TEMPERATURA DE SATURACIÓN Y PRESIÓN E

SATURACIÓN
La temperatura a la que el agua comienza a hervir depende de la presión; por lo tanto, si la presión es fija,
también lo es la temperatura de ebullición.
El agua hierve a 100°C a 1 atm de presión.
Temperatura de saturación Tsat: La temperatura a la que una sustancia pura
cambia de fase a una presión dada.
Presión de saturación Psat: La presión a la que una sustancia pura cambia de
fase a una temperatura dada.
• Calor latente: La cantidad de energía absorbida o liberada
durante un proceso de cambio de fase.

• Calor latente de fusión: La cantidad de energía absorbida

durante la fusión. Es equivalente a la cantidad de energía
liberada durante la congelación.

• Calor latente de vaporización: La cantidad de energía absorbida

durante la vaporización y es equivalente a la energía liberada
durante la condensación.

• Las magnitudes de los calores latentes dependen de la

temperatura o presión a la que se produce el cambio de fase.

• A 1 atm de presión, el calor latente de fusión del agua es de

333,7 kJ/kg y el calor latente de vaporización es de 2256,5 kJ/kg.

• La presión atmosférica, y por lo tanto la temperatura de

ebullición del agua, disminuye con la elevación.
 𝒎𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓
CALIDAD 𝒙= 0≤x≤1
𝒎𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍
Las propiedades del líquido saturado son las mismas ya sea que exista solo o en una mezcla
con vapor saturado.
La temperatura y la presión son
𝒎𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍= mliq + mvap = mf +mg propiedades dependientes de una mezcla.

Las cantidades
relativas de fases
líquidas y de
vapor en una
mezcla saturada
Un sistema de dos fases se puede tratar
se especifican
como una mezcla homogénea para mayor
por la calidad x.
comodidad.
 donde:

𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 v : volumen especifico de la mezcla líquido vapor

CALIDAD 𝑥= vf : volumen especifico del líquido saturado.

vg : volumen especifico del vapor saturado.
𝑚𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙
V = Vl + Vg

V = mv → mtvprom= mfvf + mgvg

𝑚𝑓= mt – mg → 𝑚𝑓vprom= (mt − mg)vf + mgvg

𝐴𝑙 𝑑𝑖𝑣𝑖𝑑𝑖𝑟 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 mt se obtiene:

vprom= (1 − x)vf + xvg

m3
vprom = v𝒇 + 𝒙v𝒇𝒈 ( )
kg
donde vfg = v𝒈 − v𝒇
vprom − v𝒇
𝒙= Se define la calidad x de una mezcla líquido-vapor en equilibrio como la
vfg proporción másica de la fase vapor presente en la masa total de la mezcla.
Tabla de propiedades
Para un sistema de dos fases, la energía total es igual a la suma de las energía de los
componentes: mu = mfuf + mgug
𝑚 − 𝑚𝑔 𝑚𝑔
𝑢= uf + ug
𝑚 𝑚
Para este tipo de sistemas se define la variable calidad del vapor como el
porcentaje másico de vapor saturado en el mimo. Es una propiedad intensiva del
sistema. 𝐦 𝐦
𝐱= 𝒈
= 𝒈 kJ
𝐦 𝐦𝒇+𝐦𝒈 h = ℎ𝑓 + xh𝑓𝑔 ( )
kg

u = (1 − x) u𝑓 + xu𝑔 y v, u, or h.

kJ
u = u𝑓 + xu𝑓𝑔 ( )
kg
ENTALPIA
Una propiedad de combinación.

El volumen de presión del

La combinación u + Pv producto tiene unidades de
se encuentra con energía.
frecuencia en el análisis
de volúmenes de control.
Entalpía de vaporización, hfg
(Calor latente de vaporización):
La cantidad de energía necesaria para
vaporizar una unidad de masa de líquido
saturado a una temperatura o presión
dada.
ESTADO DE REFERENCIA Y VALORES DE
REFERENCIA
• Los valores de u, h y s no se pueden medir directamente, y se calculan a partir de propiedades
medibles utilizando las relaciones entre propiedades.
• Sin embargo, esas relaciones dan los cambios en las propiedades, no los valores de las propiedades
en los estados especificados.
• Por lo tanto, debemos elegir un lugar conveniente. estado de referencia y asignar un valor de cero
para una propiedad o propiedades convenientes en ese estado.
• El estado de referencia para el agua es de 0,01 °C y para R-134a es de -40 °C en las tablas.
• Algunas propiedades pueden tener valores negativos como resultado del estado de referencia
elegido.
• A veces, diferentes tablas enumeran diferentes valores para algunas propiedades en el mismo
estado como resultado del uso de un estado de referencia diferente.
• Sin embargo, en termodinámica nos preocupamos por los cambios en las propiedades, y el estado
de referencia elegido no tiene ninguna consecuencia en los cálculos.
LA ECUACIÓN DE ESTADO GAS -IDEAL
• Ecuación de estado: Cualquier ecuación que relacione la presión, la temperatura y
el volumen específico de una sustancia.
• La ecuación de estado más simple y más conocida para las sustancias en la fase
gaseosa es la ecuación de estado ideal-gas. Esta ecuación predice el
comportamiento P-v-T de un gas con bastante precisión dentro de alguna región
seleccionada adecuadamente.
Ecuación de estado del gas ideal

