PROGRAMA DE ESTUDIOS

DE ENFERMERÍA TÉCNICA

TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN
PREVENCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN EN LOS NIÑOS
MENORES DE 5 AÑOS EN EL PUEBLO JOVEN SUAZO DEL
DISTRITO DE CHICLAYO – JULIO 2023

AUTORES:
BRAVO CHUQUE, Carmen Rosa
VALDIVIEZO CHAMBA, Anabel
HUAMAN GAITAN, Maria Rosana
JULCA SILVA, Nena Olenka
RAMOS LIVIA, Marilita
RINZA HUAMAN, Wilmer

ASESOR:
GARCÍA TORO, Carlos

CHICLAYO, JULIO
PERÚ 2023

1
I. DATOS DEL PROYECTO

1.1 TÍTULO DEL PROYECTO

Prevención de la desnutrición en niños menores de 5 años en el Pueblo Joven Suazo

del distrito de Chiclayo – Julio 2023

1.2 I.E.S.T.P.

Instituto Superior Tecnológico Privado “Cayetano Heredia”.

1.3. ÁMBITO DE EJECUCIÓN

1.3.1 Región:
Lambayeque-Chiclayo

1.3.2 Provincia:
Chiclayo

1.3.3 Distrito:
Chiclayo

1.4. Periodo Duración:

1.4.1 Inicio : 19 de junio 2023

1.4.2 Término : 10 de julio del 2023

1.5. INVERSIÓN DEL PROYECTO

Nuestra inversión será de S/. 52.50

1.6. RESPONSABLES DEL PROYECTO

● Valdiviezo Chamba, Anabel
● Bravo Chuque, Carmen Rosa

2
 ● Huaman Gaitan, Maria Rosana
● Julca Silva, Nena Olenka
● Ramos Livia, Marilita
● Rinza Huaman, Wilmer

1.7. DOCENTES ASESOR

● García Toro, Carlos

2.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

2.1.1. Identificación y Análisis del Problema
Internacional:
El Puesto de Salud El Carmen se encuentra ubicado en la Comunidad de su
mismo nombre, la cual pertenece al municipio de San Juan del Río Coco en
el Departamento de Madriz. Este Puesto de Salud brinda atención a la
población de cuatro comunidades incluyendo la comunidad sede.
Históricamente, en estas comunidades se ha presentado de manera casi
generalizada un deterioro en el estado nutricional de la niñez en edad de 0 a
5 años de este territorio, afectando aproximadamente al 60% del total de la
niñez en esta edad. Estableciendo una relación comparativa entre los datos
oficiales del Ministerio de Salud (MINSA), para el año 2018 el porcentaje de
desnutrición aguda a nivel nacional alcanzaba un 12.8% de la niñez menor de
cinco años, y en el caso particular del municipio de San Juan de Río Coco
este porcentaje se elevaba hasta el 60% aproximadamente, evidenciando un
serio problema de salud como es la desnutrición infantil, que afecta a este
sector tan importante de la población de ese municipio convirtiéndose ya en
un problema crónico al cual urge dar respuesta.1

3
La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el
Programa Mundial de Alimentos (PMA) calcularon que el costo de la
desnutrición en 11 países de América Latina4 alcanzó el 4,6 % del PIB
agregado del año 2004. En el mismo estudio, se reportó que uno de cada
cuatro niños expuestos a la desnutrición crónica no completa la educación
primaria y nueve de cada diez niños que padecieron desnutrición crónica no
completaron la educación secundaria. Adicionalmente, se ha visto que los
niños con sobrepeso y obesidad tienen menor rendimiento en la escuela y una
mayor probabilidad de ser adultos obesos, lo cual acarrea costos significativos
para los sistemas de salud.2

