COSTILLAS EN SALSA BBQ Y CHIPOTTLE

Ingredientes:

 1 kilo de costillas de cerdo

 ¼ de cebolla en Julianas
 1 ajo grande Picado
 1 taza de salsa bbq chile chipotle
 ½ cucharadita de pimienta
 ½ cucharadita de sal
 ½ cucharadita de ajo en polvo

Procedimiento:

1. Cortar las costillas en trozos y sal pimentar con ajo

2. En una cacerola poner una cucharadita de aceite, sellar las
costillas por todos los lados y agregar ajo y cebolla a fuego
medio
3. Ya listas bajar más el fuego y tapas hasta que estén bien
cocidas. Se puede acompañar con arroz blanco y ensalada.

LOMO DE CERDO EN SALSA DE FRAMBRUESA Y

CHIPOTTLE

Ingredientes:

 1 kilo de lomo
 Una mermelada chica de frambuesa
 2 cucharadas de soya
 Chile chipotle al gusto
 Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

Procedimiento:

1. Sal pimentar y agregar ajo en polvo al lomo

2. En un sarten agregar un poco de aceite y
colocar la carne para sellarla muy bien por
todos lados
3. Una vez sellada agregar la mermelada ya
molida con el chipotle y ½ taza de agua con la
soya
4. Tapar el sarten y estar dando vueltas al lomo
para que tome color y termine de cocinar.

Guadalupe Patricia Vazquez Cortez

ENSALADA CON MANZANA Y ALMENDRAS

Ingredientes:

 Una lechuga de su preferencia lava y

desinfectada
 Pepino sin semillas
 Zanahoria peladas y cortadas
 Manzana verde corta en trozos
 Almendra

Procedimiento:

1. En una ensaladera agregar todos los

ingredientes listos y mezclar si así lo desea
servir en porciones y agregar las almendras a
cada plato

Guadalupe Patricia Vazquez Cortez