INFORMES DE ANALISIS MICROBIOLOGICOS

APRENDIZ

EDINSON BARROZO QUIROZ

FICHA

2274694

GRUPO #2

TECNICO EN OPERACIONES DE BIORREACTORES

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENA

CENTRO AGROEMPRESARIAL Y MINERO

CARTAGENA

2021
 ITEM # 1

INDUCCIÓN /RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO

 ITEM # 2

PREPARACIÓN DE MATERIAZL Y DE MEDIO DE CULTIVO

CALCULOS

 AGUA PEPTONA (A.P) (0,36g)

TUBO = 9ml X 40
360 ml -- AP – 0.1% m/v

g sto
% m/v = x 100
ml sln

m
% x ml sln
v = g sto
100

0,1 x 360
= g sto
100

g sto = 0.36

 AGAR NUTRITIVO (A.N) (BACTERIAS)

9 CP X 12 ml
V = 108 A.N

20 g ---- 1000 ml A.N

X ---- 108 ml

108 X 20
X=
1000

X= 5 g

V = 250 ml A.N
20 g ---- 1000 ml A.N
X ---- 250 ml

250 X 20
X=
1000
 X= 5 g

 AGAR P.D.A (HONGOS Y LEVADURAS)

9 CP X 12 ml
V = 108

39 g ---- 1000 ml A.N

X ---- 108 ml

108 X 39
X=
1000

X= 4,212 g

 AGAR MANITOL SAL (MS) (STHAPYLOCOCUS SP)

22 CP X 12 ml
V = 264 ml

108.0 g ---- 1000 ml A.N

X ---- 264 ml

264 X 108.0
X=
1000

X= 28.512 g
 ITEM # 3

PRUEBA DE AMBIENTE, SUPERFICIE Y OPERARIO

CALCULOS

 TIMEN

100 ml ---- 400 ppm

1 g ---- 1000 ml
X ---- 100 ml

1 X 100
X=
1000

X= 0.1 g

 AMONIO CUARTERNARIO 10% --- 5%

C1 V1 = C2 V2

C1 = 10% V1 = ¿
C2 = 5% V2 = 100 ml

C2 XV 2
V1 =
C1

0.05 X 1OO
V1 =
0.1

V1 = 50 ml

 HIPLOCLORITO

C1 V1 = C2 V2

C1 = 5% V1 = ¿
C2 = 1% V2 = 100 ml

C2 XV 2
V1 =
C1
 0.01 X 1 OO
V1 =
0.05

V1 = 20 ml
 PRUEBA AMBIENTE UFC/ 65 cm2 / 15 min

BACTERIA (A.N) HONGO Y LEVADURA (P.D.A)

2 7

 PRUEBA SUPERFICIE UFC (PLANTILLA)

CAJAS BACTERIA ( A.N)

CAJA # 1 2
CAJA # 2 6

 TIMBER (P.D.A)

CAJAS HONGOS Y LEVADURAS

CAJA # 1 1 LEVADURA
CAJA # 2 4 LEVADURA

 PRUEBA OPERARIO (A. MANITOL) / UFC / 65 cm

ANTES

CAJAS CANTIDAD BACTERIA

CAJA # 1 18 STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIO
CAJA # 2 39 STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIO

DESPUES

CAJAS CANTIDAD BACTERIA

CAJA # 1 74 STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIO
CAJA # 2 188 STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIO

CAJAS CANTIDAD BACTERIA

CAJA # 1 1 STAPHYLOCOCCUS AUROS
CAJA # 2 1 STAPHYLOCOCCUS AUROS
 ITEM # 4

MICROSCOPÍA BÁSICA Y TINCIÓN SIMPLE Y DIFERENCIAL

 FASE # 1

CAS0 BACTERIAS / HONGOS CANTIDAD

CASO # 1 BACTERIAS 3
CASO # 2 HONGOS 3
1
 ITEM # 5

TÉCNICAS DE RECUENTO MICROBIANO

 RECUENTO EN PLACA ( METODO DIRECTO )

UFC/ml
DISOLUCIONES SERIADAS

 PESO HUMEDO ( METODO INDIRECTO ) g/L

WH = PESO HUMEDO
WTH = PESO TUBO HUMEDO
WTTV = PESO TUBO VACIO

WTH−WTTV
WH = X 100
VMTA
 ENSAYO # 1

7,3824−7,0881
WH = X 100
10 ml

WH = 29.42

ENSAYO # 2

7,1391−7,4049
WH = X 100
10 ml

WH = 26.58

ENSAYO # 3

7,4220−7,1748
WH = X 100
10 ml

WH = 24.72

ENSAYO # 4

7,3357−7,0543
WH = X 100
10 ml

WH = 28.14

29.42+ 26.58+24.72+ 28.14

XWHT =
4
XWHT = 27.215

ENSAYO PESO SIN INOCULO PESO CON INOCULO

ENSAYO # 1 7,0881 g 7,3824 g
ENSAYO # 2 7,1391 g 7,4049 g
ENSAYO # 3 7,1748 g 7,4220 g
ENSAYO # 4 7,0542 g 7,3357 g

 RECUENTO EN CAMARA NEUBAVER

 ITEM # 6

MEDICIONES VOLUMÉTRICAS

 SOLIDOS SEDIMENTALES

ml / l x h

TINTULANTE = 1 ml

A = VOLUMEN GASTADO
N = NORMALIDAD NAOH ---- 0.02
50 = niq CACO3
1000 = FACTOR ml ------ L
VMTA = VOLUMEN DE LA MUESTRA

A X N X 50 X 1000
ACIDEZ =
V MTa

1ml X 0.02 X 50 X 1000

ACIDEZ mg caco3/L =
50 ml

ACIDEZ mg caco3/L = 20 L

 PRUEBA SEDIMENTACION (GRAVIMETRIA)

PRUEBA DEL CONO IMCHOFF

SOLIDOS SEDIMENTALES

0.1 ml / L X h

A X N X 50 X 1000
ACIDEZ mg H2SO4 =
V MTa

25 ml X 0.02 X 50 X 1000
ACIDEZ mg H2SO4 =
50 ml

ACIDEZ mg H2SO4 = 500 L