EL COMPOST, ELABORACIÓN Y BENEFICIO COMO ABONO

ORGANICO

GUILLEN URBANO RONALD; YRRAZABAL BUJAICO KEVIN NOÉ;

QUISPE BALENZUELA BRIAN DIEGO; MUÑOZ RODRÍGUEZ
JACKELINE ; MIRANDA TOCASCA JOAQUIN ROSEVELT Y CARLA
CCOICOSI JESUSA

RESUMEN
El presente trabajo tuvo como objetivo informar a la población sobre la importancia de
elaborar compost para mejorar el suelo y reducir la contaminación del medio ambiente en
Satipo a través de varios estudios que realizaron de manera tradicional y aplicando los
microorganismos eficientes para buscar la rápida descomposición de residuos orgánicos. El
aprovechamiento de estos residuos mediante el reciclaje y su transformación en abonos
orgánicos, ayuda al mejoramiento del suelo y medio ambiente. Los beneficios del compost
son ampliamente conocidos a nivel mundial, El presente artículo resume algunos aspectos
relacionados con el empleo de los abonos orgánicos, haciendo especial énfasis en el
desarrollo del compost. Los resultados obtenidos demostraron que el compost podría ser
tipificado ya que Se demostró la viabilidad económica y técnica de la producción de una
tonelada de residuos orgánicos llegando a transformarlas a 338 Kg de compost

Además, un mejor rendimiento lo obtuvo un compostaje con el método Em-compost

El presente trabajo tuvo como objetivo desarrollar una propuesta a escala para la
elaboración
Palabras claves:
INTRODUCCIÓN
El hombre por naturaleza genera desperdicios ya sea orgánicos e inorgánicos, estos son
utilizados de manera incorrecta en muchas ocasiones causando muchos problemas en la
sociedad como es la contaminación del medio ambiente (el agua, el suelo, y el aire). Por
tanto, han tomado medidas importantes para la reducción de desechos orgánicos en
diferentes lugares.
Los abonos orgánicos a base de compost son componentes nutritivas para las plantas
aportando un buen rendimiento tanto así para obtener un mejor desarrollo en la
conservación de tierras y productividad de diversos cultivos. El compost es un método
biológico que permite la transformación de residuos orgánicos donde no debe ser visto
como un tratamiento de residuos orgánicos sino como un proceso basado en la actividad de
microorganismos por el cual se obtiene un producto natural.
Nos hacemos la pregunta ¿Cuál es la importancia de la elaboración del compost? ¿Cuál es
la importancia el compost en el suelo? Del mismo modo Hoy en día esta técnica de
descomposición de los residuos orgánicos se ha vuelto muy importante por el contenido de
macro y micronutrientes como el potasio (K), carbono (C), nitrógeno (N), sodio (Na),
calcio (Ca), magnesio (Mg) fosforo (P), etc.
Con la investigación realizada, se pretendió explicar específicamente la importancia de
elaborar compost, por ello nuestro objetivo es la mejora del suelo y contribución del medio
ambiente en la provincia de Satipo, de esa manera el compost puede utilizarse como un
regenerador del suelo por lo que contiene nutrientes, microorganismos, que facilita su
descomposición y el uso que se le puede dar mayormente son en los campos o terrenos
pobres con el fin de mejorar y reducir la contaminación ambiental.

METODOLOGÍA
El lugar donde se realizó la investigación y recopilación de información fue en la planta de
valorización final de los residuos sólidos de la provincia Satipo, a 30 minutos del centro de
la ciudad. El lugar donde se realiza el proceso de compostaje se encuentra bajo techo
manteniendo en una buena condición el proceso del compostaje.
Esta técnica se realizó con los documentos artículos y tesis que investigamos, donde se
analizaron los puntos importantes de la elaboración y procesos del compost y así conocer
los hechos de procesos de investigación esto fue de suma importancia porque de ella se
encontraron las carencias que se necesitaba para una buena redacción de artículo de
revisión cuyo objetivo principal de esta técnica es recabar información y conocer su
entorno para realizar un buen diagnóstico.

