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E.I.R.L.

ESTUDIO DE ANÁLISIS DE FERTILIDAD


DE SUELOS, HOJAS, FRUTOS Y MÉTALES
PESADOS DEL AREA DEL CULTIVO DE
CACAO

PRODUCTO 1
PLAN DE TRABAJO
PROPUESTA METODOLÓGICA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PI: “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA AGRÍCOLA DE
TECNOLOGÍA Y ARTICULACIÓN COMERCIAL DEL CACAO FINO DE AROMA
(THEOBROMA CACAO) EN 6 LOCALIDADES DEL DISTRITO ROSA PANDURO,
PROVINCIA DE PUTUMAYO, DEPARTAMENTO DE LORETO

Agosto 2022

I+D+i: INGENIERIA, DESARROLLO E INNOVACION


DIRECCION: CALLE TENIENTE PINGLO # 281
CORREO ELECTRONICO: caferconsultoreseirl@gmail.com
CONTACTO: +51 967 028 497 – + 51 967 028 497
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INTRODUCCIÓN

El presente documento se constituye en el 1er Producto del Servicio de Consultoría para la elaboración
de estudio de análisis de fertilidad de suelos, hojas, frutos y métales pesados del área del cultivo de
cacao en el ámbito del PI: “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA
AGRÍCOLA DE TECNOLOGÍA Y ARTICULACIÓN COMERCIAL DEL CACAO FINO DE
AROMA (THEOBROMA CACAO) EN 6 LOCALIDADES DEL DISTRITO ROSA PANDURO,
PROVINCIA DE PUTUMAYO, DEPARTAMENTO DE LORETO”- CUI 2444474; documento que
contiene en forma detallada los componentes de un Plan de trabajo así como la propuesta
metodológica planteada en una secuencia lógica para la ejecución y cumplimiento del presente
servicio plasmado finalmente en un Cronograma de actividades en el que se precisan las actividades y
las acciones por desarrollar en una línea de tiempo.

Por tanto, este documento se constituye en una guía metodológica auditable que marca el inicio de las
labores que forman parte de la ejecución del servicio de consultoría para la elaboración de estudio de
análisis de fertilidad de suelos, hojas, frutos y métales pesados del área del cultivo de cacao; el mismo
que se diseña considerando los productos y/o entregables en los periodos establecidos en los términos
de referencia correspondientes tal como se muestra en el siguiente grafico:
Gráfico 01: Productos y contenidos del servicio

Producto 1 Producto 2 Producto 3


(Hasta 8 días) (Hasta 45 días) (Hasta 60 días)

Plan de Trabajo Informes de avances sobre Documento final del


Propuesta Metodologica los resultados del muestreo estudio: Plan de
Cronograma de actividades. en campo para 40 muestras fertilización y manejo de
representativas de suelos suelos

Durante el desarrollo del servicio, podrán darse algunas variaciones no sustanciales devenidas de
imponderables que podrían generar cambios de fechas de algunas actividades, sin embargo, estas
fechas estarán contenidas en los tiempos establecidos en los términos de referencia del presente
servicio, caso contrario, de presentarse situaciones puedan afectar de forma sustancial y en
consecuencia impidan el cumplimiento de las actividades proyectadas en los periodos establecidos,
estas serán reportadas oportunamente al contratante para la salvedad que enmarca la ley de
contrataciones del estado.

El presente servicio se enmarca en el cumplimiento del Contrato ….. N°

PLAN DE TRABAJO - PROPUESTA METODOLÓGICA

El presente producto describe metodológicamente la ejecución de actividades diseñadas en orden


cronológico y en una secuencia lógica para asegurar que los procesos requeridos para el estudio de

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suelos muestren resultados que reflejen las condiciones del suelo del área de estudios, desde el
muestreo de suelos, el muestreo para análisis de metales pesados (Pb y Cd) el análisis e interpretación
de los resultados y la elaboración del plan de fertilización, tal como se muestra en el siguiente grafico:
Gráfico 2: Proceso Metodológico para la ejecución del servicio de estudio de suelos

Analisis de Muestras en
Muestreo en campo Laboratorio Procesamiento
Especializadoo y Presentación

Muestreo de Suelos y Caracterización + ME y


Elaboración del Plan de
material vegetativo Metales pesados (Cd y
Fertilización
(Hojas y granos) Pb)

A continuación, se describe el proceso metodológico que forma parte del presente plan de trabajo:
1. MUESTREO EN CAMPO

