Tecnológico Nacional De México

Instituto Tecnológico de Boca Del Río.

Licenciatura en Biología
28/11/22

Fisiología Vegetal
Maria Cinthya Carmona Islas

Práctica de estrés por exceso de agua

Equipo:
- Aguila Cruz Nadia
- Almeida Jimenez Sahara Ros Meri
- Blanco Santamand Niyann Yosselin
- Subiaur Perez Guillermo
- Uscanga Uscanga Diana Karen
Introducción:

Cuando hablamos de estrés hídrico en una planta, rápidamente se tiende a pensar

que el único problema que puede ocasionar en ella se debe a la falta de agua, es
decir, a la sequía. Esto no es para nada cierto, y como demostraremos a
continuación, las plantas también sufren perturbaciones por el problema contrario,
que es el exceso de agua en el medio en el que crecen.

El exceso de agua en el sustrato da estrés de tipo secundario, conocido como

hipoxia, perjudicial para las plantas terrestres. El agua en exceso no es tóxica, por
eso no constituye un estrés primario, pero puede provocar un descenso del O2 en
los espacios aéreos, por lo que la hipoxia es un tipo de estrés secundario. Cuando
el suelo está saturado de agua el aire de los poros del suelo es desplazado por ésta
y el O2 disuelto es rápidamente absorbido por microorganismos y plantas.

El coeficiente de difusión del O2 en ambientes húmedos es bajo: en los ambientes

secos es de aproximadamente 0.25 cm3/s, mientras que en los ambientes húmedos
el coeficiente de difusión del O2 va desde 1 cm3/s hasta 10-5 cm3/s. Es por esto
que los suelos encharcados tienen poca capacidad de aportar O2 a las raíces. Esta
falta de suministro afecta al crecimiento de forma directa e indirectamente, a través
de unos cambios fisicoquímicos que la falta de O2 provoca sobre las propiedades
del suelo, y también a la planta (directamente) porque necesita el O2 para respirar.
Aunque más adelante veremos cada apartado en detalle, a continuación se explican
algunos rasgos generales de los efectos producidos por la hipoxia en las plantas.

Objetivo:

❖ El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto del estrés hídrico,
bajo condiciones semicontroladas, sobre el crecimiento y eficiencia de uso
del agua en la productividad en pasto inundado y seco que se obtuvieron y
extrajeron del instituto tecnológico de boca del río.
Resultados:

Pasto inundado:

Pasto normal:

Observaciones:

Frente a una inundación, las plantas adoptan dos estrategias básicas. Una es
escaparse por arriba del agua para evitar la sumersión completa y, con ello, la falta
de oxígeno y de luz. Con ese objetivo, elongan los tallos y las hojas buscando ganar
contacto con la atmósfera. Otra opción es dormir hasta que el agua se retire, sobre
todo cuando la inundación es muy profunda. En este caso, la planta hace una
economía de reservas para rebrotar en su momento.
Al morir las células, dejan agujeros que se comunican con sus partes aéreas a
través de canales, que funcionan a modo de que esos agujeros debilitaban la
estructura de la raíz, por lo que éstas tenían menor resistencia al pisoteo.
Las gramíneas poseen una estructura radial muy fuerte, llamada esclerénquima,
que protege las células de las raíces. Entonces, pueden transportar oxígeno sin
perder resistencia mecánica y soportan altas presiones como las del pisoteo vacun.
Las leguminosas, en cambio, a mayor cantidad de espacios aéreos en las raíces,
presentan menor resistencia mecánica.

Conclusión:

El estrés hídrico no es un fenómeno natural atribuido sólo al cambio climático. Lo

provocamos los seres humanos al desperdiciar, contaminar y extraer de forma
excesiva y no controlada un recurso tan vital como el agua y el exceso de agua en
el sustrato da estrés de tipo secundario, conocido como hipoxia, perjudicial para las
plantas terrestres. El agua en exceso no es tóxica, por eso no constituye un estrés
primario, pero puede provocar un descenso del O2 en los espacios aéreos, por lo
que la hipoxia es un tipo de estrés secundario.

Referencias:

❖ Banco Pichincha. (2022, August 20). Estrés hídrico: ¿qué es y qué

consecuencias tiene en el mundo? Banco Pichincha.
https://www.pichincha.com/portal/blog/post/que-es-el-estres-hidrico

❖ Fisiología del estrés hídrico por exceso de agua en las plantas. (2016, March
15). PortalFruticola.com.
https://www.portalfruticola.com/noticias/2016/03/15/fisiologia-del-estres-hidric
o-por-exceso-de-agua-en-las-plantas/

❖ Fisiología del estrés hídrico por exceso de agua en las plantas. (2016, March
15). PortalFruticola.com. Recuperado en:
https://www.portalfruticola.com/noticias/2016/03/15/fisiologia-del-estres-hidric
o-por-exceso-de-agua-en-las-plantas/#:~:text=El%20
exceso%20de%20agua%20en%20el%20 sustrato%20da%20
estr%C3%A9s%20de

❖ Arriazu, M. L. (n.d.). ¿Cómo sobrevive el pasto a inundaciones y pisoteos?

Valor Carne. Retrieved December 4, 2022, from
https://www.valorcarne.com.ar/como-logran-sobrevivir-las-pasturas-a-inundaci
ones-y-pisoteos/