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FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA
LIMA-PERÚ 2023
I. JUSTIFICACIÓN
experimentación, encontrar una respuesta a la duda de, qué hace que una planta pueda
germinar con una mayor facilidad; ya con lo anterior mencionado, se permitirá a los
miembros del grupo poder analizar las diferentes teorías y plantear sus respectivas hipótesis
sobre el proceso de germinación, por lo cual, para lograr un resultado conciso, se aplicarán
Este trabajo, además, permitirá mostrar cómo el desarrollo de las plantas pueden ser afectadas
debido a diferentes variables que se le pueden presentar y cómo estas reaccionan o se adaptan
Por último, su resultado logrará acceder a diferentes alternativas de solución acorde con las
necesidades de una planta y de este modo se podrán implementar para un óptimo desarrollo.
II. HIPÓTESIS
a) Hipótesis 1:
capacidad biológica.”
b) Hipótesis 2:
“La planta de frijol no requiere de ningún elemento especial para poder desarrollarse,
independientes como el tiempo en que se expone al sol o la cantidad de agua con que
c) Hipótesis 3:
“La semilla de la planta de frijol de castilla (Vigna unguiculata L.) germina fácilmente
algodón en el vaso.”
III. OBJETIVOS
Objetivo Principal:
planta del frijol ya que aporta nutrientes necesarios para su desarrollo, esto nos
permitirá comparar la calidad de la planta obtenida gracias al fertilizante con otra que
no se usó.
Objetivos específicos:
de cultivo.
● Aplicar los conocimientos teóricos del método científico aprendidos durante todo el
Antecedentes:
Los humus son probablemente los materiales de carácter orgánico más ampliamente
total del suelo (Tonelli y col., 1997), siendo objeto como primer intento de aislarlas del suelo
el realizado por Achard (1786), quien extrajo turba con álcali y obtuvo un precipitado oscuro
término humus para describir la materia orgánica de color oscuro del suelo. Además, este
A finales del siglo XIX se llegó a la conclusión que el humus estaba compuesto por una
sustancias húmicas como trató de demostrar Mulder (1862). Shmook (1930) realizó un
detallado estudio de la naturaleza y estructura de los ácidos húmicos y los consideró no como
un compuesto específico sino como una mezcla de sustancias interrelacionadas con rasgos
estructurales similares. Waksman (1936) recomendó la utilización del concepto humus para
esta idea, se han generado diferentes prácticas para reproducir el carácter de estas tierras
Para el estudio de las propiedades químicas de esta materia orgánica en el suelo y más
En la práctica pueden ser operativas, pero si se da el buen uso de su aplicación. Por ejemplo,
es poco probable que los fertilizantes actúen apropiadamente sin un constante mantenimiento,
col., 1988).
Bases Teóricas:
Los análisis de caracterización del abono compost se realizaron bajo una información
requerida, donde las características requeridas fueron las de humedad, nivel de nitrógeno,
fósforo, etc. La metodología utilizada para desarrollar los cálculos de diseño del sistema
África, el Medio Oriente, China, Europa, EE. UU. y Canadá. En 2013 la producción mundial
fue 23.1 millones Mg (CEDRSSA, 2014). El cultivo de frijol se realiza en casi todas las
regiones y condiciones de suelo. El frijol es una fuente importante de proteínas (14 a 33%),
almidón, vitaminas del complejo B, minerales (Ca, Cu, K, Mg, P, y Zn) y fibra alimentaria
Los frijoles cultivados son resultado del proceso de domesticación de ancestros silvestres
El color de la semilla, su brillo, tamaño y forma pudieron haber sido algunas de las
Valdivia et al., 2012). La capacidad de germinación y el vigor son los atributos principales
embrión, las estructuras esenciales para la formación de una planta normal (Delouche, 2002).
Este proceso inicia con una variedad de actividades anabólicas y catabólicas, como la
campo (González et al., 2008). Los factores externos, como la temperatura, agua, oxígeno y
Según Velasco-González et al. (2013), cultivares de frijol con contenido alto de cenizas (de
inversamente con la absorción. Los autores confirman que las estructuras más densas de la
al., 1997; Celis-Velázquez et al., 2010; Peña-Valdivia et al., 2010; 2011; Porch et al., 2013),
tiene un mayor estudio, siendo objetivo de esta investigación la evaluar las características
Frijol Castilla
● Familia: Fabaceae
- Características:
Pertenece a la especie Vigna unguiculata L. Es un grano de color crema con ojo negro
en el medio de forma irregular alrededor del hilo incluyendo la variedad de color rojo, de
El Fríjol es una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además de ser una buena
fuente de vitamina del complejo B como la niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina.
