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“TALLER BALANCE DE ENERGIA SIN REACCION QUIMICA

1. IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO:

Programa de Formación: Tecnólogo en química aplicada a la industria Ficha de caracterización:
Nombre de la Guía: Código de la Guía:
Nombre del Instructor: MARCELO GUANCHA
Ciudad y fecha:

2. PRESENTACIÓN E INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO:

Señor/a Aprendiz:
♦ Entregar el pre informé respectivo de la práctica de laboratorio
♦ Realizar la práctica de laboratorio de acuerdo al procedimiento.
♦ Entregue los productos al Instructor (tabla de datos e informe respectivo).

3. CUERPO DEL INSTRUMENTO:

3.1. Utilizando las tablas de vapor complete el siguiente diagrama para el agua:
T(°C) P(KPa) ν(m3/kg) h(Kj/kg) x DESCRIPCIÓN DE LA FASE
120.21 200 0.8857 2706,3 1 Vapor saturado
250 400 0,5952 2964.5 N/A Vapor sobrecalentado
110 600 0.001052 461.42 Agua liquida comprimida
136,27 325 0.001076 2155.4 0,4
160 618,23 0,1478 1682 0,48
177,6 950 0,001124 752,74 0,0 Agua saturada
80 500 0,001093 640.09 0,0
350 800 0.35442 3161.7 Vapor sobrecalentado

3.2. ¿Cuál es el cambio de entalpía necesario para convertir 3 Ib de agua líquida a 32°F en vapor de agua
a 1 atm y 300°F?.
= 32 °F = 0 °C = 273,15 K
300 °F = 148.8 °C
3lb= 1.36 kg
1 atm= 101,32 kpa
H= U+PV DU=Q-W Q= Calor específico* masa* cambio de temperatura
calor específico del agua: 4184 J/kg·K.
3.3. ¿Cuál es el cambio de entalpía requerido para calentar 3 Ib de agua de 60psia y 32°F a vapor de agua
a 1 atm y 300°F?
= 32°F = 0 °C
300°F = 148,8 °C
148,8 °C = 421,95 °K
3 lb = 1,36 kg
1 atm = 101,32 kPa

calor + w = cambio de H
calor- (precio x cambio de volumen)
W= presión x cambio de volumen
W= 60 Psia x 0
W = 60
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3.4. ¿Cuál es el cambio de entalpía necesario para calentar 1Ib de agua a 60psia y 40°F a vapor de agua
a 300°F y 60 psia?.

40°F= (40-32)/(5/9)= 4.44°C

300°F= (300-32)/(5/9)= 148.8°C
1 lb=0.45kg
60 psia=

3.5. ¿Cuál es el cambio de entalpía requerido para convertir 1Ib de una mezcla agua-vapor de agua con
calidad del 60% en una con calidad del 80% si la mezcla está a 300 °F? .

3.6. Calcule el valor de ΔH para un cambio isobárico (a presión constante) de vapor de agua de 120psia y
500°F a un líquido saturado.

3.7. Un dispositivo cilindro embolo contiene 0,1m 3 de agua líquida y 0,9m 3 de vapor de agua en equilibrio a
800kpa. Se transfiere calor a presión constante hasta que la temperatura alcanza 350°C. calcular:
● La temperatura inicial del agua
● Determine la masa total del agua
● Calcule el volumen final

3.8. El espacio por encima del nivel del agua dentro de un tanque cerrado contiene Nitrógeno (N 2) a
100KPa y 25°C. El volumen total del tanque es 4m 3 e inicialmente contiene 500kg de agua a 25°C. Se
introducen al tanque 500kg adicionales de agua a 25°C. Considerando que la temperatura permanece
constante a 25°C. Halle la presión final del final del Nitrógeno (N 2) y el trabajo recibido por el mismo.

3.9. En un sistema de refrigeración 680kg/h de refrigerante 134A a 800KPa y 40°C entran al condensador y
salen de él como líquido, 5°C por debajo de la temperatura de saturación a la misma presión. El medio de
enfriamiento en el condensador es agua que entra a 15°C. Se ha estimado que las pérdidas de calor del
condensador a la atmosfera son el 4% de la energía extraída del refrigerante 134A. Si el agua no debe salir
a más de 25°C del condensador, cual es el flujo requerido.

