INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TLAJOMULCO

UNIDAD 3. ESTIQUIOMETRIA DE
REACCIONES APLICADAS A LA
AGRONOMÌA.

TAREA 2. INVESTIGACIÒN
DOCUMENTAL

• NOMBRE DEL ALUMNO:

Fernanda Noemi Aguilar Grajeda.
• DOCENTE:
MC. María Concepción Rodríguez Lemus.
• GRADO:
1
• GRUPO:
“AG”.
• CARRERA:
Ingeniería en agronomía
• NÚMERO DE CONTROL:
23940208
• MATERIA:
Agroquímica
• FECHA DE ENTREGA:
11 – Octubre – 2023.
INTRODUCCIÒN:
Agua es un recurso de vital importancia en el crecimiento de las plantas,
específicamente en su fisiología, pues influye en diversos procesos, así como el
principal constituyente de todas las plantas (aprox. 80% en plantas herbáceas y
50% en plantas leñosas).

El suelo tiene la función de anclaje y brindar condiciones para el desarrollo de las

plantas, porque obtienen los nutrimentos necesarios para la realización de sus
procesos. También brinda las condiciones necesarias para que diversos
organismos biológicos se desarrollen tales como, virus, bacterias, hongos, algas,
colémbolos, ácaros, lombrices, nemátodos, hormigas y raíces de las plantas.

Los suelos están compuestos por materia orgánica, minerales, agua y aire, por ello
no se pueden excluir los recursos suelo-agua del sistema de producción. Son
recursos que estar interrelacionados, ya que el suelo tiene la función de reservar el
agua, que a su vez diluye los minerales encontrados en el suelo, así las plantas
pueden obtenerlos por medio de las raíces.

Las plantas utilizan la luz solar para crear nutrientes se llama fotosíntesis. Las
plantas convierten seis moléculas de dióxido de carbono y seis moléculas de agua
en una molécula de azúcar y seis moléculas de oxígeno. Usan el azúcar como
energía y liberan el oxígeno en la atmósfera. La fotosíntesis ocurre en dos pasos
conocidos como las reacciones a la luz y a la oscuridad: la primera sucede bajo la
luz del sol mientras que la segunda tiene lugar dentro de la planta, en la oscuridad.
DESARROLLO:

Reacciones de importancia agronómica en SUELO

La reacción de un suelo hace referencia al grado de acidez o basicidad de este y

generalmente se expresa por medio de un valor de pH del sistema suelo-agua. El
pH es la medida de la concentración de iones de hidrógeno [H+]. Según este valor,
un suelo puede ser ácido, neutro o alcalino. Las propiedades físicas, químicas y
biológicas del suelo están influenciadas por la acidez o basicidad del medio, que a
su vez condicionan el uso agronómico del suelo.

Del pH también dependen los procesos de humificación. En función del pH se

producen distintos tipos de materia orgánica del suelo y propiedades que influyen
directamente sobre el crecimiento vegetal como el movimiento y disponibilidad de
los nutrientes o los procesos de intercambio catiónico.

El pH influye sobre la movilidad de los diferentes elementos del suelo: en unos casos
disminuirá la solubilidad, con lo que las plantas no podrán absorberlos; en otros el
aumento de la solubilidad debida al pH hará que para determinados elementos sea
máxima (por ejemplo, cuando hay mucha acidez se solubiliza enormemente el
aluminio pudiendo alcanzarse niveles tóxicos). Cada planta necesita elementos en
diferentes cantidades y esta es la razón por la que cada planta requiere un rango
particular de pH para optimizar su crecimiento. Por ejemplo, el hierro, el cobre y el
manganeso no son solubles en un medio alcalino. Esto significa que las plantas que
necesiten estos elementos deberían teóricamente estar en un tipo de suelo ácido.
El nitrógeno, el fósforo, el potasio y el azufre, por otro lado, están disponibles en un
rango de pH cercano a la neutralidad.