Igualmente proporciona hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio y tiene un
alto contenido en fibra. También es una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados
frijol.
Germinación:
La germinación es un proceso fisiológico que finaliza con el brote del embrión que está
contenido en la semilla. Este proceso es influenciado por diversos factores entre ellos puede
estar: la temperatura, la concentración de solutos, espacio disponible entre otros. Para que una
semilla germine debe ocurrir un proceso llamado imbibición, que consiste en la absorción de
Cuando germina una semilla, primero sale la radícula y luego se desarrolla la plúmula.
denomina germinación epigea, pero en otras plantas los cotiledones quedan bajo tierra
proporciona información para establecer las condiciones óptimas para dicho proceso.
Los fertilizantes proveen nutrientes que los cultivos necesitan ,con los fertilizantes se pueden
Ayudan a los suelos que por diversas causas poseen baja fertilidad , así que es muy
Los resultados de miles de demostraciones y de ensayos llevados a cabo en las fincas de los
años en 40 países, mostró que el aumento promedio ponderado del mejor tratamiento de
Fuente: FAO(2002)
Entre los fertilizantes que más tocaremos en este experimento serán el compost ,y el humus
de lombriz; en el caso del compost existen diferentes materiales desde los que pueden ser
desecado).
El compost contiene elementos fertilizantes para las plantas, aunque en forma orgánica y en
menor proporción que los fertilizantes minerales (aquel producto industrializado que contiene
al menos un 5% de uno o más de los nutrientes primarios). Una de las mayores ventajas del
nutrientes tanto disponibles como de lenta liberación, útiles para la nutrición de las plantas.
En el caso del humus de lombriz , es un abono orgánico que proviene de la actividad de las
lombrices rojas californianas sobre material orgánico, es de un color café oscuro, granulado,
muy homogéneo e inodoro , las cuáles aportan nutrientes al suelo y a las plantas, contiene
Los insumos desde que puede ser producido son: restos vegetales de nuestro huerto o de
nuestra cocina, estiércoles de animales herbívoros, materia seca elemental para obtener una
Al reunir los mejores elementos para las diferentes muestras en la experimentación, como en
el caso de los frijoles, los cuales se seleccionaron a quienes presentaban un buen estado,
siendo un total de 2 frijoles por muestra, además de adaptar los vasos acrílicos generando 4
orificios para un buen filtrado de agua, el cual se dispuso como cantidad referencial la de 7.5
Cada grupo utilizará un total de 4 vasos como cantidad de muestras, exponiendo a cada una a
distintas condiciones, siendo las variables independientes las que posiblemente terminen
- Ya obtenidas los 4 vasos con sus respectiva cantidad de frijoles y tierra, se les otorgó
un nombre para su fácil identificación, siendo llamadas como muestra 0,1,2,3; las
cuales se les otorgó las variables de exposición solar (ES) y cantidad de agua (CA),
variando de la siguiente manera :
• Muestra 0
+ ES: 24 horas
+ CA: 2 cucharadas (1 en la mañana y 1 en la noche)
• Muestra 1
+ ES: 24 horas
+ CA: 1 cucharada (Sólo en las mañanas)
• Muestra 2
+ ES: Hasta el mediodía
+ CA: 1 cucharada (Sólo en las mañanas)
• Muestra 3
+ ES: Sin exposición solar
+ CA: 1 cucharada (Sólo en las noches)
❖ Grupo Experimental 1: Bajo fertilizante
Día 1:
1) Ya teniendo todos los elementos disponibles procederemos a insertar el abono dentro de
los 4 vasos , llenando de abono las tres cuartas partes del vaso aproximadamente.
2) Ahora pondremos los frijoles dentro del abono , y luego procederemos a cubrir estos con el
abono
3) Pondremos letras a los vasos para no confundir los cuidados que se le darán a las variables
independientes ya mencionadas antes , las cuales son la luz y el agua
● Vaso A: ● Vaso M:
- Recibirá dos cucharadas de -Recibirá dos cucharadas de
agua en el día y dos en la noche. agua en el día y dos en la noche
-Recibirá luz
-Recibirá luz
Vaso B: ● Vaso N:
-Recibirá dos cucharadas de -Recibirá una cucharada de agua en el
día y una en la noche.
agua en el día y dos en la noche. -Recibirá luz
-No recibirá luz
Muestra A: Muestras C:
Recibió inicialmente 6 cucharadas de agua. Recibió inicialmente 6 cucharas de agua.
Muestra B: Muestra D:
Recibió inicialmente 8 cucharadas de agua Recibió inicialmente 8 cucharadas de agua.
● 2do tipo de riego: Empleado en el resto de días (del día dos al siete). El riego fue el
mismo para todas las muestras.