3.10. Un evaporador es un tipo especial de intercambiador de calor en el que se utiliza vapor de agua para
calentar una solución, con el propósito de eliminar algo de solvente por evaporación. En el evaporador
ilustrado, se alimenta una salmuera que contiene 1% en peso de sal en agua, a una presión de 1 bar y
50°C. La salmuera de descarga contiene 2% en peso de sal y está en forma de líquido saturado a 1 bar. El
agua evaporada corresponde a un vapor saturado a 1 bar. Si se utiliza vapor saturado a 2 bar como fuente
de calor, y si el condensado producido se supone líquido saturado a 2 bar, calcule los kilogramos de vapor
de 2 bar que se requieren por kilogramo de agua evaporada. Supóngase que la salmuera tiene las mismas
propiedades del agua líquida.
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3.11. Un evaporador de doble efecto se emplea para producir agua fresca a partir de agua de mar, que
contiene 3,5% en peso de sales disueltas. El agua de mar entra al primer efecto a 300 K, con un flujo de
5000 kg/h, mientras que se alimenta vapor saturado, a una presión de 4 bares, a un lecho de tubos en el
primer efecto. El vapor se condensa a 4 bares, y el condensado se elimina a la temperatura de saturación
que corresponde a esa presión. El calor liberado por el vapor que condensa en los tubos, provoca que se
evapore agua de la salmuera que se mantiene en ese efecto a una presión de 0.6 bares. La salmuera que
sale del primer efecto, contiene 5,5% de sal. El vapor generado en el primer efecto se alimenta al lecho de
tubos del segundo efecto. El condensado del lecho de tubos y el vapor generado en el segundo efecto a
una presión de 0.2 bares constituyen el agua fresca producida en el proceso. Calcular:
● Los valores de la temperatura y entalpía específica de cada corriente.
● Calcular el flujo de alimentación de vapor al primer efecto.
● Calcular la velocidad de producción de agua fresca y la concentración de sal (porcentaje
másico) de la solución final de salmuera.
● ¿Por qué se vuelve necesario que la presión disminuya de un efecto al siguiente?
● Calcular los apartados a, b y c para contracorriente
● Suponer que se empleara un evaporador de un solo efecto, operando a 0,2 bares. Calcular el
flujo de alimentación del vapor saturado a 4 bares que habría de requerirse para lograr el
mismo ritmo de producción de agua fresca.

Realizar el balance de energía para un sistema en contracorriente:

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Nota: Considerar que las soluciones de salmuera en ambos efectos, poseen las propiedades físicas del
agua pura; y que los efectos operan adiabáticamente.

3.12. Determine el calor necesario para descongelar 500kg de jugo de manzana y llevarlo hasta el punto de
ebullición en donde se evaporan 80 kg de de agua del jugo. El proceso se realiza a una atmosfera de
presión.
Condiciones:
Temperatura inicial del jugo: .-10°C
Punto de fusión del jugo: 0°C
Calor especifico del jugo congelado: 2.01kJ/kg°C
Calor especifico del jugo liquido: 3.98kj/kg°C
Calor latente de fusión: 333.2kJ/kg
Calor latente de vaporización: 2257kJ/kg.

3.13. Un gas caliente compuesto de nitrógeno y oxígeno, con fracciones molares de 0,79 y 0,21,
respectivamente, se utiliza para calentar agua en un intercambiador de calor en estado estacionario y de
flujo en contracorriente. El agua líquida entra a una tasa de 10kg/s, 15°C, y a presión atmosférica y sale en
forma de vapor a 200ºC y 1553,8kPa. La corriente de gas entra a 30°C, 1atm, y sale a 150°C y 1 atm.
Determinar la tasa de flujo de masa de gas necesario para el proceso.

