EFECTOS TRIBUTARIOS PARA EMPRESAS CULTIVADORAS DE AGUACATE

HASS EN EL VALLE DEL CAUCA

CHRISTIAN FELIPE VARELA BELTRÁN

2130275

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
PROGRAMA CONTADURÍA PÚBLICA
SANTIAGO DE CALI
2021
EFECTOS TRIBUTARIOS PARA EMPRESAS CULTIVADORAS DE AGUACATE
HASS EN EL VALLE DEL CAUCA

CHRISTIAN FELIPE VARELA BELTRÁN

Proyecto de grado para optar al título de

Contador Público

Director
ARMANDO ISAAC ZAPATA A.
Magister En Gestión Empresarial

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
PROGRAMA CONTADURÍA PÚBLICA
SANTIAGO DE CALI
2021
 Nota de aceptación:

Aprobado por el Comité de Grado en

cumplimiento de los requisitos exigidos
por la Universidad Autónoma de
Occidente para optar al título de
Contador Público

CAROLINA ÁLZATE LOZANO

Jurado

WILLIAM ECHAVARRÍA ARIZA

Jurado

Santiago de Cali, 10 de noviembre de 2021

3
 CONTENIDO

pág.

RESUMEN 6

INTRODUCCIÓN 7

1. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN 8

1.1 JUSTIFICACIÓN 8

1.2 OBJETIVO GENERAL 8

1.2.1 Objetivos específicos 8

2. MARCO CONTEXTUAL 10

2.1 MARCO JURÍDICO 13

2.2 MARCO CONCEPTUAL 18

2.3 MARCO TEÓRICO 20

2.3.1 Antecedentes 20

3. METODOLOGÍA 23

4. ESTABLECER LOS INCENTIVOS Y EXENCIONES A LOS CUALES PUEDEN

ACCEDER TRIBUTARIAMENTE LAS EMPRESAS EN EL VALLE DEL CAUCA
QUE SE DEDIQUEN A CULTIVAR EL AGUACATE HASS. 25

5. CONCLUSIONES 49

6. RECOMENDACIONES 50

REFERENCIAS 51

4
 LISTA DE FIGURAS

pág.

Figura 1 División política y administrativa 12

Figura 2. Variedades de aguacate según la altitud 21

Figura 3. Plantas de aguacate Hass 37

Figura 4. Aguacate Hass 38

Figura 5. Árbol de aguacate Hass 39

Figura 6. Arboles sembrados aguacate Hass 39

Figura 7. Cifras nacionales total aguacate 46

Figura 8. Área, Producción y Rendimiento Departamental 47

Figura 9. Cifra Exportaciones 48

5
 RESUMEN

El presente trabajo se basó en definir los efectos en materia tributaria que tienen las
empresas cultivadoras de aguacate hass en el departamento del valle del cauca.

Para el desarrollo de esta investigación se hizo la verificación y análisis de las

distintas leyes, decretos y normatividad colombiana vigente con el fin de identificar
los diferentes incentivos tributarios al cultivar y exportar el aguacate hass en
Colombia, luego se describe el tratamiento y producción que tiene este fruto en sus
diferentes etapas hasta finalmente ser alistado hacia los diferentes mercados
internacionales.

Finalmente podemos decir que el aguacate hass es el fruto que se está posicionado
como el número uno en las exportaciones colombianas esto debito a la gran
inversión que se está haciendo en el agro colombiana acompañado de beneficios
tributarios que incentivan el crecimiento y desarrollo de este cultivo.

Palabras clave:

Aguacate hass, incentivos tributarios, exenciones, inversionistas y exportación.

6
 INTRODUCCIÓN

Este trabajo se basa es los aspectos tributarios que afectan el territorio del valle del
cauca, para las personas y empresas que cultivan aguacate Hass, en la actualidad
el aguacate Hass es uno de los principales productos de exportación en nuestro
país y el gobierno Colombiano a través de la de la modificación de algunas leyes ya
existentes y de las últimas reformas tributarias ,pretende dar un impulso otorgando
exenciones en los impuestos para el agro en Colombia donde se genere la creación
de empleo formal en el sector rural e inversionistas que traigan recursos frescos
para un crecimiento más acelerado y desarrollado.

En este sentido las leyes que expida el gobierno de orden nacional no van a ser
ajenas al desarrollo de este cultivo en el Valle del Cauca y como parte de nuestra
investigación es recolectar información para realizar un análisis que identifique
cuales son los efectos tributarios teniendo en cuenta que las leyes pueden tener
variaciones y cambios a través del tiempo por el libre mercado y la economía
globalizada de la cual nuestro país hace parte y se posiciona cada día como un
actor principal de este producto. El aguacate Hass es en el momento, es la variedad
más importante en consumo en países de Europa y Estados Unidos. Además,
desde el año 2009 ha tenido un incremento de exportaciones en toneladas que
posiciona al país como el tercer productor en América latina, el Valle del Cauca tiene
un potencial en hectáreas para cultivar en municipios como el Cairo, Versalles, el
Águila, Bolívar y Roldanillo que atrae el auge de inversión extranjera por la demanda
de este producto en los mercados internacionales.

Por último, es importante tener en cuenta en este trabajo de investigación los

marcos de referencia en los cuales nos apoyamos ya que nos van a permitir dar un
direccionamiento al desarrollo del tema y van a ser indispensables para los
conceptos y apoyos teóricos que tendremos para responder a nuestra pregunta de
investigación.

7
 1. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN

¿Cuáles son los beneficios tributarios que se obtienen por el cultivo de aguacate
Hass en el Valle del Cauca?

1.1 JUSTIFICACIÓN

De acuerdo a la última reforma y leyes que favorecen la producción de aguacate

Hass emitida por el gobierno nacional para el equilibrio presupuestal y desarrollo
del agro en Colombia se busca identificar los beneficios tributarios que impactan
favorablemente a las empresas que cultivan el aguacate Hass, específicamente en
el departamento del Valle del Cauca, ya que hay 5 municipios que son los mayores
cultivadores de este producto como Roldanillo, Trujillo, Bolívar, El Cairo, Sevilla.
Hoy el aguacate Hass es la segunda fruta que más se exporta en Colombia después
del banano con un número de ventas que supera los US$62 millones además el
país es el cuarto productor mundial de aguacate Hass debito al incremento de su
producción calculada en un 89% (Sac Colombia; 2020).De esta manera es
importante que los inversionistas y cultivadores tengan claro las leyes que se emiten
en Colombia para tener un panorama claro sobre qué aspectos favorables surten
en el desarrollo de su negocio. Entender las leyes emitidas por el gobierno
colombiano y departamental es indispensable a la hora de determinar nuestro
objetivo y reconocer los retos a los que se enfrentan los inversionistas y cultivadores
en nuestra región. Estos motivos son los que nos llevan a realizar esta investigación
primeramente acerca de las leyes tributarias en Colombia para el sector agricultor
debido a que existe desconocimiento y en segundo lugar que esto contribuya a
entender sus efectos en la dinámica de negocios para la toma de decisiones de los
inversionistas.

1.2 OBJETIVO GENERAL

Evaluar los efectos tributarios que tienen las empresas que cultivan el aguacate
Hass en el departamento del Valle del Cauca.

1.2.1 Objetivos específicos

- Establecer los incentivos y exenciones a los cuales pueden acceder

tributariamente las empresas en el valle del cauca que se dediquen a cultivar el
aguacate Hass.

8
- Determinar el tratamiento y producción de las empresas productoras de aguacate
Hass en el valle del cauca que les permita exportar sus productos al exterior con
beneficios tributarios.

9
 2. MARCO CONTEXTUAL

Colombia es un Estado social de derecho, organizado en forma de República

unitaria, descentralizada, con autonomía de sus entidades territoriales,
democrática, participativa y pluralista, fundada en el respeto de la dignidad
humana, en el trabajo y la solidaridad de las personas que la integran y en la
prevalencia del interés general (Constitución política;1991).

Algunos datos relevantes de Colombia para tener en cuenta son:

Colombia se ubica en el extremo noroccidental de América del Sur, con una

superficie de 1.141.748 Km2, tiene costas en el Pacífico y en el Atlántico.
Atravesada de Sur a Norte por los Andes que, cerca de la frontera meridional se
dividen en tres ramales: cordilleras Occidental, Central y Oriental. Los valores de
lluvia determinan los diferentes climas, de los que se distinguen dos:

 Clima de las llanuras o tierras bajas: altitud por debajo de los 500 metros y
temperaturas medias anuales de 25 grados centígrados;

 Clima de montaña o de las vertientes o valles: altitudes superiores a los 500

metros, clima muy húmedo, seco o muy seco

Población: 51.050.000 hab. (estimaciones 2021),32 departamentos y 1 distrito

capital; 1122 entidades administrativas locales (1.103 municipios, 18 áreas no
municipalizadas y la isla de San Andrés.

