COLECISTOQUINETICOS

Los alimentos colecistoquineticos: estimulan a la Hormona

Colecistoquinina que a la vez estimula la contracción de la vesícula y la
relajación del esfínter de Oddi

Crema
Mantequilla
Manteca
Tocino
Frituras
Vísceras
Hígado
Chorizo
Longaniza
Quesos grasosos (amarillo,
manchego, chihuahua, crema y
doble crema)
Mariscos
Yema de huevo
Leche entera
Carne de cerdo sesos
Frutas secas (nueces, avellanas,
almendras, cacahuetes, ehtc)
Carnitas
aguacate
BU. (n.d.). Alimentos Colecistoquinéticos. http://casi-paramedico.blogspot.com/2013/12/alimentos-
colecistoquineticos.html?m=1
 GLUTAMATO
MONOSODICO
Los alimentos colecistoquineticos: estimulan a la Hormona
Colecistoquinina que a la vez estimula la contracción de la vesícula y la
relajación del esfínter de Oddi

Queso parmesano, roquefort,

emmental o cheddar
Jamón
Nueces
Champiñones o setas shiitake
Tomates
Guisantes
Carne de vaca o de pollo
Algas
Té verde
Salmón
Leche
Leche materna
Pollo
Las sopas
Las patatas fritas
Las croquetas
Los gusanitos
Productos cárnicos procesados
Aperitivos salados como las
aceitunas
Pastillas de caldo
Salsas
Cremas y purés