Laboratorio No.

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Taxonomía y sistemática

A. Buscar y actualizar el nombre científico y familia de 10 plantas

medicinales.

1. Salix alba l: Pertenece a la familia Salicaceae y al grupo dicotiledónea.

Árboles de hasta 25 m de altura, con una corteza gris mate y fisurada.
Sus tallos son ramas flexibles o quebradizas (Salix alba L., s. f.).

2. Rauwolfia serpentina: Pertenece a la familia Apocynaceae. Arbusto

perennifolio, raíz gruesa, pivotante, tallos delgados. Hojas verticiladas 3-
5, limbo membranoso. Flores reunidas en cimas, pequeñas, blancas o
rosadas, pentámeras. Fruto drupa, negro, normalmente monoseminado
(Tropicos, s. f.).

3. Digitalis purpurea L: Pertenece a la familia Plantaginaceae y al grupo

dicotiledónea. Hierbas perennes de hasta 1,5 m de altura, tallos gruesos
Flores vistosas, y el cáliz de 5 lóbulos (Digitalis purpurea L., s. f.).

4. Capsicum annum: Pertenece a la familia Solanáceas. La raíz del

pimiento es voluminosa y profunda, formada por una raíz principal
pivotante, aunque en terrenos apelmazados o en suelos de textura
pesada tiene escaso desarrollo (Tropicos, s. f.).

5. Psidium guajava L: Pertenece a la familia Myrtaceae y al grupo

dicotiledónea. Árboles de 13 m de altura. Corteza gris y lisa. Sus hojas
son invisiblemente pelúcidas punteadas (Psidium guajava L., s. f.).

6. Byrsonima crassifolia: Pertenece a la familia Malpighiaceae Juss y al

grupo dicotiledónea. Su nombre común es Nance (Tropicos, s. f.).

7. Chamaemelum nobile All: Pertenece a la familia Asteraceae y al grupo

dicotiledónea, su nombre común es la manzanilla. Una hierba
agradablemente aromática con brotes decumbentes o ascendentes
desde la base y hojas sésiles (Chamaemelum nobile All., s. f.).

8. Tilia: Pertenece a la familia Malvaceae y al grupo Angiospermas de

Malvaceae, su nombre común es tilo. Hierbas pequeñas, generalmente
glabras, raíces fibrosas y tallos erectos o ascendentes (Tilia L., s. f.).
 9. Illicium verum: Pertenece a la familia Schisandraceae Blume y al grupo
dicotiledónea, Su nombre común es Anís estrella (Tropicos, s. f.).

10. Tomillo: Pertenece a la familia Lamiaceae Martinov y al grupo

dicotiledónea. Su nombre común es Tomillo (Tropicos, s. f.).

B. Buscar información de 2 plantas medicinales en libros y journals

indexados

Café (Coffea arabica L.)

1. Usos: Medicinal, combustible, atenuante y utensilios agrícolas.

Transpurga, reumatismo, dolor de muela, gramos, asma, ictericia, tos,
intoxicación alcohólica alcohólica, influencias (Matinez et al., 2001).

2. taxonomía y sistemática: El café pertenece a la familia de las

Rubiáceas y al género Coffea. La especie Coffea arabica L. es
polimórfica; ya se describen veinticinco variedades y cuatro formas (Krug,
1950).

3. Fitoquímica: Los granos (semillas) de café contienen entre un 10% y un

13% de agua; y 3% a 4% de materias minerales, sobre todo fosfatos y
sulfatos de calcio, magnesio, potasio y sodio. Los glúcidos («azúcares»)
representan más de la mitad (en peso) de las semillas desecadas
(SciELO - Scientific Electronic Library Online, s. f.).

4. Farmacología: La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central,

uniéndose a los receptores cerebrales adenosínicos, siendo antagonistas
de los receptores A1 y A2A (Matinez et al., 2001).

5. Ensayos clínicos: El efecto del consumo de café sobre el flujo sanguíneo

de la arteria renal fetal y el volumen de líquido amniótico en el tercer
trimestre del embarazo. El café, el té y el cacao contienen cafeína, un
alcaloide vegetal (Consumo de Café, s. f.).

Cacao (Theobroma cacao L.)

1. Usos: Se utiliza para los labios resecos, la semilla tiene propiedades

aperitiva, estimulante del sistema nervioso, cicatrizante y calma fatiga. La
infusión de hojas se usa como tónico cardíaco y las semillas sirven para
tratar infecciones pulmonares, diarreas, cólicos y malaria (Ramirez, s. f.).
 2. taxonomía y sistemática: Pertenece al Reino Plantae, su familia es
Sterculiaceae, el tipo es Magnoliophyta, su clase es Magnoliopsida, su
orden es Malvales (Ramirez, s. f.).

3. Fitoquímica: Señalan un contenido entre 27,03 y 32,05% de humedad;

49,79 y 52,580% de extracto etéreo; 12,04 y 15,91% de proteínas; 3,56 y
3,97% de cenizas y 4,81 y 9,22% de fibra cruda en variedades de cacao
forastero de Ecuador, valores que variaron en función de la época de
cosecha (Graziani et al., 2003).

4. Farmacología: La teobromina (3,7-dihidro-3,7-dimetil-1Hpurina-2,6-

diona), el principal alcaloide–purina que se encuentra en los productos de
los árboles de cacao, sus semillas y cáscaras (Ramirez, s. f.).

5. Ensayos clínicos: El consumo diario de chocolate rico en sólidos de

cacao durante ocho semanas se asocia con una disminución de la
circunferencia abdominal, el uso de cacao en la reducción de la obesidad,
la adiposidad y en la prevención de la enfermedad cardiometabólica
(Graziani et al., 2003).

C. Escribir una ficha informativa de una hoja para dos plantas medicinales.

Nombre científico completo (género, epíteto específico y autoridad)

 Información general
Familia: Zingiberaceae
Nombres Jengibre
comunes:
Sinónimos: Kion
Usos: El jengibre estimula los receptores termosensibles del estómago y provoca
una sensación gástrica de calor, es útil en el tratamiento del mareo del
viajero, mucho mejor que el dimenhidrinato (Cabral, s. f.).
Información técnica
Descripción Gran planta herbácea cuyo rizoma es perenne, nudoso, tuberoso, con una
botánica y corteza de color ceniciento y rugosidades transversas, de sabor picante e
anatómica: intensamente aromático. Del rizoma surgen los falsos tallos, de color
rojizo, erectos, oblicuos, redondos y anuales, envueltos por las hojas y que
pueden alcanzar hasta 1 m de altura (Fonnegra G., 1999).
Fitoquímica: El jengibre posee una oleorresina (4-7,5 %) que con- tiene aceite esencial
y resina. Los componentes del acei- te esencial son los sesquiterpenos (α-
zingiberene, ar- curcumene, β-bisabolene) que proporcionan el aroma; y
los componentes de la resina son: [6]-gingerol, [6]- shogaol, zingerona,
que otorgan la pungencia (Cabral, s. f.).
Farmacología: Se le atribuyen propiedades como afrodisiaco, antiséptico, digestivo y
estimulante; se ha reportado su uso medicinal para tratar náuseas, tos,
fiebre, asma, bronquitis, flatulencia, malaria, reumatismo y cáncer, entre
otros. Además, se ha utilizado en la industria cosmética (Fonnegra G.,
1999).
Ensayos clínicos El jengibre es un antiemético y antinauseoso eficaz, sobre todo para las
(si hubieran): náuseas causadas por la cinetosis o el embarazo, y para aliviar los cólicos
intestinales (Roldan, 2004).
Toxicología (si Los efectos secundarios del jengibre son raros, pero pueden incluir los
hubiera): siguientes si el jengibre se consume en exceso: acidez estomacal. gases.
dolor de estómago (Cabral, s. f.).
Bibliografía
Cabral, P. (s. f.). Jengibre. Alfa Y Omega.
https://books.google.com.gt/books?id=g3pAAAAAYAAJ&q=jengibre&dq=jengibre&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwiM_NnZ0I79AhUUTTABHXI7DyIQ6AF6BAgHEAI

Fonnegra G., J. R. J. (1999). Plantas medicinales aprobadas en Colombia. Alianza Editorial.

https://books.google.com.gt/books?id=K8eI-7ZeFpsC&pg=PA150&dq=jengibre+planta&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwjOqcHE0Y79AhWxmIQIHcggDLAQ6AF6BAgHEAI#v=onepage&q=j
engibre%20planta&f=false

Roldan, A. (2004). 100 plantas medicinales escogidas: Una guía de plantas de todo el mundo (4.a
ed.). EDAF.
https://books.google.com.gt/books?id=QjbRZ9uAwqgC&pg=PA239&dq=jengibre+planta&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwjOqcHE0Y79AhWxmIQIHcggDLAQ6AF6BAgFEAI#v=onepage&q=je
ngibre%20planta&f=false

Nombre científico completo (género, epíteto específico y autoridad)

 Información general
Familia: Lamiaceae
Nombres Lavanda
comunes:
Sinónimos: Alhucema, espliego o cantueso
Usos: Se utiliza en los trastornos nerviosos (ansiedad, dificultad para dormir y
palpitaciones); malestares estomacales; trastornos menstruales; catarros,
resfríos y bronquitis y dolores reumáticos (Lopez, 2002).
Información técnica
Descripción Arbusto de aroma característico, de 50 - 80 cm de altura. Tallos leñosos,
botánica y muy ramificados, de los que nacen ramas herbáceas profusamente
anatómica: cubiertas de hojas opuestas, angostas y alargadas, de 2 - 5 cm de longitud
(Fonnegra G., 1999).
Fitoquímica: Lavanda contiene derivados terpénicos, alcoholes terpénicos libres,
alcanfor, cumarina, nerol, linalol, α-pineno, β-pineno, borneol, eucaliptol,
limoneno, taninos, saponinas, además de ácidos capróico, cumarínico,
glicólico, valérico, ursólico e isobutírico (Lopez, 2002).
Farmacología: En medicina popular se emplean los tallos con hojas y flores, por vía oral,
para combatir trastornos nerviosos (insomnio, palpitaciones) y
estomacales, y también como emenagogo; en compresas y baños para
mitigar dolores reumáticos; por su acción balsámica se utiliza en
inhalaciones y vahos en casos de laringitis, bronquitis, catarros y resfríos
(Fonnegra G., 1999).
Toxicología (si La esencia de lavanda generalmente no es tóxica cuando los adultos la
hubiera): inhalan durante una aromaterapia o la ingieren en cantidades más
pequeñas. Puede causar una reacción en niños que ingieren pequeñas
cantidades. Los mayores efectos se deben a las reacciones alérgicas de la
piel (Lopez, 2002).
Bibliografía
Fonnegra G., J. R. J. (1999). Plantas medicinales aprobadas en Colombia. Alianza Editorial.
https://books.google.com.gt/books?id=K8eI-7ZeFpsC&pg=PA150&dq=jengibre+planta&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwjOqcHE0Y79AhWxmIQIHcggDLAQ6AF6BAgHEAI#v=onepage&q=j
engibre%20planta&f=false

Lopez, M. (2002). Plantas medicinales y aromáticas: estudio, cultivo y procesado. Ediciones mundi-
prensa.
https://books.google.com.gt/books?id=WmX5TibuSrIC&pg=PA193&dq=Plantas+de+Lavanda&hl=
es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwi1irma2Y79AhUIjLAFHf_MB0IQ6AF6BAgIEAI#v=onepage&q=Plant
as%20de%20Lavanda&f=false

D. Hacer una cuenta en la librería del congreso de los Estados Unidos

archive.org, luego buscar los libros que deseen.
E. A continuación, se te presentan una serie de preguntas las cuales
deberás de resolver y entregar de manera individual: Investiga la
información general y técnica de Curcuma longa L. y responde lo
siguiente:

1. ¿A qué familia pertenece?

a) Rosaceae
b) Solanaceae
c) Zingiberaceae

2. Escribe 3 nombres comunes de esta planta: Azafrán de la India, jiang

huang y Curcuma longa.

3. ¿Cuáles son sus usos medicinales?

La curcumina tiene varios efectos medicinales comprobados científicamente,
como la reducción de inflamación en caso de artritis, prevención de
arteriosclerosis, efectos hepatoprotectores, desordenes respiratorios y
gastrointestinales, afecciones de la piel como psoriasis o eczemas,
prevención de cáncer y capacidad antioxidante. La cúrcuma aumenta el
contenido de glutatión y su actividad glutatión-s-transferasa en hígado. Estas
sustancias son protectores clave frente los efectos dañinos de las toxinas y
los radicales libres. La curcumina es un poderoso antioxidante que influye
sobre la expresión de enzimas relacionadas con procesos redox, como la
glutatión-sintasa (GTS) (VISTEL VIGO et al., 2003).

4. Investiga la Fitoquímica:
La misma presenta curcuminoides (derivados fenólicos), péptidos solubles
en agua, proteínas y residuos de metionina con propiedades antioxidantes,
 lo que se conjuga con sus propiedades hepatoprotectora y citoprotectora,
mediadas por su fuerte capacidad antioxidante y de alta capacidad de
protección del ADN contra el daño peroxidativo. Presenta propiedad
antinflamatoria asociada a la presencia de curcumina, y polisacáridos
(arabinogalactanos), que determinan sus principales indicaciones. La
cúrcuma es valorada por la Medicina Ayurvédica como una planta energética,
amarga, astringente, picante, calorífica, que resulta un excelente antibiótico
natural, capaz de actuar en todos los elementos-tejidos del cuerpo con
efectos notables en los sistemas digestivo, circulatorio y respiratorio (Freire
& Vistel, 2021).

6. Define con tus propias palabras la diferencia entre taxonomía y

sistemática.

➢ Taxonomía: Clasifica a las plantas basándose en caracteres

morfológicos, utilizando la nomenclatura.

➢ Sistemática: Estudia la diversidad biológica y la evolución.

Bibliografía

Chamaemelum nobile All. (s. f.).

http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000014359

Consumo de Café. (s. f.). Good clinical practice network.

https://ichgcp.net/es/clinical-trials-registry/NCT03798275

Digitalis purpurea L. (s. f.).

http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000647394

Freire, R., & Vistel, M. (2021). Caracterización fitoquímica de la Curcuma longa L.

Scielo.
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-
54212015000100001

Graziani, L., Ortiz, L., & Parra, P. (2003). Agronomía Tropical. scielo.
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0002-
192X2003000200002#:~:text=(1983)%20se%C3%B1alan%20un%20conten
ido%20entre,de%20la%20%C3%A9poca%20de%20cosecha.

Krug, C. A. (1950). SciELO - Brasil -.

 https://www.scielo.br/j/brag/a/t767ZdXvh9zXX7HSBvGqhDc/abstract/?lang=
pt

Matinez, M., Oliva, V., cruz, M., M, G., & León, W. (2001). Catalago de plantas utiles
de la sierra norte de publa, mexico (2.a ed.). Jardín Nacional autónoma de México.
https://books.google.com.gt/books?id=6QOEmbfzMGwC&pg=PA217&dq=C
offea+arabica+L.+usos&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwiG2p6th479AhUyQjABHWNjBHQQ6AF6BAgDEA
I#v=onepage&q=Coffea%20arabica%20L.%20usos&f=false

Psidium guajava L. (s. f.).

http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000284421

Ramirez, M. (s. f.). El milagro de las plantas aplicaciones medicinales y

orofaríngeas. San Pablo.
https://books.google.com.gt/books?id=ss3tcgKqh_UC&pg=PA55&dq=usos+
del+Theobroma+cacao&hl=es-419&sa=X&ved=2ahUKEwiW3L-
dwI79AhUlTTABHVNjBX0Q6AF6BAgCEAI#v=onepage&q=usos%20del%20
Theobroma%20cacao&f=false

Salix alba L. (s. f.).

http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000929085

SciELO - Scientific Electronic Library Online. (s. f.).

http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S2071-00542014000300003

Tilia L. (s. f.).

http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-4000038415

Tropicos. (s. f.).

https://www.tropicos.org/name/19500795

Vistel Vigo, M.; Ríos Silveira, I.; Freire González, A. y Silveira García, D. 2003.
Curcuma longa L., un estudio integrador. Infogest.