Moneda: Peso colombiano, Por su PIB (264.933 millones USD a octubre 2020,
estimaciones FMI), Colombia es la cuarta economía de América Latina y la 39ª a
escala mundial. Colombia actualmente participa en un 0,19% de las exportaciones
del planeta y un 3,5% de las de América Latina. (Ministerio relaciones exteriores,
2021)

Ahora conozcamos algunos datos importantes sobre el departamento del valle del
cauca donde se desarrolla el trabajo de investigación:

Departamento del Valle del Cauca está situado al suroccidente del país, formando
parte de las regiones andina y pacífica; localizado entre los 05º02’08’’ y 03º04’02’’
de latitud norte y a los 72º42’27’’ y 74º27’13’’ de longitud oeste. Cuenta con una
superficie de 22.140 km2 lo que representa el 1.9 % del territorio nacional. Limita
por el Norte con los departamentos de Chocó, Caldas y Quindío; por el Este con los

10
departamentos del Quindío y Tolima, por el Sur con el departamento del Cauca y
por el Oeste con el océano Pacífico y el departamento del Chocó. está dividido en
42 municipios, 88 corregimientos, 531 inspecciones de policía, así como,
numerosos caseríos y sitios poblados. Tiene una población de 4’566.875 Habitantes
aproximadamente

Las principales actividades económicas que se desarrollan en el valle del cauca son:
en lo agrícola el Valle contribuye con un 5.37% de la producción nacional, En los
productos de pesca la región vallecaucana ocupa el primer lugar aportando el 36%
de la producción total del país, La industria Vallecaucana contribuye en un 13,81%
del valor agregado nacional, superado únicamente por Bogotá con un 25,39% y
Antioquia con un 18,20%. El "clúster" de la industria gráfica, azucarera y
farmacéutica es el más importante de Colombia, incluyendo además la producción
de alimentos, bebidas y tabaco, aportando un 16% del valor agregado a nivel
nacional, sobrepasando a Antioquia y únicamente superado por Bogotá. En cuanto
a comercio, a nivel nacional Bogotá tiene un 32,22% del valor agregado nacional,
Antioquia un 13,25% y el Valle un 11,34%.También se destaca la producción
industrial de la ciudad de Yumbo (capital industrial de Colombia), donde se
encuentran numerosas empresas, especialmente de papel, química y de cemento
y la producción agroindustrial que circunda a las ciudades de Palmira, Tuluá, Buga,
Cartago y Zarzal, además de la importantísima producción cafetera y frutícola de
Sevilla, Caicedonia y demás poblaciones nortevallecaucanas. El puerto de
Buenaventura es el principal puerto de Colombia sobre el Océano Pacífico,
permitiendo la entrada y salida de productos y siendo de gran importancia para la
economía del departamento y del país, además de ser vía primordial para la ya
establecida Alianza del Pacífico, asociación económica de primer orden que tiene
al Valle del Cauca como principal protagonista. (Gobernación valle del cauca, 2018)

11
Figura 1
División política y administrativa

Nota. Tomado de: Mapas y territorios, por Gobernación del Valle del Cauca 2018.
https://www.valledelcauca.gov.co/publicaciones/60137/mapas-y-territorios/

El posicionamiento de Colombia como uno de los países líderes en la exportación

del aguacate Hass en el mundo y el departamento del valle del cauca que
actualmente cuenta con 1800 hectáreas de siembra de aguacate Hass en los
municipios de Roldanillo, El Cairo, Versalles, El Águila y Bolívar, ha permitido la
venta al mercado extranjero en una alianza entre empresas de la región y
extranjeras que trabajan de la mano con los pequeños cultivadores para la
producción y comercialización del fruto. El Valle del Cauca tiene 45 pisos térmicos
lo que permite que haya sol todo el año para que se produzca el cultivo ya que
requiere de bastante sol, en el primer trimestre del 2019 se exportaron 130
toneladas de aguacate Hass a los estados unidos (Gutiérrez, 2019).

El valle del cauca ocupa el cuarto puesto como productor de aguacate Hass
en el país y espera llegar a ser el segundo departamento con mayor
producción, gracias a toda su oferta de valor y a las condiciones de la región
que favorecen la producción y comercialización de este cultivo” (Barrero,
2020).

12
El departamento por su competitividad a nivel de industrias está atrayendo a varias
empresas extranjeras que se dedican a la producción de aguacate Hass generando
además del empleo en la región un mayor uso de la tierra disponible con un enfoque
de responsabilidad social ambiental en las empresas que se instalan equilibrado
con los cuidados que requiere el medio ambiente.

2.1 MARCO JURÍDICO

Se Enunciará el marco legal del cual se sirve el presente trabajo:

Ley 1943 de 2018 reemplazada por la Ley 2010 de 2019

por medio de la cual se adoptan normas para la promoción del crecimiento

económico, la inversión y la eficiencia del sistema tributario con los objetivos
que sobre la materia impulsaron la ley 1943 de 2018 y se dictan otras
disposiciones.

Con esta ley se busca dar un impulso para el crecimiento y desarrollo del agro en
Colombia.

Ley 1943 de 2018 reemplazada por la Ley 2010 de 2019

Artículo 10. Modifíquese el artículo 476 del Estatuto Tributario, el cual

quedará así:

Artículo 476. Servicios excluidos del Impuesto a las Ventas (IVA). Artículo
476. Servicios excluidos del Impuesto a las Ventas (IVA). Se exceptúan del
impuesto los siguientes servicios y bienes relacionados:

24. Los siguientes servicios, siempre que se destinen a la adecuación de

tierras, a la producción agropecuaria y pesquera y a la comercialización de
los respectivos productos:

a) El riego de terrenos dedicados a la explotación agropecuaria;

13
b) El diseño de sistemas de riego, su instalación, construcción, operación,
administración y conservación;

c) La construcción de reservorios para la actividad agropecuaria;

d) La preparación y limpieza de terrenos de siembra;

e) El control de plagas, enfermedades y malezas, incluida la fumigación aérea

y terrestre de sembradíos;

f) El corte y recolección manual y mecanizada de productos agropecuarios;

g) Aplicación de fertilizantes y elementos de nutrición edáfica y foliar de los

cultivos;

h) Aplicación de sales mineralizadas;

i) Aplicación de enmiendas agrícolas;

l) La siembra;

m) La construcción de drenajes para la agricultura;

p) La perforación de pozos profundos para la extracción de agua;

r) La selección, clasificación y el empaque de productos agropecuarios sin

procesamiento industrial;

s) La asistencia técnica en el sector agropecuario;

Artículo 235-2. Rentas exentas a partir del año gravable 2019. Sin perjuicio
de las rentas exentas de las personas naturales del artículo 206 del Estatuto
Tributario y de las reconocidas en los convenios internacionales ratificados
por Colombia, las únicas excepciones legales de que trata el artículo 26 del
Estatuto Tributario son las siguientes:

14
2. Incentivo tributario para el desarrollo del campo colombiano. Las rentas
provenientes de inversiones que incrementen la productividad en el sector
agropecuario, por un término de diez (10) años, siempre que cumplan los
siguientes requisitos:

a) Las sociedades deben tener su domicilio principal y sede de administración

y operación en el municipio o municipios en los que realicen las inversiones
que incrementen la productividad del sector agropecuario;

b) Las sociedades deben tener por objeto social exclusivo alguna de las
actividades que incrementan la productividad del sector agropecuario. Las
actividades comprendidas son aquellas señaladas en la Clasificación
Industrial Internacional Uniforme (CIIU), Sección A, División 01, adoptada en
Colombia mediante Resolución de la Dirección de Impuestos y Aduanas
Nacionales (DIAN);

c) Las sociedades deben ser constituidas e iniciar su actividad económica

antes del 31 de diciembre de 2021;

d) Las sociedades deben cumplir con los montos mínimos de empleo que
defina el Gobierno nacional, que en ningún caso puede ser inferior a diez (10)
empleados. Los empleos que se tienen en cuenta para la exención en renta
son aquellos que tienen una relación directa con los proyectos agropecuarios,
según la reglamentación que profiera el Gobierno nacional. Los
administradores de la sociedad no califican como empleados para efectos de
la presente exención en renta;

e) Las sociedades deben presentar su proyecto de inversión ante el Ministerio

de Agricultura y Desarrollo Rural, justificando su viabilidad financiera y
conveniencia económica, y el Ministerio debe emitir un acto de conformidad
y confirmar que las inversiones incrementan la productividad del sector
agropecuario;

f) Las sociedades deben cumplir con los montos mínimos de inversión en los
términos que defina el Gobierno nacional, que en ningún caso puede ser
inferior a veinticinco mil (25.000) UVT y en un plazo máximo de seis (6) años
gravables. En caso de que no se logre el monto de inversión se pierde el
beneficio a partir del sexto año, inclusive;

15
g) El beneficio de renta exenta aquí contemplado, se aplicará incluso, en el
esquema empresarial, de inversión, o de negocios, se vincule a entidades de
economía solidaria cuyas actividades u objetivos tengan relación con el
sector agropecuario, a las asociaciones de campesinos, o grupos
individuales de estos.

Se relaciona a continuación normatividad de orden nacional que es aplicada

actualmente y sirve para la regulación del agro y de las exportaciones del
aguacate Hass:

Resolución ICA 3180 (2009) citado por Ministerio de Agricultura. (2018)

“establece los requisitos y procedimientos para la producción y distribución

de material de propagación de frutales en el territorio nacional con el fin de
garantizar la calidad sanitaria, agronómica y genética.”

Ley 1609 de 2013

Artículo 1. “El Gobierno Nacional, al modificar los aranceles, tarifas y demás

disposiciones concernientes al régimen de aduanas, no podrá exceder los
términos establecidos en la presente ley, sin entrar a regular aspectos o
materias que correspondan privativamente al Congreso de la República, ni
este hacer desarrollos normativos que son propios del Ejecutivo.”

Resolución DIAN 4240 de junio de 2020

Artículo 1. Sistema de procedimientos aduaneros “Los procedimientos para

la aplicación de los regímenes aduaneros de que trata el Decreto 2685 de
1999, deberán realizarse a través de la utilización del sistema informático
aduanero, o a través de los servicios informáticos electrónicos.”

Decreto 955 de 1996

Artículo 1. “Las exportaciones de los productos que clasifican por los

siguientes capítulos, partidas y subpartidas del Arancel de Aduanas, que se
embarquen a partir de la fecha de vigencia del presente Decreto, tendrán los
niveles porcentuales del Certificado de Reembolso Tributario -CERT.”

16
Ley 7 de enero 16 de 1991

Por la cual se dictan normas generales a las cuales debe sujetarse el

Gobierno Nacional para regular el comercio exterior del país, se crea el
Ministerio de Comercio Exterior, se determina la composición y funciones del
Consejo Superior de Comercio Exterior, se crean el Banco de Comercio
Exterior y el Fondo de Modernización Económica, se confieren unas
autorizaciones y se dictan otras disposiciones.

Resolución ICA 448 de 2016

“Garantizar la calidad fitosanitaria de los vegetales con destinos a mercados

especializados como productos en fresco, es necesario ejercer acciones de
inspección, vigilancia y control de los predios de producción, mediante su
registro y seguimiento.”

