Curso: QUÍMICA

QUÍMICA:
QUÍMICA ANALITICA –QUÍMICA INORGANICA

Profesora: Mg. Q.F. María del Pilar Morales Aliaga

SESION III
 SESION III

LOGRO DE LA SESION

Al finalizar la sesión los estudiantes aplican correctamente los

conceptos de Química Analítica, Enlaces Químicos en la
resolución de ejercicios y problemas; todo ello aplicado a la
salud y al medio ambiente.
 QUÍMICA ANALÍTICA
La rama de la química que se encarga
del estudio de la composición de un
material o muestra
Se realiza mediante instrumentos de
laboratorio

“La Química Analítica es calificada

como “Ciencia Central”, es una
herramienta vital en laboratorios
médicos, industriales, académicos y
gubernamentales”
 QUÍMICA ANALITICA

Es una de las ramas más importantes de

la Química moderna

CLASIFICACIÓN
La Química Analítica se clasifica en:
- Química Analítica Cualitativa
- Química Analítica Cuantitativa
QUÍMICA ANALITICA
CUALITATIVA
Tiene por objeto el reconocimiento
o identificación de los elementos o
de los grupos químicos presentes en
una muestra, así como el estudio de
los medios para poder identificar los
componentes químicos de una
muestra
Se ocupa de identificar cada
componente de la muestra
Sus resultados se expresan en
palabras, nombres o símbolos de las
clases o agrupaciones especiales de
átomos, iones o moléculas.
Por ejemplo: Calcio, Ca , Ca ++ ,
CaCl2 , proteínas, grasas,
carbohidratos, glucosa, etc
QUÍMICA ANALITICA
CUANTITATIVA
Determina en forma numérica la cantidad
de una determinada sustancia que hay en
una muestra.
Se emplea para determinar la cantidad,
concentración o proporción de uno o
varios componentes en una muestra, es
decir, se ocupa de cuantificar la materia.
La información obtenida en un análisis
cuantitativo se expresa en números, con la
indicación de las unidades que estos
números representan.
Por ejemplo:
• NaCl = 2.84 gr%
• Fe2 O3= 0.48 mg%.
• K2 SO4 = 2 ppm. ó 2mg. por mil
• Solución de Na OH 0.1000 N = 12.5 ml
 MÉTODOS ANALÍTICOS CUANTITATIVOS:
CLASIFICACION
I. Métodos Gravimétricos: Medición final es la pesada de
un compuesto sólido que contiene la especie buscada.
Ej.:
- Métodos por precipitación
II.- Métodos Volumétricos: Medición final, es la medida
de un volumen
- Medida de un volumen de solución reactivo que
equivale a la sustancia buscada
III.- Métodos Electroanalíticos: Medición final es la
medida de una propiedad eléctrica
IV.- Métodos Ópticos: Medición final es la medida del
comportamiento de la energía radiante
 MÉTODOS ANALÍTICOS CUANTITATIVOS:
CLASIFICACION
METODOS CLASICOS
Métodos Gravimétricos de Precipitación
Métodos Volumétricos con indicadores

METODOS DE INSTRUMENTOS DE ANALISIS

Los otros métodos.
 OPERACIONES ANALITICAS
FUNDAMENTALES
1.- PRECIPITACIÓN
2.- DECANTACION
3.- FILTRACION
4.- CENTRIFUGACIÓN
5.- EVAPORACION
6.- SUBLIMACION
7.- CRISTALIZACION
8.- DESTILACION
¿QUE LES REPRESENTA?
 SESION III
1. QUIMICA INORGANICA
2. ENLACE QUÍMICO: NOTACIÓN DE LEWIS
3. TEORIA DEL OCTETO,
4. TIPOS: IONICO, COVALENTE, METALICO
5. FUERZAS INTERMOLECULARES. TIPOS:
- FUERZA DE VAN DER WAALS,
- PUENTE DE HIDROGENO
 OBJETIVO

QUE EL ESTUDIANTE:
A. Conozca el Concepto de la Química Inorgánica y
Propiedades de los Compuestos Inorgánicos.
B. Comprenda la forma como se mantienen
unidos los átomos de un compuesto o de un
elemento
C. Comprenda los conceptos de los Enlaces
Químicos y de las Fuerzas Intermoleculares
D. Aplique los nuevos conocimientos a la Salud y
al Medio Ambiente
 QUÍMICA INORGANICA
CONCEPTO
Se encarga del estudio integrado de
la formación, composición,
estructura y reacciones químicas de
los elementos y compuestos
inorgánicos
Se centra en los elementos que no
poseen enlaces carbono-hidrógeno,
ya que estos corresponden a la
química orgánica
PROPIEDADES
1.Buenos conductores de
calor y de electricidad.
2.Predomina en ellos el
enlace Iónico
(electrovalente).
3.Tienen Altos puntos de
fusión y ebullición.
4.Algunos sólidos, suelen
presentar dureza y fragilidad
CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS
INORGANICOS

