FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA PROGRAMA DE

INGENIERÍA AMBIENTAL

INFORME ACADÉMICO QUÍMICA ANALÍTICA Y AMBIENTAL-A1P2

PRACTICA N° 04

DETERMINACIÓN DE LA ALCALINIDAD EN AGUAS

Integrantes:

Paredes Huaman Luis Rodrigo

Montero Salazar Jordan bruce

Salazar Mercedes Jhoandry

AULA:

III CICLO

TURNO MAÑANA - A1T1

DOCENTE:

Angelica Mercedes Wong Perez

Lima – Perú

2023
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I. OBJETIVOS
• Interpretar los resultados obtenidos de las muestras de alcalinidad.
• Identificar la alcalinidad de las muestras obtenidas.
• Evaluar la importancia de la alcalinidad como un parámetro que determine la calidad del
agua.

II. PRINCIPIOS TEÓRICOS

● Alcalinidad
Según Sigler y Bauder (2017), la alcalinidad es una medida de la capacidad del agua para neutralizar
los ácidos. Esto se conoce como la capacidad amortiguadora del agua o la capacidad del agua para
resistir un cambio en el pH cuando se añade ácido, además la alcalinidad en el agua (con un pH de
7,0 o superior) se debe principalmente a la presencia de sustancias disueltas que neutralizan los
ácidos (álcali). Está relacionada con que el agua contenga una cantidad equilibrada de dióxido de
carbono y es una función del pH.

● Alcalinidad fenolftaleína
Segun Gonzales (2015), la alcalinidad de la fenolftaleína se determina mediante valoración a un pH
de 8,3 (el punto final cuando el indicador de fenolftaleína cambia de color) y registra el hidróxido
total y la mitad del carbonato presente. La alcalinidad de fenolftaleína es un subconjunto de la
alcalinidad total.

● Alcalinidad total
Según Digiuni (2022), la alcalinidad total es una medida de partes por millón de todos los álcalis
(todos los iones de carbonato, bicarbonato e hidróxido) presentes en una muestra. Por lo tanto, la
alcalinidad total es una medida de la capacidad del agua para resistir cambios en el pH, esta se
determina mediante valoración a un pH de 4,9, 4,6, 4,5 o 4,3, en función de la cantidad de dióxido
de carbono presente.

● Indicadores de pH
Con respecto a los indicadores de pH, Heredia (2006), menciona que son sustancias químicas
específicas que adquieren un determinado color según el entorno. Su rasgo característico es que su
color es constante en una solución que tiene una reacción específica; por ejemplo, el naranja de
metilo es rojo en una solución muy ácida, dentro de los más conocidos tenemos fenolftaleína,
anaranjado de metilo, rojo de metilo, etc.

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 ● Volumetría

Según Bustamante (2019), nos dice que la volumetría es un método cuantitativo que requiere el uso
de un reactivo conocido para determinar la interacción de otro reactivo con una reacción química
controlada, y dependiendo de los métodos usados, puede contarse como experimentos de métrica
seca, pruebas de reducción de óxido, titulaciones ácido-base y precipitación.

● Anaranjado de metilo

Segun Vicente (2019), nos indica que el naranja de metilo es un colorante azo mayormente utilizado
en la industria y es un indicador de pH que cambia de color de rojo a naranja-amarillo en el rango de
pH de 3,1 a 4,2.
Este es el nombre de la sal de sodio del ácido 4-dimetilaminoazobenceno sulfónico, cuya fórmula
química es C₁₄H₁₄N3NaO3S (peso molecular PM = 327,34 g/mol).

● Fenolftaleína

Con respecto a Avalos(2006), la fenolftaleína es un pH muy conocido, utilizado principalmente para

la titulación ácido-base en química analítica, aunque también se puede utilizar para medir el pH de
una solución, pero cualitativamente. La fenolftaleína cambia su estructura molecular y color cuando
el pH está alrededor de 9.

● Titulación

En la investigación de Ahumada Forigua (2019), nos dice que la titulación es un conjunto de

técnicas utilizadas para cuantificar muchos mensurando. Ahora se reconoce que el avance y la
aplicación de estas técnicas contribuyeron significativamente al desarrollo de la industria química y,
por lo tanto, al desarrollo de la química misma. Desde entonces, la titulación ha evolucionado y
ahora se utiliza para la determinación de constantes de equilibrio, evaluación de procesos de
adsorción, cuantificación de fármacos, especiación, determinación de proteínas y evaluación de
acidez, entre otros.