Ley 939 de 2004

Artículo 1. “Considerase exenta la renta líquida generada por el

aprovechamiento de nuevos cultivos de tardío rendimiento en cacao, caucho,
palma de aceite, cítricos, y frutales, los cuales serán determinados por el
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.”

Decreto 2681 de 1999

Artículo 1. La inscripción en el Registro Nacional de Exportadores de Bienes

y Servicios, será requisito indispensable para:

1. La devolución del IVA.

2. La exención del IVA para los servicios prestados en el país en desarrollo

de un contrato de exportación de servicios demostrado en la forma que
señala el presente decreto, y que se utilicen exclusivamente en el exterior por
empresas sin negocios o actividades en Colombia.

3. La aprobación de Sistemas Especiales de Importación - Exportación.

17
 4. El reconocimiento del Certificado de Reembolso Tributario CERT.

5. La prestación de cualquier servicio por parte de Proexport.

6. La utilización de programas aduaneros especiales y de regímenes para

usuarios altamente exportadores.

7. El registro como comercializadora internacional, usuario permanente de

una zona franca.

8. El otorgamiento de crédito de Bancóldex.

9. La solicitud de determinación de Criterios de origen para productos de

exportación.

10. La no aplicación de la retención en la fuente para los ingresos

provenientes de exportaciones de que trata el parágrafo 1º del artículo 366-1
del Estatuto Tributario.

2.2 MARCO CONCEPTUAL

A continuación, se hace una contextualización de las palabras que serán utilizadas

en el trabajo desarrollo, esto con el objetivo de que el lector tenga claro los términos
que se van utilizar en este:

Aguacate Hass: originaria a partir de una semilla de raza guatemalteca en un

huerto de Rudolph Hass en la Habra, California en 1926, patentada en 1935 e
introducida globalmente en el mercado en 1960; es la variedad más cultivada a nivel
mundial. Los "aguacates Hass" son una de las variedades más comunes de
aguacate. (frutos buenos aires, s.f)

Impuesto: según la DIAN (s.f) “Es el tributo que establece la ley a favor del Sujeto
Activo, y a cargo de los sujetos a quienes se les atribuya la realización del hecho
imponible de la obligación tributaria.”

18
UVT: según la DIAN (s.f) “Medida de valor que permite ajustar los valores
contenidos en las disposiciones relativas a los impuestos y obligaciones
administrados por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales”. El valor de la
Unidad de Valor Tributario se reajustará anualmente en la variación del índice de
precios al consumidor para ingresos medios, certificado por el Departamento
Administrativo Nacional de Estadística, en el período comprendido entre el primero
(1) de octubre del año anterior al gravable y la misma fecha del año inmediatamente
anterior a este.

Agro: según el Ministerio de educación (2017) “El sector agropecuario colombiano

está compuesto por las actividades de producción primaria en los ámbitos agrícola,
pecuario, forestal pesquero y acuícola, El sector agropecuario en Colombia cuenta
con una participación del 6,6% en el PIB.” (p.9)

Exenciones: según la corte constitucional, Sentencia C-602/15 (2015)

corresponden a situaciones que en principio fueron objeto de gravamen pero
que son sustraídas del pago -total o parcial- de la obligación por razones de
política fiscal, social o ambiental. se concreta el hecho generador del tributo,
éste se excluye de forma anticipada de la obligación tributaria, por disposición
legal.

Exportaciones: según la Dian (2010) “es la salida de mercancías del territorio

aduanero con destino a otro país. También se considera exportación, la salida de
mercancías a una zona franca industrial de bienes y servicios.” (p 17)

Incentivo tributario: según Costa González (2014)

los incentivos constituyen tratamientos preferenciales que se identifican por

medio de exoneraciones, desgravaciones y otras expresiones de similar
cometido, las cuales se reflejan en beneficios cuantitativos, aunque también
puede incidir en lo formal. Por lo tanto, el monto no recaudado constituye un
gasto público que se traduce en un subsidio no contabilizado en el
Presupuesto del Estado y por consiguiente no aprobado por éste ni
explicitado en el mismo. Son disposiciones aprobadas exclusivamente por
las normas tributarias.

19
2.3 MARCO TEÓRICO

2.3.1 Antecedentes

El aguacate es una fruta muy apetecida en todo el mundo por su sabor, ya que es
empleada en la gastronomía de muchos países alrededor del mundo, pero muchas
personas no saben de donde proviene esta fruta (Yabrudy Vega 2012).

El aguacate es una es una de las frutas de mayor antigüedad del continente

americano, se conoce de su origen fue las partes altas del centro y él esté de
México, y las partes altas de Guatemala. La evidencia encontrada en una
cueva de Coxcatlán, Puebla, México, corroboran la existencia del aguacate
en América entre los años 8000 y 7000 a. de C., para luego extenderse hacia
Suramérica, en la época colonial los españoles descubrieron que las culturas
Maya, Azteca e Inca utilizaban lo que parecía ser una fruta con forma redonda
para su alimentación, el cuidado de la piel y el tratamiento de malestares
estomacales. Este reconocimiento de las múltiples cualidades que poseía el
aguacate impulsó a los colonizadores a iniciar un proceso de diseminación
hacia otros lugares del mundo donde el clima permitiese su cultivo. A España,
por ejemplo, se estima que arribó en 1601 y a las Antillas después de mitad
del siglo XVII. Durante el siglo XIX se expandió por Norte América y la zona
meridional de Suramérica, parte del territorio africano y asiático1.

A finales del año 2017 salió la primera exportación de aguacate tipo Hass a estados
unidos, esta primera exportación conto con 34 toneladas de esta fruta, este tipo de
aguacate incremento sus exportaciones en un 52% frente al año 2016, el principal
destino es el mercado europeo.

Con la evolución de las tecnologías de la información han permitido ampliar

la visión de las organizaciones para poder entender las necesidades y
diferentes comportamientos del mercado y así ser sostenibles en el tiempo.
El sector agrícola no puede ser la excepción en comenzar adoptar las
mejores prácticas y herramientas que le permitan al agricultor tomar
decisiones e incentivar la inversión agropecuaria y el crecimiento de la
economía en el sector. Dicho lo anterior y teniendo en cuenta que diferentes
entidades públicas y privadas han venido recolectando diferentes tipos de
datos estructurados, semiestructurados y no estructurados en diferentes
escalas, como, por ejemplo, las estaciones meteorológicas, donde producen
grandes volúmenes de datos horarios, diarios, mensuales, entre otros, de
diversas variables. Razón por la cual, permiten la posibilidad de iniciar un
camino de analítica de datos en un sector que tiene la potencialidad de crecer

20
 y ser cada vez más rentable sí se incorporan herramientas, metodologías y
mejores prácticas de manera preventiva para mitigar riesgos financieros
aumentando cada vez más la rentabilidad de los cultivos de aguacate Hass
(Lozano Vásquez, y Suaterna Cabrera, 2019)

La industria del aguacate en Colombia viene presentando una dinámica de

crecimiento muy importante; según el DANE este producto fue uno de los
frutales de mayor crecimiento en áreas en la última década y actualmente es
el tercer frutal en importancia dentro del agro nacional. Se debe tener en
cuenta que el aguacate en Colombia comprende una diversidad de
variedades de acuerdo a las condiciones climáticas y zonas de vida de
producción. El aguacate en Colombia se puede sembrar desde el nivel del
mar hasta los 2500 MSNM, sin embargo, de acuerdo al rango altitudinal
podemos agrupar o definir las diferentes variedades y modelos productivos:
(Mejía Hernández, 2015).

Figura 2.
Variedades de aguacate según la altitud

Nota. Tomado de: “Perspectivas del aguacate Hass en Colombia”, Por; A. E. Mejía
Hernández, 2015 Corpohass,
http://www.avocadosource.com/wac8/section_07/mejiahernandezae2015.pdf

21
 Según datos del Ministerio de Agricultura nacional, el área sembrada con
aguacate en Colombia es de 28.000 hectáreas, con una producción anual de
250.000 toneladas. La variedad Hass suma 10.500 hectáreas y 47.000 mil
toneladas, el 38% del total de la producción.

Es precisamente esta variedad la que tiene mayor potencial en el mercado

internacional y aunque en este momento se consume aguacate colombiano
en Holanda, Reino Unido, España y Francia, aún no ha llegado al grande del
mercado internacional: Estados Unidos (EE UU).

El consumo del aguacate en EE UU ha registrado un crecimiento del 100%

en los últimos cinco años, 11% solo en el 2015. Este aumento se debe en
gran medida a la inversión que el Hass Avocato Board ha realizado en
mercadeo y publicidad. Esta es una organización integrada por países que
exportan aguacate al mercado norteamericano (Legiscomex, 2017).

En los últimos años la agricultura ha presentado muchos cambios, con la

modernización en los procesos agroindustriales y el comercio exterior, lo que
ha impulsado la economía de la mayor parte de países subdesarrollados. Es
de mucha importancia para el crecimiento y desarrollo sostenido a largo
plazo, el mismo que es demostrado por los resultados y experiencias que
presentan los países desarrollados (Cruzado Castillo, 2018).

El presente trabajo de investigación servirá como guía a futuras

investigaciones sobre los beneficios tributarios de los diversos regímenes y
su implicación en las empresas, así como para reforzar los conocimientos de
los estudiantes de diferentes universidades y también instituciones
tecnológicas.

Dicho lo anterior, el trabajo de investigación planteado de naturaleza descriptivo

pretende servir como guía, para que las empresas que se dedican a cosechar y
cultivar este producto que es tan apetecido en el exterior, conozcan los beneficios
tributarios a los cuales tienen derecho por realizar esta actividad, con el fin de
generar mayor inversión en el departamento del Valle del Cauca y mayor número
de oportunidades de empleo. Por eso, el gobierno nacional de Colombia en su
última reforma tributaria otorga estos beneficios al sector de la agricultura, porque
es un campo el cual debemos aprovechar y ser conscientes de que Colombia es un
país con mucha diversidad cultural y el Valle del Cauca se ha potencializado los
últimos años como uno de los departamentos de Colombia con el mejor aguacate
Hass y de exportación, así se ha dado a conocer este producto en diferentes partes
del mundo.