1.1. Determinación del tamaño de muestras de suelo y material vegetal


En concordancia con los Términos de Referencia del Servicio, el tamaño de muestras o cantidad de
muestras de suelos se define sobre la base del total de parcelas meta de Beneficiarios del proyecto, que
asciende a un total de 40 Has, que se constituyen en unidades de muestreo; las mismas que se
encuentran ubicadas en seis (seis) comunidades del ámbito del proyecto, tal como se puntualiza a
continuación:
Cuadro 01: Tamaño de muestras de suelos para el estudio de fertilidad de suelos

N Unidad de Cantidad de Peso Total


Localidad / Comunidad
° muestra Muestras (Kg)
1 Puerto Arturo Kg 5.0 5.0
2 San Francisco de Eré Kg 5.0 5.0
3 Puerto Limón Kg 5.0 5.0
4 Santa Mercedes Kg 15.0 15.0
5 Nuevo San Juan Kg 5.0 5.0
6 Puerto Soledad Kg 5.0 5.0

Este estudio se complementará con el análisis de metales pesados (Plomo, y Cadmio), de 06 muestras
de suelo representativas elegidas al azar del grupo de 40 muestras considerando una 01 muestra por
comunidad (Puerto Arturo, San Francisco de Eré, Puerto Limón, Santa Mercedes, Nuevo San Juan,
Puerto Soledad), que se efectuará para conocer los niveles de metales pesados disponibles en el suelo,
en relación con los niveles máximos permitidos.

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Del mismo modo, para complementar el análisis de metales pesados se realizará el muestreo de hojas
y almendras (grano seco) de cacao de plantaciones existentes en el ámbito del proyecto
Por tanto, el tamaño de muestra para análisis de metales pesados es como sigue:
 06 muestras de suelo, escogidas al azar de las muestras recogidas para el análisis
de fertilidad de suelos, una por cada comunidad.

 03 muestras de hojas de plantas de cacao por comunidad (500 gr por muestra)

 03 muestras de almendras o grano seco de cacao por comunidad (1 Kg por muestra)

Todas las parcelas muestreadas al igual que las parcelas de las que procedan las muestras de hojas y
almendras (grano seco) de plantas de cacao, deberán ser georreferenciadas y consignas en un mapa de
muestreo que se elaborará luego de su ejecución y que se presentará en el producto 2.
Para dimensionar el muestreo, se presenta a continuación el siguiente mapa:

Imagen 01: Mapa de la zona de estudio: Distrito de Rosa Panduro (Provincia del Putumayo)

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Zona de Muestreo

1.2. Ejecución del Muestreo de suelos


Partiendo de que el tamaño o número de muestras del estudio está definido por la cantidad de parcelas
o unidades de muestreo del proyecto (40 Has 0 40 unidades de muestreo) la ejecución del muestreo de
suelos se efectuará aplicando el método de muestreo aleatorio simple en cada una de ellas,
considerando aspectos de configuración topográfica y/o características propias que pueda presentarse
en campo y que serán resueltas in situ, asegurando la idoneidad del muestreo.
De forma general, el muestreo se ejecutará siguiendo la siguiente secuencia:

1.2.1. Definición de zonas, rutas y lugares de muestreo dentro de la parcela :


Previo a la labor de extracción demuestras se hace la identificación de los lugares o puntos de
extracción (recorrido de muestreo) en cada una de las parcelas a muestrear, para ello se consideran
aspectos de configuración o forma de la parcela (topografía) y la aplicación del método aleatorio
simple, es decir un recorrido en zigzag, tal como se muestra en la siguiente imagen:

Imagen 02: Muestreo en zigzag

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Punto de muestreo

Recorrido en zigzag
para muestreo

1.2.2. Profundidad de muestreo:


La muestra se extraerá a una profundidad de 20 a 30 cm (capa arable), en un corte en forma de “v”,
limpiando previamente el lugar de muestreo y extrayendo el material con la ayuda de una pala recta,
un machete y un valde mediano; en la siguiente imagen se grafica la forma de extraer la muestra:
Imagen 03: Formas de extraer muestras de suelo (Imágenes referenciales)

1.2.3. Submuestras y muestra compuesta


Se extraerán tres (3) Submuestras (1 Kg cada una) de las cuales, luego de mezclarlas (3 Kg) se
extraerá una muestra reducida (1 kg) que viene a ser la muestra compuesta que es representativa de
cada una de las parcelas que serán enviadas al laboratorio especializado para su análisis
correspondiente.

