INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO

“CIRO ALEGRIA BAZAN”

“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL

DESARROLLO”

PROGRAMA DE  Acosta
ESTUDIOS: Chávarry,
 Técnica en Treyci
Laboratorio Maricielo
Clínico  Castillo Leon,
UNIDAD Xiomara
DIDACTICA: Margot
 Citología  Chiquiruna
Sanguínea Maluquis,
TEMA: Elver
 La Anemia  Correa Acuña,
DOCENTE: Nicole
 Luis Alberto Deyasire
Paz Lazo  Cruzado
INTEGRANTES: Tantajulca
 Arrelucea Treisy Yasmin
Tirado, Rosa  Delgado
Maricielo Calderón,
 Atinch Yacum, Segundo
Henrry Rafael
 Becerra  Hernandez
Huaman, Luz Ninaquispe,
Marina. Heydi del
 Callirgo Vega, Rosario
Ana Cecilia  Huangal Ruiz,
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LA ANEMIA
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Resumen
La anemia es considerada un problema de salud pública en nuestro país, y se
ha vuelto más frecuente en la población adolescente, debido a diversos factores que
se presentan en esta etapa, los cuales los vuelven más vulnerables.
La investigación tuvo como objetivo determinar los conocimientos sobre Descarte de
anemia en adolescentes de 4ª y 5ª de secundaria en la institución educativa ¨Carlos
Gutiérrez Noriega¨, Chepén. El estudio fue aplicativo, tipo cuantitativo, descriptivo de
corte transversal. La población constó de 50 adolescentes en las cuales se utilizó el
cuestionario como medida de recolección de datos.
La anemia es una entidad nosológica de gran importancia en las personas mayores.
Su prevalencia es alta, y su incidencia se incrementa con la edad, especialmente en
los mayores de 85 años, segmento de la población que, recordemos, es el que
proporcionalmente más va a crecer en las próximas décadas. Puede interferir en el
funcionamiento de varios órganos y sistemas, relacionándose con un aumento de la
morbilidad, la mortalidad y del déficit funcional. Por todos estos factores, la anemia
puede ser considerada como una de las patologías «típicas» en el paciente geriátrico.
Es, además, una enfermedad potencialmente reversible, por lo que, en la gran
mayoría de los casos, estará justificada la realización de las pruebas diagnósticas
necesarias para filiar su etiología y tratarse de forma precisa.

• Palabras clave: Conocimiento, adolescentes, anemia

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Contenido
DATOS GENERALES..................................................................................................................5
2. LINEAMIENTOS DE POLITICAS DE INVESTIGACION..........................................5
Línea:......................................................................................................................................5
 Enfermedades No Transmisibles...............................................................................5
2.1 Autor:...............................................................................................................................5
 Alumnos del I y V Ciclo “Técnica en Laboratorio Clínico”......................................5
2.2 Asesor:............................................................................................................................5
 Luis Alberto Paz Lazo..................................................................................................5
2.3 Colaboradores:.............................................................................................................5
Institución:............................................................................................................................5
 I.E.S.T.P “Ciro Alegria Bazan”....................................................................................5
Programa de estudios:......................................................................................................5
 “Técnica en Laboratorio Clínico”................................................................................5
Personas:..............................................................................................................................5
 Luis Alberto Paz Lazo..................................................................................................5
2.4 Duración Estimada de Ejecución:...........................................................................5
 1 mes..............................................................................................................................5
2.5 Fuente de Financiamiento:........................................................................................5
 Propios............................................................................................................................5
2.6 Recursos Propios:.......................................................................................................5
 Materiales de consumo y de Laboratorio..................................................................5
2.7 Recursos Externos de Gestión:...............................................................................5
 Ninguno..........................................................................................................................5
2.8 Presupuesto estimado:..............................................................................................5
...........................................................................................................................................................
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DATOS GENERALES

Título: Descarte de anemia en adolescentes de 4ª y 5ª de secundaria en la institución

educativa ¨Carlos Gutiérrez Noriega¨, Chepén.

