Proyecto Inv

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS
CENTRALES
“RÓMULO GALLEGOS” (UNERG)
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
PERÍODO ACÁDEMICO: 2023
LAS ENFERMEDADES ODONTO-ESTOMATOLÓGICAS Y SUS

FACTORES DE RIESGO
Autores: Nº C. I.
Peña Azhly 30.212.006
Bastardo José 31.174.639
López Sascha 30.699.367
Mejías Camila 30.686.720
Bonalde Deyarlin 31.208.055
Ravelo Kendry 32.589.320
Figueredo José 31.302.073
Sección: o25
Tutora: Arelys
Méndez
San Juan de los Morros, Junio del 2023

Contenido
INTRODUCCIÓN..........................................................................................................4
CAPÍTULO I ..................................................................................................................5
Problema .......................................................................................................................5
Planteamiento del problema........................................................................................5
Solución al problema: ..................................................................................................8
Objetivos .......................................................................................................................9
Objetivo general ...........................................................................................................9
Objetivos específicos ...................................................................................................9
Justificación ................................................................................................................ 10
Cuadro N 1 .................................................................................................................. 11
DEFINICIÓN OPERACIONAL DE LAS VARIABLES.............................................. 11
CAPITULO II ............................................................................................................... 12
MARCO TEÓRICO..................................................................................................... 12
Antecedentes .............................................................................................................. 12
Bases teóricas ............................................................................................................ 14
Bases legales ............................................................................................................. 23
CAPÍTULO III .............................................................................................................. 24
MARCO METODOLÓGICO ...................................................................................... 24
CAPITULO IV ............................................................................................................. 29
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................ 29
CAPITULO V............................................................................................................... 41
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIÒNES........................................................... 41
CONCLUSIONES ................................................................................................... 41
RECOMENDACIONES .............................................................................................. 42
REFERENCIAS .......................................................................................................... 43
Resumen
En el presente proyecto se tiene como propósito recolectar información

sobre la relación de las enfermedades odonto-estomatológicas como lo es
la periodontitis y la colitis ulcerosa, con el fin de obtener más
conocimientos sobre sus factores de riesgo y como se involucran la una
con la otra. El método de investigación es de campo, desarrollado en la
Universidad Experimental Romulo Gallegos (UNERG) ubicada en San
Juan de los Morros, con los instrumentos de recolección de datos como;
las encuestas dicotómicas, las gráficas de pastel y cuadros de variables,
siendo esta una investigación no experimental pero si de análisis en
cuanto a las respuestas dadas por los (9) encuestados, especialista del
áreas, a nivel descriptivo se desarrollaran temas como la influencia de la
alimentación y la higiene bucal en cuanto a la prevención de dichas
enfermedades y también se realizara una investigación profunda en
cuanto a sus factores de riesgo la una para la otra y para el cuerpo en
general.
Palabras clave: Colitis Ulcerosa, Enfermedad periodontal, odontología,

Cavidad oral
INTRODUCCIÓN
Las enfermedades odonto-estomatológicas, generalmente se

asocian por medio del sistema estomatognàtico o un amala practica de
higiene bucal, desarrollando lesiones bucales y estomacales que se
extiendes a otros sistemas en el cuerpo
Por lo tanto, el odontólogo debe conocerlas y reconocerlas para

establecer un tratamiento de las lesiones bucales y/o diagnostico precoz
de la enfermedad ya que a menudo las patologías orales preceden a las
intestinales.
Actualmente, a pesar de que el cuerpo humano es un organismo

único existen una gran variedad de especialidades que tratan de manera
individual el órgano afectado sin establecer un tratamiento multidisciplinar,
esto se demuestra también en el ámbito de la investigación de tal modo
que en ocasiones se discrimina las manifestaciones orales en
enfermedades como la CU, donde hay un alto porcentaje de éstas.
La patogenia de las manifestaciones presentes en la cavidad oral

se resume en el origen autoinmune de la enfermedad, la disbiosis que
sufre la microbiota entre otros, se ha demostrado un incremento
significativo de las proteobacterias que conducen a una alteración de la
composición y producción de saliva.
La disfunción salival y la hiposalivación producen un efecto

negativo en la calidad de vida de estos pacientes con una xerostomía
subjetiva, halitosis además de dificultad para deglutir o hablar. También
existe un incremento de bacterias periodontopatógenas y cariogénicas
como la periodontitis
CAPÍTULO I
Problema
 Desinformación sobre la relación de las enfermedades

odonto-estomatológicas y sus factores de riesgo como lo son la de
la artritis y la periodontitis.
Planteamiento del problema
A nivel mundial una cifra considerable de la colitis ulcerosa afecta

principalmente al colon, las manifestaciones extraintestinales son
comunes y las molestias orales y dentales no son una excepción.
Problemas digestivos y salud bucodental es una relación que conviene
cuidar, algo que dependerá tanto de los hábitos alimenticios como de la
salud oral.
La salud de los dientes de un paciente puede incluso darle pistas

al odontólogo encargado sobre la del paciente, incluidas pistas sobre
problemas de salud que ni siquiera se originan en la boca. Algunos
problemas graves como las infecciones respiratorias y la diabetes se han
relacionado con una mala salud bucal.
Aunque se expresa principalmente en el tracto gastrointestinal, un

trastorno digestivo puede producir síntomas fuera del sistema digestivo, o
en una parte de este sistema lejos del sitio primario de la
enfermedad. Varias condiciones pueden dar lugar a síntomas en la
cavidad oral, dentro de los tejidos o alrededor de la boca.
En realidad, estos podrían ocurrir antes de los síntomas intestinales