la situación del suelo y medio ambiente en Satipo

La situación del suelo en la provincia de Satipo es desfavorable por la degradación de su
corteza terrestre que trae consecuencia debido a la escasez de agua, altas temperaturas, falta
de aportes de materia orgánica, la quema de bosques, cultivo de productos sin dejar
descansar por lo menos 1 año, repercute el tiempo necesario que necesitan los suelos de
esas zonas para alcanzar buenas condiciones ambientales en su desarrollo de madurez. Por
ello es importante un mantenimiento y conservación del suelo a través de buenas prácticas
de manejo, con la finalidad de reducir la degradación de suelos fértiles.(Egoávil De la Cruz,
2014).
Por la degradación, el suelo sufre alteraciones importantes como consecuencia de
actividades inadecuadas, o debido a procesos naturales. Estos procesos, ponen en riesgo los
suelos, y en especial, aquellos más vulnerables, así como los suelos áridos y semiáridos,
teniendo lugar, como resultado la degradación de recurso potencial del suelo produciendo
abandono de tierras o la despoblación de territorios. (Egoávil De la Cruz, 2014) Por ello es
necesario.
La provincia de Satipo en su ambiente, es Buena ya que alberga una amplia gama de pisos
ecológicos desde la selva baja hasta selva alta, es altamente rico en diversidad de flora y
fauna. Así mismo, es un territorio multicultural dominado por los Ashánincas,
Nomatsiguengas y colonos andinos. Destacan los cultivos del café, cacao, piñas, cítricos,
peces y abejas y a la vez mantiene más del 70% de su territorio como bosque virgen; tiene
áreas naturales protegidas por el Estado, reservas de gas, petróleo, ríos caudalosos y
misticismo. (UNESCO, 2005)
Composición química del suelo en Satipo
Si bien es cierto el suelo es esencial para la vida, así como el aire y el agua, por ello es
importante analizar la composición química del suelo en Satipo. De esa manera
identificamos los diversos problemas a causa de la producción de muchos cultivos que trajo
como consecuencia la pérdida de calidad del suelo, su fertilidad y la degradación tal como
nos menciona (Gracia Fernandez, 2012). Asimismo, podemos identificar los componentes
químicos según varios estudios.
El PH
La mayoría de los suelos en Satipo están evaluados dentro del rango de acides (Egoávil De
la Cruz, 2014) y cuando se hiso un estudio enfocado a un lugar (Huisa Altamirano, 2020)
en su investigación nos menciona: el PH de los campos evaluados presentaron fuertemente
ácidos (4.5 a 5.0) y en otro lugar (6.1 a 6.5), esto indica baja disponibilidad de nutrientes y
baja calidad.
Materia orgánica
En mayor parte la materia orgánica está compuesto por una estructura celular abierta que
contribuye aumentar la porosidad del suelo (Egoávil De la Cruz, 2014). Y en una
investigación de (Huisa Altamirano, 2020) nos menciona que en un lugar específico de la
provincia de Satipo obtuvieron un nivel bajo de 2% en los suelos, y en otro lugar de 2 a 4%.
Esto nos hace entender la variación en % según el lugar.
Nitrógeno
El nitrógeno vario entre 0,02% en sub suelos y 2,5% en casos extremos. Es así como se
evalúa el nitrógeno en porcentaje (Egoávil De la Cruz, 2014). Mayormente no es exacto el
% a causa de diferentes aspectos que tiene la tierra en diversos lugares, es así como
(Romaní Olibera, 2020) en su investigación de un pueblo en la sierra evalúa el suelo según
profundidad, y los resultados es de 0,195% en la profundidad de 0 – 20; 0,140% de 20 – 40
y 0,7 de 40 – 60, lo que tiene como consecuencia un nivel bajo de nitrógeno.
Tanto el fosforo como el potasio son bajos en la provincia de satipo por presentar menos de
<10 ppm en fosforo y <100 ppm en potasio. (Huisa Altamirano, 2020).
Cuadro N0 01. ppm de fosforo y potasio

ppm Fosforo Potasio 1ppm = 1mg por litro

Ppm muy bajo 0–4 0 – 50 10000 = 1%
Ppm bajo 4 – 10 50 – 100
Ppm normal 11 – 25 101 – 240
fuente propia

Proceso del compostaje

El proceso de compostaje consiste en tres fases las cuales son: la fase de latencia donde se
descompone los residuos orgánicos; la fase termófila donde se sube la temperatura a 60 y
70º C para eliminar lavas, insectos y otros que habitan en él y por último la fase de
maduración que es la más lenta donde los residuos alcanza la temperatura ambiente con
organismos, que se encargan de terminar la descomposición y obtener un producto estable
con una textura granular, color oscuro y olor a tierra de bosque.(G.J, 2019)

Beneficios del compostaje

Según Maíz, (2009) nos dice que el compost mejora la contextura del suelo, incrementando
la porosidad, facilitando la filtración de agua y mejorando el desarrollo de las raíces,
asimismo (infoAgro) nos dice que el compost aumenta la capacidad de intercambio
catiónico del suelo con el cual aumenta la fertilidad; así también (Bortzirietako, 2021) nos
manifiesta que el compost reduce el uso de fertilizantes inorgánicos y es un buen
recuperador de suelos degradados.

De qué manera beneficia el proceso de compostaje en el impacto de la contaminación

ambiental según varios estudios.
podemos decir que hay varias maneras de que el suelo se pueda beneficiar aplicando
compost, Ya que nosotros consideramos los más relevantes según a lo que menciona el
autor (Geisel & Seaver, 2009).
 Beneficia al suelo mediante el reciclaje de materiales orgánicos y de la conservación
del espacio de vertederos.

 Nos Beneficia Reduciendo la necesidad de enmiendas de suelo y fertilizantes

comerciales.
  Hace más ligeros los suelos arcillosos y ayuda a mantener el agua en los suelos
arenosos.
 Ayuda controlar la erosión del suelo
 Modera la temperatura del suelo, reduce las mezclas y se usa como mulching
(Mantillo).

Características de una buena elaboración del compost.

Podemos decir que las características que se necesita para una buena elaboración del
compost según (Daniel Sztern & Pravia, 2019) nos menciona que las características tienen
que variar de acuerdo al material orgánico recogido y el proceso que se empleó en las
distintas etapas de la elaboración del compost, a la vez también nos menciona (Farias &
Castro, 2005) que debemos identificar las características más frecuentes así como alto
contenido de intercambio de cationes y mayor capacidad de hidratación.

Procesos de compost en casos particulares de diversos autores

Cuadro N0 02. Diferencias entre la producción de EM-compost y un compost tradicional

Compost con EM Compost tradicional

Menor tiempo de descomposición. Mayor tiempo de descomposición.

Entre uno a dos meses. Normalmente entre 3 a 6 meses.

No hay presencia de malos olores ni moscas. Puede haber presencia de malos olores y moscas.

Producto final con más contenidos de nutrientes. Menor contenido nutricional en comparación al Em-
compost.

Mayor contenido de microorganismos benéficos. Menor contenido de microorganismos beneficios.

Fuente: (APROLAB, 2007)

Aplicada de microorganismos
Dentro de las prácticas de aprovechamiento, lo primero que se debe tener en cuenta es la
clasificación de los residuos que sirven y los que no. Hay dos tipos que pueden ser
aprovechados. Uno de ellos son los secos, como podas, paja, cartón, aserrín, ceniza de
madera y otros. También están los denominados verdes, que son restos de frutas y verduras,
estiércoles frescos de animales herbívoros y restos de cosechas de huerta.
Después de hacerlo, el proceso de compostaje es relativamente sencillo, pues no requiere
ingredientes extras fuera del que se disponga o se recoja. Una vez clasificado los residuos,
es importante contar con un espacio donde se pueda realizar el compostaje. Dicho espacio
debe ser preferiblemente con piso de cemento para hacer el proceso más sencillo, ya que
éste debe revolverse continuamente y requiere una humedad que no supere 70 %. Puede
usarse un recipiente de plástico, llamado compostador, pero no es estrictamente necesario.
Luego de reunir todo el material, hay activantes opcionales que harán del abono un
producto de mejor calidad como lo son la melaza, levadura, mantillo de bosque o la
hojarasca. El paso a seguir es agregar agua, es muy importante tener en cuenta que en el
proceso de compostaje hay que ventilar y revolver mínimo una vez por semana a partir del
primer mes, para no correr el riesgo de que se pueda podrir.
El proceso dura cerca de tres meses dependiendo de la maduración o el tipo de compost que
desee o requiera. Hay compost fresco, que lleva de dos a tres meses y se utiliza para cuidar
jardines y evitar malezas o el maduro que tiene un tiempo de maduración de cinco a seis
meses, que adquiere un color más oscuro y se emplea para todo tipo de cultivos de platas.

Análisis de diversos casos y componentes que debe tener el compost según varios estudios.

Podemos rescatar de diversas informaciones que se necesita para llevar a cabo los análisis y
componentes que debe tener el compost, Según (Barrena Gómez, 2006) nos menciona que
hay 4 principales componentes que tiene el compost.

Desechos orgánicos: podemos decir que funcionan como fuente de carbono y energía para
los organismos ya que como es material seco conviene humedecerlo antes de agregar a la
pila. Minerales: Aquí (Anable Dorcas 2019) nos menciona el compost tiene minerales
como el Co2 ya que está conformado por desechos de planta. Procesos: según Román et al..
(2015) nos menciona que se trata de un proceso biológico simple natural y su principio
radica en la descomposición que están dentro de ella y gracias a un ambiente optimo y
adecuados.