2. LINEAMIENTOS DE POLITICAS DE INVESTIGACION

Línea:
 Enfermedades No Transmisibles.
2.1 Autor:
 Alumnos del I y V Ciclo “Técnica en Laboratorio Clínico”
2.2 Asesor:
 Luis Alberto Paz Lazo
2.3 Colaboradores:
Institución:
 I.E.S.T.P “Ciro Alegria Bazan”
Programa de estudios:
 “Técnica en Laboratorio Clínico”
Personas:
 Luis Alberto Paz Lazo
2.4 Duración Estimada de Ejecución:
 1 mes.
2.5 Fuente de Financiamiento:
 Propios.
2.6 Recursos Propios:
 Materiales de consumo y de Laboratorio
2.7 Recursos Externos de Gestión:
 Ninguno.
2.8 Presupuesto estimado:
 Autorización: S/ 5.00
 Trípticos a color: S/ 10.00
 Blanco y negro: S/ 16.00
 Cartulinas: S/ 3.5
 Naranjas: S/ 135.00
 Tubo tapa lila: S/ 60.00
 Agujas: S/ 30.00
 Algodón: S/ 8.00
 Alcohol: S/ 10.00
 Guantes: S/ 60.00
 Gorro quirúrgico: S/ 15.00
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3.- ANTECEDENTES

Alumnos del I.S.T.P ciro alegría bazan de Laboratorio clínico (2023) realizó un estudio
denominado “Descarte de anemia en adolescentes de 4ª y 5ª de secundaria en la
institución educativa ¨Carlos Gutiérrez Noriega¨, Chepén.”, donde se realizó charlas a
50 alumnos adolescentes nivel secundario con la intención de dar como resultado un
mejor conocimiento sobre la prevención de anemia

4.- IDENTIFICACION Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

La anemia es una enfermedad de la sangre, en la que hay una disminución de la

concentración de hemoglobina en el organismo, la hemoglobina es una proteína que se
encuentra dentro de los glóbulos rojos. Generalmente la anemia se produce debido a
un déficit de hierro.

5.- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál es la incidencia de anemia en adolescentes de 15 a 16 años en la institución

educativa ¨Carlos Gutiérrez Noriega¨ durante junio-julio 2023?

6.- JUSTIFICACION

Es de relevancia tener en cuenta que la población adolescente corresponde el 20% de

la población total, considerándosele como una población vulnerable para la presencia
de deficiencias nutricionales, las cuales afectan el desarrollo general del adolescente,
al respecto el hierro es un sustrato de gran importancia para este periodo de edad, ya
que su deficiencia genera diferentes consecuencias, como la inestabilidad
inmunológica, problemas de crecimiento y déficit del desarrollo cognitivo. Por ello en
países sub desarrollado en el Perú, la deficiencia nutricional es común en esta
población, básicamente por la inadecuada alimentación o una dieta de mala calidad. A
nivel mundial se ha reportado que la anemia ferropénica afecta aproximadamente a
800 millones de niños y mujeres, siendo un problema de salud pública; en el caso de
los niños menores de 5 años la situación es de mayor relevancia puesto que
aproximadamente son afectados 273 .2 millones de niños. En el Perú en el año 2017,
la prevalencia de anemia en niños menores de 3 años fue de 43.6%, mientras que el
ENDES en el mismo año
manifestaba que la desnutrición crónica afectaba al 12.9%de los niños menores de 5
años.
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7.- OBJETIVOS
7.1 Objetivo general

 Determinar la relación el estado nutricional y la anemia en adolescentes

mayores de 16 y 17 años. Institución educativa ¨Carlos Gutiérrez Noriega¨ 2023

7.2 Objetivos específicos:

 Determinar el estado nutricional de los adolescentes mayores de 15 y 16 años,

atendidos por los alumnos del I.S.T.P “Ciro Alegría Bazan” en la Institución
educativa ¨Carlos Gutiérrez Noriega¨

