FICHA TÉCNICA

PRODUCTO TERMINADO

ACTIVADE

1. NOMBRE

MEZCLA EN POLVO PARA PREPARAR BEBIDA

DESCRIPCIÓN
HIDRATANTE ENERGÉTICA PARA DEPORTISTAS
MARCA ACTIVADE

2. PRESENTACIONES Y PESOS

EMPAQUE
PRESENTACIÓN PESO NETO (g) RENDIMIENTO CAJA/EMBALAJE
SECUNDARIO
36 g (Tropical y
DISPLAY 4X20 Mandarina) 0.5 L DISPLAY X 20 UN X 4 DISPLAYS
32 g (Maracuyá)
36 g (Tropical y
LOTERO 6X12 Mandarina) 0.5 L LOTERO X 12 UN X 6 LOTEROS
32 g (Maracuyá)

3. CÓDIGOS DE PRODUCTO TERMINADO

SABOR DISPLAY 4X20 LOTERO 6X12

MARACUYÁ 29180115 29180215
MANDARINA 29180114 29180214
TROPICAL 29180123 29180223

4. PREPARACIÓN Y RENDIMIENTO

RENDIMIENTO PREPARACIÓN
0.5 LITROS DISUELVA EL CONTENIDO DEL SOBRE EN MEDIO LITRO DE AGUA (500 ml).
REVUELVA Y OBTENDRÁ UNA BEBIDA HIDRATANTE.

5. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO PREPARADO

SABOR: NOTA CARACTERÍSTICA A LA FRUTA O MEZCLA DE FRUTAS.

COLOR: CARACTERÍSTICO A LA FRUTA O MEZCLA DE FRUTAS.
TEXTURA: REFRESCO LÍQUIDO LISO.

6. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO EN POLVO

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS
HUMEDAD: MAX. 1.0%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
SABOR: DULCE CARACTERÍSTICO A LA FRUTA O MEZCLA DE FRUTAS
OLOR: DULCE CARACTERÍSTICO A LA FRUTA O MEZCLA DE FRUTAS
APARIENCIA: POLVO GRANULADO FINO HOMOGÉNEO

7. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Científico/Ingeniero Inv -Des Fecha de Actualización

CÉSAR DAVID TRUJILLO 07 06 16

 FICHA TÉCNICA
PRODUCTO TERMINADO

ACTIVADE

ANÀLISIS MICROBIOLÓGICO M
Recuento de Mesófilos aerobios UFC/g <100
Recuento de Coliformes totales UFC/g <10
Recuento de Coliformes fecales UFC/g Ausente
Recuento de Hongos y levaduras UFC/g <100

8. UNIDAD DE DESPACHO

PRESENTACIÓN PRESENTACIÓN
PRESENTACIÓN PRESENTACIÓN
DISPLAY 4X20 LOTERO 6X12
DISPLAY 4X20 LOTERO 6X12
(MANDARINA Y (MANDARINA Y
(MARACUYÁ) (MARACUYÁ)
TROPICAL) TROPICAL)
PESO NETO
2.88 2.56 2.59 2.30
(kg)
PESO BRUTO
3.25 2.92 2.89 2.61
MÍNIMO
PESO BRUTO
3.36 3.04 3.00 2.71
ESTÁNDAR
PESO BRUTO
3.48 3.15 3.10 2.80
MÁXIMO

9. ESTABILIDAD

CONDICIONES NORMALES: 9 MESES

Científico/Ingeniero Inv -Des Fecha de Actualización

CÉSAR DAVID TRUJILLO 07 06 16