Nacional
A nivel departamental, en Huancavelica se puede observar que tres de cada
diez niñas y niños menores de 5 años fueron afectados con DCI, en el año
2016, y aunque representa la más alta proporción de desnutrición entre los
departamentos del Perú, también muestra en el tiempo una tendencia de
mayor reducción, entre los años 2007 y 2012. Los departamentos con la
menor proporción de DCI, en menores de 5 años, durante el año 2016, fueron
Tacna, Moquegua y la provincia de Lima (2.3%, 4.5% y 4.9%,
respectivamente). En algunos departamentos del país se aprecia una tendencia
hacia la reducción en más del 10%, en el año 2016, respecto a lo registrado
en el 2007; sin embargo, 14 de las 25 regiones (Huancavelica, Huánuco,
Ucayali, Cajamarca, Loreto, Amazonas, Pasco, Apurímac, Ayacucho, Piura,
Junín, Ancash, Cusco y Puno) mantienen prevalencias por encima del
promedio nacional.1
En 2010, el porcentaje de niños menores de 5 años con desnutrición crónica
era de 40.5% en Cajamarca, cifra mucho mayor al promedio nacional (23%).
No obstante, para el año 2019 hubo un gran avance: los niveles de
desnutrición crónica infantil fueron de 25.6% en la región y 12.2% a nivel
nacional. Pese a la mejora, Cajamarca aún se ubica como la tercera región con
mayor incidencia de desnutrición crónica en el Perú para este grupo de edad.
Asimismo, en la región, el porcentaje de niños entre 6 y 35 meses de edad con
prevalencia de anemia fue de 41.3% en 2010, cifra que se redujo a 28.7%

4
 hacia 2019. Esto se explica, en parte, por el mayor acceso a suplementos de
hierro, el cual más que se duplicó en la región, al pasar de 19.6% en 2010 a
40.3% en 2019 para niños entre 6 y 35 meses de edad. 1

Regional
En el departamento Lambayeque, la desnutrición crónica afectó al 9,5% de niñas y
niños menores de cinco años de edad. El 16,7% de niñas y niños menores de cinco
años de edad, residentes en el área rural del departamento de Lambayeque tienen
desnutrición crónica y en menor proporción las niñas y niños del área urbana (6,3%).
La anemia es una condición en la cual la sangre carece de suficientes glóbulos rojos,
o la concentración de hemoglobina es menor que los valores de referencia según
edad, sexo y altura. La hemoglobina, un congregado de proteína que contiene hierro,
se produce en los glóbulos rojos de los seres humanos y su deficiencia indica, en
principio, que existe una deficiencia de hierro. Si bien se han identificado muchas
causas de la anemia, la deficiencia nutricional debido a una falta de cantidades
específicas de hierro en la alimentación diaria constituye más de la mitad del número
total de casos de anemia.
LOCAL:
Chiclayo, en 1993 tenía una población de 1465 habitantes y en el 2005, 1107
habitantes, mostrando una tasa de crecimiento poblacional intercensal de -2.3%,
actualmente el 23.35% de su población no sabe leer y la causa es por la desnutrición.
El sobrepeso entre las gestantes, por el contrario, ha mostrado un incremento leve,
pero constante; y afectó en el 2013 a 2 de cada 5 gestantes que acuden a los EESS
de la región. La anemia en gestantes presenta una evolución estacionaria en el
periodo, y afectó a 1 de cada 7 gestantes, en el último año. la delgadez está presente
en menos del 2% de los niños. Es el exceso de peso, lo que estaría afectando a una
mayor proporción de niños; así 1 de cada 5, se encuentran con sobrepeso y obesidad,
que es mayor a los niños menores de 5 años.1

2.1.2. Planteamiento del Problema

Después de haber analizado nuestro problema de estudio nos planteamos las
siguientes interrogantes:
• ¿Como prevenir la desnutrición en los niños menores de 5 años?

5
 • ¿Por qué mejor la calidad de vida en salud física y mental en los niños
menores de 5 años?
• ¿De qué manera involucrar a prevenir a los padres para que conozcan
acerca de una alimentación saludable?

2.1.3. Formulación del Problema

¿Cómo prevenir la desnutrición en los niños menores de 5 años del “Pueblo

Joven Suazo” distrito de Chiclayo?

2.2. DESCRIPCIÓN DEL ÁMBITO DE LA INVESTIGACIÓN

Nuestra investigación será desarrollada en el Pueblo Joven Suazo del distrito de
Chiclayo.

El Pueblo Joven Suazo, abarca desde la primera cuadra de la Av. Jorge Chávez
(altura de Essalud Emergencia del Hospital Almanzor Aguinaga Asenjo) hasta la
cuadra 6 de la Av. Jorge Chávez en su perímetro abarca las calles: José Olaya,
Francisco Cabrera, Francisco Ugaz, Pedro Garenzon, Leoncio Prado, etc.
El Pueblo Joven tiene un aproximado de 66 años de creación, su aniversario se
celebra el 7 de setiembre.

