LOS MATERIALES CAMBIAN

1. EN GRUPOS, ANALICEN ESTAS SITUACIONES Y RESPONDAN LAS PREGUNTAS.

LOS MATERIALES SE PRESENTAN EN TRES ESTADOS:

Los materiales pueden ser sólidos, como el hielo, y líquidos, como el agua que sale de una canilla.
También podemos encontrarlos en forma de gases, como el aire que respiramos. Muchas veces el aire,
el agua y el calor pueden cambiar o transformar los materiales, como ocurrió con el jugo que se congeló
y la vela que se derritió.

Los sólidos y los líquidos

¿Qué te parece que sucederá con estos líquidos si los enfriamos?

Conseguí vinagre, aceite, agua, detergente, una cubetera y un marcador indeleble para realizar esta
experiencia.
 Un material en estado líquido, como el agua, se transforma en sólido (se solidifica) cuando se enfría lo
suficiente. Pero si se deja fuera del freezer, volverá a su estado líquido (se funde). Y si le damos
suficiente calor pasará al estado gaseoso (se evapora), como cuando hierve agua en una pava.

Los materiales sólidos, como el chocolate, se convierten en líquidos cuando se los calienta lo suficiente.

Entonces, podemos decir que el estado de los materiales se puede modificar cuando los calentamos (les
damos calor) o enfriamos (les sacamos calor).

Exploramos las mezclas

¿Qué ocurre cuando mezclamos distintos materiales, como harina y sal, o leche y chocolate en polvo?
Materiales mezclados

Cuando un material está formado por varios componentes, decimos que es una mezcla. Los diversos
componentes pueden estar en el mismo o en distintos estados: sólido, líquido o gaseoso. En algunas
mezclas, como en una ensalada de frutas, es sencillo distinguir sus componentes a simple vista. En otras,
como la mayonesa, no podemos distinguirlos con facilidad.
Separación de mezclas

1. Observen las fotos y debatan:¿cómo separarían los componentes de cada una de estas mezclas?
¿Usarían una pinza, por ejemplo?

● Anoten sus respuestas en el cuaderno.

Mezclas fáciles de separar

Hasta ahora vimos cómo se juntan distintos materiales para formar una mezcla. Pero también
podemos querer separarlos.
 ● ¿Cómo separarías estas mezclas?

Corcho y agua

Mezclas difíciles de separar

1. Leé esta experiencia que hicieron los chicos del otro tercero.

2. Explicá en qué se parece el método de evaporación a la acción de secar la ropa al sol. Para eso
pensá: si consideráramos que la ropa mojada es una mezcla de dos componentes, ¿cuáles serían
esos componentes?