Alimentos Fritos S.

Yudy Briseth Gómez Tamayo

Rafael Hurtado

Análisis de Costos para Toma de Decisiones

2023
  DEPARTAMENTO
  LAVADO PELADO COCINADO
INVENTARIO INICIAL EN PROCESO 0 0 0
10, 10, 8,
UNIDADES EMPEZADAS 700 000 000
10, 8, 7,
UNIDADES TERMINADAS Y TRASPASADAS 000 000 000
INVENTARIO FINAL EN PROCESO 700(AL 80%) 2000(AL 50%) 1000(AL 30%)
€ € €
MATERIAS PRIMAS 55,000.00 8,000.00 6,000.00
€ € €
GASTOS DE TRANSFORMACIÓN 15,000.00 10,000.00 12,000.00

1. CALCULO UNIDADES EQUIVALENTES

  DEPARTAMENTO DE LAVADO
  CORRIENTE MATERIA PRODUCTO
  FISICA PRIMA TERMINADO
INVENTARIO INICIAL EN PROCESO 0    
10,
UNIDADES EMPEZADAS 700    
10,7
TOTAL UNIDADES A COSTEAR 00    
   
10, 10, 10,
UNIDADES TERMINADAS Y TRASPASADAS 000 000 000
7
INVENTARIO FINAL EN PROCESO 80% 00 700 560

TOTAL UNIDADES COSTEADAS 10,700 10,700 10,560

  DEPARTAMENTO DE PELADO
  CORRIENTE MATERIA PRODUCTO
  FISICA PRIMA TERMINADO
INVENTARIO INICIAL EN PROCESO 0    
10,
UNIDADES EMPEZADAS 000    
10,0
TOTAL UNIDADES A COSTEAR 00    
   
8,0 8, 8,
UNIDADES TERMINADAS Y TRASPASADAS 00 000 000
2,0 2, 1,
INVENTARIO FINAL EN PROCESO 50% 00 000 000
TOTAL UNIDADES COSTEADAS
 10,000 10,000 9,000

  DEPARTAMENTO DE COCINADO
  CORRIENTE MATERIA PRODUCTO
  FISICA PRIMA TERMINADO
INVENTARIO INICIAL EN PROCESO 0    
8,0
UNIDADES EMPEZADAS 00    
8,
TOTAL UNIDADES A COSTEAR 000    
   
7,0 7, 7,
UNIDADES TERMINADAS Y TRASPASADAS 00 000 000
1,0 1,
INVENTARIO FINAL EN PROCESO 30% 00 000 300

TOTAL UNIDADES COSTEADAS 8,000 8,000 7,300

2. CALCULO PARA CADA DEPARTAMENTO EL COSTE DE

UNIDADES EQUIVALENTES

  COSTE DE
TRANSFORMACIÓ TOTALES
  MATERIA PRIMA N
€ €
COSTES A IMPUTAR € 55,000.00 15,000.00 70,000.00
€ €
COSTES TOTALES € 55,000.00 15,000.00 70,000.00

UNIDADES EQUIVALENTES 10,700 10,560  

€ €
COSTE POR UNIDAD EQUIVALENTE € 5.14 1.42 6.56
     
  COSTES DE
DEPARTAMENTO MATERIA PRIMA TRANSFORMACIO TOTALES
  DE PELADO N
€
€ 65,606.4
COSTE UNIDADES TRANSPASADAS € 65,606.41 - € - 1
€
€ € 18,000.0
COSTES A IMPUTAR € - 8,000.00 10,000.00 0
€
€ € 83,606.4
COSTES TOTALES € 65,606.41 8,000.00 10,000.00 1
UNIDADES EQUIVALENTES 10,000 10,000 9,000  
COSTE POR UND EQUIVALENTE 6.56
0.80 1.11 8.47

  COSTES DE
DEPARTAMENTO MATERIA PRIMA TRANSFORMACIO TOTALES
  DE COCINADO N
€
€ 67,774.0
COSTE UNIDADES TRANSPASADAS € 67,774.02 - € - 2
€
€ € 18,000.0
COSTES A IMPUTAR € - 6,000.00 12,000.00 0
€
€ € 85,774.0
COSTES TOTALES € 67,774.02 6,000.00 12,000.00 2

UNIDADES EQUIVALENTES 8,000 8,000 7,300  

COSTE POR UND EQUIVALENTE 8.47 0.75 1.64 10.87

3. CALCULAR PARA CADA DEPARTAMENTO EL VALOR ECONOMICO DE LAS

UNIDADES TERMINADAS Y DEL INVENTARIO EN CURSO
DEPARTAMENTO DE LAVADO COSTES
€
COSTOS DEL PERIODO 70,000.00

UNIDADES TERMINADAS 10,000

€
COSTES UNIDADES TERMINADAS 65,606.41
UNIDADES PRODUCCION EN PROCESO 700
COSTOS DE TRANSPASADOS DEL DEPARTAMENTO ANTERIOR 0
€
MATERIALES AGREGADOS 3,598.13
COSTOS DE TRANSFORMACION € 795.45
€
COSTE TOTAL PRODUCCION EN PROCESO 4,393.58
€
COSTES TOTALES ASIGNADOS 70,000.00

DEPARTAMENTO DE PELADO COSTES

€
COSTOS DEL PERIODO 83,606.41
UNIDADES TERMINADAS 8,000
COSTES UNIDADES TERMINADAS €
67,774.02
UNIDADES PRODUCCION EN PROCESO 2000
COSTOS DE TRANSPASADOS DEL DEPARTAMENTO ANTERIOR €
13,121.28
MATERIALES AGREGADOS €
1,600.00
COSTOS DE TRANSFORMACION €
1,111.11
COSTE TOTAL PRODUCCION EN PROCESO €
15,832.39
COSTES TOTALES ASIGNADOS €
83,606.41

DEPARTAMENTO DE COCINADO COSTES

COSTOS DEL PERIODO €
85,774.02
UNIDADES TERMINADAS
7,000
COSTES UNIDADES TERMINADAS €
76,059.12
UNIDADES PRODUCCION EN PROCESO 1000
COSTOS DE TRANSPASADOS DEL DEPARTAMENTO ANTERIOR €
8,471.75
MATERIALES AGREGADOS € 750.00
COSTOS DE TRANSFORMACION € 493.15
COSTE TOTAL PRODUCCION EN PROCESO €
9,714.90
COSTES TOTALES ASIGNADOS €
85,774.02
 Aplicación Práctica del Conocimiento

Los costos siempre serán una herramienta fundamental a la hora de tomar decisiones, ya que estos

nos permiten tomar decisiones de precios de venta, puntos de equilibrio en la empresa, nos permite

tener un mayor control de los montos de los gastos y gestionar mejor la dirección de la empresa, es

verdad que en una empresa de producción pesan mucho más que en una empresa que venda

producto terminado, igual la gestión de los gastos y su compresión son esenciales para tomar

decisiones.
 Referencias

Calculo de costes por proceso, Lectura Summa University (2019).

Ejemplo de costes por procesos, Summa University (2019).

Margen de contribución y punto de equilibrio, Lectura Summa University (2019).