Química y Laboratorio I

Profesorado de Biología – ISFD N°19

Trabajo Práctico de Laboratorio N°1

Preparación de Soluciones

Fundamento Teórico
Con el objetivo de fijar lo visto en el aula sobre soluciones y concentraciones, se desarrolla este trabajo práctico
dónde se pondrá en práctica lo aprendido, preparando soluciones de distintas concentraciones y haciendo uso de
distintas sustancias con diferentes estados de agregación. Además se podrá apreciar las distintas técnicas
utilizadas para medir y mezclar los componentes de cada solución de acuerdo a las características de los mismos.

Preparación de 150ml de una solución de almidón de maíz en agua al 3,5% p/p

Se preparará una mezcla de un producto sólido (almidón de maíz) y un solvente liquido (agua) expresados
ambos en peso.
El almidón de maíz es un producto muy usado en gastronomía y pastelería, pero también es usado como
excipiente en la elaboración de medicamentos en forma de comprimidos sólidos. Se trata de una sustancia
soluble en agua fría, pero si se utiliza agua caliente forma un engrudo insoluble.
Durante la preparación de la solución, el agua debe añadirse lentamente mientras se agita, para favorecer la
disolución.

Materiales Reactivos
- 1 espátula - Almidón de maíz
- 2 vasos de precipitado - Agua destilada
- 1 varilla de vidrio
- 1 balanza

Procedimiento
1- Realizar los cálculos necesarios para determinar la cantidad de almidón y agua a utilizar.
2- Pesar en un vaso de precipitados el almidón.
3- En el otro vaso de precitados pesar el agua.
4- Añadir de a poco el agua al almidón de maíz agitando continuamente con la varilla de vidrio hasta su
disolución total.

Preparación de 250ml de una solución al 0,9% p/v de NaCl

La sal común o cloruro de sodio es un sólido cristalino de sabor salado y muy soluble en agua. Prepararemos una
mezcla de este sólido con agua de forma que no se diferencien sus componentes. La solución preparada tendrá
igual concentración y composición al suero salino o solución fisiológica que se comercializa en farmacias.

Materiales Reactivos
- 1 espátula de metal - NaCl
- 1 vaso de precipitados - Agua
- 1 embudo
- 1 vidrio de reloj
- 1 matraz aforado de 250ml
- 1 balanza

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Procedimiento
1- Realizar los cálculos necesarios para determinar la masa de NaCl a pesar para preparar la solución.
2- Pesar la cantidad de solido calculada en el vidrio de reloj con la ayuda de la espátula.
3- Poner agua destilada en el vaso de precipitados, en una cantidad menor a 250ml.
4- Verter el NaCl de sodio pesado en el vaso de precipitados y agitar hasta dilución total.
5- Pasar esta mezcla al matraz aforado de 250ml con ayuda del embudo. Asegurarse que nada de sal ha
quedado depositada en el fondo del vaso de precipitados, si es así transferirla al matraz haciendo
enjuagues con agua destilada.
6- Añadir agua hasta el cuello del matraz y agitar.
7- Enrasar con agua hasta el aforo del matraz.

Preparación de 200ml de una solución de lavandina en agua al 5% v/v

El hipoclorito de sodio (NaClO), conocido vulgarmente por su nombre comercial Lavandina, es una solución que
se usa para limpiar y desinfectar, y posee una concentración de 25g/l de cloro activo (el cloro activo es aquel que
está disponible para actuar como desinfectante). Este debe utilizarse diluido en agua. Prepararemos una solución
de este soluto líquido en agua.

Materiales Reactivos
- 1 pipeta de 10ml - Agua destilada
- 1 matraz aforado de 200ml - Solución de NaClO (lavandina)
- Embudo
- Varilla de vidrio

Procedimiento
1- Realizar los cálculos necesarios para determinar la cantidad de lavandina y agua a utilizar.
2- Medir la cantidad de lavandina a utilizar utilizando la pipeta.
3- Colocar esta cantidad dentro del matraz aforado.
4- Completar con agua hasta el cuello del matraz.
5- Agitar la solución.
6- Completar con agua hasta el enrase del matraz.

Preparación de 250ml de una solución de NaOH en agua 1M

En los laboratorios químicos e industriales es más común que se trabaje con concentraciones molares (M),
debido a que resulta más práctico a la hora de realizar cálculos aplicables a soluciones donde ocurren reacciones
químicas.
En esta práctica prepararemos una solución de hidróxido de sodio (NaOH), comúnmente llamado soda caustica,
y que se utiliza en la industria del jabón.

Materiales Reactivos
- 1 matraz aforado de 250ml - Agua destilada
- 1 vaso de precipitados - NaOH sólido
- 1 varilla de vidrio
- 1 vidrio de reloj
- 1 embudo de vidrio

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- 1 balanza

Procedimiento
1- Realizar los cálculos necesarios para determinar la cantidad de NaOH a utilizar (en gramos)
2- Pesar sobre el vidrio de reloj la cantidad de NaOH calculada.
3- Colocar esta cantidad en el vaso de precipitado con cuidado.
4- Agregar 100ml agua muy de a poco e ir agitando con la varilla de vidrio.
5- Una vez que todo el sólido de ha disuelto trasvasar la solución concentrada al matraz con ayuda del
embudo.
6- Enjuagar con agua vaso de precipitado y embudo, asegurando que todo el NaOH haya sido depositado en
el matraz.
7- Completar hasta el cuello del matraz con agua y agitar.
8- Completar con agua hasta el aforo.

Determinación de la densidad de soluciones preparadas

Para determinar la concentración de las soluciones preparadas lo más apropiado sería usar instrumentos
especialmente diseñados para tal fin como densímetros. Pero se puede tener una buena aproximación por el
método de pesada directa, que aplicaremos en este trabajo práctico.

Materiales Reactivos
- 1 Matraz aforado de 100ml - Solución de almidón de maíz y agua 3,5% p/p
- 1 balanza - Solución de NaOH y agua 1M

Procedimiento
1- Pesar el matraz vacio y registrar su peso.
2- Llenar el matraz de la solución de almidón y agua hasta su aforo, y pesarlo registrando el valor.
3- Retirar el matraz de la balanza y esperar que esta vuelva a cero.
4- Pesar nuevamente el matraz lleno de solución y registrar el resultado.
5- Repetir los pasos 3 y 4 nuevamente.
6- Vaciar el matraz y enjuagarlo adecuadamente para eliminar rastros de la solución.
7- Realizar los pasos 2 a 5 para la solución de NaOH.
8- Calcular con los datos obtenidos la densidad de las soluciones.

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