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Asepsia y esterilización
Figura 2.42. Láseres quirúrgicos. (A) Láser de CO2. (B) Láser de Er, Cr: YSGG.
2.16. MATERIALES EN CIRUGÍA BUCAL dentarias convencionales no exigen las mismas precauciones que la re-
alización de la técnica de Cadwell-Luc, pero en ningún caso la tole-
El concepto de materiales, en sentido estricto, hace referencia al con- rancia debe conducirnos a la negligencia.
junto de substancias, elementos y productos de todo tipo que necesitan En este apartado conviene recomendar los artículos (agujas, tallas,
transformaciones y/o adaptaciones varias con el fin de entrar en contacto batas, guantes, bisturís, etc.) preesterilizados que se usan sólo una vez y
con los tejidos y fluidos biológicos, en nuestro caso con el cuerpo hu- se desechan, ya que así simplificamos la esterilización incluso con cos-
mano. Actualmente se habla de biomateriales para destacar este hecho. tos económicos menores.
Sería muy prolijo y pesado y por otra parte de nulo interés pedagó- Es importante diferenciar en primer lugar los conceptos de desin-
gico enumerar la ingente cantidad de materiales que se usan en la mul- fección y esterilización:
titud de procesos nosológicos y técnicas que comprende la Cirugía Bu- - Desinfección. Este término incluye la destrucción de los gérmenes
cal, por lo que en el estudio detallado de cada tema se incluirán la patógenos en estado vegetativo o no esporulante.
enumeración y propiedades de los que sean de interés. Los medicamentos En ocasiones la desinfección representa la lucha contra los gérme-
y fármacos indicados o recomendados en cada caso serán también es- nes con procedimientos químicos.
tudiados en cada tema, si bien debemos remitirnos en muchos casos a - Esterilización. Representa el escalón más alto en el cual se consigue
los tratados de Farmacología, Materiales Dentales, etc., con el fin de am- la eliminación de todos los microorganismos incluidas las formas
pliar los conocimientos más específicos. esporuladas (Clostridium tetanii, Bacillus subtilis). A veces se ha-
bla de esterilización cuando se destruyen los microorganismos con
2.17. ASEPSIA. ESTERILIZACIÓN procedimientos físicos.
La asepsia es el método diseñado para evitar la infección de una he-
Ya hemos comentado en el capítulo anterior que uno de los pilares rida durante una intervención quirúrgica o cuando se reparan las lesio-
y principios básicos de todos los procedimientos quirúrgicos, y entre nes del cuerpo humano. Existe ausencia total de agentes microbianos,
ellos los de Cirugía Bucal, es la aplicación adecuada de técnicas asépti- lo que se consigue con la esterilización.
cas y usar materiales e instrumental estériles. Estas reglas deben apli- La antisepsia es el conjunto de métodos destinados a prevenir y com-
carse sin restricción en nuestra especialidad con exigencias distintas se- batir la infección, destruyendo los microorganismos que existen en la
gún las diferentes intervenciones quirúrgicas. Por ejemplo las extracciones superficie o en el interior de las cosas o seres vivos.
Cosme Gay Escoda, Ma Ángeles Sánchez Garcés, Leonarado Berini Aytés 61
Temperatura Presión
120°C 1 atmósfera
128°C 1,5 atmósferas
134º 2 atmósferas
C 2,5 atmósferas
138°C 3 atmósferas
134°C 2 3 minutos
134°C atmósferas 10 minutos
121°C 1 atmósfera 20 minutos
- Se somete todo el contenido del autoclave a la temperatura ade- 3 minutos para los instrumentos metálicos. Actualmente estos autocla-
cuada, a las atmósferas pertinentes y durante el tiempo que marque el ves también disponen de un ciclo para instrumental embolsado (Sta-
fabricante para conseguir la esterilización deseada. tin®), aunque la idea inicial de su diseño fue el de disponer de un mé-
- Colocar indicadores para confirmar que el proceso de esteriliza- todo de esterilización de urgencia para instrumentos de metal.