En este Pueblo Joven se encuentra ubicado la IE 10023, IE 11001, Piscina

Municipal, Grifo el Carmen, etc.; en la Av. Jorge Chávez es la más Comercial. En
esta avenida pasan diversos colectivos, que transporta a los pobladores de la zona a
diferentes lugares de la ciudad.

2.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

2.3.1. OBJETIVO GENERAL

6
 Determinar la prevención en la desnutrición en los niños menores de 5 años,
mejorando su calidad de vida en salud física y mental con una alimentación
saludable.

2.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Identificar las causas asociadas y frecuentes a la desnutrición en los niños
menores de 5 años en el Pueblo Joven Suazo
• Promover una buena alimentación en los niños menores de 5 años del
Pueblo Joven Suazo
• Educar a los padres de familia en el correcto manejo de una alimentación
saludable en los niños menores de 5 años del Pueblo Joven Suazo
• Identificar los distintos grupos de alimentos y los nutrientes necesarios
para una alimentación saludable en los niños menores de 5 años del
Pueblo Joven Suazo

2.4. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Se ha notado un incremento de casos en la desnutrición, por lo que se

considera importante identificar los factores causantes de este problema.
La malnutrición perjudica profundamente el crecimiento y el desarrollo
de los niños. Si no tenemos en cuenta este problema, los niños y las
sociedades tendrán dificultades para alcanzar su pleno potencial.
La mejor manera de estimular al niño a comer de manera saludable es
dando el ejemplo por ende los padres deben ser orientados lo que deben
consumir. Como también los niños imitan a los adultos que ven a diario,
comer frutas y verduras, y consumir menos alimentos poco nutritivos, se
envía el mensaje correcto.
En la selección de alimentos saludables y adecuada a las distintas etapas
de la vida, además de ser imprescindible es un derecho humano. Comer
no siempre significa estar bien nutrido por lo que actualmente la nutrición
ha tomado una gran importancia en la vida cotidiana de la población.

7
III. MARCO TEÓRICO
3.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Internacional
El Ministerio de Salud de Nicaragua (MINSA, 2012) afirma que está demostrado que
entre los 6 a 24 meses de vida se instala la desnutrición crónica, como consecuencia
ocurren pérdidas irreparables en la talla de los niños y niñas, su capacidad intelectual
y sistema inmunológico. Por tanto, la prevención de la desnutrición debe ser un
proceso que inicia desde el embarazo, haciendo énfasis en los cuidados en los
primeros 6 meses de vida del niño y niña y hasta los dos años. En la desnutrición
influyen los hábitos alimentarios que son el conjunto de costumbres que condicionan
la forma como los individuos o grupos seleccionan, preparan y consumen los
alimentos influida por la disponibilidad de estos, el nivel de educación alimentaria y
el acceso a los mismo.1

Según la encuesta ENSIN 2011 la desnutrición crónica en Colombia presento un

porcentaje mayor al esperado, de acuerdo a los patrones de crecimiento de la OMS
el 13.2% de los niños menores presentan desnutrición crónica, siendo más prevalente
en los niños de 1 a 2 años, además de una afectación mayor en los niños y niñas
nacidos con bajo peso. Se evidenció que la prevalencia de desnutrición aguda en
Colombia, en menores de 5 años, entre 2005 y 2010 disminuyó del 1,9 a 0,9%, y en
los menores de un año mayor porcentaje (1.6%) que en los mayores. Las infecciones
en la niñez y el retraso en el crecimiento parecen estar vinculado a factores de riesgo
de ECV y la diabetes tipo 2. Es posible que tanto el déficit calórico como la
inflamación relacionada con la infección puedan jugar un papel importante. Dado
que la prevalencia de retraso del crecimiento relacionado enteropatía y
empeoramiento de las tasas de obesidad en el mundo en desarrollo, a principios
infecciones de la infancia y la falta de crecimiento puede llegar a ser importantes
contribuyentes a futuro cardiovascular y enfermedades metabólicas, además de
afectar física y desarrollo cognitivo.2

Nacional

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 Según Pintado, 2020; en su trabajo de investigación “Inseguridad alimentaria y
Desnutrición en menores de 5 años en el Establecimiento de Salud de Piura en el año
2020”, cuyo objetivo es entablar una asociación entre la inseguridad alimentaria en
el hogar y la desnutrición en menores de cinco años. La recolección de datos
denominado Modulo de Inseguridad Alimentaria. Los resultados obtenidos resaltan
una asociación significativa entre la inseguridad alimentaria y la desnutrición aguda
en 1.66 veces su prevalencia. Como conclusión se halló que la inseguridad
alimentaria incrementa la prevalencia de desnutrición de manera significativa. 1