22
 3. METODOLOGÍA

A continuación, se presenta el tipo de estudio, método de investigación, fuentes de

información, técnicas de investigación, análisis documental y fases de la
investigación, los instrumentos necesarios para la realización de este proyecto.

Tipo de Estudio

El tipo de estudio que se va a implementar es de tipo descriptivo ya que según

Hernández, Fernández y baptista “Los estudios descriptivos buscan especificar las
propiedades, las características y los perfiles de personas, grupos, comunidades o
cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis.” Por esta razón el estudio
descriptivo se realizará con el fin de establecer a través inspección documental, los
temas y conceptos que en materia tributaria permitan desarrollar los objetivos que
se propusieron. (UAEH México, s.f).

Método de Investigación

Con el fin de identificar las leyes, decretos y normas que generan un beneficio
tributario para las empresas y cultivadores del aguacate Hass en el valle del cauca,

el método que se va a utilizar es el inductivo que según Méndez, “es una forma de
raciocinio o argumentación que conlleva un análisis ordenado, coherente y lógico
del problema de investigación, este método parte de la observación de fenómenos
o situaciones de carácter particular que enmarca el problema de investigación, y
concluye con proposiciones y a la vez premisas que explican fenómenos similares
al analizado.”

Fuentes de Información

Las fuentes principales son documentales, para este trabajo de investigación se

utilizarán principalmente las fuentes secundarias donde se tomarán en cuenta todos
los documentos académicos, periodísticos y legales (leyes, decretos, reformas
tributarias) que permitan la recolección de datos para desarrollar el análisis
propuesto. Se considera una fuente secundaria a todo texto que es basado en
fuentes primarias de las cuales personas han analizado, interpretado y evaluado y
se encuentran en bibliotecas e internet y se encuentra contenida en libros, revistas
y otras herramientas documentales como bases de datos, trabajos de grado,
enciclopedias entre otras. (Wigodski, 2010)

23
Técnicas de Investigación

Son procedimientos metodológicos y sistemáticos que se encargan de hacer

operativos e implementar los métodos de Investigación y que tienen la
facilidad de recoger información de manera inmediata, las técnicas son
también una invención del hombre y como tal existen tantas técnicas como
problemas susceptibles de ser investigados. (Centty Villafuerte. 2014)

En el presente trabajo se utilizará la siguiente técnica de investigación: análisis

documental

El análisis documental es una técnica muy valiosa dentro de la investigación que se

pretende desarrollar, ya que se cuenta con datos relacionados con la temática a
investigar, que permitirán el alcance del objetivo general propuesto.

Fases de la Investigación

Fase 1. Descripción y formulación de la problemática a resolver a través de los

objetivos específicos propuestos. Habida cuenta de lo cual se realizará la selección
de documentos propios para la construcción del conocimiento basado en el análisis
del contexto de las empresas industriales y manufactureras del país. Se recopilará
información a partir de bases de datos indexadas de revistas, bibliotecas y todo
aquello que permita resolver la problemática planteada.

Fase 2. Selección y análisis de la documentación encontrada para determinar el

impacto de los incentivos tributarios en la contabilidad de las empresas que se han
acogido a dicha iniciativa.

Fase 3. Elaboración del informe final con las consecuentes conclusiones y

recomendaciones a que hubiera lugar.

24
4. ESTABLECER LOS INCENTIVOS Y EXENCIONES A LOS CUALES PUEDEN
ACCEDER TRIBUTARIAMENTE LAS EMPRESAS EN EL VALLE DEL CAUCA
QUE SE DEDIQUEN A CULTIVAR EL AGUACATE HASS.

A continuación, se hace énfasis en las principales leyes, decretos, artículos de orden

nacional que se deben tener en cuenta para el desarrollo del cultivo de aguacate
Hass en Colombia

Primeramente, revisando la legislatura colombiana se encuentra que el decreto 624

de 1989 en el artículo 481 dice “Para efectos del impuesto sobre las ventas,
únicamente conservarán la calidad de bienes y servicios exentos con derecho a
devolución bimestral” y en los literales a y b nos especifica más ampliamente sobres
estas actividades exentas: (Sánchez Gómez y Díaz Torres 2019).

a) Los bienes corporales muebles que se exporten;

b) Los bienes corporales muebles que se vendan en el país a las sociedades de

comercialización internacional, siempre que hayan de ser efectivamente exportados
directamente o una vez transformados, así como los servicios intermedios de la
producción que se presten a tales sociedades, siempre y cuando el bien final sea
efectivamente exportado; en general este artículo habla sobre esos bienes
corporales exentos que este caso es el aguacate Hass sembrado en las diferentes
fincas en el Valle del Cauca.

En el artículo 424 del decreto 624 de 1989 dice “bienes se hallan excluidos del
impuesto” este fue modificado por la ley 1819 de 2016 en el artículo 175 que indica
“Los siguientes bienes se hallan excluidos del impuesto y por consiguiente su venta
o importación no causa el impuesto sobre las ventas” en la tabla arancelaria andina
vigente en la nomenclatura 08.04 “Dátiles, higos, piñas (ananás), aguacates
(paltas), guayabas, mangos y mangostanes, frescos o secos.” En contexto el
artículo indica que el aguacate Hass está excluido de IVA en lo que tiene que ver
con su venta e importación en el territorio nacional y por lo tanto al tener esta
característica no son causantes del impuesto del IVA.

El artículo 479 del decreto 624 de 1989 (estatuto tributario) dice exactamente
“también se encuentran exentos del impuesto, los bienes corporales muebles que
se exporten; el servicio de reencauche y los servicios de reparación a las
embarcaciones marítimas y a los aerodinos, de bandera o matrícula extranjera, y la
venta en el país de bienes de exportación a sociedades de comercialización
internacional siempre que hayan de ser efectivamente exportados.”

25
Este artículo principalmente habla sobre los bienes exentos de IVA por su
destinación o uso según parámetros de la ley.

En lo que tiene que ver con la exportación del aguacate Hass sobre el impuesto a
las ventas IVA este está cargado con tarifa de 0%.

En la ley 1943 de 2018 en el artículo 79 dice textualmente “Artículo 235-2. exentas

a partir del año gravable 2019. Sin perjuicio de las rentas exentas de las Rentas
personas naturales del artículo 206 del Estatuto Tributario y de las reconocidas en
los convenios internacionales ratificados por Colombia, las únicas excepciones
legales de que trata el artículo 26 del Estatuto Tributario son las siguientes:

2. Incentivo tributario para el desarrollo del campo colombiano. Las rentas

provenientes de inversiones que incrementen la productividad en el sector
agropecuario, por un término de diez (10) años, siempre que cumplan los siguientes
requisitos:

a) Las sociedades deben tener su domicilio principal y sede de administración y

operación en el municipio o municipios en los que realicen las inversiones que
incrementen la productividad del sector agropecuario;

b) Las sociedades deben tener por objeto social exclusivo alguna de las actividades
que incrementan la productividad del sector agropecuario. Las actividades
comprendidas son aquellas señaladas en la Clasificación Industrial Internacional
Uniforme (CIIU), Sección A, División 01, adoptada en Colombia mediante
Resolución de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN);

c) Las sociedades deben ser constituidas e iniciar su actividad económica antes del
31 de diciembre de 2021;

d) Las sociedades deben cumplir con los montos mínimos de empleo que defina el
Gobierno nacional, que en ningún caso puede ser inferior a diez (10) empleados.
Los empleos que se tienen en cuenta para la exención en renta son aquellos que
tienen una relación directa con los proyectos agropecuarios, según la
reglamentación que profiera el Gobierno nacional.

Los administradores de la sociedad no califican como empleados para efectos de la

presente exención en renta;

26
e) Las sociedades deben presentar su proyecto de inversión ante el Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural, justificando su viabilidad financiera y conveniencia
económica, y el Ministerio debe emitir un acto de conformidad y confirmar que las
inversiones incrementan la productividad del sector agropecuario;

f) Las sociedades deben cumplir con los montos mínimos de inversión en los
términos que defina el Gobierno nacional, que en ningún caso puede ser inferior a
veinticinco mil (25.000) UVT y en un plazo máximo de seis (6) años gravables. En
caso de que no se logre el monto de inversión se pierde el beneficio a partir del
sexto año, inclusive;

g) El beneficio de renta exenta aquí contemplado, se aplicará incluso, en el esquema

empresarial, de inversión, o de negocios, se vincule a entidades de economía
solidaria cuyas actividades u objetivos tengan relación con el sector agropecuario,
a las asociaciones de campesinos, o grupos individuales de estos.

Este artículo hace mención en general sobre los beneficios del impuesto de renta
que puede obtener el agro en Colombia y principalmente los cultivadores de
aguacate Hass en el departamento del valle según las rentas provenientes de
actividades de la sección A de la clasificación industrial internacional también
conocida por sus iniciales (CIIU) de las actividades que puede realizar una empresa
en este caso lo que tenga que ver con agricultura, ganadería, caza entre otras según
este artículo están exentas del impuesto de renta por un periodo de 10 años si se
cumple con todas las condiciones que se describen en el artículo anterior.

Existen diferentes mecanismos de orden nacional para la exportación con incentivos

tributarios enfocado en la atracción de nuevos inversionistas al país y en especial
en el departamento del Valle del Cauca territorio agroindustrial nacional, uno de
ellos es la creación de las ZEEE (Zonas Económicas de Exportación) creadas bajo
el Decreto 49 del año 2000, el artículo 1 y dice que “Créanse las zonas especiales
económicas de exportación en los municipios de:

1. Buenaventura en el departamento del Valle del Cauca.

2. Cúcuta en el departamento de Norte de Santander.

3. Ipiales en el departamento de Nariño.

4. Valledupar en el departamento del Cesar.

27
Los límites territoriales de cada zona coincidirán con los de los mencionados

municipios.