Una buena salud del suelo va a tener una marcada influencia en el crecimiento de
las raíces y por lo tanto también en la parte aérea de la planta. Proporcionará una
mejor alimentación del cultivo y además una barrera natural frente a impactos
extremos de eventos ambientales como la temperatura, el exceso de lluvia o incluso
la escasez de agua.
El suelo en la agricultura no sólo juega un papel fundamental desde el punto de vista
agronómico, también lo hace desde el punto de vista medioambiental. La salud del
suelo puede ayudarnos a proteger la calidad de las aguas en los ecosistemas
agrarios reduciendo el impacto de factores como la escorrentía y la lixiviación.
Suelos bien manejados nos pueden ayudar a reducir el riesgo de que los productos
fitosanitarios o fertilizantes puedan alcanzar las aguas superficiales o profundas
debido a la erosión, a la escorrentía y en general el desplazamiento de sustancias
solubles o dispersables.

El suelo provee los elementos necesarios para el crecimiento de las plantas: el agua
y todos los elementos minerales. En un gran número de casos, si el nivel de estos
elementos (nitrógeno, fósforo) o su disponibilidad no son suficientes, el crecimiento
de las plantas disminuye

Reacciones de importancia agronómica en AGUA

Las reacciones de importancia agronómica en agua se refieren a las propiedades

químicas del agua que pueden afectar el crecimiento y desarrollo de cultivos en la
agricultura.

Algunas de las reacciones de importancia agronómica incluyen:

1. pH del agua: El pH del agua influye en la disponibilidad de nutrientes para las

plantas. Agua con un pH inadecuado puede limitar la absorción de nutrientes
esenciales.
2. Dureza de agua: La dureza de agua se refiere a la concentración de iones de
calcio (Ca2) y magnesio (Mg2+).
Un exceso de dureza puede causar problemas de acumulación de sales en
el suelo.
3. Salinidad del agua: La presencia de agua de sales disuelta en agua, como el
sodio (Na+), puede ser perjudicial para los cultivos si la sanidad es alta, ya
que puede ser dañar las raíces y reducir la disponibilidad de agua.
 4. Contaminantes químicos: La presencia de contaminantes químicos, como
metales pesados o compuestos orgánicos tóxicos, en el agua de riego puede
ser perjudicial para los cultivos y la salud del suelo.
5. Contenido de oxígeno disuelto: Un bajo contenido de oxígeno disuelto en el
agua puede afectar la respiración de las raíces de las plantas y el crecimiento
de microorganismos beneficios en el suelo.

Los tres tipos de procesos químicos más importantes que tienen lugar en el agua
son: reacciones ácido-base (o de neutralización), reacciones de oxidación-
reducción (redox) y reacciones de precipitación, esta última enmarcada dentro de
un concepto más amplio: la solubilidad.

Las reacciones ácido-base y de precipitación controlan el contenido de iones

inorgánicos en el agua, mientras que las reacciones redox controlan el tipo de iones
y, sobre todo, el contenido y características de la materia orgánica presente. Así, el
pH y el contenido de los iones principales de un agua natural vienen casi
determinados por la solubilización del CO2 en agua y el lavado de los carbonatos
de las rocas.

El principal riesgo proviene de las bacterias, que se forman en biopelículas en los

suministros de agua agrícolas. Donde hay agua en reposo en tanques o tuberías,
comúnmente de agua dulce, a menudo habrá una acumulación de biopelícula.
También puede aparecer en agua corriente sin tratar.

Las bacterias de las biopelículas pueden tener efectos devastadores tanto en

plantas como en animales. Los patógenos pueden pasar por alto las medidas de
protección, especialmente si el agua agrícola está contaminada.

El Agua absorbida por la raíz y que llega hasta las hojas por los tubos de la xilema.

El uso de agua agrícola permite cultivar frutas y verduras y criar ganado, que es una
parte principal de nuestra dieta. El agua agrícola se utiliza para riego, pesticidas,
aplicaciones de fertilizantes, enfriamiento de cultivos (por ejemplo, riego ligero) y
control de heladas.
Reacciones de importancia agronómica en PLANTA

La fitoquímica estudia la composición química de las plantas, permitiendo el

descubrimiento e identificación de compuestos con potencial para el tratamiento de
enfermedades en humanos y control de plagas agrícolas, entre otras aplicaciones.