Regional
Según información de RPP: Un aproximado de 7 mil niños padecen de desnutrición
y 3 mil de anemia, en la región Lambayeque, según informó la responsable de la
estrategia de nutrición y alimentación saludable, Giovani Portocarrero.
Asimismo, indicó que el nivel de anemia es del 39 % y el de desnutrición el del 12%,
en niños menores de 3 años. Estas enfermedades son preocupantes, pues afectan al
desarrollo de los menores.
La nutricionista aseguró que, debido a la pandemia por la COVID-19, los padres de
los menores no pudieron llevar a sus hijos a los centros de salud para recibir
complementos alimenticios como el sulfato ferroso.
Ante ello, se emitió una directiva para que se activen los programas de nutrición en
todos los centros de salud de Lambayeque, para que los padres lleven a sus hijos y
se le hagan los análisis a fin de determinar si los pequeños sufren de anemia o
desnutrición.
Las cifras de estas enfermedades se mantienen a comparación de años anteriores,
pero también se advirtió que los consultorios estuvieron suspendidos hasta hace unos
días, por lo que aún se espera sincerar la estadística.
Se recomendó a los padres buscar asesoría de especialistas sobre la correcta
alimentación de sus hijos.2

3.2. BASES TEÓRICAS

DESNUTRICIÓN:

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Afección que se presenta cuando no se obtienen calorías suficientes o la cantidad
adecuada de nutrientes principales, como las vitaminas y los minerales, que se
necesitan para una buena salud. La desnutrición se puede presentar cuando faltan
nutrientes en la alimentación o cuando el cuerpo no puede absorber los nutrientes
de los alimentos.1

En estos últimos tiempos, después de la pandemia por el Coronavirus, generó un

tremendo cambio en el mundo, también a nivel del servicio sanitario, incluyendo a
nivel económico, produciendo una serie de causas que tenían relación con la
desnutrición en niños menores de 5 años, y principalmente entre los 6 meses y los
5 años, generando una serie de dificultades tanto a nivel personal, familiar y en la
sociedad, incrementando un buen de porcentaje de desnutrición a nivel de
Latinoamérica y en el mundo.
Por tanto, la desnutrición es considerado como un fenómeno de origen
multifactorial, resultado de una amplia gama de condiciones sociales y económicas,
siendo uno de los problemas más apremiantes en la población infantil.

CAUSAS RELACIONADOS A LA DESNUTRICIÓN.

Existen muchos tipos de desnutrición, y pueden tener distintas causas. Algunas
causas incluyen:
• Mala alimentación
• Inanición debido a la falta de disponibilidad de alimentos
• Trastornos alimentarios
• Problemas para digerir alimentos o absorber nutrientes de los alimentos
• Ciertas afecciones que impiden que una persona coma
• La falta de una sola vitamina en la dieta puede provocarle desnutrición. La
falta de una vitamina u otro nutriente se conoce como deficiencia.
• A veces, la desnutrición es muy leve y no causa ningún síntoma. Otras veces
puede ser tan grave que el daño que causa al cuerpo es permanente, aunque usted
sobreviva.

10
• La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y la guerra pueden
contribuir con la desnutrición y la hambruna. Esto no solo ocurre en los países en
desarrollo.1

LOS TIPOS DE DESNUTRICIÓN

Pueden agruparse de diferentes formas. Por ejemplo, se pueden agrupar en función
de las carencias que presenten las personas que la padecen:

• Desnutrición calórica o marasmo. Este tipo de desnutrición se da en

personas que comen una cantidad de alimentos escasa, es decir, que no comen
todo lo que deberían. Provoca retrasos en el crecimiento de los niños, pérdida
de tejido graso y una delgadez muy elevada, que puede incluso llegar a
considerarse caquexia. Otras consecuencias son el cansancio generalizado, el
bajo rendimiento laboral o académico.

• Desnutrición proteica.
La desnutrición proteica se da en aquellas personas cuya dieta apenas contiene
proteína y que se alimentan, principalmente, de carbohidratos. Este tipo de
desnutrición provoca una menor resistencia del cuerpo a las infecciones,
abombamiento abdominal, alteraciones de la piel, problemas hepáticos…

• La desnutrición también puede medirse en función de la relación entre el peso

y la talla:
1. Desnutrición aguda leve: Aquí el peso es normal para la edad de la
persona, pero su talla es inferior a lo que debería.