El anterior decreto habla sobre la creación de las ZEEE en 5 zonas del territorio
nacional como se menciona anteriormente siendo buenaventura un municipio del
departamento del Valle del Cauca y el mayor puerto sobre el pacífico colombiano
donde se exporta gran cantidad de insumos y bienes que se producen y cultivan en
Colombia.

Según la Ley 677 de 2001 en su artículo 1 dice “El objeto de este capítulo es la
creación de condiciones legales especiales, para la promoción, desarrollo y
ejecución de procesos de producción de bienes y servicios para exportación en las
Zonas Especiales Económicas de Exportación que se constituyen mediante la
presente ley dentro de los límites territoriales de los municipios, y sus Áreas
Metropolitanas creadas por ley, de: Buenaventura, en el departamento del Valle del
Cauca; Cúcuta, en el departamento de Norte de Santander; Valledupar, en el
departamento del Cesar; e Ipiales, en el departamento de Nariño” explica las
condiciones legales que se deben cumplir a quiénes pueden pertenecer a las ZEEE
cumpliendo con los siguientes requisitos según se explica en las misma Ley en su
artículo 7 que dice textualmente:

1. La inversión deberá ser nueva y por lo tanto no puede consistir en la

relocalización de industria nacional o extranjera.

2. La inversión solo deberá desarrollarse dentro del ámbito geográfico de los

municipios declarados como Zonas Especiales Económicas de Exportación.

3. La inversión mínima deberá ser de un millón de dólares de los Estados Unidos

de Norteamérica (US$1.000.000) durante los primeros dos años, cifra que deberá
ser aumentada a un millón y medio de dólares de los Estados Unidos de
Norteamérica (US$1.500.000) en el tercer año y por último se aumentará a dos
millones de dólares de los Estados Unidos de Norteamérica (US$2.000.000) en el
cuarto año.

4. La inversión deberá materializarse dentro de los primeros años del proyecto, de

acuerdo con los compromisos que se asuman en el respectivo contrato de admisión.

28
 5. Como mínimo un ochenta por ciento (80%) de las ventas de la empresa deben
estar destinadas a los mercados externos.

6. Asumir la obligación de cumplir con compromisos cuantificables en materia de

generación de determinado número y tipo de empleos, incorporación de tecnologías
avanzadas, encadenamiento con la industria nacional, permanencia en la zona,
producción limpia y preservando entre otros, aspectos económicos, sociales y
culturales de la zona, según las características del proyecto.

7. El Gobierno Nacional está facultado para revisar y ajustar los parámetros de

acceso, con el propósito de garantizar el cumplimiento del objeto y la finalidad de
las zonas Especiales Económicas de Exportación.

La creación de las ZEEE además de ser un impulsor en materia económica tiene

beneficios por pertenecer a esta los cuales según el artículo 16 de la ley 677 que
son:

 En materia fiscal la tarifa corporativa de impuesto de renta es del 15% en lugar

del 33%

 Los pagos abonos, abonos en cuenta y transferencias al exterior por intereses y

servicios técnicos efectuados por las sociedades comerciales, no están sometidos
a retención en la fuente ni causan impuesto sobre la renta ni remesas, siempre y
cuando dichos pagos se relacionen con las actividades industriales que se
desarrollen en las sociedades constituidas para la ejecución de los proyectos.

 En materia aduanera los movimientos de bienes del resto del mundo o del resto
del territorio nacional a dichas zonas no constituyen una importación y por ende no
están sujetos a tributos aduaneros ni a restricciones legales para su introducción a
dichas zonas

 contratación de personal sin recargo por nocturnos y festivos, reducción en 50%

los aportes al ICBF, caja de compensación, poder pagar salarios integrales a
empleados que devenguen 3 smlmv. (Legiscomex, s.f).

existe un mecanismo impulsor de la economía colombiana y con una mayor

expansión en el país denominado zonas francas que según la Ley 1004 de 2005 en
su artículo 1 cita específicamente que “La Zona Franca es el área geográfica
delimitada dentro del territorio nacional, en donde se desarrollan actividades
industriales de bienes y de servicios, o actividades comerciales, bajo una
normatividad especial en materia tributaria, aduanera y de comercio exterior. Las

29
mercancías ingresadas en estas zonas se consideran fuera del territorio aduanero
nacional para efectos de los impuestos a las importaciones y a las exportaciones.”

El departamento del valle del cauca cuenta con 2 tipos de zonas francas distribuidas
en su territorio, algunas de ellas permanentes como son:

 Zona Franca del Pacifico (ubicada a 5 minutos del aeropuerto internacional

Alfonso bonilla Aragón, a 10 minutos de Yumbo, a 15 minutos de Palmira y Cali, y
a 2 horas 30 minutos del puerto de Buenaventura.)

 Zona Franca de Palmaseca (A 10 kilómetros de los municipios de Palmira y

Yumbo, a 14 kilómetros de Cali y a 140 kilómetros del puerto de Buenaventura.)

 Centro Logístico del Pacifico (CELPA, ubicado en Buenaventura)

 Centro Logístico Industrial del Pacifico (CLIP, ubicado en la glorieta de

Mediacanoa, Yotoco, a 112 kilómetros de Buenaventura y a 55 kilómetros del
Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla Aragón.)

 Zonamerica (Cali, vía a Jamundí, en medio de universidades, colegios, parques

tecnológicos y centros de investigación de alto nivel.)

El otro tipo se denomina como Zona Franca Permanentes Especiales que son:

o Sociedad Portuaria Industrial Aguadulce (ubicada en Buenaventura)

o Sociedad Portuaria Regional de Buenaventura (ubicada en Buenaventura)
o Olmué Colombia (sector agroindustrial, ubicado en Palmira)
o Terminal de Contenedores de Buenaventura (ubicada en Buenaventura)
o Cervecería del Valle (sector industrial, ubicada en yumbo)
o Destilería Riopaila (sector agroindustrial, ubicada en Zarzal)

Las empresas que se instalen en las zonas francas se le otorgan los siguientes
beneficios de corte tributario:

 Una tarifa especial del impuesto sobre la renta del 20% (la tarifa actual del
territorio aduanero nacional para el 2021 es del 31%)

 El IVA y Arancel está exento sobre las mercancías que entren en la zona franca
aliviando la carga de tributos aduaneros

30
 Exportaciones desde las zonas francas hacia distintos mercados a nivel mundial

 Las mercancías importadas que entren a la zona franca podrán permanecer

almacenadas de manera indefinida

 Exención de IVA en los insumos, materias primas, partes y bienes terminados

que se vendan hacías las zonas francas provenientes de los diferentes territorios
aduaneros nacionales y viceversa. (Procolombia, 2015)

El artículo 176 de la Ley 1955 del año 2019 constituida con plan nacional de
desarrollo dice específicamente “se establece el seguro agropecuario el cual
modifica el artículo 1 de la Ley 69 de 1993.”

En el artículo 1 se explica el objetivo con el que se crea el seguro agropecuario

“instrumento para incentivar y proteger la producción de alimentos, buscar el
mejoramiento económico del sector agropecuario, promover el ordenamiento
económico del sector agropecuario y como estrategia para coadyuvar al desarrollo
global del país.

El objeto del seguro es la protección de la totalidad o parte de las inversiones

agropecuarias financiadas con recursos de crédito provenientes del sistema
nacional de crédito agropecuario o con recursos propios del productor. El seguro
agropecuario podrá abarcar tanto el daño emergente como el lucro cesante,
previendo las necesidades de producción y comercialización, y el desarrollo integral
del sector económico primario.”

Los párrafos 1 y 2 explican los requisitos y condiciones por los cuales las personas
naturales y jurídicas puede acceder a el seguro agropecuario que según la ley no
constituye un beneficio tributario, pero asegura el desarrollo sostenible de las
actividades agrícolas.

Párrafo 1. “El seguro agropecuario podrá ofrecerse bajo la modalidad de seguro

paramétrico, de manera que el pago de la indemnización se hará exigible ante la
realización de un índice definido en el contrato de seguro.

Esta modalidad de seguro podrá ser tomada por cualquier persona natural o jurídica
de derecho privado o de derecho público. En este último caso, la entidad de derecho
público podrá actuar como tomador, asegurado y/o beneficiario del seguro
agropecuario paramétrico, asumir el pago de la prima del seguro y disponer de los
recursos recibidos por concepto de indemnización para resarcir a las personas o

31
infraestructura afectada por el riesgo amparado en el seguro. En este último caso,
tal erogación se entenderá como gasto público social.”

Párrafo 2. “La Comisión Nacional de Crédito Agropecuario definirá las condiciones

para acceder al Incentivo al Seguro Agropecuario bajo la modalidad de seguro
paramétrico o por índice, con el fin de garantizar que el diseño del incentivo apoye
la política de Gestión de Riesgos Agropecuarios trazada por el Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural.”

El artículo 228 de la ley 1955 de 2019 en contexto dice “tarifa diferencial para
pequeños productores rurales. La Nación asignará un monto de recursos
destinados a cubrir el valor correspondiente a un porcentaje del cincuenta por ciento
(50%) del costo de la energía eléctrica y de gas que consuman las asociaciones de
pequeños productores del campo, que utilicen equipos electromecánicos o de
refrigeración, para su operación debidamente comprobado por las empresas
prestadoras del servicio respectivo. Las asociaciones de pequeños productores
deberán realizar la inscripción ante las secretarías departamentales de agricultura
o quien haga sus veces y esta información será verificada por el Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural.”

En los siguientes parágrafos que se derivan del artículo 228 se especifica los
requerimientos, lineamientos y regulaciones sobre la tarifa especial a productores
rurales.

Parágrafo 1. “Se entenderá por asociaciones de pequeños productores del campo,

quienes posean activos totales no superiores a los doscientos ochenta y cuatro
(284) SMMLV, en el momento de la solicitud del subsidio, el valor de la tierra no
será computable dentro de los activos totales. El Gobierno nacional reglamentará la
materia.”