III. PARTE EXPERIMENTAL

Materiales Reactivos

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 -H2SO4 0.02N
- Bureta 25 mL -Solución Indicadora de Anaranjado de
- Probeta 50 mL Metilo
- 04 Matraz de 250 mL -Solución Indicadora de Fenolftaleína.
- 01 Vaso de precipitado 100mL
-Agua destilada
- 02 Vaso de precipitado 250mL
-Papel indicador de pH
- Piseta con agua destilada
- Soporte universal -Muestras de agua potable ( pabellón “B
- Pinza para bureta y C” )
- Bagueta
PROCEDIMIENTO

DETERMINACIÓN POR VOLUMETRÍA PARA LA ALCALINIDAD DE LAS DIFERENTES

MUESTRAS.

Alcalinidad a la Fenolftaleína y Alcalinidad total

Se tuvo que medir por duplicado 50 mL de la muestra de agua (agua potable del pabellón “B” y
“c” ) y se realizó un trasvase a un matraz Erlenmeyer de 250 mL.
❖ Alcalinidad a la Fenolftaleína
• En diversos tiempos se le agregaron 3 gotas del indicador fenolftaleína a las distintas
muestras para ver un cambio de color .
• Ambas muestras se torno incolora lo cual la alcalinidad a la fenolftaleína es 0 (cero).

• El volumen gastado en esta determinación en ambas muestras resultó 0 (cero), ya que se

pasó a trabajar con anaranjado de metilo.
❖ Alcalinidad Total
• A las muestras de la determinaciones anteriores, se adicionan 3 gotas de solución de
anaranjado de metilo, esta se tornó medio amarillenta seguido se adiciono el ácido sulfúrico
(H2SO4 0.02N) lo cual hizo que las muestras tornaran a un color anaranjado, la oscuridad del
anaranjado depende de la cantidad del ácido sulfúrico mientras se agregue más se volverá más
oscuro.
• Se obtuvieron los siguientes volúmenes 4.6 mL de la primera muestra y 4.1 mL de la
segunda muestra del agua potable del pabellón “C”y del pabellón “B” los resultados son
diferentes de la primera muestra 7.2 mL y de la segunda muestra 7.7 mL.

CÁLCULOS

FÓRMULAS:

Alcalinidad a la fenolftaleína
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 (mg CaCO3/L) = Vf x N H2SO4 x 50000
Volumen de la muestra

Alcalinidad Total

(mg CaCO3/L) = Va x N H2SO4 x 50000

Volumen de la muestra

Dónde:
N H2SO4= Normalidad de la solución de H2SO4 0,02 N
Vf = Volumen gastado de H2SO4 0.02 N utilizando indicador fenolftaleína.
Va = Volumen gastado de H2SO4 0.02 N utilizando indicador anaranjado de metilo.
Alcalinidad (mg CaCO3/L) = También conocida como alcalinidad a la fenolftaleína.
Alcalinidad Total (mg CaCO3/L) = También conocida como alcalinidad al anaranjado de metilo.
Todos los volúmenes están en mililitros (mL).

IV. REGISTRO DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA N°1: Alcalinidad a la fenolftaleína

Muestra Vf H2SO4 (mL) N H2SO4 V muestra (mL) mg CaCO3/L

Agua de potable
0 0,02 N 50 mL 0
Pabellón “B” (1)

Agua de potable
0 0,02 N 50 mL 0
Pabellón “c” (1)
Agua de potable
0 0,02 N 50 mL 0
Pabellón “B” (2)
Agua de potable
0 0,02 N 50 mL 0
Pabellón “c”(2)

CALCULAR mg CaCO3/L:

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TABLA N°2: Alcalinidad total
Muestra Va H2SO4 (mL) N H2SO4 V muestra( mL) mg CaCO3/L

Pabellón C- 01 4,6 0,02 50 mL 92 mg

Pabellón B- 01 7,2 0,02 50 mL 144 mg

Pabellón C- 02 4,1 0,02 50 mL 82 mg

Pabellón B- 02 7,7 0,02 50 mL 154 mg

CALCULAR mg CaCO3/L:

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TABLA N°3: Resultados de Alcalinidad
Tipo de Muestra Alcalinidad a la Alcalinidad Total OBSERVACIONES
fenolftaleína mg CaCO3/L
mg CaCO3/L