Muestras (A,B,C y D)
Todas las muestras recibieron 1 cucharada de agua por la mañana 7.30 AM.
VII. RESULTADOS
❖ Grupo Control
Día 1:
- Una vez elaboradas las muestras no se esperaba mayor respuesta de las plantas, al
recién ser sometidas a sus nuevas condiciones, se propuso que al día siguiente se
verificará si había alguna respuesta en algunas de las muestras.
Dia 2:
- Como se tenía esperado al segundo día no hubo mayor cambio y si lo habría aun no
eran notoria, se prosiguió a mantener las condiciones iniciales establecidas.
Dia 3:
- Al tercer dia ya se lograron visualizar los efectos de las condiciones en cada muestra,
siendo de las siguiente manera:
Muestra 0: Muestra 1:
- Se percibió un notorio rompimiento del - Aparecieron las primeras señales de
frijol. raíz en la base inferior del vaso.
Muestra 2: Muestra 3:
- Aparecieron las primeras señales de - En el caso de la muestra 3, se notó
raíz. mayor reacción, llegando al punto de
que además de la raíz, ya se vea una
parte del tallo en la parte superior.
Dia 4:
- Con el pasar de los días los cambios dentro de las muestras fueron más notorias, las
raíces los tallos e inclusive algunas pequeñas plantas alrededor del frijol fueron
creciendo.
Muestra 0: Muestra 1:
Muestra 2: Muestra 3:
Dia 5:
Muestra 0: Muestra 1:
Muestra 2: Muestra 3:
- Y de igual manera el desarrollo de la
muestra 3 terminó siendo la mas
prometedora, generando esta vez el
brote de sus hojas.
Dia 6:
Muestra 0: Muestra 1:
- Aparición de sus hojas en ambas - Crecimiento de su tallo.
plantas de frijoles. - Aún sin brotes de hoja.
Muestra 2: Muestra 3:
- Crecimiento leve de su tallo. - Además de la buena proliferación de
- Sin brotes de hoja. su tallo, el óptimo crecimiento de su
tallo fueron puestos necesarios a
destacar.
Dia 7:
- Ya llegado el séptimo día se optó, como último registro de las muestras, siendo los
resultados obtenidos, los esperados mientras en algunos caso sucedió todo lo
contrario.
Muestra 0: Muestra 1:
- Se notó una leve un marchitamiento - Si bien el tallo creció regularmente,
de la hoja en la muestra, si bien no las hojas nunca terminaron de
“salir”, generando la apertura del
se le puede confirmar la aparición de frijol en vano
insectos para su dañino aspecto,
estos terminan siendo los más
comunes.
Muestra 2: Muestra 3:
- Al igual que en la muestra 1, tuvo un - En esta muestra a diferencia de las
desarrollo regular, debido a las demás, los puntos de la hoja y el
condiciones . tamaño, fueron las más gratificante.
❖ Grupo Experimental 1:
Dia 1:
Día 2:
Día 5:
Día 6:
Día 7:
❖ Grupo Experimental 2:
Teniendo todos los elementos disponibles procedemos con la experimentación, tomamos dos
muestras y las pusimos en un ambiente soleado, y las otras dos muestras las pusimos en un
ambiente con sombra, en cada muestra colocamos dos vasos con diferente cantidad de agua, a
los vasitos de la izquierda se le agregó una cucharada de agua mientras que a los de la
derecha se les agregó dos cucharadas de agua.
EN LUZ EN SOMBRA
DÍA 1: DÍA 1:
Por ser el primer día no se notó algún Por ser el primer día no se notó algún
cambio en los vasos. cambio en los vasos.
DÍA 2: DÍA 2:
El primer cambio que se notó fue el El primer cambio que se notó fué el
aumento del volumen del frijol en ambos aumento del volumen del frijol en ambos
vasos producto de estar hidratado. vasos producto de estar hidratado.
DÍA 3: DÍA 3:
Hubo un ligero cambio en el aumento del Hubo un ligero cambio en el aumento del
volumen del frijol. volumen del frijol.
DÍA 4: DÍA 4:
Se notó una diferencia bien marcada, Mientras que en las muestras colocadas en
los frijoles en las muestras con luz solar aún sombra empezaron a salirle sus primeras
seguían hidratados. raíces al frijol del vaso de la izquierda y el
de la derecha permaneció igual, solo
hidratado.
DÍA 5: DÍA 5:
Al frijol del vaso de la izquierda le Se puede ver claramente como el frijol del
empezaron a salir sus primeras raíces, vaso de la izquierda germinó, mientras el
germinó pero no sobresalió del algodón, vaso de la derecha siguió tornándose oscuro.
mientras que el frijol de la derecha se tornó
de un color más oscuro.