8.- MARCO TEÓRICO

8.1 Bases teóricas

ANEMIA

La anemia es una enfermedad caracterizada por una disminución en la cantidad de

glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre.
La hemoglobina es una proteína presente en los glóbulos rojos que transporta el
oxígeno desde los pulmones hacia el resto del cuerpo. Cuando hay una deficiencia de
glóbulos rojos o hemoglobina, el cuerpo no recibe suficiente oxígeno, lo cual puede
provocar una serie de síntomas y complicaciones.
La anemia puede ser la manifestación de una enfermedad hematológica o una
manifestación secundaria a muchas otras enfermedades por eso es importante conocer
el tipo de anemia que presenta y evaluar las posibles causas.
Ciertos tipos de anemia pueden ser graves, de larga duración e incluso potencialmente
mortales si no se diagnostican y tratan.
La carencia de hierro constituye la principal causa de anemia (anemia ferropriva o
ferropénica), dando como resultado el 50% de las anemias del mundo. Las deficiencias
de folatos (ácido fólico), vitamina B12 y proteínas pueden asimismo determinar su
prevalencia. Otros nutrientes, como el ácido ascórbico (vitamina C), el α tocoferol
(vitamina E), la piridoxina (vitamina B6), la riboflavina (vitamina B2) y el cobre son
necesarios para producir y mantener la estabilidad de los glóbulos rojos. La carencia de
vitamina A también se asocia con la aparición de la anemia por su participación en la
movilización del hierro de los tejidos de depósito (principalmente el hígado). Algunas
anemias no tienen causa nutricional y se deben, por ejemplo, a factores hereditarios
que incluyen la anemia de células falciformes (conocida también como sicklemia o
drepanocitosis) y las talasemias; a hemorragias graves e infecciones agudas y crónicas
que causen inflamación. Las enfermedades crónicas que pueden causar anemia
incluyen las enfermedades renales, cáncer, artritis reumatoide y tiroiditis. Además, la
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anemia puede desarrollarse cuando existe una infección parasitaria, debido a que
algunos parásitos se alimentan de sangre durante su vida en el intestino (Necator
Americanus y ancylostoma duodenale) mientras que otros interfieren en la absorción de
los nutrientes (Trichuris Trichiura y Áscaris Lumbricoide). Además de la infección por
malaria que es también causa de anemia en nuestra población. La clasificación de las
anemias se basa en el tamaño de los eritrocitos: macrocítica (grande), normocítica
(tamaño normal), y microcítica (pequeños), y en el contenido en hemoglobina:
hipocrómica (color pálido por el déficit de hemoglobina) y normocrómica (color normal)

LOS SÍNTOMAS Y SIGNOS DE LA ANEMIA

•Laxitud y debilidad
•Cansancio, fatiga
•Dolor en el pecho
•Sofocación después de ejercicio moderado
•Dolor de cabeza y mareos
•Palpitaciones y/o ritmo cardiaco acelerado
•Palidez de las membranas mucosas, labios y ojos, debajo de las uñas y palidez
de la piel
•Falta de apetito, irritabilidad
•Aumento de la cantidad de líquido que se retiene principalmente en las piernas
(edemas) en casos crónicos graves.
•Dificultad para respirar.
•Dificultades en la concentración y el aprendizaje deficiente desarrollo o
crecimiento.
•Disminución del sistema inmune o auto defensa propenso a las infecciones.
•En mujeres embarazadas pueden ocasionar parto prematuro y riesgo de muerte
durante o después del parto por hemorragias.

TIPOS DE ANEMIA
Anemia ferropénica
Es la forma más común de anemia y es causada por la falta de hierro en el cuerpo. El
hierro es esencial para la producción de hemoglobina, una proteína en los glóbulos
rojos que lleva el oxígeno a los tejidos. Las causas comunes de anemia ferropénica
incluyen una dieta deficiente en hierro, absorción deficiente de hierro, embarazo,
crecimiento en la infancia y pérdida de sangre debido a la menstruación o a
hemorragias internas.
Anemia megaloblástica
Este tipo de anemia se produce cuando hay una deficiencia de vitamina B12 o ácido
fólico, lo que resulta en la producción de glóbulos rojos que son más grandes de lo
normal y no pueden funcionar correctamente. Puede ser causada por una mala dieta,
una absorción deficiente de estas vitaminas o ciertas enfermedades autoinmunes.
Anemia hemolítica
La anemia hemolítica es un grupo de trastornos de la sangre en los que los glóbulos
rojos son destruidos más rápido de lo que la médula ósea puede reemplazarlos. Las
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causas pueden ser genéticas, como en el caso de la esferocitosis hereditaria y la

anemia drepanocítica, o adquiridas, como en las anemias hemolíticas autoinmunes.
Anemia aplásica
Es una afección rara pero grave en la que la médula ósea no puede producir
suficientes glóbulos rojos. Esto puede ser el resultado de una variedad de factores,
incluyendo ciertos medicamentos, radioterapia, quimioterapia y enfermedades
autoinmunes. La anemia aplásica puede ser potencialmente mortal y requiere atención
médica urgente.
Anemia de enfermedad crónica
Es un tipo de anemia que ocurre en personas que tienen enfermedades que duran más
de un mes, como la infección por VIH, el lupus, la artritis reumatoide, la insuficiencia
renal o el cáncer. Estas condiciones pueden afectar la producción de glóbulos rojos,
resultando en anemia.