Parágrafo 2. “Quienes hayan accedido al subsidio de energía y gas, no podrán ser

beneficiarios del subsidio consagrado en el presente artículo. A menos de que
renuncien al anterior subsidio.”

Parágrafo 3. “El Gobierno nacional reglamentará la materia en un término no mayor

de seis (6) meses a partir de la vigencia de la presente Ley.”

El artículo 252 de la misma ley dice “Cedula rural. Con el propósito de formalizar la
actividad de producción agropecuaria, promover la inclusión financiera, controlar el

32
otorgamiento de créditos, subsidios, incentivos o apoyos estatales a las actividades
agropecuarias y rurales; así como obtener información de la producción
agropecuaria que facilite la adopción de políticas públicas para este sector, créase
la cédula rural.”

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el Ministerio de

Hacienda y Crédito Público, reglamentará todos los aspectos requeridos para el
funcionamiento y operación de este mecanismo.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural podrá delegar en otras entidades

públicas la administración y operación de la cédula rural.

Los recursos que se destinen y asignen para la implementación, administración y

operación de la cédula rural deberán ser consistentes con el Marco Fiscal de
Mediano Plazo y el Marco de Gasto del Sector de Agricultura y Desarrollo Rural.

Parágrafo 1. “El Gobierno nacional tendrá en consideración las experiencias

existentes en los procesos de cedulación rural, con el propósito de evitar
duplicidades, precisar los alcances y enriquecer los procesos.”

Según el Decreto 2811 del 18 de diciembre de 1974 dice específicamente “Por el

cual se dicta el Código Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protección
al Medio Ambiente.”

El Artículo 2 del anterior decreto habla principalmente de los principios y objetivos

por los cuales se dictamina el cuidado del medio ambiente denominado como
patrimonio común para el estado colombiano por la forma de incidencia en la
economía e interés social de los territorios:

Fundado en el principio de que el ambiente es patrimonio común de la humanidad

y necesario para la supervivencia y el desarrollo económico y social de los pueblos,
este Código tiene por objeto:

1. Lograr la preservación y restauración del ambiente y la conservación,

mejoramiento y utilización racional de los recursos naturales renovables, según
criterios de equidad que

aseguren el desarrollo armónico del hombre y de dichos recursos, la disponibilidad

33
permanente de estos y la máxima participación social, para beneficio de la salud y
el

bienestar de los presentes y futuros habitantes del territorio nacional.

2. Prevenir y controlar los efectos nocivos de la explotación de los recursos

naturales no

renovables sobre los demás recursos.

3. Regular la conducta humana, individual o colectiva y la actividad de la

administración

pública, respecto del ambiente y de los recursos naturales renovables y las

relaciones que

surgen del aprovechamiento y conservación de tales recursos y de ambiente.

El Artículo 13 del decreto anterior dice en contexto que “incentivos y estímulos

económicos.
Con el objeto de fomentar la conservación, mejoramiento y restauración del

ambiente y de los recursos naturales renovables, el gobierno establecerá incentivos

económicos.”

El Departamento del Valle del Cauca es atravesado por dos importantes cuencas
hidrográficas, la de la cordillera occidental con límites al océano pacífico y la de la
cordillera central o vertiente del rio cauca donde varios ríos confluyen en esta,
además cuenta con más 109 reservas naturales y ecosistemas de diferentes tipos
de bosques protegidos en la mayoría de municipios del departamento, donde
también se llevan a cabo actividades agroindustriales y de siembra de cultivos de
diferentes tipos entre ellas el aguacate Hass, la corporación autónoma regional del
valle del cauca o por su siglas CVC entidad pública encargada de la administración
y protección del medio ambiente en el departamento desarrollo un programado
llamado ARA que según la CVC son ;Acuerdos Recíprocos por el Agua, son
estrategias que contribuyen a la conservación y recuperación de los bosques, las
franjas forestales protectoras y el agua; así mismo ayudan a disminuir la amenaza
generada por actividades agropecuarias que impactan negativamente los recursos

34
naturales y el ambiente. capacita a socios locales en el uso de estrategias de
mercadotecnia social, aplicada como una herramienta para reducir las amenazas a
la biodiversidad. (CVC,2018)

Según el Artículo 255 del estatuto tributario dice específicamente que:

las personas jurídicas que realicen directamente inversiones en control,

conservación y mejoramiento del medio ambiente, tendrán derecho a
descontar de su impuesto sobre la renta a cargo el 25% de las inversiones
que hayan realizado en el respectivo año gravable, previa acreditación que
efectúe la autoridad ambiental respectiva, en la cual deberán tenerse en
cuenta los beneficios ambientales directos asociados a dichas inversiones.
No darán derecho a descuento las inversiones realizadas por mandato de
una autoridad ambiental para mitigar el impacto ambiental producido por la
obra o actividad objeto de una licencia ambiental. (Contadia, s.f)

Las empresas productoras de aguacate Hass que se instalan en los diferente

municipios del Valle del Cauca además de generar empleos y bienestar económico
están comprometidas con el cuidado del medio ambiente debito a su actividad en
grandes extensiones de hectáreas de tierra y uso de las diferentes fuentes hídricas
y el suelo, “Un ejemplo de este compromiso por el medio ambiente es Camposol,
el mayor exportador de aguacate Hass del Perú que decide invertir en el Valle del
Cauca en 2018, comprando más de 1.100 Ha. en diferentes municipios del
departamento. Es de destacar que en su compromiso con el medio ambiente la
empresa hoy hace parte de los Acuerdos Recíprocos por el Agua (ARA), una
estrategia que la CVC ha venido formalizando con muchos propietarios de cultivos,
que aportan para la conservación de los bosques y el agua, de todas las regiones
del Valle. (Invest Pacific, 2020)

5. Determinar el tratamiento y producción de las empresas productoras de

aguacate Hass en el valle del cauca que les permite exportar sus productos al
exterior con beneficios tributarios

El cultivo de aguacate Hass en el Valle del Cauca debe conocerse desde su fruto,
siembra, tratamiento de cultivo hasta su alistamiento para ser exportados a los
diferentes mercados a nivel internacional.

A continuación, se presenta la caracterización del aguacate Hass según el instituto

colombiano agropecuario (ICA):

35
Taxonomía y morfología: el aguacate Hass es de la especie Lauraceae, del
género persea y del subgénero persea y de la especie persea americana mil (ICA,
2012).

En general, el aguacate Hass es una especie perenne, muy vigorosa, de crecimiento

erecto y puede alcanzar hasta los 30 m de altura. Sin embargo, se sugiere indagar
acerca de

la morfología y fenología de la especie y variedades particulares a sembrar.

Hojas: Están dispuestas de forma alterna. Son pedunculadas, muy brillantes, de

forma lanceolada, con base aguda, margen entero y ápice agudo. El color de las
hojas maduras es verde mate, el peciolo presenta estrías o surcos y el relieve de la
venación por el haz es intermedio, usualmente levantado. (Ríos et ál. 2005, citado
por ICA, 2012)

Flor: Es de tipo A (ver ciclo floral), perfecta y bisexual. Su diámetro oscila entre 0,5
a 1,5 cm cuando está completamente abierta. Es de color amarillo verdoso y
densamente pubescente. Cada árbol puede llegar a producir hasta un millón de
flores y el 0,1 % se transforma en fruto. Las evaluaciones realizadas por Ríos et ál.
(2005) citado por: ICA (2012), muestran que la primera floración se presenta a los
1,5 años.

36
Figura 3.
Plantas de aguacate Hass

Nota. Tomado de: Plantas de aguacate Hass por; vivero el entronque, 2016.
https://ventadeplantadeaguacates.com/2016/12/plantas-de-aguacate-hass-
mejorado/

Ciclo Floral: Debido a que los órganos femeninos y masculinos son funcionales en
diferentes momentos para evitar la autofecundación, la apertura floral ocurre en dos
etapas. Por esta

razón, las variedades se clasifican de acuerdo con el comportamiento de la

inflorescencia: tipo A y B. Las flores abren primero como femeninas, cierran por un
periodo fijo y luego abren como masculinas en su segunda apertura.

Fruto: Es ovalado, de tamaño pequeño a mediano, tiene corteza gruesa con textura
de corcho y superficie áspera, Presenta un color verde oscuro cuando está en el
árbol cuando maduro, toma un color verde púrpura. La semilla tiene un tamaño

37
mediano y es redondeada; a su vez, la pulpa, a mediados y finales del proceso de
maduración, es de color crema amarilla. Cuando el fruto ha alcanzado madurez
fisiológica en zonas de clima frío, se puede dejar en el árbol por más tiempo. En
zonas tibias a cálidas, esto no es recomendable, debido a que el fruto toma sabor
desagradable (ICA, 2012)

Figura 4.
Aguacate Hass

Nota. Tomado de: “Aguacate Hass: extraño en Colombia, bienvenido en el mundo”,

por; H Hormaza. 2021. Diario Occidente. https://occidente.co/colombia/aguacate-
hass-extrano-en-colombia-bienvenido-en-el-mundo/

Tronco: La superficie del tronco es rugosa, su ramificación es intensiva y la

distribución de las ramas es verticulada El color de las ramas jóvenes es rojo
cobrizo, más intenso hacia el ápice.

La superficie es pubescente y presenta lenticelas de color verde.

Copa: Es de porte mediano y de crecimiento globoso, pueden establecerse

plantaciones a distancias y a alta densidad, gracias a su precocidad.

Raíz: El sistema radicular es bastante superficial. Puede alcanzar una profundidad

máxima 1,50 m (entre el 70 y 80% de las raíces se desarrollan en los primeros 60
cm del suelo). Es susceptible al encharcamiento y al ataque de organismos

38
fitopatógenos. La principal limitante del suelo para el aguacate es el predominio de
arcillas y drenaje deficiente, por su sensibilidad a la asfixia radicular.

Figura 5.
Árbol de aguacate Hass

Nota. Tomado de: “Aguacate Hass: extraño en Colombia, bienvenido en el mundo”,

por; H Hormaza. 2021. Diario Occidente. https://occidente.co/colombia/aguacate-
hass-extrano-en-colombia-bienvenido-en-el-mundo/

Figura 6.
Arboles sembrados aguacate Hass

Nota. Tomado de “vivero Heliconia”, por; Hass Colombia. 2021 https://hass-

colombia.com/vivero/

39
El cultivo de aguacate Hass requiere de unas condiciones climáticas e hídricas para
el favorecimiento de su desarrollo, el departamento del valle del cauca cuenta con
diferentes pisos térmicos y climas que ayudan sea sembrado a lo largo de su
territorio, algunas de esas condiciones son.

Temperatura: La temperatura para el cultivo del aguacate, va de los 17 a 24°C,

siendo la temperatura ideal en alrededor de 20°C, temperatura en la cual alcanza
su óptimo desarrollo.

Humedad: El aguacate requiere regímenes pluviales de 1.000 a 2.000 milímetros

de lluvia. Además, durante la época productiva, el riego localizado prolonga el
periodo productivo, incrementando los rendimientos en alrededor del 30% y
mejorando las cualidades organolépticas de los frutos.

Luminosidad: El aguacate es un cultivo altamente heliófilo, de tal manera que los

lotes para producción comercial de aguacate deben quedar ubicados en áreas de
alta luminosidad, sin sombras ni de montes, ni de guaduales, ni de árboles altos en
general que impidan el contacto directo del árbol con los rayos del sol, igualmente
los lotes que son muy profundos donde la misma montaña impide la llegada del sol
todo el día o parte de él, serán siempre lotes menos productivos ya que la activación
de yemas siempre era menor y el metabolismo del árbol más lento.

Viento: Este es un factor muy importante, ya que las ramas del aguacate son
muy frágiles y se quiebran fácilmente; por lo tanto, se tienen que establecer
cortinas rompevientos. El viento no debe ser constante, ni alcanzar
velocidades por encima de los 20 km/h, ya que esto provoca la ruptura de
ramas, caída de flores y frutos, y quemazón de las hojas y brotes del árbol;
la deshidratación impide la fecundación y formación de los frutos. (Parra
Ramírez, y Serrano Scarpetta, 2017)

A continuación, se hace contexto de la importancia que tiene los terrenos requeridos

para el cultivo de aguacate Hass, el departamento del valle del cauca debido a su
clima tropical cuenta con unas de las mejores tierras para la siembra de este y de
cualquier fruto:

Topografía: Mientras las pendientes no excedan el 40% no existe ningún problema,

ya pendientes superiores hacen que la eficiencia en las labores sea menor, y por
ello los costos de producción se eleven. De todas formas, en cualquier topografía
es necesario implementar un buen sistema de drenaje que permita en todo
momento evacuar los excesos de agua del área de raíces rápidamente, evitando

40
así la saturación. Lo ideal son topografías entre el 10% y el 20% de pendiente que
permiten una buena escorrentía pero que a la vez son muy cómodas para
desarrollar las diferentes labores de cultivo y que, con buenas prácticas, no
presentan riesgos de erosión.

Suelo: Para sembrar el aguacate, el suelo más recomendado son los de

textura ligera y profundos bien drenados, con altos contenidos de materia
orgánica y un pH neutro o ligeramente ácidos de (5.5 a 7), siempre que exista
un buen drenaje se pueden establecer cultivos en suelos con texturas
Arenoso Franco, Franco-Arenoso y hasta Francos, o sea suelos de máximo
25% de arcillas y que en total no tengan menos de 45% de arenas, es decir,
que entre limos y arcillas no excedan el 55%, y con densidad aparente de 0,6
a 0,8 gr/cm3 hasta un máximo de 1gr/ cm3, ofrecen una condición ideal para
que el árbol llegue a una longevidad que asegure una explotación altamente
rentable, por arriba de los 15 años. El exceso de humedad es un medio que
provoca enfermedades de la raíz, fisiológicas y fúngicas. El suelo es
considerado el factor más limitante al momento de seleccionar un buen sitio
para la siembra de aguacates dada la condición especial que tiene la raíz de
este árbol (carecer de pelos absorbentes), la cual puede ser susceptible de
asfixia radicular, especialmente en suelos colombianos, en los cuales hay
presencia de material orgánico y pH bajo (suelos ácidos) en la mayor parte
de los terrenos apropiados. (Parra Ramírez, y Serrano Scarpetta, 2017)

El proceso de siembra del aguacate Hass es uno de los pasos más importantes en
la ejecución de un resultado positivo de este cultivo. por eso hay que asegurar de
que el material cumpla con los parámetros de calidad agronómica, genética y
fitosanitaria. Es importante programar las siembras y utilizar material producido en
viveros registrados ante el ICA, los cuales cumplen con la

Resolución ICA 3180.

Para producir plantas con la finalidad de sembrar, se debe:

 Garantizar que el área de producción esté en un lugar aislado de cultivos

comerciales.

 Restringir el acceso y tránsito de personas al área de producción del material de

propagación.

 Ubicar en los puntos de acceso al vivero soluciones desinfectantes para las

ruedas de los vehículos, el calzado, entre otros (ICA, 2012)

41
Preparación del Suelo y Siembra: El suelo, es considerado el factor clave de éxito
al momento de la siembra de un cultivo de aguacate Hass, una textura del suelo
adecuada es vital para el establecimiento de este tipo de proyectos agrícolas, dada
la condición especial que tiene la raíz de este árbol de carecer de pelos
absorbentes, y ser susceptible así a asfixia radicular. La preparación previa del
sueño para la siembra, depende de la topografía y de la cobertura vegetal

existente. Si se cuenta con un terreno plano que ha sido cultivado previamente, no

necesita

preparación, sólo se marca y se hacen hoyos amplios de 60 cm de diámetro y

alrededor de 50 cm a 60 cm de profundidad. Si es plano, pero presenta malezas,
debe aplicarse inicialmente algún herbicida y arar. Es importante preocuparse por
el drenaje del suelo, se hace conveniente construir zanjas siguiendo las curvas de
nivel para la protección del suelo. Así mismo, se puede hacer una siembra en curvas
de nivel para aprovechar las líneas como obras de conservación de suelos.

En este punto y según la Resolución No.082394 es importante tener en cuenta las

buenas prácticas agrícolas (BPA) que en el artículo 4 dicen en general que “Toda
persona natural o jurídica que posean a cualquier título cultivos de vegetales y otras
especies para consumo humano y deseen certificar el predio productor en buenas
prácticas agrícolas, debe realizar solicitud escrita forma 3-189 a la Gerencia
Seccional correspondiente a la jurisdicción del predio o a través de la Ventanilla
Única de Trámites del ICA, anexando los siguientes documentos:

4.1. Copia de la cédula de ciudadanía, cédula de extranjería (si aplica) o RUT, si se

trata de una persona natural o informar el nombre de la empresa y el NIT si es
persona jurídica.

4.2. Acreditar la propiedad, posesión o tenencia del predio productor.

4.3. Documento que acredite la asistencia técnica al predio, por parte de un

ingeniero agrónomo o agrónomo y copia de la tarjeta profesional vigente. Para los
cultivos forestales se admite acreditación de asistencia técnica a través de ingeniero
forestal y agroforestal, y para el caso de cultivos orgánicos la asistencia técnica
puede ser prestada a través de ingeniero agroecólogo.

4.4. Croquis de llegada y plano del predio, indicando las áreas destinadas al cultivo
y especie(s).

42
4.5. Certificado del uso del suelo expedido por la autoridad competente.

4.6. Análisis microbiológico de aguas provenientes de las fuentes utilizadas en las

labores del predio, con una vigencia no mayor a un (1) año.

4.7. Permiso de usos de aguas o radicado de la solicitud del permiso de uso de

aguas, cuando se requiera según normatividad del Ministerio de Ambiente y
Desarrollo Sostenible para tal fin.

4.8. Para efectos de la visita de verificación, deberá cumplir con lo establecido en

los Anexo I y II de la presente Resolución.

Riego: La disponibilidad de agua es un factor determinante en el crecimiento del

árbol y en la producción; hay periodos críticos en los cuales el exceso o déficit del
líquido conducen a

una reducción en el rendimiento e incluso el detrimento de la planta. Es primordial

que junto con el asistente técnico se determinen los requerimientos por árbol, para
establecer un plan de riego adecuado. Para determinar la cantidad de agua a
aplicar, es necesario establecer el valor de la evapotranspiración del cultivo, su
estado fenológico, temperatura, humedad relativa, régimen

de precipitación en la zona y características del suelo. Es primordial ubicar

acertadamente los equipos de riego, calibrarlos y realizar el mantenimiento
oportunamente, evitando errores en el manejo y frecuencia del riego. Se recomienda
implementar sistemas de riego localizado.

Fertilización: El desarrollo de un plan de fertilización para el aguacate debe

soportarse en el análisis de suelo y foliar del cultivo, así como en su historial de
producción, debidamente documentado. Las muestras para análisis de suelo en
cultivos establecidos deben adquirirse de lotes uniformes con respecto al tipo de
suelo, edad de la planta, manejo y tipo de producción. Para calcular la cantidad de
nutrimentos por emplear en los huertos de aguacate, en forma orgánica o
inorgánica, es esencial conocer la cantidad de nutrimentos removidos por el fruto
cuando el rendimiento por árbol es el deseado Lo recomendable es aplicar, por
medio de fertilizantes foliares, microelementos como cobre, zinc, manganeso y boro
una o dos veces al año. Los fertilizantes suministrados como fórmulas completas se
deben poner en surcos u hoyos paralelos a la línea de plantación a 30 cm de
profundidad y a 20 cm del gotero del árbol, en caso de emplear riego localizado.

43
Podas: Se recomienda realizar una poda de formación en las primeras etapas de
desarrollo. Esta consiste en la selección de 3 a 5 ramas fuertes, preferiblemente las
encontradas en un ángulo de 45 grados, una en cada punto cardinal, para permitir
la entrada de luz en toda la copa del árbol. Cuando se han seleccionado las ramas
principales, se eliminan aquellas que están en dirección al suelo o que lucen débiles.
Una vez la etapa productiva se ha iniciado, no se deben hacer podas drásticas y
solamente se recomienda retirar las ramas enfermas o muertas, así como las que
están en contacto con el suelo. Así mismo, es importante desinfestar regularmente
las herramientas empleadas en esta labor. Si el cultivo se ha establecido a una alta
densidad, es necesario incluir un programa de podas adecuado; de lo contrario, el
desarrollo vegetativo puede impedir una cosecha rápida y desplazar la producción
hacia la periferia de los árboles.

Sistema de Recolección: La recolección del aguacate se hace en forma manual,

preferiblemente con tijeras, recolectando una a una las frutas y conservando una
pequeña porción del pedúnculo adherido al fruto, para no acelerar el proceso de
maduración, evitar la entrada de patógenos y garantizar la buena presentación final
del producto Se han reportado pérdidas de fruta relacionadas con factores como:

 Estado de maduración del fruto: El fruto de aguacate es climatérico, es decir, que

al ser cosechado en estado de madurez fisiológica continúa su proceso de
maduración. Es importante que el fruto haya alcanzado su madurez fisiológica en el
momento de la cosecha, pues de esto depende la calidad del fruto en postcosecha.

 Madurez fisiológica: Estado en el cual el fruto ha finalizado su proceso de

desarrollo y se da inicio a cambios físicos y químicos para adquirir su madurez de
consumo. Esta Madurez corresponde al estado en el cual ha alcanzado sus
características de apariencia, consistencia, textura, color, sabor y aroma.

 Manejo del cultivo: Los frutos que provienen de plantas bien nutridas toleran
mejor la manipulación. Algunas alteraciones fisiológicas en la postcosecha se deben
a desbalances nutricionales

 Contenido de humedad en fruto: Con una humedad alta hay mayor

susceptibilidad al ataque de hongos, bacterias y daños mecánicos por
manipulación.

Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades: En la producción agrícola se

percibe como manejo integrado de plagas (MIP) a una estrategia que usa una gran
variedad de métodos complementarios: físicos, mecánicos, químicos, biológicos,
genéticos, legales y culturales para el control de las plagas. Estos métodos se
aplican en tres etapas: prevención, monitoreo-evaluación e intervención o
aplicación. El MIP es un procedimiento que pretende reducir o eliminar el uso de

44
plaguicidas y minimizar el impacto medioambiental. En el programa de Manejo
Integrado de Plagas (MIP), se le da prioridad al uso de métodos de control
alternativos sobre el manejo agroquímicos. En la aplicación del MIP se debe tener
en cuenta el comportamiento poblacional de la plaga (no como individuos) el daño
económico al cultivo y seguir la secuencia lógica: prevención, monitoreo, evaluación
e intervención.

Selección y Clasificación: De acuerdo con la NTC 5209 (Icontec, 2003; citado por
ICA, 2012) existen requisitos generales para la comercialización de frutos de
aguacate en general:

 Estado de madurez fisiológica.

 Frutos enteros.

 Forma característica de la variedad.

 Aspecto fresco y consistencia firme.

 Fruto sano libre del ataque de plagas.

 Libre de humedad externa anormal, fisuras y daños mecánicos.

 Exento de olores y sabores extraños.

 Exento de materiales extraños visibles en el producto o en el

empaque.

 Fruto con pedúnculo cuya longitud máxima sea de 5 mm.

 Los residuos de plaguicidas no deben exceder los límites máximos

establecidos en el Codex Alimentarius.

Empaques: el uso del empaque permite un valor agregado al aguacate ya que le

brinda una apariencia buena y lo mantiene protegido con los estándares de calidad
establecidos, algunas de las características que debe tener el empaque son:

 Identificación del productor y exportador.

 Naturaleza del producto.

45
 Origen del producto y región productora.

 Características comerciales: fecha de empaque, categoría, calibre y peso neto

al momento de empacar.

Registro como exportador de frutas frescas y el código de inscripción del predio

productor (ICA, 2012)

El contenido de cada unidad de empaque debe ser homogéneo y estar compuesto

únicamente por frutos del mismo origen, variedad, categoría y calibre (ICA, 2012)

Indicadores de Producción, Mercado y Comercio Exterior:

A continuación, se muestran algunas cifran nacionales y por departamento

importantes para la contextualización del aguacate Hass en materia de producción,
siembra y comercialización del producto:

Figura 7.
Cifras nacionales total aguacate

Nota. Tomado de: “cadena productiva aguacate”, por; Ministerio de agricultura y

desarrollo rural, 2020.
https://sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Documentos/2020-03-
30%20Cifras%20Sectoriales.pdf

 Se estima que el 69 % del área sembrada de aguacate de todo el país está en

edad productiva, mientras que el resto se encuentra en crecimiento, por lo que se
espera que las cifras anuales aumenten gradualmente.

 Aproximadamente el 25 % del total del área sembrada corresponde a la variedad

Hass

46
 En los últimos 5 años la producción de aguacate tuve un incremento del 89 %
debido al aumento del área cosechada que fue del 62% y del rendimiento con un
total de 17%

Figura 8.
Área, Producción y Rendimiento Departamental

Nota. Tomado de: “cadena productiva aguacate”, por; Ministerio de agricultura y

desarrollo rural, 2020.
https://sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Documentos/2020-03-
30%20Cifras%20Sectoriales.pdf

 El departamento del valle del cauca ha tenido un crecimiento en materia de

producción y área sembrada lo que le ha permitido posicionarse como uno de los
exportadores más importante de este fruto.

47
Figura 9.
Cifra Exportaciones

Nota. Tomado de: “cadena productiva aguacate”, por; Ministerio de agricultura y

desarrollo rural, 2020.
https://sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Documentos/2020-03-
30%20Cifras%20Sectoriales.pdf

 El principal mercado para la exportación de aguacate Hass es el europeo donde

este fruto es muy apetitoso.

 Los años donde más se presentaron un aumento en las exportaciones fueron

2018 y 2019, lo que equivale a un incremento de 15 toneladas que en términos
porcentuales significa un aumento del 48% con respecto al año anterior.

 Colombia cuenta en la actualidad con un permiso de admisibilidad sanitaria con

el fin de consolidarse en el mercado de los Estados Unidos, se ha alcanzado a
colocar un total de 155 toneladas en el año 2020

48
 5. CONCLUSIONES

 El aguacate Hass se ha convertido en la segunda fruta más exportada en el país

y está posicionando en los principales mercados europeos según cifras del
ministerio de agricultura, además que por la variedad de climas y pisos términos
que tiene el departamento del Valle del Cauca esta se produce 3 veces al año, lo
que permite que exista disponibilidad durante todo el año para exportar el fruto,
cubriendo la demanda a los diferentes clientes en los mercados internacionales,
tomando ventaja a otros países de la región.

 Durante la investigación se pudo concluir que todavía existe una brecha entre el
gobierno y los cultivadores de aguacate Hass en materia de investigación sobre las
propiedades que tiene el aguacate Hass no solo para ser consumido como
alimento, lo que permitiría darle otros usos y un valor agregado frente al creciente
mercado del aguacate Hass en el mundo, otro aspecto que se encontró fue con
respecto a los otorgamientos de líneas de crédito para los cultivadores que se
pierden por la cantidad de trámites y requisitos que se exigen para llegar a estos.

 Colombia cuenta con más de 15 tratados de libre comercio vigentes según el

ministerio de comercio entre países y asociaciones políticas y económicas de países
como la unión europea, pero uno de los menos explotados es el de los estados
unidos debito a las estrictas reglas sanitarias, aunque ya se tiene permiso para la
exportación del aguacate se debe aprovechar aún más los beneficios en materia
arancelaria derivados del TLC, para competir con países de la región frente a un
mercado enorme de consumidores.

 Una de las leyes creadas por el gobierno colombiano es la creación de las ZEEE
(zonas económicas de exportación), los inversionistas deben aprovechar este
instrumento para sacar las exportaciones con los benéficos económicos que estás
ofrecen y no solo enfocarse en las ya conocidas zonas francas.

 Se pudo concluir a través de la recolección de la información sobre las leyes,

decretos y resolución que la normatividad vigente se está aplicando a nivel nacional
en temas como el no pago de IVA en las exportaciones, exenciones en renta y
demás beneficios tributarios, esto se ve reflejado en el aumento de la inversión
extranjera en Colombia y el departamento del Valle del Cauca, como en el aumento
en el nivel de exportaciones a mercados internacionales y al aumento de tierras
sembradas de este cultivo en todo el territorio nacional.

49
 6. RECOMENDACIONES

 Colombia debe hacer efectivo los acuerdos comerciales que tiene con los
diferentes países y asociaciones políticas, ya que esto le va a permitir competir en
precios con otros países especialmente de la región, además de los descuentos en
materia de aranceles e impuestos aduaneros.

 El gobierno colombiano a través de la ley 2010 de 2019, creo subsidios para los
cultivadores de aguacate Hass, se recomiendan que estos aumenten y
permanezcan en el tiempo ya que se podría competir de una manera más eficaz
con respecto a países como por ejemplo el Perú y México.

 El gobierno colombiano debe promover leyes de orden constitucional que

fortalezcan en materia tributaria la normatividad ya existente que permitan un
desarrollo más acelerado del agro colombiano debido a la alta demanda del
aguacate Hass y a la alta producción y aumento de siembra en los diferentes
territorios a nivel nacional.

 A nivel departamental se recomienda más promoción sobre las ventajas

competitivas que posee el departamento del valle del cauca por su ubicación
geográfica y diversidad de clima, y que se fortalezca junto con los entes nacionales
el desarrollo en materia de investigación y transporte principalmente sobre el puerto
de Buenaventura el más importante sobre el pacífico colombiano.

50
 REFERENCIAS

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