o en conjunto con otras indicaciones, y podrían ser el resultado de la
enfermedad en sí, o ser producidos por un efecto secundario, como la
asimilación ineficaz de nutrientes por un intestino comprometido.
Saber que un paciente tiene cualquiera de las condiciones orales

anteriores podría ser información útil para un médico cuando diagnostica
a alguien que también está experimentando dificultades
gastrointestinales.
La vulnerabilidad del sistema digestivo, por lo tanto, se ve

directamente afectada cuando las bacterias que se encuentran en la boca
actúan. Dicha influencia negativa se traduce tanto en un mayor riesgo de
aparición de enfermedades digestivas como en el empeoramiento de las
ya existentes.
La colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Ambas condiciones

se caracterizan por la inflamación del tracto gastrointestinal. Se
desconoce la causa exacta, pero la afección afecta aproximadamente a
más del 37% de adultos en Venezuela.
Desde un punto de vista clínico, es importante saber las relaciones

que tienen las enfermedades odonto-estomatológicas debido a que,
muchas veces pasamos por desapercibida su relación tan estrecha y los
factores de riesgo que podríamos prevenir teniendo conocimientos sobre
el tema en concreto, como por ejemplo los estudiantes del primer año que
no tienen los conocimientos complementarios de las enfermedades
bucales.
Las enfermedades periodontales no son las únicas que pueden

afectar a la salud digestiva. No corregir problemas de alineamiento,
mordida o de las piezas dentales faltantes puede ocasionar problemas en
la masticación, con el consiguiente efecto en la salud intestinal. Esto
puede derivar en síntomas como dolores estomacales, náuseas, vómitos
o mal aliento.
La correcta asimilación de los nutrientes procedentes de los

alimentos es esencial para que el organismo reciba vitaminas, proteínas y
otras sustancias necesarias para su buen funcionamiento. Cuidar de tu
salud oral, por lo tanto, es clave para gozar de una buena salud digestiva.
Por ello tener un diagnóstico completo de la cavidad bucodental

puede ayudar a la salud gastrointestinal y tener en cuenta que tener
buena higiene bucal o mala puede hacer repercusión en los demás
sistemas del cuerpo, en este caso el sistema digestivo.
No solo los doctores u odontólogos deben tomar en cuenta esto,

sino también cualquier persona participe en la sociedad para prevenir los
factores de riesgo que conllevan las enfermedades estomacales grabes u
bucales, además de la prevención para localizar enfermedades presentes
ya sea por medio de la cavidad bucal o por medio del sistema digestivo-
estomacal.
Solución al problema:
Esta problemática, nos lleva a la solución y decisión de determinar

los factores de riesgo en las enfermedades odonto-estomatológicas con el
fin de orientar a estudiantes y pacientes a saber cómo prevenir estos
factores y como se relaciona la higiene bucodental con la salud del
cuerpo.
Objetivos
Objetivo general
 Determinar factores de riesgo y su manejo en las enfermedades

odonto-estomatológicas
Objetivos específicos
 Establecer las afecciones que se causan la colitis ulcerosa y la

periodontitis
 Asociar la colitis con la periodontitis
 Informar practicas preventivas para las enfermedades
Justificación
Se considera tomar el tema debido a la falta de información

relevante para médicos y pacientes con enfermedades odonto-
estomatológicas por el hecho de que podría proporcionar prevención y
advertencia a dichos individuos, además de explicar las relaciones o lazos
que tienen la cavidad bucal con el estómago
La educación es un proceso de socialización, o sea de

preparación del individuo/a para la vida en sociedad, lo que requiere de
aprendizajes muy diversos; de conocimientos, habilidades, normas,
valores, que identifican al sujeto como miembro de una comunidad
cultural, de un pueblo de una nación. Por ello se quiere informar respecto
a los factores de riesgo en las enfermedades odonto-estomacales.
Teniendo en cuenta que La colitis ulcerosa es un tipo de

enfermedad inflamatoria del intestino. Se estima que su prevalencia está
en aumento a nivel mundial Al sospechar que un paciente tiene colitis
ulcerosa debe tener una evaluación multidisciplinaria que incluye a la
odontología.
El Objetivo del proyecto es fomentar la comprensión y el

conocimiento de temas generales de salud oral y estomacal y su lazo. Sin
el propósito de sustituir la opinión, el diagnóstico o el tratamiento
profesionales.
Las aftas orales ocurren en el 10% de los pacientes con CU y esto

lo tomamos como factor de riesgo de dicha enfermedad que se asocia la
cavidad bucal con el estómago. Las personas afectadas por estomatitis
aftosa recidivante presentan aftas bucales de forma repetida. Algunos
tienen una o dos aftas varias veces al año.
Cuadro N 1
DEFINICIÓN OPERACIONAL DE LAS VARIABLES
Objetivo general: Determinar factores de riesgo y su manejo en las enfermedades odonto-estomatológicas
Objetivos específicos Variable Dimensión Indicadores Instrume

nto ítems Fuente
Establecer las Identificar los Conocimiento de Síntomas 1
afecciones que causan riegos las afecciones Causa 2
Encuesta Médicos
la colitis ulcerosa y la de la colitis Alimentos 3
periodontitis. ulcerosa y la Infección 4 especialista
periodontitis
s
Asociar la colitis con la Enlazar la Relación de Colitis ulcerosa 5
periodontitis. colitis con la enfermedades. Periodontitis 6
Médicos
periodontitis Odontología Encuesta 7
Sistema inmunológico 8 especialista
s
Informar prácticas Prácticas Prevenir la Higiene dental 9
preventivas para las preventivas periodontitis y Salud Encuesta 10 La
enfermedades. colitis ulcerosa universidad
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
Arias (2012) “El marco teórico o marco referencial, es el producto de

la revisión documental–bibliográfica, y consiste en una recopilación de
ideas, posturas de autores, conceptos y definiciones, que sirven de base
a la investigación por realizar” (p.106)
En la indagación de este Trabajo Especial de Grado realizado en la

Universidad Experimental de los Llanos Centrales “Romulo Gallegos” que
lleva por nombre “Las enfermedades odonto-estomatológicas y sus
factores de riesgo” se sustenta con algunos trabajos, propuestas e
investigaciones diseñados por otros autores, con el fin de relacionar la
colitis ulcerosa con la periodontitis y los fines positivos que se obtengan al
informar para prevenirlas.
Antecedentes
Uno de los trabajos a referir es el realizado por Cañamero, J.