2. Desnutrición aguda moderada: Una persona con este tipo de desnutrición

pesa menos de lo que debería para su estatura.

3. Desnutrición aguda grave: En este caso, el peso está muy por debajo del
que debería (es inferior al 30% de lo que debería ser) y las funciones
corporales se ven alteradas. Se trata de una situación crítica, con un alto
riesgo de muerte para la persona que la padece.

11
4. Carencia de vitaminas y minerales: Cuando se da esta situación, la
persona no puede llevar a cabo tareas diarias normales debido al cansancio,
defensas bajas que favorecen la aparición de infecciones o tiene dificultades
para aprender.1

ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN NIÑOS

¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los

alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las
diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y
envejecimiento), y en situación de salud. Ten en cuenta que este apartado
hace referencia a la alimentación saludable en general, y lo puedes utilizar
como base en tu alimentación diaria. En caso de presentar síntomas
específicos relacionados con la enfermedad o el tratamiento, debes dirigirte
al apartado de recomendaciones dietéticas específicas.

CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Una dieta saludable tiene que reunir las características siguientes:

✓ Tiene que ser completa: debe aportar todos los nutrientes que necesita el
organismo: hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y
agua.

✓ Tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben estar repartidos guardando
una proporción entre sí. Así, los hidratos de carbono (CHO) han de
suponer entre un 55 y un 60% de las kcal totales al día; las grasas, entre
un 25 y un 30%; y las proteínas, entre un 12 y un 15%. Además, hay que
beber de 1,5 a 2 litros de agua al día.

12
✓ Tiene que ser suficiente: la cantidad de alimentos ha de ser la adecuada
para mantener el peso dentro de los rangos de normalidad y, en los niños,
lograr un crecimiento y desarrollo proporcional.

✓ Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física

que se realiza, al trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud.

✓ Tiene que ser variada: debe contener diferentes alimentos de cada uno de
los grupos (lácteos, frutas, verduras y hortalizas, cereales, legumbres,
carnes y aves, pescados, etc.), no solo porque con ello será más agradable,
sino porque, a mayor variedad, habrá también una mayor seguridad de
garantizar todos los nutrientes necesarios. 1

13
La pirámide nos aporta información básica y no cubre alergias ni
intolerancias, con lo cual si estás en uno de estos supuestos deberás revisar tu
pirámide nutricional diaria. Y explica de forma gráfica y sencilla los
diferentes grupos de alimentos y cuál debe de ser su consumo diario.

14
RIESGOS DE MALA ALIMENTACIÓN
¿Cómo afecta la alimentación a la salud?
La mala nutrición puede obstaculizar nuestra salud y bienestar diarios y
disminuir nuestra capacidad de llevar una vida placentera y activa. La mala
nutrición puede contribuir al estrés, al agotamiento y puede suponer un riesgo
de desarrollar algunas enfermedades y otros problemas de salud como:
• Obesidad
• Caries
• Presión arterial alta
• Colesterol alto
• Enfermedad cardíaca
• Diabetes de tipo 2
• Osteoporosis
• Ciertos cánceres
• Depresión y ansiedad
• Trastornos de la alimentación
Mantener una buena nutrición es más fácil de lo que crees y un buen lugar
para empezar es:
• Tener una buena variación de alimentos saludables de los cinco grupos
de alimentos
• Apunta a 2 porciones de fruta y 5 porciones de vegetales al día.
• Sólo de vez en cuando come alimentos azucarados, grasos o salados
• Bebe agua fresca y limpia en lugar de bebidas azucaradas
• Alterna con recetas saludables y sabrosas
• Planea tus comidas con anticipación y compra ingredientes saludables.
• Disfruta cocinando y comiendo comida saludable con la familia o los
amigos en lugar de comida rápida para llevar. 1

