}} Jueves 02 de setiembre de 2021

Ciencia y
tecnología

Explicar qué sucede cuando los alimentos se oscurecen u oxidan y relacionar

con la pérdida de sus nutrientes.

1. Lee la situación y responde:

Juan escuchó en la radio que si comemos la manzana

cuando se oscurece ya no alimenta igual.

a) ¿Por qué dijo eso el nutricionista?

b) ¿Es verdad que la manzana alimenta menos cuando se pone marrón? Si No

¿Por qué?

c) ¿Todos los alimentos se oscurecen?

2. Responde a la PREGUNTA DE INDAGACIÓN según tú sabes o conoces.

3. ¿Qué harías para verificar tu respuesta? Pinta las acciones.

4. Lee el texto para conocer qué sucede cuando los alimentos se oscurecen.

manzana papa
5. Realiza el experimento ¿Qué alimentos se oscurecen? ANEXO N° 1
6. Observa y escribe en el cuadro de observación y registro.
¿Qué sucede con los alimentos según el tiempo que se indica?
Tiempo
10 minutos 30 minutos 60 minutos
Alimento

Manzana

Naranja

Papa

Tomate

7. Conversa con un familiar y responde las preguntas:

a) ¿Qué alimentos se oscurecieron más rápido?

b) ¿En qué tiempo se oscureció la naranja?

a) b) c)

c) ¿En qué tiempo se oscureció la manzana?

a) b) c)
8. Ha llegado el momento de responder la pregunta de indagación después de
leer y de realizar el experimento.

Compara tus primeras respuestas con las que diste después de leer el texto. ¿Son iguales o
diferentes? ¿Qué nuevas ideas aprendiste? Puedes mejorar tu respuesta.

9. Explica a tus familiares qué sucede cuando los alimentos se oscurecen (Enviar
audio o video)
10.Ahora, elige dos alimentos nutritivos y elabora dos fichas de recomendación.