R: constante de gas
M: masa molar (kg/kmol)
Ru: gas universal constant
LA ECUACIÓN DE ESTADO GAS -IDEAL
Masa = Masa molar  Número de mole

Ecuación de gas ideal en dos estados

para una masa fija

Varias expresiones de la ecuación del gas ideal

Los gases reales se comportan como un gas ideal a bajas

densidades (es decir, baja presión, alta temperatura).
¿ES EL VAPOR DE AGUA UN GAS IDEAL?
• A presiones inferiores a 10 kPa, el vapor de
agua puede ser tratado como un gas ideal,
independientemente de su temperatura, con
un error insignificante (menos del 0.1 por
ciento).
• Sin embargo, a presiones más altas, la
suposición de gas ideal produce errores
inaceptables, particularmente en las
cercanías del punto crítico y la línea de vapor
saturado.
• En aplicaciones de aire acondicionado, el
vapor de agua en el aire puede ser tratado
como un gas ideal. ¿Por qué?
• En aplicaciones de plantas de energía de
vapor, sin embargo, las presiones
involucradas suelen ser muy altas; por lo
tanto, no se deben utilizar relaciones gas-
ideal.
FACTOR DE COMPRESIBILIDAD—UNA MEDIDA
DE DESVIACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DEL
GAS IDEAL
Factor de compresibilidad Z
Un factor que explica la desviación de los gases reales del comportamiento del gas ideal a una
temperatura y presión dadas.
Cuanto más lejos está Z de la unidad, más se desvía
el gas del comportamiento del gas ideal.
Los gases se comportan como un gas ideal a bajas
densidades (es decir, baja presión, alta
temperatura).
Pregunta:¿Cuáles son los criterios para baja presión
y alta temperatura?
Respuesta: La presión o temperatura de un gas es
alta o baja en relación con su temperatura o
presión crítica.
 Presión Temperatura Z también se puede
reducida reducida determinar a partir de un
conocimiento de PR y vR.
Volumen específico
pseudo-reducido

De la carta de compresibilidad
generalizada:
1. A presiones muy bajas (PR ≪
1), los gases se comportan
como un gas ideal sin
considerar la temperatura.
2. A temperaturas altas (TR > 2),
es posible suponer con buena
precisión el comportamiento de
gas ideal, independientemente
de la presión (excepto cuando
PR ≫ 1).
3. La desviación de un gas
respecto al comportamiento de
gas ideal es mayor cerca del
punto crítico.

Comparación de factores Z para varios gases.

OTRAS ECUACIONES DE ESTADO
Se han propuesto varias ecuaciones para representar el comportamiento P-v-T
de las sustancias con precisión en una región más grande sin limitaciones.

Ecuación de Estado de Van der Waals

La isoterma
crítica de una
sustancia pura
tiene un punto
de inflexión en
el estado
Este modelo incluye dos efectos no considerados en el modelo crítico.
de gas ideal: las fuerzas de atracción intermolecular y el volumen
ocupado por las propias moléculas. La precisión de la ecuación
de estado de van der Waals es a menudo inadecuada.
Ecuación de Estado de Beattie-Brideman
Las constantes se dan en la Tabla 3-4 para varias
sustancias. Se sabe que es razonablemente preciso
para densidades de hasta aproximadamente 0.8 𝜌cr.

Ecuación de Estado de Benedict-Webb-Rubin

Las constantes se dan en la Tabla 3–4. Esta ecuación puede manejar sustancias a densidades de
hasta aproximadamente 2.5 𝜌cr.

Ecuación de Estado Virial

Los coeficientes a(T), b(T), c(T), etc., que son funciones de la temperatura sola se denominan coeficientes viriales.
Tarea 2

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