(2016) titulado “Relación entre la Enfermedad Periodontal y la infección
por Helicobacter pylori” para optar por el título de Odontóloga, que lleva a
cabo una investigación para responder la interrogante ¿Cómo se vincula
la enfermedad periodontal con el estómago?
Con lo que quiere lograr un análisis para recolectar información
necesaria para pacientes y doctores del área. Siendo una investigación de
campo con método explicativo donde se tiene como población a médicos
especialistas de área de la Universidad de Barcelona.
Como técnica de recolección de datos se hizo uso de observación
directa, encuesta, análisis documental y consultas bibliográficas.
El análisis de contenido y la interpretación dialéctica de los datos

extraídos permitieron establecer una re-contextualización y un análisis
crítico planteándose la necesidad de relacionar ambas enfermedades y
sus factores de riesgo.
Para concluir, La terapia periodontal reduce la prevalencia de la

bacteria en la cavidad oral y mejora la tasa de recurrencia gástrica y
existe una correlación positiva entre higiene oral y estado periodontal con
la presencia de esta bacteria.
Este trabajo especial de grado permite a la autora reafirmar la

necesidad de ahondar en los factores de riesgo de las enfermedades
odonto-estomatológicas con el fin de recolectar información pertinente y
confirmar que la salud oral abarca gran espacio del sistema
estomatológico.
El posterior trabajo tiene una relación pertinente con el trabajo “las

enfermedades odonto-estomatológicas y sus factores de riesgo” porque
afirma que existe una estrecha relación de la enfermedad periodontal con
las del estómago, como el tema de las bacterias.
Bases teóricas
Síntomas
Castro, J. (2019) Por definición, “los síntomas son diferentes de lo

que se considera el ser mental “normal” de uno. Al ser subjetivos, siguen
siendo predominantemente privados y aparentes solo para la persona
afectada, y raramente son observables”. (p.69)
Castro hace referencia a que los síntomas son problema físico o

mental que presenta una persona, el cual puede indicar una enfermedad
o afección. Los síntomas no se pueden observar y no se manifiestan en
los exámenes médicos. Algunos ejemplos de síntomas son el dolor de
cabeza, el cansancio crónico, las náuseas y el dolor que solo la persona
en sí, siente en su cuerpo y mente.
Causa
Moreno, L. (2013) “Las causas pueden ser de dos tipos, necesarias

y suficientes. Los factores indispensables para el desarrollo de efectos, es
decir, aquellos sin los cuales los efectos nunca podrían aparecer, se
conocen como causas necesarias”. (p.3)
La causa es el motivo o razón para obrar. Generalmente, cada

acción del hombre se deriva de alguna influencia que lo impulsa actuar,
en este caso, se refiere más a la etiología de las enfermedades donde, la
causa se basa en que una, afecta a la otra de cierto modo y colabora en
su aparición, reforzando los factores de riesgo para la persona con
periodontitis o colitis ulcerosa.
Alimentos
Barros, C (2001) “El concepto de alimento o producto alimenticio ha

quedado reservado, de forma común, a cualquier sustancia o producto
destinados a ser ingeridos por los seres humanos o con probabilidad de
serlo, tanto si han sido procesados entera o parcialmente, como si no.”
(p.19)
Existen elementos dietéticos que promueven o disminuyen el

desarrollo de la enfermedad periodontal. Además, también es muy
importante el carácter físico de los alimentos, ya que, aunque la dieta
posea un alto contenido nutricional, si no tiene una adecuada
consistencia, es incapaz de estimular los tejidos periodontales y barrer los
restos adosados en los dientes: bacterias, células epiteliales descamadas,
etc.
Una dieta consistente, capaz de estimular la encía durante la

elaboración del bolo alimenticio, ayuda a aumentar la queratinización de
la misma, se hace más resistente a los embates del medio y, además,
estimula la circulación sanguínea de la encía y evita el éxtasis venoso5. El
régimen alimentario y la manera en que se consumen los alimentos son
importantes en el cuidado de la salud oral y, por ende, la dental y la
periodontal
La relevancia del tema a tratar es porque mediante la promoción de
excelentes hábitos dietéticos en la población se contribuye a la
prevención de la enfermedad periodontal.
Infección
García, agüero, parra & Santos (2010) “La infección se define como
la presencia y multiplicación de un microorganismo en los tejidos del
huésped; representa la interacción del agente patógeno (y sus factores de
virulencia) con el huésped. La enfermedad infecciosa es la expresión
clínica traduciendo en signos y síntomas.”
(p.12)
Contextualizando un poco a los autores y asociándolo a la

investigación, la periodontitis como la colitis ulcerosa, comienza con una
infección, que bien, suelen ser contagiosas y este contagio puede
producirse de muchas formas: a través del agua contaminada, alimentos
en mal estado o contacto/cercanía a personas enfermas, entre otras.
Colitis ulcerosa
Armanie, E. (2011) “La colitis ulcerosa es una enfermedad crónica,