Pabellón C- 01 0 92 mg Menor alcalinidad

Pabellón B- 01 0 144 mg Mayor alcalinidad

Pabellón C- 02 0 82 mg Menor alcalinidad

Pabellón B- 02 0 154 mg Mayor alcalinidad

DATOS DE LOS DIFERENTES GRUPOS

TABLA N°1: Alcalinidad a la fenolftaleína

Muestra Vf H2SO4 (mL) N H2SO4 V muestra (mL) mg CaCO3/L

Agua de potable
0 0,02 N 50 mL 0
Pabellón “E”

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 Agua de potable
Pabellón “B” 0 0,02 N 50 mL 0
segundo piso

Agua de potable
0 0,02 N 50 mL 0
laboratorio

TABLA N°2: Alcalinidad total

Muestra Va H2SO4 (mL) N H2SO4 V muestra( mL) mg CaCO3/L

Pabellón E 7.1 0,02 50 mL 142 mg

Pabellón B
3.8 0,02 50 mL 76 mg
segundo piso

Laboratorio 4,4 0,02 50 mL 88 mg

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TABLA N°3: Resultados de Alcalinidad
Tipo de Muestra Alcalinidad a la Alcalinidad Total mg OBSERVACIONES
fenolftaleína mg CaCO3/L
CaCO3/L

Pabellón E 0 142 mg Mayor alcalinidad

Pabellón B segundo
0 76 mg Rango de agua normal
piso

Laboratorio 0 88 mg Menor alcalinidad

PH BASE DEL AGUA PH DE ALCALINIDAD ANALIZADO

En general, un agua con un pH < 7 se considera Todos los resultados de pH estaban dentro de 4
ácido y con un pH > 7 se considera básica o a 5 pH base.
alcalina.

ANALIZAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS DE LAS TABLAS

TABLA 1 : FÓRMULA Vf x Nh2So4 x 50000 / volumen de muestra

0 x 0,02 x 50 000 / 50 mL = 0 mg 0 x 0,02 x 50 000 / 50 = 0 mg

Para obtener los resultados se obtuvo la muestra del pabellón “E# y el laboratorio de química, primer
punto sacar el volumen de H2S04 que marca 0, multiplicado por NH2SO4 que es 0,02N,
seguidamente multiplicado por 50000 y finalmente dividido entre 50. Esto resulta que es 0 mg para
las 3 muestras obtenidas.

Tabla 2: FÓRMULA Va x Nh2So4 x 50000/ volumen de muestra

7,1 x 0,02 x 50 000 / 50 mL = 142 mg 3,8 x 0,02 x 50 000 / 50 = 76 mg. Se registra la cantidad
usada Va H2S04 en mililitros, restando 7,1, multiplicado por NH2SO4 que es 0,02N, seguidamente
multiplicado por 50000 y finalmente dividido entre el volumen de la muestra que es 50, dando
resultado que el pabellón “E” hay 142 mg de CaCo3. También se obtuvo el resultado del laboratorio
arrojando 88 mg de CaCo3.

TABLA 3: SE REEMPLAZA VALORES

Se registran los valores obtenidos en las anteriores tablas, dando como resultado que las muestras
obtenidas del pabellón “e”y “B” también el del laboratorio de química están dentro del rango de lo
que es agua potable.

Sobre el pH en las aguas

En general, un agua con un pH < 7 se considera ácido y con un pH > 7 se considera básica o
alcalina. Ya que todos los resultados obtenidos mediante los indicadores de pH estaban dentro de 4
a 5 pH base.

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V. CONCLUSIONES

❖ Podemos concluir en que pudimos determinar e identificar la alcalinidad de las muestras que
obtenemos de nuestro trabajo.
❖ También llegamos a evaluar la importancia de la alcalinidad ya que fue como un parámetro
que se llegó a determinar la calidad del agua obtenida .
❖ Calculamos la alcalinidad con los datos que obtenimos de nuestro experimento realizado.
❖ Pudimos hacer varias muestras y así sacar corroborar los datos para calcular la alcalinidad y
tenga un porcentaje determinante.ya que se realizó 4 veces la misma muestra obtenida de
estas.

VI. CUESTIONARIO (Incluir referencia bibliográfica)

1. ¿Por qué es importante la determinación de alcalinidad?

