BIOQUÍMICA y SOCIEDAD

1. Cita: Equipos tecnológicos usados en un laboratorio de análisis clínicos.

- Espectrofotómetro
- Microscopios
- Macrocentrífuga
- Microcentrífuga
- Baño María
- Analizador hematológico
- Coagulímetro
- Analizador de gases
- Analizador de electrolitos

2. Microscopio óptico:
El microscopio óptico es un microscopio basado en lentes ópticas. También se lo conoce
como microscopio de luz (que utiliza luz o «fotones») o microscopio de campo claro.
Su invención es atribuida a Zacharias Janssen; quien en 1.590 construye un microscopio
con dos lentes convergentes.
PARTES y FUNCION DEL MICROSCOPIO OPTICO:

3. Tipos de microscopios electrónicos:

 Microscopio electrónico de transmisión (TEM),
 Microscopio electrónico de exploración (SEM) (o de barrido - MEB)
 Microscopio electrónico de reflexión (REM.)
 4. Que es la biorremediación?
La BIORREMEDIACIÓN es un proceso que consiste en el empleo de organismos biológicos
para resolver problemas medioambientales como la contaminación (ya sea derrames de
petróleo, gasolina, etc.) en la que por lo general se utilizan bacterias que reducen los
agentes contaminantes.

5. Nuevas proteínas:
El bioquímico David Baker, de la Universidad de Washington y del Instituto Médico
Howard Hughes, EE.UU., fue premiado por desarrollar una tecnología que permite
diseñar proteínas que nunca antes se han visto en la naturaleza.
Esta herramienta permitirá que los investigadores puedan crear nuevas proteínas que
ayuden a combatir enfermedades, reveló la Fundación Breakthrough Prize.
"Poder diseñar proteínas desde cero para hacer exactamente lo que uno quiere, en lugar
de modificar lo que encontramos a nuestro alrededor, es como la transición para salir de
la Edad de Piedra", dijo Baker.

6. Las mitocondrias y el Parkinson:

Richard J. Youle, de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos, fue
premiado por encontrar una vía de control de calidad que limpia las mitocondrias
dañadas y, por lo tanto, puede proteger contra la enfermedad de Parkinson.
Las mitocondrias, en el interior de las neuronas, son las partes de las células que
generan energía. Los errores en su funcionamiento pueden ser clave en la progresión del
Parkinson.
La investigación de Youle descubrió que, en pacientes que tenían una forma
hereditaria de la enfermedad, se habían mutado genes que impiden que las mitocondrias
dañadas se eliminen como ocurre en las células normales. Las mitocondrias dañadas se
han relacionado con la enfermedad de Parkinson desde la década de 1970.

7. La estructura del ADN:

En 1953, gracias a la difracción de rayos X, se logró uno de los conocimientos científicos
más significativos: la estructura de doble hélice del ADN.
El biólogo estadounidense James Watson y el físico británico Francis Crick propusieron el
famoso modelo de la doble hélice del ADN. Este modelo científico marcó un hito en la
biología molecular, y tiene profundas consecuencias conceptuales, experimentales y
tecnológicas.

8. Tecnología del ADN recombinante:

Mediante esta tecnología se puede cortar, duplicar, identificar, secuenciar o manipular
secuencias de genes. Esta tecnología ha permitido, por ejemplo, crear organismos
genéticamente modificados.
9. Conceptúa Carbohidratos.
Polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas. Macromoléculas formadas por C, H y O
en la proporción Cn(H2O)n. Algunos poseen además S, P o N.
También llamados Hidratos de carbono, carbohidratos, glúcidos, azúcares o
sacáridos.
10. Indica los grupos funcionales de los cuales provienen los HC.

11. Clasificación de los HC:

12. Indica el tipo de enlace químico que encontramos entre los disacáridos y
polisacáridos.
 13. Señala el concepto de proteínas.
Macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos, ligadas por uniones peptídicas.
14. Indica: monómero de formación de las proteínas.

Los monómeros de
formación de las proteínas
son los aminoácidos.

15. Funciones de las proteínas.

 16. Realiza un cuadro citando aminoácidos esenciales y no esenciales con su
abreviación de 3 letras.

17. Que son las enzimas?

Una enzima es un catalizador biológico de origen proteico. Es una proteína que
acelera la velocidad de una reacción química específica en la célula.
18. Cuál es la nomenclatura tradicional para las enzimas?
NOMENCLATURA ANTIGUA: SUFIJO -asa
• Nombre de la fuente u origen del enzima: Pancreasa
• Nombre del sustrato: Proteasa
• Tipo de reacción catalizada: Hidrolasa

19. Cita 5 enzimas.