de etiología desconocida, caracterizada por inflamación difusa de la
mucosa y ocasionalmente de la sub mucosa del colon, comprometiendo el
recto en el 95% de los casos” (p.2)
La colitis ulcerosa es una enfermedad inflamatoria intestinal que

provoca inflamación y úlceras (llagas) en el tracto digestivo. Afecta el
recubrimiento más profundo del intestino grueso, también denominado
colon, y el recto. En la mayoría de las personas, los síntomas suelen
aparecer con el paso del tiempo y no de repente.
La colitis ulcerosa puede ser agotadora y, a veces, puede llevar a

complicaciones que ponen en riesgo la vida. Aunque no existe una cura
conocida, existen varios tratamientos nuevos que pueden reducir los
signos y los síntomas de la enfermedad de forma significativa e incluso
pueden contribuir a una remisión de larga duración.
La mayoría de las personas que tienen colitis ulcerosa tienen

síntomas leves a moderados. La evolución de la colitis ulcerosa puede
variar y algunas personas pueden tener largos períodos en los que esta
afección desaparece.
Aún se desconoce la causa exacta de la colitis ulcerosa.

Anteriormente, se sospechaba que la alimentación y el estrés causaban la
enfermedad. Sin embargo, los investigadores han descubierto que estos
factores pueden agravar la colitis ulcerativa, pero no son la causa y un
ejemplo claro de afección es la enfermedad periodontal.
Periodontitis
James, T (2022) “La periodontitis es una enfermedad oral

inflamatoria crónica que destruye progresivamente el aparato de soporte
dental. En general, se manifiesta con empeoramiento de una gingivitis, y
luego, si no se trata, con aflojamiento y pérdida de dientes” (P.1.1)
Según, el autor, la periodontitis, que también se conoce como

enfermedad de las encías, es una infección grave de las encías que daña
el tejido blando alrededor de los dientes. Si no se la trata, puede destruir
el hueso en el que se apoyan los dientes. Esto puede causar que los
dientes se aflojen o se caigan.
La periodontitis es común, pero, por lo general, se puede prevenir.

Suele ser el resultado de no cuidar de la boca ni de los dientes.
Odontología
Chad P.( 2021) “La odontología es un cuidado de la salud esencial

debido a su papel en la evaluación, el diagnóstico, la prevención o el
tratamiento de enfermedades bucodentales que pueden afectar la salud
sistémica”. (p.7)
La odontología también denominada estomatología, es una
especialidad de la Medicina que se ocupa de la prevención, el diagnóstico
y tratamiento de las enfermedades que afectan a cualquier parte de la
estructura mandibular. No obstante el campo de acción del odontólogo
incluye además el estudio y tratamiento del resto de la cavidad oral que
les lleva a mantener una relación de colaboración con
otorrinolaringólogos, oftalmólogos y neurólogos, entre otros especialistas.
Sistema inmunológico
Ballester, J. & Macías, C. (2003) “La función principal del sistema

inmunológico (SI) es proteger al organismo de la agresión de agentes
extraños de cualquier índole, como virus, bacterias o moléculas no
reconocidas como propias, es decir, que no integran su estructura
biológica” (p.1)
Higiene dental
Poveda, J. (2011) “La higiene dental es el conjunto de normas y

prácticas que permitirán prevenir enfermedades en las encías y evitará en
gran medida la susceptibilidad a la caries dental.” (p.17)
Mantener a diario una correcta higiene dental, es la clave para

evitar las enfermedades periodontales. Implica prácticas que ayudan a
mantener la boca limpia y libre de enfermedades, como cepillarse los
dientes, usar hilo dental y visitar al dentista con regularidad. También
puede realizarse exámenes y limpiezas dentales al menos dos veces al
año para garantizar una buena higiene dental.
Lo bueno de practicar la higiene bucal es que mejora su salud y

bienestar en general, evitando enfermedades de la cavidad bucal que
puedan repercudir en otras partes del cuerpo.
Salud
Ata, A. (1978) “La salud, estado de completo bienestar, físico,

mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades, es un derecho humano fundamental, y el logro del grado
más alto posible de salud, es un objetivo social sumamente importante en
todo el mundo, cuya realización exige la intervención de muchos otros
sectores sociales y económicos, además del de la salud.” (p.6)
La salud bucodental es una parte muy importante de la salud en

general: tener la boca, los dientes y las encías sanas son aspectos claves
para una vida saludable. La salud bucodental comprende la capacidad de
morder, masticar, sonreír, hablar, comunicar y transmitir emociones a
través de las expresiones faciales con confianza, sin dolor, incomodidad
ni enfermedad craneosacral.
Existe un vínculo estrecho entre la salud bucodental y las
enfermedades no transmisibles (ENTs). Las enfermedades bucodentales
son un factor de riesgo para desarrollar ENTs como diabetes,
enfermedades cardíacas, respiratorias y algunos cánceres.
Bases legales
LEY DE EJERCICIO DE LA ODONTOLOGÍA
Artículo 16.
Los profesionales que ejerzan la odontología deberán estar

debidamente capacitados y legalmente autorizados según esta Ley para
prestar sus servicios a la comunidad, contribuir al progreso científico y
social de la odontología, aportar su colaboración para la solución de los
problemas de salud pública creados por las enfermedades bucodentarias,
y cooperar con los demás profesionales de la salud en la atención de
aquellos enfermos que así lo requieran.
Esta ley se refiere a, que se amerita que los profesionales de la

salud bucodental, estén al tanto en cuanto a vanguardia de equipo y
nuevas enfermedades, porque algunas se relacionan con problemas
respiratorios, cardiacos u de otras zonas del cuerpo y mayormente se
pueden detectar con ayuda de un especialista odontólogo. Incluso,
muchas veces los médicos genere las mandan a los pacientes a hacerse
chequeos con el odontólogo para descartar o descubrir infecciones que
podrían o no provenir del sistema estomatológico.
Esta se relaciona con la investigación debido a que se habla de