ción ha sido correcto. Para ello se usan tiras adhesivas o discos de pa- La eficacia del ciclo flash se basa en crear unas condiciones de va-
pel que contienen mezclas de substancias químicas que, a determinadas por saturado dentro de la cámara del esterilizador que es la forma de ca-
temperaturas, cambian de color (3M Comply™ nos 1222 y 1250). lor más eficaz para destruir los microorganismos, debido a su capacidad
- La eficacia de la esterilización sólo se puede medir examinando bac- de transmitir instantáneamente su energía calorífica latente al objeto con
teriológicamente el material colocado en el autoclave después de hacerlo el que entra en contacto.
funcionar. En ocasiones se usa algún tipo de esporas que mueren al al- Este tipo de aparatos se están imponiendo en los quirófanos hospi-
canzar una temperatura determinada o hilos de plástico contaminados en- talarios y en las clínicas dentales por su eficacia y rapidez, además del
vueltos en papel de filtro estéril (tubo de Browne). Todos los autocla- pequeño espacio que ocupan. Sus inconvenientes se encontrarían en la
ves deben someterse periódicamente a pruebas de eficacia, utilizando escasa capacidad de los "casettes" en los que se introduce el instrumental
indicadores biológicos o cualquier otra prueba análoga que garantice que y el poco secado que ofrece el ciclo.
la carga ha soportado condiciones de esterilización (figura 2.45). Se recomienda, al igual que en los otros sistemas de esterilización,
- Los materiales esterilizados en estos sobres de papel permanecen que se realicen controles biológicos de esterilización de lectura rápida
estériles durante un tiempo determinado según el método empleado (ATTEST 1921), ya que dan una seguridad inmediata del correcto fun-
(1-2 meses o más). Por este motivo es necesario marcar la fecha cuando cionamiento del sistema.
fue esterilizado para tener un buen control.
Muchas de estas normas o toda la secuencia se aplican al instru- 2.17.2. AGENTES QUÍMICOS
mental con independencia del sistema de esterilización que se realice Denominados en terapéutica antisépticos y desinfectantes, citare-
(figura 2.46). mos sólo los vinculados con nuestra especialidad, sin hablar de su com-
Actualmente se recomiendan los autoclaves Flash que se idearon posición química.
como un método rápido para esterilizar la superficie de los instrumen-
tos sin envolver, elevando la temperatura de 121 °C a 132°C en un es- 2.17.2.1. Líquidos
terilizador de desplazamiento de aire por gravedad durante 5 minutos. Los agentes químicos líquidos tienen su principal aplicación en el
Más tarde se estableció que el tiempo de exposición podría reducirse a tratamiento de superficies o para la inmersión de instrumental, aunque
64 Instrumental y material quirúrgico. Asepsia y esterilización
Paciente
Desinfección
inmediata
Instrumentos
preparados
para su uso
Desinfección,
limpieza manual Esterilización
con ultrasonidos con autoclave
o poupinel
Colocar en bolsas
de papel termosoldadas
2.17.2.2. Gases
- Formaldehído. Es un buen bactericida y germicida pero es irritante
y de acción lenta (48 horas). Se usa en forma de pastillas de formalina
o trioximetileno que desprenden el formaldehído en el interior de una
caja o recipiente metálico en la que el gas circule libremente.
- Óxido de etileno. Es de una gran eficacia pero él solo en contacto
con el aire es inflamable, por lo que se mezcla con otros gases, como
por ejemplo el dióxido de carbono, a fin de eliminar este peligro. A
pesar de todo, debe manejarse con precaución, y es obligatorio usar ti-
ras de papel indicador que cambian de color en contacto con el gas y nos
previenen de su presencia.
Hay instrumentos que absorben este gas tóxico (gomas de aspira-
ción, fibras artificiales, etc.) por lo que tras el procedimiento deben ai-
rearse por lo menos 48 horas.