CAUSAS DE LA ANEMIA

Los glóbulos rojos pueden disminuir por tres motivos fundamentales:

 Porque no se produzcan suficientes, como sucede en las aplasias
medulares, en la infiltración de la médula ósea por tumores, en la
anemia producida por déficit de hierro, en la anemia que acompaña a
muchas enfermedades crónicas como las reumáticas y en la
enfermedad que se asocia a la insuficiencia renal crónica.
 Porque haya un trastorno en la maduración de estos glóbulos rojos en
la médula ósea donde se forman. Esto sucede en anemias asociadas
a déficit de vitamina B12 o de folatos, así como en otras
enfermedades hematológicas como las anemias refractarias.
 Porque se destruyan o pierdan a mayor velocidad. Puede estar
provocado por la pérdida aguda de sangre que se produce en las
hemorragias de cualquier tipo, por la hemólisis o rotura intravascular
de los glóbulos rojos de causa mecánica o autoinmune y por
alteraciones de la membrana del hematíe o de la hemoglobina,
muchas de ellas hereditarias.

DIAGNOSTICO DE LA ANEMIA
El diagnóstico inicial es aparentemente sencillo, ya que en un análisis rutinario o por
otros motivos se detecta una disminución de los niveles de hemoglobina o del número
de glóbulos rojos.
Sin embargo, los análisis no sólo permiten el diagnóstico de anemia, sino que, a través
del examen de una serie de características de esos hematíes, tales como su tamaño o
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la concentración de hemoglobina que contienen, se pueden conocer muchos datos que

permiten iniciar el proceso diagnóstico del tipo de anemia de que se trate.
El estudio completo, una vez detectada la anemia, requerirá ampliar el estudio
analítico, examinar una extensión de sangre periférica y, en algunos casos, realizar un
aspirado o una biopsia de la médula ósea.

El Laboratorio y la Anemia

Los análisis de sangre pedidos habitualmente para detectar la presencia de anemia

incluyen:
 Hemograma completo: recuento de glóbulos rojos, glóbulos blancos y
plaquetas, nivel de hemoglobina, hematocrito, índices hematimétricos
y fórmula leucocitaria.
 Niveles sanguíneos de hierro o ferremia
 Vitamina B12
 Ácido fólico
 Recuento de reticulocitos
Si usted tiene signos o síntomas de anemia es recomendable consultar a su médico de
cabecera, quien le indicará que análisis deberá realizarse en su caso particular.

TRATAMIENTO

El tratamiento de la anemia depende del tipo, la causa y la gravedad de la enfermedad.

Los tratamientos pueden consistir en:
 Cambios en la alimentación
 Suplementos nutricionales
 Medicamentos
 Intervenciones quirúrgicas
 Cirugía para el tratamiento de la pérdida de sangre

PREVENCIÓN

Es posible prevenir episodios repetidos de ciertos tipos de anemia, especialmente los

que se deben a la falta de hierro o de vitaminas. Si se realizan cambios en la
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alimentación o se toman suplementos recomendados por el médico se puede evitar

que estos tipos de anemia vuelvan a aparecer.
El tratamiento de la causa puede prevenir la anemia (o evitar que se repita). Por
ejemplo, si un medicamento está causando anemia al paciente, el médico puede
recetarle otro tipo de medicina.
Para evitar que la anemia empeore, es necesario que los pacientes expliquen con
detalle al médico todos sus signos y síntomas. También se recomienda preguntar qué
pruebas se deben hacer y cumplir el plan de tratamiento.
Algunos tipos de anemias hereditarias, como la anemia de células falciformes, no se
pueden prevenir. En el caso de sufrir una anemia hereditaria, es necesario que las
personas pacientes consulten a su médico sobre el tratamiento y la atención continua
que necesitan.

8.2 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS:

Nutrición:

Asimilación y uso de los nutrientes provenientes de los alimentos por un

organismo vivo para los requerimientos derivados de sus actividades.