que la odontología debe apoyar a otras profesiones y estar al tanto de las
relaciones de los factores de riesgo de la cavidad bucal con el cuerpo en
general, además de estar preparados y tener en cuenta la existencia de
estas relaciones para abarcar de mejor manera el tema.
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
En el presente capítulo se presenta el desarrollo del proceso

investigativo a través del uso de métodos y técnicas, para tal fin, por esto
se establecen una serie de procedimientos ordenados para comprender el
significado de los hechos presentados en el estudio
Según Arias (2012) “La metodología del proyecto incluye el tipo o

tipos de investigación, las técnicas y los instrumentos que serán utilizados
para llevar a cabo la indagación. Es el “cómo” se realizará el estudio para
responder al problema planteado” (p.110)
Por lo que se estableció el tipo y diseño de la investigación,

población, técnicas de instrumentación y recolección de datos,
caracterización de las variables y metodología empleada, refiriendo a una
investigación que lleva a cabo un análisis
Diseño, Tipo y Nivel de la investigación

Dentro de este marco afirma Arias (2012) que “el diseño de
investigación es la estrategia general que adopta el investigador para
responder al problema planteado. En atención al diseño, la investigación
se clasifica en: documental, de campo y experimental” (p.27)
El diseño de la investigación se realizó en función de tres criterios:

los objetivos, el análisis y la finalidad. Según los objetivos de la
investigación que han sido planteados.
Para Arias F (2012) “la investigación de campo es aquella que

consiste en la recolección de datos directamente de los sujetos
investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios),
sin manipular o controlar variable alguna, es decir, el investigador obtiene
la información, pero no altera las condiciones existentes. De allí su
carácter de investigación no experimental” (p. 31).
La investigación es de campo debido ya que la naturaleza de la

misma permite conocer los factores de riesgo de las enfermedades
Odonto-estomatológicas y su relación, proporcionando la necesidad del
investigado a estar involucrado de una manera más directa de con el
tema
Por otro lado según Hernández, Fernández y Baptista, (2014) “La

investigación no experimental, consiste en estudios que se realizan sin la
manipulación deliberada de variables y en los que sólo se observan los
fenómenos en su ambiente natural para después analizarlos” (p.7.1)
Se utiliza este método debido a que la investigación se basa en un

análisis de las enfermedades odonto-estomatológicas y sus factores de
riesgo y solo se observa el fenómeno tal y como está en el contexto.
Arias (2012) “La investigación documental es un proceso basado

en la búsqueda, recuperación, análisis, crítica e interpretación de datos
secundarios, es decir, los obtenidos y registrados por otros investigadores
en fuentes documentales: impresas, audiovisuales o electrónicas. Como
en toda investigación, el propósito de este diseño es el aporte de nuevos
conocimientos.” (p.27).
Para el desarrollo del proyecto, la investigación se divide en 5

capítulos donde se obtuvo información de fuentes electrónicas e
impresas.
Arias (2006) “Los estudios descriptivos miden de forma

independiente las variables y aun cuando no se formulen hipótesis, tales
variables aparecen enunciadas en los objetivos de investigación.” (p.25).
Se analizan las enfermedades como la periodontal y la colitis

ulcerosa, con el fin de determinar sus factores de riesgo y relación.
Población y muestra
La población se refiere según Arias (2012) al “conjunto finito o

infinito de elementos con características comunes para los cuales serán
extensivas las conclusiones de la investigación. Esta queda delimitada por
el problema y por los objetivos del estudio” (p.81). Para efectos de esta
investigación, se tiene como población a los odontólogos de la
Universidad Experimental de los Llanos Centrales “Romulo Gallegos”
(UNERG) y especialistas que laburan por cuenta propia, graduados de la
misma, por lo tanto son (9) en total.
Arias (2012) dice que “La muestra es un subconjunto

representativo y finito que se extrae de la población accesible”. (p.83.) En
este caso la muestra es igual a la población de (9) lo cual se denomina
muestra censal que busca, Según Arias (2012) “recabar información
acerca de la totalidad de una población”
Para definir la muestra en esta investigación, se utilizará el mismo

número de población. Arias (2019) entiende como técnica de
investigación, “el procedimiento o forma particular de obtener datos o
información” (p.67). La investigación tiene como instrumentos de
recolección, las encuestas mediante cuestionarios dicotómico done se
desarrollaran las preguntas que los encuestados deben responder
eligiendo una opción.
De igual manera, Arias (2012) define instrumento de recolección

de datos como “cualquier recurso, dispositivo o formado (en papel o
digital), que se utiliza para obtener, registrar o almacenar la información”
(p.69). Para la recolección de información necesaria en esta investigación
y analizar los factores de riesgos de las enfermedades odonto-
estomacales, se hará uso de las siguientes técnicas e instrumentos:
Las encuestas que según Arias (2012) “es una técnica que
pretende obtener información que suministra un grupo o muestra de dos
sujetos acerca de si mismos, o en relación a un tema en particular por el
encuestado” (p.72).Se realizaran encuestas a fin de conocer información,
recoger datos y posteriormente analizarlos.
Relación al instrumento, Arias (2012) “Es la modalidad de encuesta

que se realiza de forma escrita mediante un instrumento o formato en
papel contentivo de una serie de preguntas.
Se le denomina “el cuestionario auto administrado porque debe ser

llenado por el encuestado, sin intervención del encuestador” (p.74). En
este caso se usa el cuestionario de preguntas cerradas, ofreciendo las
respuestas de sí o no.
CAPITULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
Arias (2012) “En este punto se describen las distintas operaciones

a las que serán sometidos los datos que se obtengan: clasificación,
registro, tabulación y codificación si fuere el caso. En lo referente al
análisis, se definirán las técnicas lógicas que serán empleadas para
descifrar lo que revelan los datos recolectados.” (p.11).
En este caso se trabaja con cuadros de estadística descriptiva y

graficas circulares.
Se hará uso de la estadística descriptiva que para Mann. S. (1992)

“La estadística descriptiva es una estadística sumaria que
cuantitativamente describe o sintetiza características de un conjunto de
información” (p.8). Se llevarán a cabo una serie de (12) preguntas, las
cueles serán representadas en cuadros de estadística descriptiva
Así mismo se utilizará la Gráfica circular la cual para Realini, S.