Imagen 04: Obtención de muestra compuesta

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Sub Sub Sub


Muestra Sub Muestra Sub Muestra
Sub 1 1
Muestra 1 Muestra Muestra
2 2 2

Sub Sub Sub


Muestra Muestra Muestra
3 3 3

1 Kg Muestra Compuesta de 1 Kg Muestra Compuesta de 1 Kg Muestra Compuesta de


Parcela 1 Parcela 2 Parcela "n"

1.2.4. Embolsado de las muestras


Para asegurar que la muestra representativa no se contamine o distorsione sus características deben ser
correctamente embolsadas, para ello, se utilizarán bolsas de plástico grueso con cierre hermético
ziplog que evitaran que la muestra sufra algún desparramiento y se contamine.
Las muestras representativas de suelos se colocan con mucho cuidado dentro de las bolsas, evitando
mezclar con residuos de otras muestras y finalmente se procede al sellado asegurándose de que estas
queden selladas completamente.

1.2.5. Identificación de las muestras


Consiste en identificar cada una de las muestras consignando los siguientes datos: Nombre del
Productor, Localidad y Ubicación Geográfica (coordenadas UTM) utilizando un plumón indeleble con
letra clara y legible con los datos antes señalados, tal como se muestra en la siguiente imagen:
Imagen 05: muestra de suelo embolsada y su respectiva etiqueta de identificación

1.2.6. Procesamiento de datos en gabinete y acondicionamiento de muestras para su envío al


laboratorio especializado.
Para el cumplimiento de las exigencias del laboratorio de análisis de suelos, se deberán consignar
datos adicionales como Profundidad de muestreo, Fecha de muestreo, Cultivo, entre otros datos
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adicionales y necesarios, para ello se realizará un re-etiquetado en gabinete con la finalidad de


adicionar datos, tal como se muestra a continuación
Código de Muestra

Fecha de muestreo :

Profundidad de muestreo :

Nombre del Propietario :

Localidad :

Cultivo Anterior :

Cultivo por sembrar :

Análisis Requerido :

Solicitante :

1.2.7. Empaquetado de muestras


El empaquetado de las muestras consiste en acondicionar apropiadamente las muestras para su envió
y/o traslado hacia el lugar donde se realizarán los análisis en laboratorio y almacenamiento de las
muestras y contramuestras, asegurando su inocuidad; para ello, se utilizarán cajas de cartón reforzado,
con capacidad para contener un número máximo de 20 muestras de suelo cada una, las que serán
selladas con cinta Parafilm y cinta de embalaje para proteger su consistencia y darle mayor resistencia
a la estiba o manipulación durante su traslado.
Las cajas o paquetes que contendrán las muestras serán debidamente rotuladas con datos de su
contenido, datos del remitente y destinatario correspondientemente.

Imagen 06: Cajas de cartón para empaquetado de muestras para laboratorio (referencial)

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1.3. Tipo de Análisis de suelo

El tipo de análisis de suelo que se ejecutara es el de Caracterización Completa + microelementos a


fin de determinar su capacidad nutricional.
El análisis de suelo se ejecutará en un laboratorio especializado y de reconocida trayectoria en el
rubro, por ello se determina que el laboratorio que efectuará dicha labor es el Laboratorio de Análisis
de Suelos para fines agrícolas de la Universidad Nacional Agraria de la Selva – UNAS, ubicado en la
ciudad de Tingo María – Huánuco.

2. EJECUCIÓN DEL MUESTREO PARA ANÁLISIS COMPLEMENTARIO DE METALES


PESADOS (Pb y Cd)
El muestreo para análisis complementario de metales pesados (Pb y Cd) se desarrollarán según el tipo
de muestra (suelos, hojas y granos) las que se describen secuencialmente a continuación:

2.1. Procedimiento por tipo de muestra:

2.1.1. El procedimiento para la obtención de (06) muestras de suelo se desarrolla en gabinete, puesto
que consiste en elegir al azar, muestras del grupo de muestras extraídas para el análisis de
caracterización, corresponde una muestra por comunidad, de las que se extraerán 500 gr de
suelo de cada una de ellas, se embolsan y se identifican las muestras tal como se precisa en los
numerales 1.2.4, 1.2.5 y 1.2.6.

2.1.2. El procedimiento para la obtención de 03 muestras de hojas se desarrollará en parcelas de


cacao en producción existentes en el ámbito del proyecto, previamente identificadas, de las
que se extraerán hojas maduras de la parte media de las plantas hasta completar 500 gr por
muestra, las que serán envueltas con hoja de plátano fresca hasta obtener un paquete tipo
Tamal, se identifica la muestra y luego serán introducidas en una bolsa para su traslado
temporal hacia el punto de embalaje en la que se colocarán en bolsas de papel y de ser
necesario serán refrigeradas (4°C) hasta el envío a la ciudad de Iquitos en donde serán
nuevamente empaquetadas, refrigeradas hasta su remisión al laboratorio que se hará en cajas
de Tecnopor con baterías frías para mantener fresco el material hasta su llegada al laboratorio.

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2.1.3. El procedimiento para la obtención de 03 muestras de grano seco de cacao se desarrollará en


parcelas de cacao en producción existentes en el ámbito del proyecto, previamente extraídas
con el apoyo del equipo técnico del proyecto, quienes deberán desarrollar las acciones
correspondientes para asegurar las muestras, las que deberán tener un peso de 1 kg cada una
(grano seco 8% humedad)el equipo técnico de muestreo realizará recepción de las muestras y
el correspondiente embolsado, sellado y etiquetado y finalmente, hará la visita a dichas
parcelas para levantar datos complementarios.
Las parcelas y las plantas de las que proceden las muestras de hojas y granos secos serán
georreferenciadas para el registro correspondientes del estudio.
El empaquetado para el envío de estas muestras se hará según el tipo de muestra con la finalidad de
evitar el deterioro y/o contaminación durante su traslado y asegurar su llegada al laboratorio sin
alteraciones que podrían distorsionar los resultados.

2.2. Tipo de Análisis para metales pesados

El tipo de análisis para metales pesados se puntualiza a continuación en el siguiente cuadro:


Cuadro 01: Tipos de análisis por tipo de muestra para metales pesados

Muestras de suelo METALES PESADOS - POICP_MS15 (BASE SECA)

Muestras de hojas METALES PESADOS - POICP_MS15 (BASE SECA)

Muestras de grano seco METALES POR ICP_MASAS

Las muestras para Análisis de Metales Pesados se efectuarán en el Laboratorio especializado y de


reconocida trayectoria determinándose que el laboratorio que efectuará dicha labor es el Laboratorio
de la Universidad Nacional Agraria de la Selva – UNAS, ubicado en la ciudad de Tingo María –
Huánuco.

3. REMISIÓN Y TRASLADO DE MUESTRAS AL LABORATORIO ESPECIALIZADO EN


ANÁLISIS DE SUELOS Y METALES PESADOS (Pb y Cd) CON FINES AGRÍCOLAS.
Las muestras harán un itinerario de transporte que se sintetiza a continuación:
Cuadro 02: Itinerario de transporte de muestras

Punto de origen: La Localidad de Rosa Panduro, lugar de acopio y embalaje de las muestras de suelo.

Tramo 1 Rosa Panduro – El Estrecho, vía fluvial

Tramo 2 El Estrecho – Iquitos, vía aérea

Tramo 3 Iquitos – Pucallpa, vía aérea

Tramo 4 Pucallpa – Tingo María, vía terrestre, hasta, hasta la sede del Laboratorio Especializado
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en Análisis de Suelo con fines agrícolas de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.

En cada punto intermedio (fin de cada tramo) se contará con logística para revisar las condiciones de
embalaje de las cajas que contienen las muestras a fin de realizar las acciones pertinentes que aseguren
la trazabilidad de las muestras.

4. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

4.1. Análisis e interpretación de 40 muestras de suelo representativas

Se efectuará lo siguiente:
4.1.1. Cinco (5) análisis de caracterización + ME, resultados del análisis de laboratorio e
interpretación de los resultados correspondientes a la Localidad de Puerto Arturo.

4.1.2. Cinco (5) análisis de caracterización + ME, resultados del análisis de laboratorio e
interpretación de los resultados correspondientes a la Localidad de San Francisco de Eré.

4.1.3. Cinco (5) análisis de caracterización + ME, resultados del análisis de laboratorio e
interpretación de los resultados correspondientes a la Localidad de Puerto Limón.

4.1.4. Quince (15) análisis de caracterización + ME, resultados del análisis de laboratorio e
interpretación de los resultados correspondientes a la Localidad de Santa Mercedes.

4.1.5. Cinco (5) análisis de caracterización + ME, resultados del análisis de laboratorio e
interpretación de los resultados correspondientes a la Localidad de Nuevo San Juan.

4.1.6. Cinco (5) análisis de caracterización + ME, resultados del análisis de laboratorio e
interpretación de los resultados correspondientes a la Localidad de Puerto Soledad.

4.2. Análisis e interpretación de los resultados de 12 muestras para metales pesados

Se efectuará lo siguiente:
4.2.1. Seis (6) análisis e interpretación de los resultados de metales pesados en muestras de suelo,
una por cada sector.

4.2.2. Tres (3) análisis e interpretación de los resultados de metales pesados en muestras de hojas de
plantas de cacao procedentes de parcelas en producción ubicadas en el ámbito del estudio.