Se realizó una prueba de normalidad de los datos, luego se llevó a cabo un análisis de
varianza con cada una de las variables de respuesta, con el fin de establecer las diferencias
entre tratamientos.
Evaluar la calidad del abono orgánico producido por el sistema planteado en la planta de
valorización y disposición final de los residuos sólidos, portillo alto. Los resultados de la
muestra se mandan a lima 2 veces al año para evaluar si aún mantiene los nutrientes
necesarios, es así como se analiza el potencial nutricional del compost.

Es recomendable que exista un equilibrio entre aquellos ricos en Carbono y los ricos en
Nitrógeno. Se considera que la mezcla ideal para la fabricación de compost debe tener entre
25 y 30 veces más material rico en carbono que en nitrógeno.

cuadro de análisis sobre la composición química del compost.

Cuadro N0 03. Parámetros de calidad del compost

Propiedades Parámetros Reglamento

Humedad 35-45% UNE-EN 13040:2001

Densidad aparente 400 a 700 kg /m UNE-EN 12580;2000

Porosidad y >80% -
Propiedades físicas granulometría
Olor A tierra mojada EN 13725;1999

Color Marrón oscuro, casi -

negro
Contenido de < a 3% RD 824/2005
inertes

pH 6,5 a 8.5 UNE-EN 13037;2000

Conductividad < 5 Ds/m (Compost NORMA DE CALIDAD DE COMPOST

Propiedades eléctrica Clase A) CHILE 2000
químicas 5-12 ds/m (compost
Clase B)

Relación C/N Entre 10 y 15 UNE-EN 13039;2001

Actividad Mínima ISO 7251

microbiológica
 Evaluación de Sin eliminación de
madurez CO2 y O2 sin ASTM D 5975-96
Propiedades elevación de la
biológicas temperatura.

fuente: Moreno y Moral, 2008

Para el proceso de elaboración del compostaje en la planta de valorización y disposición

final de residuos sólidos se muestra un cuadro informativo de la cantidad de toneladas que
se recolecta por los compactadores día a día de los siguientes distritos como: Satipo, Rio
Negro, Cuviriali y Llaylla.
Cuadro No 1. Reporte diario: Planta de tratamiento de residuos sólidos portillo alto. 21/07/2021

MUNICIPALIDA Placa de Hora de Hora Residuo Tiempo / Peso bruto Peso tara Peso
D vehículo ingreso de Clima Neto
salida
Satipo EAB- 1:03pm 1:30 Orgánico Día de 16,330.00 11,650.0 4,680.00
807 pm sol 0
Satipo EGI-474 1:04 pm 1:49 Orgánico Día de 13,760.00 10,630.0 3,130.00
pm sol 0
Satipo EAB- 12:16 pm 1:05 Orgánico Día de 15,140.00 11,640.0 3,500.00
820 pm sol 0
Satipo EAB- 12:17 pm 1:05 Orgánico Día de 16,030.00 11,640.0 4,390.00
799 pm sol 0
15,700.0
0

Rio Negro EAC- 12:02 12:59 Orgánico Día de 13,510.00 11,580.0 1,930.00
181 pm pm sol 0
Rio Negro EAC- 12:33 1:29 pm Orgánico Día de 14,510.00 11,510.0 3,000.00
234 pm sol 0
4,930.00

Coviriali EAB-824 Orgásmico Día del 0.00

sol
Coviriali 0.00
Entrega diaria 0.00

Llaylla EAB-678 Orgánico Día del 0.00

sol
Llaylla 0.00
Entrega diaria 0.00
 Total neto 20,630.00

De un compacto se obtiene una tonelada fresca de residuos orgánicos y de ahí se obtiene

338 kl compost Joven. De ello se obtiene 60 % compost apto para el negocio y 40 %
cachaza que vuelve a descomponerse.

RESULTADOS
En mayoría de los casos investigados siempre nos hablan de una descomposición aplicando
microorganismos ya sea de forma natural o benéfico obteniendo un compost que contiene nutrientes
necesarios para mejorar el suelo degradado en Satipo y reducir la contaminación ambiental por los
residuos sólidos que son botados en los vertederos.

Para obtener los análisis en un laboratorio químico es necesario tomar una muestra de un quilo de
compost, de ese modo determinar la calidad, características y análisis físico-químico que puede
contener el compostaje (García Pérez, 2018).

ELEMENTOS Em-compost Compost

tradicional
M.O 30 a 40% 32.76%
N 1.5 a 2.5% 1.48%
P205. 1.5 a 3.5% 1.18%
K2 1.5 a 3.5% 1.10%
CaO 2.5 a 3.5% 0.75%
MgO 1.0 a 2.0% 0.37%
pH 6.0 a 7.5% 7.00%
Humedad 15 – 20% 37.76%
Retención de Humedad 100% %
Relación C/N 10 – 15% %
Cuadro N0 05 Los elementos del Em-compost y compost tradicional.