15
 DIETAS RECOMENDADAS POR EDAD
Bebés de 0 a 5 años
La lactancia materna es el mejor alimento para los bebés de hasta seis meses.
Para los bebés, la leche materna es el alimento esencial para su salud, pues es
el único que satisface al 100 por ciento sus necesidades nutricionales. “Hay
mitos que dicen que la leche materna es muy rala o muy espesa y que por eso
prefieren acompañarlo con algo más, pero eso es erróneo. No hay mejor
alimento para los pequeños que la leche materna porque aportan nutrientes
exclusivos para su crecimiento y bienestar”. A los seis meses se puede
comenzar a introducir frutas y verduras a la alimentación del bebé.
En esta etapa ya se puede comenzar a introducir otros alimentos como frutas
y verduras, porque la leche materna ya no llena las necesidades nutricionales
del bebé. Además, su organismo ya está preparado para digerir poco a poco
otros alimentos, por eso es recomendable que comience a darle cucharaditas
de papilla o sopa espesa de verduras.1

3.3. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS

1. Desnutrición infantil:
Es producida por una escasez de aporte de proteínas y calorías, necesarias para
satisfacer las necesidades alimentarias del cuerpo.

2. Buena alimentación: Consiste en ingerir una variedad de alimentos que brinden

los nutrientes que necesita nuestro cuerpo para mantenerse sano, sentirte bien y
tener energía optima.

3. Saludable: Que es bueno o beneficioso para la salud o que la proporciona.

4. Anemia: Es una señal que se caracteriza por la disminución anormal del número
o tamaño de los glóbulos rojos que contiene la sangre o de su nivel de

16
 hemoglobina.

IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

4.1. PRESUPUESTO

Materiales

Detalle Cantidad Valor Unitario (S/.) Total (S/.)

Papel bond A4 (250 hj) 1 5.00 5.00

Resaltador 1 2.50 2.50

Lapicero 5 0.50 2.50

Lápiz 05 1.00 5.00

Grapas 1 2.00 2.00

Clips 1 1.50 1.50

Folder 1 1.00 1.00

Portapapeles 2 8.00 8.00

Sub Total (1) 27.50

17
Servicios

Detalle Cantidad Valor (S/.) Total (S/.)

Fotocopias 30 0.20 6.00

Impresiones 30 0.30 9.00

Movilidad 5 2.00 10.00

Sub Total (2) 25.00

Otros Varios

Total, General (1+2+3) 52.50

4.2. FINANCIAMIENTO

La investigación realizada fue financiada en un 100% por los propios autores, es

decir, no se requirió de ningún financiamiento externo.

18
 4.3. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN

2022
ACTIVIDADES
1º 2º 3º 5º 7º

Inicio de la Unidad Didáctica

Definición del tema de

investigación

Planteamiento del problema de

investigación

Elaboración Marco Lógico

Elaboración Marco Teórico

Elaboración Aspectos
Administrativos

Presentación del Proyecto de

Investigación

Exposición del Proyecto de

Investigación

19
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Álvarez Martínez L.C., Centeno Córdoba S.A, Gil Valenzuela G. A,. “et al.1
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3. DOCUMENTO TÉCNICO. Plan Nacional para la REDUCCIÓN Y CONTROL DE
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4. IPE. Cajamarca. DESNUTRICIÓN INFANTIL SE REDUJO EN 2020, PERO SE
MANTIENE ENTRE LAS MÁS ALTAS DEL PAÍS [internet]. 2020. Disponible
en:https://www.ipe.org.pe/portal/cajamarca-desnutricion-infantil-se-redujo-en-
2020-pero-se-mantiene-entre-las-mas-altas-del-pais/
5. DISMINUYÓ 2 % EN 5 AÑOS: LAMBAYEQUE SE ESTANCA EN LA LUCHA
CONTRA LA DESNUTRICIÓN INFANTIL [Internet]. 976 Edi. seminario
Expresión [2016 Jul 10]. Disponible de:
https://www.semanarioexpresion.com/Presentacion/noticia2.php?notici
a=749&categoria=Columnas&edicionbuscada=976#:~:text=En%20total%
2C%20al%2016.8%20%25%20de
6. RPP.Lambayeque; unos 7 mil niños padecen de desnutrición y 3 de anemia en la
región. [Internet]. grupoRPP.2020. disponible de:

20
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7. Desnutrición. NIH instituto nacional de cáncer. [Internet]. Estados Unidos.
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9. Tipos de desnutrición y sus efectos [Internet]. Ayuda en Acción. 2018. Disponible
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10. Alimentación saludable, [Internet]. Aeal; disponible
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12. Alimentación y nutrición: su niño de 4-5 años de edad; HealthyChildren.org.
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21
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https://ins.gob.pe/repositorioaps/0/5/jer/resu_sist_cena/LAMBAYEQUE.
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22