Con respecto a Perez (2016) , la alcalinidad es un parámetro importante a comprobar, ya que

ayuda a comprobar que el agua contiene la concentración adecuada de carbonatos,
bicarbonatos e hidróxidos para evitar que el pH descienda en presencia de ácidos. Sin
embargo, el agua debe ser analizada y controlada para que sea menos propensa a la
acidificación, de lo contrario será imbebible.

Pérez-López, E. (2016). Control de calidad en aguas para consumo humano en la región

occidental de Costa Rica. Tecnología en Marcha, 29(3), 3.
https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0379-39822016000300
003

2. Demuestre que la fórmula de la alcalinidad proviene de la igualdad de equivalentes

(equivalente de ácido es igual al equivalente de la base)
Según Zaxarovich (2005) la alcalinidad de una muestra se determina mediante el volumen de
un ácido estándar requerido para titular una porción a un pH seleccionado. La titulación se
efectua a temperatura ambiente con un pH metro o un titulador automático calibrado, o
mediante indicadores coloreados, además la fórmula de la alcalinidad se deriva de la
igualdad de equivalentes porque la alcalinidad mide la capacidad de una muestra de agua o
solución para aceptar iones hidrógeno (H+) y neutralizar ácidos. Esta capacidad se mide en
términos equivalentes de carbonato, bicarbonato e hidróxido. La fórmula de la alcalinidad se
basa en la idea de que la cantidad de equivalentes de ácido (H+) y equivalentes de base
(OH-) presentes en una muestra son iguales. Por lo tanto, la fórmula de la alcalinidad (en
términos de equivalentes de carbonato) es: Alcalinidad (en mg/L) = (50.04 × [HCO3-]) +
(61.01 × [CO32-]) + (17.01 × [OH-]) - ([H+]/2)
Alcalinidad = [ HCO3-] +2 [CO32-] + [OH-] - [H+]

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 Zaxarovich Kaziev, G., & Holguín Quiñones, S. (2005). Métodos químicos y fotométricos de
análisis. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, División de
Ciencias Básicas e Ingeniería, Departamento de Ciencias Básicas.
http://zaloamati.azc.uam.mx/bitstream/handle/11191/406/Metodos_quimicos_fotometricos.p
df?sequence=3
3. ¿Cuándo se dice que la alcalinidad solo es debida a los iones CO32- y H(CO3)- ?
Fundamente su respuesta

La alcalinidad sólo se atribuye a los iones carbonato (CO32-) e hidrogenocarbonato (HCO3-)

cuando no hay presencia de otros iones que puedan contribuir a la alcalinidad. Esto ocurre en
condiciones específicas en las que no hay otros ácidos o bases presentes que puedan
contribuir a la alcalinidad de la solución.
Los iones carbonato e hidrogenocarbonato están directamente involucrados en el sistema de
equilibrio químico conocido como el sistema de equilibrio del bicarbonato-carbonato, que se
encuentra en el agua y otras soluciones acuosas. Este sistema de equilibrio puede describirse
como:
CO2 + H2O ↔ H2CO3
H2CO3 ↔ H+ + HCO3-
HCO3- ↔ H+ + CO32-

En estas reacciones, el dióxido de carbono (CO2) se disuelve en el agua y forma ácido

carbónico (H2CO3). El ácido carbónico luego se disocia en iones hidrógeno (H+) e iones
hidrógeno carbonato (HCO3-). A su vez, los iones hidrógeno carbonato pueden disociarse
adicionalmente en iones hidrógeno e iones carbonato (CO32-).
Cuando no hay otros ácidos o bases presentes en la solución, la alcalinidad se debe
únicamente a la presencia de los iones carbonato e hidrogenocarbonato generados por el
sistema de equilibrio del bicarbonato-carbonato. En este caso, la alcalinidad se puede
calcular utilizando la siguiente fórmula:

Alcalinidad = [HCO3-] + 2[CO32-]

Donde [HCO3-] y [CO32-] representan las concentraciones de hidrógeno carbonato y

bicarbonato en la solución, respectivamente.
En tales casos, la alcalinidad total será la suma de las contribuciones de los diferentes iones
presentes en la solución.

Cortijo-Herrera, D. (2013). Desalcalinización del agua mediante intercambio iónico.

Ingeniería Industrial, (031), 221-238.
https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/24/19

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 4. En esta práctica ¿Por qué razón se emplean dos indicadores?
Uno de los indicadores que se ha utilizado es la tira de papel que es universal,impregnada de
una mezcla de indicadores que dan como resultado un color preciso para ciertos valores de
pH que nos da la escala de colores en la cual podemos identificar más rápido.

El otro indicador es anaranjado de metilo es un colorante que cambia de color de rojo a

naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4. la cual su uso se dio en la práctica de lab en la cual se
torno de rojo a anaranjado y nos facilitó clasificarlo durante la práctica.

Equipo de Marketing. (2022). Indicadores de pH - Farbe Naturals I. Farbe.

https://farbe.com.mx/indicadores-de-ph/#:~:text=El%20anaranjado%20de%20metilo
%20es,%C3%A1cido%20sulf%C3%B3nico%20de%204-Dimetilaminoazobenceno.

5. ¿Al momento de realizar la práctica qué precauciones se deben tomar al trabajar con
ácido sulfúrico?

Bien sabemos que todos los productos químicos son dañinos para la salud del ser humano.
Según Jaramillo (2018), el laboratorio no es más peligroso que el salón de clases si se trabaja
con cuidado y domina las técnicas a utilizar. Una norma de seguridad es un conjunto de
acciones encaminadas a lograr actitudes y comportamientos que reduzcan el riesgo para los
estudiantes y trabajadores.
Las precauciones a tomar son las siguientes:
Se debe trabajar con los elementos de protección personal (EPP): ropa protectora, como bata,
guardapolvo o ropa de trabajo (mangas largas) guantes o manoplas y gafas.
En el laboratorio no se permite comer, beber ni fumar.
Todo reactivo debe considerarse peligroso, salvo que posea la instrucción necesaria para
utilizarlo.
Ningún reactivo debe tocarse directamente, ni aspirar vapores o gases; en lugar de eso, se
puede hacer llegar el vapor o gas a la nariz con pequeños movimientos de su mano sobre la
fuente de gas o vapor.
No se debe realizar experimentos no autorizados.
Evitar frotar ojos y cara, sin antes asegurarse de tener las manos bien limpias, sin
guantes(p,5).

Jaramillo Cruz, Y. (2018). Guías prácticas de laboratorio: parte experimental laboratorio de

bioquímica.
https://repositorio.utp.edu.co/server/api/core/bitstreams/c406552b-89ba-417f-82ed-4efddb8e
3846/content
VI. BIBLIOGRAFÍA

● Sigler, A. y Bauder, J. (2017). Alcalinidad, pH, y sólidos disueltos totales. Obtenido de Well
Educated Educación en el Agua de Pozo.
http://region8water.colostate.edu/PDFs/we_espanol/Alkalinity_pH_TDS%202012-11-15-SP.
pdf

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● Digiuni, S. (2022). Determinación de alcalinidad total en agua.
http://rephip.unr.edu.ar/bitstream/handle/2133/23794/Alcalinidad%20total.pdf?sequence=3

● González Bedoya, M. A. (2015). Estandarización de las metodologías para el análisis de ph,

alcalinidad y turbidez en muestras de agua potable en el laboratorio de la Asociación
Municipal de Acueductos Comunitarios de Dosquebradas (AMAC).
https://repositorio.utp.edu.co/server/api/core/bitstreams/20b5b376-d698-45fb-8144-cd1a714
8e1ff/content

● Heredia Avalos, S. (2006). Experiencias sorprendentes de química con indicadores de pH

caseros. Revista Eureka sobre enseñanza y divulgación de las ciencias, 3(1), 89-103.
https://www.redalyc.org/pdf/920/92030108.pdf

● Pajuelo Bustamante, M.A. (2019) Volumetría de Precipitación, Universidad Nacional de

Educación.
http://repositorio.une.edu.pe/handle/20.500.14039/4701

● Javier Vicente Gómez, J. (2019) Facultad de Ciencias , SENSORES ÓPTICOS DE pH

(Optical pH sensors).
https://repositorio.unican.es/xmlui/bitstream/handle/10902/17828/TFG%20JAVIER%20VIC
ENTE%20G%C3%93MEZ.pdf?sequence=1

● Ahumada Forigua, D. A., Morales Erazo, L. V., Abella Gamba, J. P., & Gonzalez Cardenas,
I. A. (2019). Técnicas de titulación ácido-base: consideraciones metrológicas. Revista
Colombiana de Química, 48(1), 26-34.
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28042019000100026

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