4.2.3. Tres (3) análisis e interpretación de los resultados de metales pesados en muestras de granos
secos de cacao procedentes de parcelas en producción ubicadas en el ámbito del estudio.

5. ELABORACIÓN DEL PLAN DE FERTILIZACIÓN Y MANEJO DE SUELOS

Sobre la base de los resultados del análisis e interpretación de los resultados de los análisis de
laboratorio, se elaborará el Plan de fertilización y manejo de suelos, que contendrá formulaciones
nutricionales en base a:
 Las necesidades del cultivo de cacao en SAF

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 La etapa de desarrollo del cultivo (siembra crecimiento y producción) considerando como


base el uso de fuentes de materia orgánica y/o mejoradores de suelos, que a su vez se
complementaran con otras fuentes naturales de fertilizantes necesarios.
Finalmente, de encontrarse niveles de metales pesados por encima de los parámetros permisibles (a la
conversión), se incorporarán actividades especializadas para el manejo y mitigación correspondiente.

6. REQUERIMIENTOS
En alineación con los términos de referencia (TdR) y con la finalidad de contar con elementos de
soporte para la ejecución del presente estudio se tienen los siguientes requerimientos:

6.1.1. Padrón de Beneficiarios del Proyecto por localidad,

Información que deberá incluir datos de georreferenciación de cuarenta 40 Beneficiarios e igual


número de parcelas, tal como se precisa en el cuadro siguiente:
Nro. Nombres y Apellidos Localidad Área Parcela (Ha) Coordenadas UTM

El Padrón de Beneficiarios deberá enmarcarse en el número de muestras por localidad definidas en el


TdR del estudio, tal como se precisa a continuación:
 Puerto Arturo : Cinco (5) Beneficiarios, parcelas
 Puerto Limón : Cinco (5) Beneficiarios, parcelas
 Santa Mercedes : Quince (15) Beneficiarios, parcelas
 Nuevo San Juan : Cinco (5) Beneficiarios, parcelas
 Puerto Soledad : Cinco (5) Beneficiarios, parcelas
De no tener el número de parcelas definidas para el muestreo (40), se informará para la redefinición
del número de muestras que estará a cargo del coordinador del proyecto.

6.1.2. Identificación de tres (3) Parcelas de cacao en Producción para muestreo de material
vegetativo (hojas y granos seco)
Labor que estará a cargo del equipo técnico del proyecto que consiste en identificar tres (3) Parcelas
de cacao en producción ubicadas en el ámbito del proyecto y/o zonas aledañas que pudieran ser
representativas y/o referenciales para el estudio de metales pesados en tejido vegetal.
De no existir el número de parcelas definidas para este muestreo, se informará para la redefinición del
número de muestras, Coordinador del proyecto.

6.1.3. Designación de un (1) integrante del equipo técnico para el acompañamiento a las
labores de muestreo del presente estudio,
Se deberá designar a un integrante del equipo técnico del proyecto que conozca el ámbito del muestreo
para el acompañamiento y verificación de las labores de muestreo del presente estudio; así mismo, se
deberá incluir en el acompañamiento, a una persona de cada localidad quién guiará el recorrido de
muestreo (numeral 8 de TdR).
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Es importante señalar que este requerimiento deberá concretarse a la aprobación del presente Plan de
Trabajo, puesto que constituye en información de base para la ejecución del estudio.

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7. CRONOGRAMA DE TRABAJO

Día
Ítem Actividades / Sub Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
1 Plan de Trabajo
1.1 Coordinaciones x x x x x
1.3 Procesamiento y redacción x x x
1.2 Presentación P1: Plan de Trabajo x x x
2 Labores de muestreo en campo
2.1 Muestreo de Suelos x x x x x x x
2.2 Muestreo de material vegetal (hojas y granos de cacao) x x x x
2.3 Remision de muestras a laboratorio de suelos x x x
3 Labores en Laboratorio y Gabinete
3.1 Análisis de muestras en Laboratorio Especializado x x x x x x
3.3 Recepción de Resultados x x
3.4 Interpretación - Formulación x x x x x
3.5 Procesamiento y redacción x x x x x x
3.6 Presentación P2: Informe de avance del estudio x
4 Plan de fertilización y manejo de suelos
4.1 Elaboración del plan de fertilización x x x x x x x
4.2 Entrega de copia digitalizada (Versión preliminar) para revisión x x x
4.3 Levantamiento de Observaciones x x x x x x
4.4 Presentación P3 Informe Final del Estudio- Plan de Fertilización y manejo de suelos x x

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