(2014) “Representa los datos en un círculo, de modo que la frecuencia de
cada valor viene dada por un trozo de área del círculo. Así, el círculo
queda dividido en sectores cuya amplitud es proporcional a las
frecuencias de los valores” (p.1)
Se hace uso de esta gráfica con el fin de representar de una
manera más sencilla la distribución proporcional de las respuestas de la
población encuestada.
De acuerdo con Hernández, Fernández y Baptista (2014), “La

investigación cuantitativa considera que el conocimiento debe ser
objetivo, y que este se genera a partir de un proceso deductivo en el que,
a través de la medicación numérica y el análisis estadístico inferencial, se
prueban hipótesis previamente formuladas.” (p.4)
Se hace uso de este análisis con el fin de hacer comparaciones de

las enfermedades odontoestomatològicas, como la periodontal y la colitis
ulcerosa empresas con el fin de llegar a resultados que permitan hacer
generalizaciones de sus factores de riesgo.
Por otro lado, (Hernández, Fernández y Baptista, 2014). A

diferencia de la investigación cuantitativa, que se basa en una hipótesis,
la cualitativa suele partir de una pregunta de investigación, que deberá
formularse en concordancia con la metodología que se pretende utilizar.
(p.7)
Se utiliza este análisis con el fin de conocer la variedad de

perspectivas que tienen los encuestados al respecto de las enfermedades
odonto-estomatológicas, la periodontitis y la colitis ulcerosa, para
resultados confiables.
1. ¿Conoce usted los síntomas de la enfermedad periodontal?
Cuadro 2
SINTOMAS DE LA PERIODONTITIS
ÍTEMS FRECUENCIA PORCENTAJE

SI 4 100%
NO 0 0%
TOTAL 4 100%
SI
Gráfico 1 NO
Sintomas de la periodontitis
Análisis e Interpretación: Según el estudio realizado, se pudo

determinar que un 100% de los especialistas del área de odontología
consideran que conocen los síntomas que conlleva la enfermedad
periodontal y tienen los suficientes conocimientos de la misma, esto
según lo que arrojan los resultados de los datos.
2. ¿La enfermedad periodontal podría causar enfermedades a
nivel estomacal?
Cuadro 3
CAUSA

SI 9 100%
NO 0 0%
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 2 NO
Causa

determinar que un 100% de los encuestados consideran que la misma
afecta no solo a la oral pudiendo llevar a la pérdida dentaria , sino que
también está relacionada con otras enfermedades sistémicas como
bacterias, obesidad, entre otras, lo que quiere decir que, la periodontitis
puede ser riesgosa para todos los sistemas del cuerpo, según lo que
arrojan los resultados de los datos.
3. ¿Considera usted que la alimentación es un factor clave para
la aparición y prevención de infecciones odonto-estomacales?
Cuadro 4
ALIMENTACION

SI 8 88.89
NO 1 11.11
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 3 NO
Alimentaciòn

determinar que un 88.89% de los encuestados consideran que una
mala alimentación puede contribuir a la aparición de caries y
enfermedades de las encías. Mientras que un 11.11% consideran que
no, lo que quiere decir que mantener una alimentación incorrecta puede
perjudicar la salud oral y estomacal de diversas maneras, según lo que
4. ¿Considera que las infecciones orales son el principio de las
enfermedades relacionadas con el estómago y colon?
Cuadro 5
Infecciones

SI 8 88.89
NO 1 11.11
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 4 NO
Infecciones

determinar que un 88.89% de los encuestados consideran que las
infecciones orales pueden ser el principio de las enfermedades odonto-
estomatológicas. Mientras que un 11.11% consideran que no, lo que
quiere decir que en su mayoría, las enfermedades orales y estomacales
normalmente tiene una génesis en las infecciones bucales, según lo que
5. ¿Conoce la relación de la colitis ulcerosa con la cavidad
bucal?
Cuadro 6
Colitis ulcerosa

SI 2 22.22
NO 7 77.78
TOTAL 9 100%
SI
NO
Gráfico 5
Colitis ulcerosa
Análisis e Interpretación: Según el estudio realizado se pudo

determinar que un 22.22% de los encuestados afirma conocer la relación
de la enfermedad con la odontología, por otro lado en su mayoría, el
77.78% no conoce dicha relación, según lo que arrojan los resultados.
6. ¿Cree usted que la enfermedad periodontal puede hacer
aparición por otras infecciones ajenas a la cavidad bucal,
pertenecientes al cuerpo en general?
Cuadro 7
Periodontitis

SI 9 100%
NO 0 0%
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 6 NO
Periodontitis

determinar que un 100% de los encuestados consideran que la
enfermedad periodontal puede hacer repercusión en cuanto a generar
infecciones estomacales como bacterias y otras, según lo que arrojan los
resultados de los datos.
7. ¿Considera que la odontología es un apoyo para las demás
profesiones de la salud?
Cuadro 8
Odontología