3.14.Un jugo a 20°C y 10% de sólidos se concentra en un evaporador de simple efecto. El evaporador
opera al vacío tal que la temperatura permite que la cantidad de agua presente en el producto se evapore
a 70°C. Para el calentamiento se utiliza vapor con una calidad del 90% a 84,55KPa. El jugo entra al
evaporador a una velocidad de 7000kg/h. Durante el proceso se pierde calor a una tasa de 2000kJ/h.
Calcular la cantidad de vapor necesario para el proceso y la cantidad de agua evaporada si se obtiene un
producto a una concentración de 37% de sólidos. Las condiciones del proceso se muestran en la siguiente
figura (asuma estado de referencia del agua 0°C):
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3.15. Se tiene puré de fruta a 95°C, dicho producto se enfría continuamente hasta 5°C mediante la adición
de hielo, el cual se encuentra inicialmente a -18°C. El calor específico del puré de fruta es de 3.3 kJ/kg°C.
El hielo y el puré de fruta se mezclan en un tanque agitado, el calor especifico de la mezcla final es de
4.03kJ/kg°C. Determinar la velocidad de flujo de hielo en el mezclador si la velocidad de entrada del
producto al mezclador es 0.5kg/s.

3.16. Una solución diluida se sometió a la destilación flash (destilación en una etapa o simple). La solución
se calienta en un intercambiador de calor y luego entra a una cámara de vacío donde se produce la
separación del vapor y el líquido por el cambio de presión. La tasa de calor que entra al intercambiado es
de 270000 kJ/h. el cual se transfiere a la solución (no hay perdidas de calor en el sistema). Calcular: (a) La
temperatura de la solución a la salida del intercambiador de calor, (b) cantidad de vapor y líquido producido
en la cámara de vacío.
Datos:
Temperatura de entrada de la solución al intercambiador: 50°C
Flujo másico de la solución: 1000kg/h
Capacidad calorífica de la solución: 3,8 KJ/kg°C.
Presión absoluta en la cámara de vacío: 70,14 kPa.

3.17. El siguiente diagrama representa una versión simplificada de la forma en la cual trabaja un
refrigerador
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En (1), un receptor de líquido, se almacena un refrigerante líquido (probablemente amoníaco, o alguno de

los hidrocarburos halogenados tal como el CCl 2F2) a alta presión y temperatura. El líquido pasa a través de
(2), una válvula de expansión, donde se expande instantáneamente a una presión inferior, enfriándose
hasta su temperatura de ebullición a esta presión y evaporándose parcialmente. La mezcla líquido-vapor
pasa por (3) un evaporador de serpentín. Alrededor de éste circula aire proveniente del área de
almacenamiento de alimentos, y el calor absorbido por el refrigerante que se evapora dentro del serpentín
pasa a (4) un compresor, en el cual se lo lleva nuevamente a una presión alta, y durante este proceso
aumenta su temperatura. El vapor caliente pasa entonces por (5), un condensador, donde se enfría y
condensa a presión constante. El aire que absorbe el calor que libera el fluido en condensación se
descarga fuera del refrigerador, y el refrigerante líquido regresa a (1) el receptor de líquido. Suponer que el
refrigerante 12 (el nombre habitual que se asigna al CCl 2F2) se circula a través de este ciclo con un flujo de
40 lb/min, mientras que las temperaturas y presiones en los diferentes puntos del ciclo son aquellas que
figuran en el diagrama de flujo. Se muestra a continuación datos termodinámicos para el refrigerante 12:
Fluido saturado: T= 5ºF: Hliquido= 9,6 Btu/lb , Hvapor=77,8 Btu/lb
T=86ºF: Hliquido=27,8 Btu/lb , Hvapor=85,8 Btu/lb
Vapor sobrecalentado: T=114ºF, P= 93,3 psig: Hvapor=90 Btu/lb

a) Suponer que la válvula de expansión opera en forma adiabática, y que la variación de energía cinética
resulta despreciable. Emplear un balance de energía alrededor de la válvula a fin de calcular la fracción de
refrigerante que se evapora en esta etapa del proceso.
b) Calcular la flujo, en Btu/min, al cual el refrigerante absorbe calor cuando se evapora en el serpentín.
(Éste es el enfriamiento útil que efectúa el sistema).
c) Si el calor perdido en el condensador es de 2500 Btu/min, qué potencia debe suministrar el compresor al
sistema?. (Utilizar un balance global de energía para resolver este problema).

4. PRODUCTO (S):
1. Numero de ejercicios resueltos

Observaciones y/o recomendaciones: