Programa

Con el apoyo de: Aliado estratégico:

 Cronograma

Sesiones
Módulo S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14 S15

jul-19 jul-21 jul-26 jul-28 ago-02 ago-04 ago-09 ago-11 ago-16 ago-18 ago-23 ago-25 ago-30 sep-01 sep-06

Generalidades y funcionamiento del

1 x
Programa Ecuador Carbono Cero

Cuantificación Huella de Carbono. Parte I:

2a x x x x x
Huella Institucional

Cuantificación Huella de Carbono. Parte

2b x x x
II: Huella de Producto

3 Reducción de Huella de Carbono x x x x

4 Compensación y Carbono neutralidad x x

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AGEND
A
11:00 – 11:05 1. RESUMEN LECCIÓN ANTERIOR.
11:05 – 11:25 2. GENERALIDADES DEL CICLO DE VIDA.
11:25 – 11:50 3. METODOLOGÍA HUELLA DE CARBONO PRODUCTO: alcance, unidad
funcional, flujos de referencia.
11:50 – 12:15 4. EJERCICIO: Unidad funcional y flujos de referencia.
12:15 – 12:20 RECESO.
12:20 – 1:00 5. CRITERIOS DE CORTE, PROCEDIMIENTOS DE ASIGNACIÓN EN
SISTEMAS MULTIFUNCIONALES.
RESUMEN LECCIÓN
ANTERIOR
 Inventario Corporativo de Gases Efecto Invernadero

Metodología GHG Protocol

Alcance 1: emisiones directas de GEI;
Alcance 2: emisiones indirectas de GEI asociadas a
la electricidad;
Alcance 3: Otras emisiones indirectas

Emisiones alcance 3 – Aguas arriba Emisiones alcance 3 – Aguas abajo

1. Bienes y servicios comprados 9. Transporte y distribución aguas abajo
2. Bienes de capital 10. Transformación de productos vendidos
3. Actividades relacionadas con consumo de combustibles y energía (no 11. Uso de productos vendidos
incluidas en alcance 1 y alcance 2) 12. Tratamientos de fin de vida de productos vendidos
4. Transporte y distribución aguas arriba 13. Activos fijos arrendados aguas abajo
5. Generación de residuos en la operación 14. Franquicias
6. Viajes de negocio 15. Inversiones de capital (acciones)
7. Desplazamiento de empleados
8. Activos fijos arrendados aguas arriba
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ENFOQUE DE CICLO
DE VIDA
 GENERALIDADES| Ciclo de vida

Etapas consecutivas e
interconectadas de un sistema
de producción, desde la
adquisición de las materias
primas o generación de
recursos naturales hasta la
disposición final.

Fuente: https://elaguanosune.org/espanol/gestion-del-conocimiento/guia-para-la-evaluacion-de-la-huella-ambiental-del-cafe-caso-colombia/
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 GENERALIDADES| Ciclo de vida

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 GENERALIDADES| Ciclo de vida

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 GENERALIDADES | Análisis de Ciclo de Vida

El Análisis del Ciclo de Vida es una técnica para

determinar los impactos potenciales asociados al ciclo de
vida de un producto/servicio, en relación con los objetivos
del estudio
ISO 14040, 2006

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 GENERALIDADES | Análisis de Ciclo de Vida

El ACV nos ayuda a

ver el panorama
general

Programa
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 GENERALIDADES | Análisis de Ciclo de Vida

¡Emisiones en
otros lugares!

El ACV nos ayuda a ver el panorama general

Evitar el traslado de los impactos ambientales de una etapa del
ciclo de vida a otra y de una categoría de impacto a otra.
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 GENERALIDADES | Análisis de Ciclo de Vida

¡Emisiones en
otros lugares!

El ACV nos ayuda a ver el panorama general

Evitar el traslado de los impactos ambientales de una etapa del
ciclo de vida a otra y de una categoría de impacto a otra.
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 GENERALIDADES | Análisis de Ciclo de Vida

Percepción…

vs

…realidad
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 GENERALIDADES | Análisis de Ciclo de Vida

ACV ayuda a decidir sobre:

✓ Qué productos manufacturar.