Las plantas utilizan la luz solar para crear nutrientes se llama fotosíntesis. Las
plantas convierten seis moléculas de dióxido de carbono y seis moléculas de agua
en una molécula de azúcar y seis moléculas de oxígeno. Usan el azúcar como
energía y liberan el oxígeno en la atmósfera. La fotosíntesis ocurre en dos pasos
conocidos como las reacciones a la luz y a la oscuridad: la primera sucede bajo la
luz del sol mientras que la segunda tiene lugar dentro de la planta, en la oscuridad.

La planta forma moléculas de trifosfato de adenosina (ATP), en cuyas cadenas se

almacena la energía luminosa. Luego, el ATP se combina con el dióxido de carbono
en la reacción en la oscuridad para producir azúcar. La reacción en la oscuridad es
también conocida como ciclo de Calvin. Los organismos fotosintéticos proporcionan
alimento para los animales, así que esta reacción es esencial tanto para los
productores ganaderos como para los cultivos.

Las plantas necesitan nitrógeno para crecer, pero sólo pueden usar ciertos
compuestos que lo contienen. El nitrógeno que constituye la mayoría de aire se
llama nitrógeno libre. Cada átomo tiene dos átomos de nitrógeno unidos entre sí.
Las plantas no tienen forma de causar que este nitrógeno reaccione con otros
compuestos para formar las sustancias que necesitan para crecer. El proceso de
fijación de nitrógeno rompe el nitrógeno libre y combina sus átomos con otras
sustancias para formar compuestos que las plantas puedan usar. En la naturaleza,
esto lo hace una bacteria que vive en la tierra y en las raíces de ciertas plantas.
Forman amoniaco usando moléculas de nitrógeno y los iones de hidrógeno que se
encuentran en la tierra.
La calidad del agua es tan esencial para las plantas y los cultivos como para el
ganado. Las infecciones fúngicas persistentes en las plantas a menudo pueden ser
el resultado de contaminantes.

Reacciones de importancia agronómica en ANIMAL

En la mayoría de las células animales ocurre una serie de reacciones químicas en

la que se consumen moléculas orgánicas y oxígeno para liberar energía. Este
proceso se conoce como respiración celular aerobia y ocurre en unos orgánulos
(partes de la célula) llamados mitocondrias.

Los animales necesitan agua para su sano desarrollo y crecimiento. Básicamente,

la calidad de los productos finales, como la carne y la leche, depende de la calidad
de la alimentación animal, incluida el agua. Para mantener su ingesta de alimento,
los animales necesitan acceso a un suministro de agua disponible que no esté
contaminado.

El ganado consume grandes cantidades de agua, por lo que siempre existe el riesgo
de que ingiera contaminantes.

Estos contaminantes incluyen sales minerales, metales pesados, toxinas, bacterias

y heces de animales.

Los contaminantes en el agua potable del ganado pueden causar infertilidad y baja
producción de leche; pueden causar problemas de fertilidad, enfermedades,
enfermedades y la muerte.

Los usos eficaces y seguros del agua en la agricultura dan como resultado un buen
rendimiento de los cultivos y la producción ganadera. Pero la mala calidad del agua
puede tener un impacto negativo significativo en el crecimiento de los cultivos, el
bienestar y la salud de los animales y, en última instancia, el rendimiento económico.
REFERENCIAS EN APA:

(PrensaInfoAgro, 2017)
PrensaInfoAgro. (12 de 07 de 2017). InfoAgro. (I. A. Mèxico, Editor) Obtenido de InfoAgro:
https://mexico.infoagro.com/composicion-quimica-del-suelo-y-su-ph/

Villanueva, J. L. (10 de FEBRERO de 2022). INECOL. Obtenido de fitoquímica, metabolitos,

enfermedades, plagas agrícolas, química de productonaturales-INECOL.:
https://www.inecol.mx/inecol/index.php/es/ct-menu-item-25/ct-menu-item-27/17-
ciencia-hoy/1605-la-quimica-de-las-plantas-y-sus-
usos#:~:text=La%20fitoqu%C3%ADmica%20estudia%20la%20composici%C3%B3n,plagas%
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