DÍA 6: DÍA 6:
El frijol del vaso de la izquierda sobresalió El frijol del vaso de la izquierda creció más
del algodón con sus primeras hojas, y el de respecto al día anterior y el de la derecha
la derecha empezó a descomponerse. comenzó a descomponerse.
DÍA 7: DÍA 7:
Día final del experimento, el frijol de la El frijol de la izquierda creció mucho más y
izquierda se desarrolló un poco más, las el de la derecha continuó en
hojas crecieron un poco más y el de la descomposición.
derecha seguía en descomposición.
VIII. DISCUSIÓN
Las diferencias entre y dentro de las variantes de los grupos que se establecieron permitieron
detectar el contraste entre las distintas condiciones que se expusieron para alcanzar la
germinación. Entre las hipótesis generadas y por medio de sus respectivas experimentaciones
los resultados fueron en algunos casos los esperados, y hablando principalmente de resultados
Si bien se podría comparar con los resultados entre todos los experimentos, se optó por
siendo los requerido para una adecuada comparación y discusión con las nuestras.
La germinación del cultivo de la muestra del frijol (A) indica un rendimiento comparable con
experimentación (A), resaltan una comparativa a un sector alejado a este abono indicando,
que a diferencia con la que sí estuvo aplicada, fue alta, esto se puede comparar con el que fue
tratado con tierra común, obteniendo un resultado similar siendo el que demoró un poco más
En el registro de un mayor grosor del tallo en los días de cultivo del experimento (A) fue
11.25 mm, afirmando que la adición del abono bokashi con microorganismos de montaña dio
buenos resultados en esta investigación por una posible simbiosis y mutualismo con las raíces
En la muestra (A) se indica una mayor altura de planta a los días de cultivo en abono
orgánico, siendo unos 89.5 cm, además se indica que a pesar que dentro del experimento (A),
un grupo tuvo mayor cantidad de bokashi, pero de acuerdo a la ley de tolerancia de Shelford
el nutriente en menor cantidad regula la absorción de los otros nutrientes, si bien en el caso
El peso total de la planta en seco (biomasa) a los días de cultivo que registro mayor valor fue
de montaña puedo conseguir mayores nutrientes del suelo, favorecieron al cultivo del frijol,
siguiendo este punto no se podría especular un peso exacto dentro de los experimentos dados
generado en una cantidad mayor se podrían alcanzar a los registro dados por el experimento
(A).
Finalmente, en relación con la resistencia a plagas y enfermedades, se puede indicar que los
a los hongos fitopatógenos, protegiendo al cultivo de frijol, si bien una afectación de plagas
no se registró en las muestras, si hubo datos donde indicaban que, en la muestra de tierra
común, tuvo un deterioro rápido de sus hojas, llegando al punto de que en algunas no
terminaban brotar.
IX. CONCLUSIONES
1.- Después de ver los resultados que obtuvimos como grupo control, llegamos a la
conclusión que; si bien necesitamos una serie de condiciones ambientales favorables, para
que se replique este proceso adecuadamente como: la temperatura, el sustrato húmedo, que
contiene nutrientes que la tierra común que hemos utilizado no los alberga, ahí claramente
podemos percibir, de acuerdo a una de las hipótesis, que influye mucho el uso del compost,
2.- Además considerando nuestras propias variables, dentro del grupo control, ya que
utilizamos ambientes de sombra y sol, notamos que la planta germina mejor en ambientes con
temperaturas por debajo de los 25°c, pues las que no estuvieron expuestas mucho al sol
brotaron con mejor aspecto comparadas con las que sí se expusieron por completo.
3.- Al finalizar el experimento y ya analizados los resultados, podemos concluir que los
frijoles a los que se le añadieron compost tuvieron resultados más pronto, se estaría
verificando la hipótesis acerca de las capacidades que tiene el compost para una mejor
4.- Al comparar los resultados de la fase de crecimiento del frijol en las tres variables
ella ya que los frijoles sufren una sobrehidratación, lo que se puede entender también como
Recuperado de:
https://boletines.exportemos.pe/recursos/boletin/Frijol%20Castilla.pdf
la botánica.Recuperado de:
https://www.uprm.edu/labs3417/wp-content/uploads/sites/176/2018/08/germinacion-de-semill
as-1.pdf
● FAO(2002)Fertilizantes y su uso.
http://repositorio.undac.edu.pe/bitstream/undac/2032/1/T026_46094897_T.pdf
de variedades de frijol Caupi (Vigna unguiculata L. Walp), Valle del Medio Piura.
https://repositorio.unp.edu.pe/bitstream/handle/UNP/1285/AGR-FER-PAL-18.pdf?seq
uence=1&isAllowed=y