✓ La clase de materiales a usar.
✓ Las fuentes de energía a utilizar.
✓ La clase y cantidad de material de embalaje a usar.
✓ El diseño de los productos.
✓ La gestión de los residuos generados.
✓ El contenido de las instrucciones/información dada a los
consumidores.
✓ Los indicadores de desempeño ambiental más relevantes. Programa
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METODOLOGÍA HUELLA
DE CARBONO PRODUCTO
 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Etapas
Fase 1: Definición de objetivo y alcance
● Objetivo general Definición del
● Unidad funcional / Flujo referencia objetivo y alcance
● Definición del sistema
Fase 4: Interpretación
● Identificación de los
Fase 2: Inventario
mayores impactos
● Recolección de datos Análisis del Interpretación o
● Evaluación de la calidad
● Consumo de recursos y inventario mejora ● Comparación de
etapas del ciclo de
emisiones.
vida, entre otros
Fase 3: Evaluación de impactos
● Categoría de impacto: Cambio Evaluación de ●Análisis de sensibilidad
climático
impactos
● Factores de Emisión.
● Factores de Normalización:
PCG
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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Alcance

La definición del alcance establece los límites de la evaluación, es decir, cuál es el

sistema a estudiar y qué método de evaluación se utilizará

El alcance incluye los siguientes puntos:

• El sistema del producto a estudiar;
• Las funciones del producto o en el caso de estudios comparativos, los sistemas;
• La unidad funcional y el flujo de referencia;
• Los límites del sistema;
• Los procedimientos de asignación;
• Las categorías de impacto seleccionadas y la metodología de evaluación de impacto, y la subsecuente
interpretación a utilizar;
• Suposiciones;
• Requisitos iniciales de calidad de los datos; Fuente: ISO 14044 – 4.2.3.1. Definición de objetivo y alcance. Generalidades
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 METODOLOGÍA | ISO 14067:2018 |
Función, Unidad Funcional y Flujo de referencia

PRODUCTO
• Criterios para seleccionar el producto con base en el objetivo.

• Mejor oportunidad de minimización.

• Perspectiva de diferenciación y competitividad.

• Que tan dispuestos e involucrados podrían estar los proveedores.

• Impacto de los resultados en las partes interesadas.

• Cuanto tiempo y recursos pueden ser destinados.

• Que productos cumplen dicho criterio, priorizar los productos.

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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Unidad Funcional y
Flujo de referencia

ISO 14067 – 6.3.3: Función y unidad funcional

El alcance de un ACV debe especificar claramente las funciones
(características de desempeño) del sistema bajo estudio. La unidad
funcional debe ser coherente con el objetivo y el alcance del estudio. El
propósito principal de una unidad funcional es proporcionar una referencia
a partir de la cual las entradas y salidas están relacionadas. Por lo tanto, la
unidad funcional debe estar claramente definida y ser medible.

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 METODOLOGÍA | ISO 14067:2018 |
Función, Unidad Funcional y Flujo de referencia

FUNCION
• Qué Función cumple su producto.

• Propiedades obligatorias que debe tener el producto para que sea

considerado como una alternativa de mercado. Un empaque debe proteger.

• Propiedades de segmentación de mercado que se necesitan para tener una

preferencia por parte del consumidor. Una pintura cubre 8,2 m2 / litro.
• Otras propiedades que no son de mercado, pero importantes para el

consumidor, por ejemplo si un empaque se puede apilar fácilmente o es

reciclable.

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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Unidad Funcional y
Flujo de referencia
Funciones de una taza:
Función obligatoria para el estudio: Contener líquidos
calientes.
20 gr de cartón por taza
Unidad funcional:
Contener las 3 tazas de café caliente que consume
una persona al año, cada café es de 150 ml.
Consumo anual: 264 días
300 gr de cerámica por taza
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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Unidad Funcional y
Flujo de referencia
Taza cartón – 150 ml Taza cerámica – 150 ml
Peso: 20 gr Peso: 300 gr
Rendimiento: 0,1333 gr/ml Rendimiento: 0,00252 gr/ml

Unidad funcional
Contener 118.800 ml de café que consume una persona al año

Flujo de referencia
Taza cartón = 792 tazas = 15,84 kg cartón/año
Taza cerámica = 1 taza = 0,3 kg cerámica/año
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EJERCICIO PRÁCTICO Y
RETROALIMENTACIÓN
 EJERCICIO PRÁCTICO | Unidad
Funcional y Flujo de referencia

https://app.sli.do/event/kbg4uNRs8xyx7E2JRT9ZRS

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 EJERCICIO PRÁCTICO | Unidad
Funcional y Flujo de referencia

https://app.sli.do/event/kbg4uNRs8xyx7E2JRT9ZRS

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 EJERCICIO PRÁCTICO | Unidad
Funcional y Flujo de referencia