Fuente: planta de valorización y disposición final de los residuos sólidos. Y (García peres 2018)
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO, FILIAL-CHICLAYI TESIS

Los parámetros del suelo en Satipo

Los resultados de los parámetros del suelo son representados por los componentes orgánicos del
suelo. Para eso debemos tomar muestra del suelo al cual debemos estudiar para saber en qué
condiciones se encuentra.(Agrodiario, 2020)

La mayor parte son residuos vegetales y animales que contribuye a la estructura, la fertilidad y la
capacidad de retención de agua del suelo. Los suelos ricos en materia orgánica como nitrógeno,
fosforo y azufre al cultivo (4-5 %) serán más fértiles que los restos. Y también debido a su pH del
suelo ya que es un parámetro más importante en el informe de análisis de su suelo. Ya que el nivel
de pH del suelo es muy importante porque puede decir mucho acerca de la disponibilidad
potencial de nutrientes para las plantas y sobre los posibles efectos tóxicos de otros elementos
(como el aluminio) y de su clase de textura de cómo se encuentra el suelo si es arcillo, limo,
arenoso y etc., en este último caso, si no hay ningún elemento predominante.(Gestiriego, 2021).

Análisis químico del suelo en satipo

Los suelos de Satipo según varios estudios son considerados poco fértil por el bajo contenido de
nutrientes. Ante ello (Molina, n.d.) nos menciona que es necesario hacer un análisis del suelo para
determinar las condiciones presentes. Así mismo (Farias & Castro, 2005) nos dice en su
investigación que es necesario aplicar el compost para mejorar el suelo y reducir los desechos
sólidos.

El proceso final del compost

Análisis de compost en diversos casos

En Los análisis de diversos casos se verifico principalmente para los tratamientos que fueron
analizados. de acuerdo a ello Cabrera Córdova & Rossi Luna,(2016) nos menciona que sus
características y los diferentes tratamientos que tienen que llevar este análisis tiene que ser por los
diversos casos ya que por lo tanto tienen mayor contenido de humedad para un buen manejo del
compost, Sin embargo (Sadzawka, A. et al., 2005) nos dice que dicho análisis puede ser mejorado
durante el proceso del compost con una mayor aireación en caso de obtener de una mejor calidad..
DISCUSIÓN

CONCLUSIÓN

En conclusión, el compost es un abono orgánico que ayuda a mejorar la estabilidad del

suelo y tiene los nutrientes necesarios para el crecimiento de la planta. Los residuos
Orgánicos como las frutas y verduras son de mayor porcentaje para la elaboración del
compostaje obteniendo una composición de Materia orgánica (MO) 32,32% Nitrógeno (N)
1.92 %; potasio (K2O) 3,19% y el uso de cal para regular el PH.

Diversos autores concuerdan en estos datos de aproximaciones destacadas que el compost

mantiene un nivel moderado de nutrientes.
REFERENCIAS
Agrodiario. (2020). Estos son los parámetros de análisis de suelo agrícola que debes considerar.
1–3. https://www.agrodiario.com/texto-diario/mostrar/1963189/estos-parametros-analisis-
suelo-agricola-debes-considerar
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Barrena Gómez, R. (2006). Compostaje de residuos sólidos orgánicos... Universidad Autonoma de
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Cabrera Córdova, V. C., & Rossi Luna, M. G. (2016). Propuesta para la elaboración de compost a
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Daniel Sztern, M., & Pravia, M. A. (2019). Manual para la elaboración de compost. Ops, I, 1–69.
Egoávil De la Cruz, C. H. (2014). CARACTERIZACIÓN DE SUELOS CON FINES DE
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Farias, C., & Castro, M. (2005). Compostaje. 26–38.
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G.J, A. (2019). Producción de compost. Fertibox. Analisis Agricolas.
García Pérez, F. J. (2018). Calidad y tiempo de obtención del compost aplicando microorganismos
eficientes en la Universidad Cesar Vallejo, filial-Chiclayo. Universidad César Vallejo.
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El Compostaje Es Bueno Para Su Jardín y El Medio Ambiente.
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macrocarpa Huancayo, 2017. Escuela Académico Profesional de Ingeniería Ambiental Tesis.
Sadzawka, A., Carrasco, M. ., Grez, R., & Mora, M. (2005). Métodos de análisis de compost
Revisión 2005. Instituo de Investigaciones Agropecuarias, Serie Actas N°30, 142 p.

ANEXOS