SI 9 100%
NO 0 0%
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 7 NO
Odontologia

determinar que un 100% de los encuestados consideran que la
odontología es capaz y debe ayudar y colaborar a otras ramas de la
salud, debido a que en la cavidad bucal es el primer lugar donde se
manifiestan las enfermedades, según lo que arrojan los resultados de los
datos.
8. ¿Considera que el sistema inmune juega un importante papel
en la salud odonto-estomatológica?
Cuadro 9
Sistema inmune

SI 9 100%
NO 0 0%
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 8 NO
Sistema inmune

determinar que un 100% de los encuestados consideran que el
propósito del sistema inmunitario es defender nuestro organismo contra
microorganismos invasores que puedan afectar a nuestra salud. Algunas
de estas enfermedades afectan a la cavidad oral con un impacto negativo
sobre ella. según lo que arrojan los resultados de los datos.
9. ¿Considera que la higiene bucal además de mantener la
cavidad bucal sana, colabora con el bienestar y la salud
general?
Cuadro 10
Higiene bucal

SI 9 100%
NO 0 0%
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 9 NO
Higiene bucal

determinar que un 100% de los encuestados consideran que la higiene
bucal es la puerta para obtener una salud general estable, además de que
le transmite a la persona más confianza y estética, esto según lo que
10. ¿Considera que pocas personas tienen conocimientos sobre
la relación de las enfermedades odontológicas con la salud del
resto del cuerpo?
Cuadro 11
Salud

SI 9 100%
NO 0 0%
TOTAL 9 100%
SI
Gráfico 10 NO
Salud

determinar que un 100% de los encuestados consideran que no la
mayoría de la población desconoce la relación de las enfermedades a
nivel estomatognàtico con el resto del cuerpo y que no existe suficiente
conocimiento sobre los factores de riesgo que se desencadenan de esta
por medio de la cavidad oral, esto según lo que arrojan los resultados de
los datos.
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIÒNES
CONCLUSIONES
La enfermedad periodontal y la colitis ulcerosa están claramente

asociadas debido a que todos los alimentos contaminados e infecciones
estomatológicas comienzan por la cavidad oral.
Recordando que Las infecciones periodontales son un conjunto de

enfermedades localizadas en las encías y estructuras de soporte del
diente. Están producidas por ciertas bacterias provenientes de la placa
bacteriana. Estas bacterias son esenciales para el inicio de la
enfermedad, pero existen factores predisponentes del hospedador y
microbianos que influyen en la patogénesis de la enfermedad.
Por otra parte, la colitis ulcerosa es una enfermedad crónica

recidivante del tracto gastrointestinal, que evoluciona por recaídas, y
conjuntamente con la enfermedad de Crohn constituyen enfermedades
inflamatorias intestinales, y los estudios han demostrado que inicia con el
sistema masticatorio y la comida que se ingiere.
Tanto como la periodontitis puede ser un indicador de otros

factores de riesgo y parte de ellos, la colitis ulcerosa puede también
conllevar al nacimiento de la enfermedad periodontal en la cavidad oral,
una de las patologías digestivas más frecuentes, se caracteriza por cursar
con períodos de actividad y remisión. Su etiología es desconocida,
aunque se relaciona con una respuesta inmune alterada frente a la
microbiota de luz intestinal en un huésped con susceptibilidad genética.
Existe una alta incidencia de manifestaciones orales en estos pacientes y
a menudo preceden a las lesiones gastrointestinales.
RECOMENDACIONES
 Mantener una buena higiene oral
 Conocer un poco sobre la estrecha relación de la cavidad oral con
las enfermedades de todo el cuerpo
 Atender la enfermedad periodontal para que no afecte al resto del
organismo
 Tener en cuenta el hecho de que el sistema estomatognàtico
puede reflejar las enfermedades próximas a otros sistemas, como
el respiratorio, estomacal o cardiaco
 Mantener una dieta adecuada y alimentos sanos y limpios
 Hacer un chequeo anual en el odontólogo para descubrir posibles
futuras enfermedades o evitarlas

REFERENCIAS
Arias, F. (2006) “el proyecto de investigación” editorial Carcas: episteme

(5ta edición) (p.25) en
https://books.google.co.ve/books?id=y_743ktfK2sC&printsec=front
cover&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false
Arias, F. (2012) “el proyecto de investigación” editorial Caracas: episteme

(p.106) en https://abacoenred.com/wp-content/uploads/2019/02/El-
proyecto-de-investigaci%C3%B3n-F.G.-Arias-2012-pdf-1.pdf
Arias, F. (2012) “el proyecto de investigación” editorial Caracas: episteme

(p.11-27-31-81-83-69-72-136-110) en https://abacoenred.com/wp-
content/uploads/2019/02/El-proyecto-de-investigaci%C3%B3n-
F.G.-Arias-2012-pdf-1.pdf
Arias, F. (2019) “Investigación científica y tecnología” editorial Caracas:

episteme (edición) (p.67) en http://fidiasarias.blogspot.com/2019/
Armanie, E. (2011) “Generalidades sobre el abordaje médico de la Colitis

Ulcerosa” (p.2) de:
https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0016-
35032011000200016
Ata, A. (1978) “Definiciones de Salud-1” (p.6) de

https://psico.edu.uy/sites/default/files/cursos/nas_defsalu.pdf
Ballester, J. & Macías, C. (2003) “El sistema inmune: comentarios de

interés básico” (p.1) de
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:0KDt_6P
WgDIJ:scielo.sld.cu/scielo.php%3Fscript%3Dsci_arttext%26pid%3
DS0864-02892003000200006&cd=11&hl=en&ct=clnk&gl=ve
Barros, Carlos. (2001) “Clasificación de conceptos. Los productos

alimenticios y la información al consumidor en nuestros días”.
Alimentaria. Revista de Tecnología e Higiene de los Alimentos.
(P.19) de: https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/que-es-
un-alimento.html
Cañamero, J. (2016) “Relación entre la Enfermedad Periodontal y la

infección por Helicobacter pylori” de
https://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/101406/1/101406.pdf
Castro, j (2019) “síntoma” VOLUMEN 37 | N° 3 (p.69) de:

file:///C:/Users/Pe%C3%B1a/Desktop/Downloads/jennyalvarado-8-
el-sintoma-69-73.pdf
Chad P. (2021) ““La Odontología habla con una voz unida” (p.7) de
https://la.dental-tribune.com/news/la-odontologia-habla-con-una-
voz-unida-2/
James, T (2022) “Periodontitis” (p.1) de

https://www.msdmanuals.com/es/professional/trastornos-
odontol%C3%B3gicos/enfermedades-
periodontales/periodontitis#:~:text=(Piorrea)&text=La%20periodonti
tis%20es%20una%20enfermedad,aflojamiento%20y%20p%C3%A
9rdida%20de%20dientes.
Ley de ejercicio de la odontología (LEO) (p.3) (art.16) de

https://www.elcov.org/ley1.htm
Moreno, L. (2013) “Capítulo 11: Concepto de causalidad en Medicina”

(p.3) epidemiologia clínica (3ed) de
https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=1442
&sectionid=101159243
NHGRI - Instituto Nacional de Investigación del Genoma Humano (2020)

“bacterias” (p.1) de https://www.genome.gov/es/genetics-
glossary/Bacteria#:~:text=Definici%C3%B3n,extremas%20de%20t
emperatura%20y%20presi%C3%B3n.

Proyecto Inv

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto Inv

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

LAS ENFERMEDADES ODONTO-ESTOMATOLÓGICAS Y SUS

San Juan de los Morros, Junio del 2023

En el presente proyecto se tiene como propósito recolectar información

Palabras clave: Colitis Ulcerosa, Enfermedad periodontal, odontología,

Las enfermedades odonto-estomatológicas, generalmente se

Por lo tanto, el odontólogo debe conocerlas y reconocerlas para

Actualmente, a pesar de que el cuerpo humano es un organismo

La patogenia de las manifestaciones presentes en la cavidad oral

La disfunción salival y la hiposalivación producen un efecto

 Desinformación sobre la relación de las enfermedades

Planteamiento del problema

A nivel mundial una cifra considerable de la colitis ulcerosa afecta

La salud de los dientes de un paciente puede incluso darle pistas

Aunque se expresa principalmente en el tracto gastrointestinal, un

En realidad, estos podrían ocurrir antes de los síntomas intestinales

Saber que un paciente tiene cualquiera de las condiciones orales

La vulnerabilidad del sistema digestivo, por lo tanto, se ve

La colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Ambas condiciones

Desde un punto de vista clínico, es importante saber las relaciones

Las enfermedades periodontales no son las únicas que pueden

La correcta asimilación de los nutrientes procedentes de los

Por ello tener un diagnóstico completo de la cavidad bucodental

No solo los doctores u odontólogos deben tomar en cuenta esto,

Esta problemática, nos lleva a la solución y decisión de determinar

 Determinar factores de riesgo y su manejo en las enfermedades

 Establecer las afecciones que se causan la colitis ulcerosa y la

Se considera tomar el tema debido a la falta de información

La educación es un proceso de socialización, o sea de

Teniendo en cuenta que La colitis ulcerosa es un tipo de

El Objetivo del proyecto es fomentar la comprensión y el

Las aftas orales ocurren en el 10% de los pacientes con CU y esto

DEFINICIÓN OPERACIONAL DE LAS VARIABLES

Objetivo general: Determinar factores de riesgo y su manejo en las enfermedades odonto-estomatológicas

Objetivos específicos Variable Dimensión Indicadores Instrume

Arias (2012) “El marco teórico o marco referencial, es el producto de

En la indagación de este Trabajo Especial de Grado realizado en la

Uno de los trabajos a referir es el realizado por Cañamero, J.

El análisis de contenido y la interpretación dialéctica de los datos

Para concluir, La terapia periodontal reduce la prevalencia de la

Este trabajo especial de grado permite a la autora reafirmar la

El posterior trabajo tiene una relación pertinente con el trabajo “las

Castro, J. (2019) Por definición, “los síntomas son diferentes de lo

Castro hace referencia a que los síntomas son problema físico o

Moreno, L. (2013) “Las causas pueden ser de dos tipos, necesarias

La causa es el motivo o razón para obrar. Generalmente, cada

Barros, C (2001) “El concepto de alimento o producto alimenticio ha

Existen elementos dietéticos que promueven o disminuyen el

Una dieta consistente, capaz de estimular la encía durante la

Contextualizando un poco a los autores y asociándolo a la

Armanie, E. (2011) “La colitis ulcerosa es una enfermedad crónica,

La colitis ulcerosa es una enfermedad inflamatoria intestinal que

La colitis ulcerosa puede ser agotadora y, a veces, puede llevar a

La mayoría de las personas que tienen colitis ulcerosa tienen

Aún se desconoce la causa exacta de la colitis ulcerosa.

James, T (2022) “La periodontitis es una enfermedad oral

Según, el autor, la periodontitis, que también se conoce como

La periodontitis es común, pero, por lo general, se puede prevenir.

Chad P.( 2021) “La odontología es un cuidado de la salud esencial

Ballester, J. & Macías, C. (2003) “La función principal del sistema

Poveda, J. (2011) “La higiene dental es el conjunto de normas y

Mantener a diario una correcta higiene dental, es la clave para