En un restaurante de comida rápida que se ha preocupado por introducir una línea de comida orgánica para mostrar su responsabilidad
ambiental, está buscando también definir cuál es el empaque más amigable con el ambiente para servir sus ensaladas. Actualmente, se
sirven cerca de 50.000 ensaladas por año en cajas de poliestireno. Estas cajas de poliestireno se utilizan solamente una vez y se tiran a la
basura, que a su vez se va a un relleno sanitario. Se sugiere que la ensalada se sirva en cajas de melamina.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScCgvpVNf1gDCjvbL0LuM3qHE7CM3yVJOX6E6N3p528rhBWFw/viewform?usp=pp_url
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 RECESO

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METODOLOGÍA HUELLA
DE CARBANO PRODUCTO
 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Criterios de corte
Cuál es el problema?
Lo analizamos todo? • Se necesita mucha información, pero
• El presupuesto y el tiempo son
limitados

Cuál puede ser una solución?

Establecer reglas de corte de acuerdo
con diferentes criterios (porcentaje de
la masa total, energía o impactos
ambientales previamente conocidos), o
la opinión de expertos para ciertas
categorías (e.g. reciclaje de productos o
bienes de capital).
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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Criterios de corte

Preparación Cosecha Procesamiento Transporte

Cultivo

Producción Producción Producción Producción Producción Producción

semillas fertilizantes tractor camión vehículo

Establecer el Construcción Construcción Construcción Construcción Construcción

terreno planta
e.g. no se incluye la infraestructura
fertilizantes
planta de
tractores
planta química planta
camiones
planta
vehículos

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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Criterios de corte

Asignación de cargas en sistema

que tienen más de un producto:
Asignación económica
Asignación por peso

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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Multifuncionalidad

Muchos procesos producen más de una función:

Planta de • Coproducción: Refinería de biocombustibles,
producción combinada de calor
Combustible Cogeneración Emisiones
Residuos • Tratamiento combinado de residuos: Reciclaje
y otras entradas
(cartón, plástico)
• Producción conjunta (no se puede regular la
proporción de productos útiles): Producción de cloro-
Electricidad Calor sodio.
• Producción combinada (puede variar la proporción de
UF: 1kW de electricidad los productos útiles): ej. Tren con pasajeros y carga.
¿Cómo puedo dividir los impactos de la
producción de combustible en la electricidad y el
calor?
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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Multifuncionalidad

A.1: Evitar la asignación dividiendo el proceso multifuncional en subprocesos y recopilando los datos de
entrada y salida relacionados con cada subproceso criterio de «división»

Sugarcane
Cultivation
Factory Producción Producción
Entrada Emisión
Emission
s Línea A Línea B
Residuos
Waste

Producto
Product Product
Producto
A B
B
Producto Producto
A B
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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Multifuncionalidad

B: Cuando no se pueda evitar la asignación, los insumos y productos del sistema

deben dividirse entre sus co-productos o funciones de manera que reflejen las
relaciones físicas subyacentes entre ellos, criterio de «asignación»

C: Cuando la relación física no puede establecerse o utilizarse como base para la

asignación, deben utilizarse otras relaciones para asignar los insumos y los
productos entre los co-productos y la función, criterio de «asignación»

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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Criterio de Asignación

Procesos Multifuncionales

Co-producto A Co-producto B
Impactos Totales
• Asignación Física (masa, consumo de
energía, etc.).
• Asignación económica. Procesos Multifuncionales
X% Y% (Y+X=100)

Co-producto A Co-producto B

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 METODOLOGÍA | ISO
14067:2018 | Asignación

550 kg

Carne de vaca viva Matadero Productos

Fracción Masa* Asignación

Productos Masa Precio
de Masa Precio económica
kg % USD/kg USD %
a) Carne fresca y despojos comestibles 269.5 49.0 3.00 808.5 92.9
b) Huesos de calidad alimentaria 44.0 8.0 0.19 8.4 1.0
c) Grasa de grado alimentario 38.5 7.0 0.40 15.4 1.8
d) Subproductos de la matanza de categoría 3 38.5 7.0 0.18 6.9 0.8
e) Cueros y pieles 38.5 7.0 0.80 30.8 3.5
f) Materiales y residuos de categorías 1 y 2 121.0 22.0 0.00 0.0 0.0
Total 550.0 100.0 870.0 100.0

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