Analisis de

Mermas
 INTEGRANTES
TANIA HUAMAN

SAMY TURPO

NELLY ROCA

GABRIELA
KELLY SOTO
CABANILLA
KAROLINA
DURAND
 ¿Que es una merma?

MERMA La merma se refiere a la pérdida de

Se entiende por merma la pérdida de materias primas, productos o componentes
alguna de las características físicas de durante el proceso de producción,
los productos obtenidos o, mejor, de almacenamiento, transporte y distribución.
alguno de los factores utilizados para Puede ser causada por distintos factores,

su obtención: su peso, su volumen, como problemas de calidad, mala gestión,

longitud, etc. problemas de inventario o falta de

demanda, entre otros.
 Tipos de merma
1. Mermas administrativas: son aquellas que se dan en el ámbito
de la gestión empresarial y que afectan a los resultados
financieros de la empresa.
2. Mermas operativas: se refieren a los problemas en la
organización del trabajo o de los procesos productivos.
3. Mermas naturales: son aquellas que se derivan de la naturaleza
misma de los productos. Por ejemplo, en el caso de los alimentos,
la caducidad o el deterioro son fenómenos que no se pueden
evitar.
4. Mermas de producción: estas mermas son la pérdida de
materiales y recursos que se producen durante la producción de
un producto. Pueden ser causadas por errores humanos,
maquinaria defectuosa, o problemas en el proceso de producción.
¿QUE DIFERENCIA PUEDES IDENTIFICAR ENTRE
MERMA NATURAL Y MERMA ADMINISTRATIVA?
La diferencia que puedo identificar es que la merma
natural se basa en productos o mercancías que tienen
una caducidad, que se echa a perder, y que se le debe
dar el debido uso antes de que se pudra y se haga no
apta para la venta.
A cambio la merma administrativa se basa en los
errores que encontramos en movimientos
administrativos como en las transferencias, en montos
por cargos, por malos cobros en cajas o por no recibir
adecuadamente la mercancía.
GRACIAS