Estado nutricional:

Estado que representa la situación física resultante del equilibrio entre el aporte
nutricional y el consumo de energía y nutrientes

Anemia:

Condición en la que la cantidad de glóbulos rojos se encuentra por debajo de los

niveles normales y en consecuencia existe una deficiencia en la capacidad de
transporte de oxígeno

Hemoglobina:

Proteína ubicada en el interior de los glóbulos rojos y que contribuye al

transporte de oxígeno y dióxido de carbono a través de la circulación.

Desnutrición:
Afección resultante de la ingesta insuficiente de calorías o nutrientes como
vitaminas y minerales o por una deficiencia en la asimilación de los nutrientes
por parte del organismo

9.- HIPOTESIS.
 Hipótesis inicial (Hi):
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o Existe relación entre el estado nutricional con la anemia en adolescentes

de 15 y 16 años. Institución educativa ¨Carlos Gutiérrez Noriega¨ 2023
 Hipótesis nula (Ho):
o No existe relación entre el estado nutricional con la anemia en
adolescentes de 15 y 16 años. Institución educativa ¨Carlos Gutiérrez
Noriega¨ 2023

10.- METODOLOGÍA

10.1 Diseño de estudio Estudio descriptivo,

 debido a que se pretende medir la presencia, características o distribución de las

variables en la población de estudio.

10.2 Tipo de estudio

10.2.1 Según la intervención del investigador.

 Será observacional y realización de toma de muestra de extracción de sangre

10.2.2 Según la planificación de la medición de la variable de estudio.

 Será retrospectivo, ya que primera se tendrán a disposición los datos necesarios

para la posterior elaboración del proyecto.

10.2.4 Según el número de variables de interés.

 Será correlacional, ya que se pretende demostrar una presunta relación entre las
variables en estudio.

10.3 Población y muestra

 los adolescentes mayores de 15 y 16 años, atendidos por los alumnos del

I.S.T.P “Ciro Alegría Bazán” en la Institución educativa ¨Carlos Gutiérrez
Noriega¨

10.3.3 UBICACIÓN, TIEMPO, ESPACIO.

Esta investigación se realizará en la Institución educativa ¨Carlos Gutiérrez Noriega¨ el
cual se encuentra ubicado en la QHH8+C3R, Au. Panamericana Nte., Chepén 13871
departamento la libertad, además se elaborará en el año en curso entre los meses de
junio y julio, pero los datos a analizar corresponderán al periodo de julio 2023, mientras
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que la población a estudiar estará conformada por los adolescentes de 15 y 16 años

atendidos por los estudiantes de laboratorio clínico, y el tema a investigar será la
relación entre el estado nutricional con la anemia.
10.3.4 Muestra y tamaño de la muestra. Se usó la fórmula de población finita (N=50),
considerando un nivel de confianza del 95% y un error de precisión del 5%. La fórmula
usada se presenta a continuación.

Dónde:
Tamaño de Población: N=500
Nivel de Confianza (95%): Zα=1.96
Proporción a favor: p=0.5
Proporción en contra: q=0.5
Error de precisión: d=0.05
Tamaño de la Muestran = 50

La muestra estará conformada por 50 adolescentes de 15 a 16 años de edad atendidos

por los alumnos de laboratorio clínico

Tipo y técnica de muestreo:

 El tipo de muestreo será el probabilístico y la técnica extracción de sangre.

10.4 Técnicas e instrumentos

10.4.1 Técnica (s) de recojo de información.

 La técnica a utilizar será la documental, ya que la información se obtendrá de las
fuentes secundarias, es decir a cargo de la dirección de la institución educativa
Carlos Gutiérrez noriega de los adolescentes de 15 a 16 años de edad

11.- ÉTICA DE INVESTSIGACIÓN

Para este estudio se tendrá en cuenta la confidencialidad de la información de los

alumnos que ingresarán en el estudio; por tratarse de un estudio retrospectivo, se va a
tener contacto con los alumnos y por ende se requerirá la firma de un consentimiento
informado por parte de los padres o tutores de los adolescentes. Toda la información
necesaria para la elaboración del proyecto será extraída de la dirección de la institución
educativa Carlos Gutiérrez noriega; por otro lado, la ejecución de este estudio no
producirá algún riesgo o daño a los adolescentes y de llegar a una fase de publicación
nadie ajeno al estudio tendrá acceso a la información recolectada.
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ANEXOS
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