La esterilización con óxido de etileno se efectúa en recipientes me-
tálicos herméticos con una humedad determinada, que es imprescindi-
ble, y mediante vacío, presión normal o con una hiperpresión ligera o
importante y a una temperatura de 60 grados, pero necesita de 2 a 6
horas de exposición (sistema de esterilización a baja temperatura).
Los esterilizadores de óxido de etileno se fabrican en diversos ta-
maños; el modelo grande y empotrado se usa en hospitales; en cambio Figura 2.48. Esterilizador con óxido de etileno.
el modelo pequeño y portátil para mesa usa dicho gas suministrado en
cartuchos metálicos (figura 2.48).
seja el uso de bolsas autosellables que garanticen la esterilización hasta
El coste de este sistema es alto, se necesita un aparato sellado her-
méticamente y en la cámara debe existir un grado óptimo de humedad. el momento de su uso.
El uso de óxido de etileno (12%) y clorofluorocarbono (88%), se ha
prohibido en EE.UU. desde el año 1995, debido a que es un producto 2.17.3. RADIACIONES
destructor de la capa estratosférica de ozono. Actualmente se evalúan - Radiaciones Gamma. La esterilización con radiaciones gamma
mezclas de hidroclorofluorocarbono y óxido de etileno al 91/9 o al 88/12. es de gran eficacia por su gran poder de penetración, lo que obliga a su
Los hidroclorofluorocarbonos son considerados una solución interme- vez a fuertes medidas de seguridad y protección de las instalaciones y
dia al problema de los clorofluorocarbonos, debido a que también son personal. Requiere grandes instalaciones y de coste elevado por lo que
productos que afectan la capa de ozono aunque pueden recuperarse. De se aplica a los procesos de esterilización industrial en cadena de mate-
todos modos también está prevista su desaparición en el año 2015. riales, instrumentos y productos de un solo uso, como batas o tallas de
La combinación de óxido de etileno y CO2 10/90, está siendo rein- papel, suturas, hojas de bisturí, agujas y jeringas, etc., que tras ser em-
troducida como la alternativa a los anteriores productos. Su mayor in- paquetados pasan a través de una cámara de radiación mediante un sis-
conveniente es que debe trabajarse a una alta presión (tres veces más tema conductor de banda sin fin.
que con las combinaciones anteriores). En los materiales de un solo uso que vienen esterilizados debe com-
El óxido de etileno al 100% es un sistema seguro y eficaz, que fun- probarse antes de su uso que los envases estén intactos. Se trata de un
ciona al vacío en lugar de a presiones positivas. Además la bombona método de esterilización frío.
que suministra el gas es monodosis por lo que disminuye el riesgo para - Radiaciones Beta. Su poder de penetración es mucho menor que
el personal sanitario. El óxido de etileno de estos aparatos se destruye las radiaciones gamma lo que obliga a procesos de esterilización con
en un 99%. normas muy estrictas y por otra parte complicadas; además, su aplica-
- Vapor químico no saturado. En un recipiente metálico hermético, ción idónea queda restringida a materiales poco densos que deben ser
es calentada, a 130° y a una presión de 1,5-2 kg/cm2, una solución quí- introducidos en envoltorios especiales.
mica bactericida, normalmente de composición alcohólica, y se obtiene - Radiaciones Ultravioleta. El poder de penetración que poseen es
la eliminación de todos los microorganismos en un periodo de 10 mi- aún menor, por lo que su aplicación es sólo como germicida. Se utilizan
nutos. para combatir la contaminación aérea de quirófanos, consultas, salas de
Este sistema es rápido y eficaz, y se evita la corrosión y pérdida de almacenamiento de material estéril, etc.
filo de los instrumentos cortantes, turbinas y piezas de mano. Se acon- Debe tenerse presente que estas radiaciones pueden producir lesio-
nes cutáneas y oculares por exposición inadecuada o inadvertida.