1. Óxidos o óxidos básicos

2. Anhídridos o Óxidos ácidos
3. Hidróxidos
4. Ácidos
5. Sales
ENLACE QUIMICO

Interacciones
electromagnéticas entre los
átomos que dan lugar a una
molécula y son las que
determinan las propiedades
químicas de las sustancias
NOTACION DE LEWIS FORMULA DE
LEWIS

FORMULA DE LEWIS, DIAGRAMA DE

PUNTO, MODELO DE LEWIS O ALDA
REPRESENTACIÓN DE LEWIS
Es una representación gráfica que muestra cuales son los enlaces
entre los átomos de una molécula y los pares de electrones
solitarios que puedan existir
 TEORIA DE LEWIS
Los átomos forman enlaces químicos cediendo,
ganando o compartiendo electrones hasta
conseguir la estructura electrónica externa de un
gas noble
 LA REGLA DE OCTETO O REGLA DE
LEWIS
Define la propiedad que tienen los átomos
de completar su último nivel de energía
con ocho electrones para alcanzar
estabilidad
2. Sea un enlace Iónico, Covalente o
Metálico, los átomos van a tender a ceder
o compartir para completar 8 electrones
en la capa de valencia.
3. Esta regla se aplica en la creación de
enlaces químicos entre los átomos
4. El comportamiento y las propiedades de
las moléculas dependerán:
a.Del tipo de enlace,
b.Número de enlaces por átomo y
c.De las fuerzas intermoleculares
EXCEPCIONES
El hidrógeno al tener un único orbital
en su capa de valencia la cual puede
aceptar como máximo dos electrones.
El berilio se completa en su última
capa con cuatro electrones.
El boro que requiere de seis electrones
para llevar a cabo esta función.
El aluminio. El aluminio consigue la
estabilidad con seis electrones en su
capa de valencia.
 TIPOS DE ENLACES QUÍMICOS
• Iónico: si un átomo cede electrones y otro los acepta
• Covalente: si dos átomos, iguales o diferentes comparten electrones. Se
dan entre Elementos No metales
• Metálico: si muchos átomos ceden electrones que son compartidos por
todos ellos a la vez. Este enlace se da entre los átomos que están en la
parte central de la tabla periódica. Se dan entre metales del grupo a y b de
la tabla periódica comparten electrones
 ENLACE IONICO
• Es un tipo de unión química entre átomos, donde uno de
ellos transfiere un electrón al otro.
• Este enlace se establece entre metales y no metales con
diferente electronegatividad; el metal cede sus electrones
al elemento no metal
• Al ceder o aceptar los electrones de valencia, los iones
cumplen con la regla del octeto y, son más estables
 ENLACE COVALENTE

Tipo de enlace químico, que

ocurre cuando dos átomos
se enlazan para formar una
molécula, compartiendo
electrones pertenecientes de su
capa más superficial, (“octeto
estable”)

Los elementos de la derecha del todo de la Tabla Periódica son los elementos NO
METALICOS solo estos pueden formar los enlaces covalentes
CLASIFICACION DEL ENLACE COVALENTE
I. AL TIPO DE ENLACES COVALENTES
II. POR DIFERENCIA DE ELECTRONEGATIVIDAD

AL TIPO DE ENLACES POR DIFERENCIA DE ELECTRONEGATIVIDAD

COVALENTES
1. Simple. Los átomos
enlazados comparten un par
de electrones de su última
capa
2. Doble. Los átomos enlazados
aportan dos electrones cada
uno, formando un enlace
de dos pares de electrones
3.Triple. En este caso los
átomos enlazados aportan tres
pares de electrones, es decir,
seis en total.
1. Enlaces Covalentes Polares.-. Se
enlazan átomos
de distintos elementos y con diferencia de
electronegatividad por encima de 0.5,
formándose dipolos electromagnéticos.
2. Enlaces Covalentes No Polares.-Se
enlazan átomos de un mismo elemento o de
idénticas polaridades, con una diferencia
de electronegatividad muy pequeña (menor
a 0,4). La nube electrónica, es atraída
con igual intensidad por ambos núcleos y no
se forma un dipolo molecular
 ENLACE METALICO

Un enlace metálico es un
enlace químico que mantiene
unidos los átomos de los
metales entre sí.

CARACTERISTICA DEL ENLACE METALICO

1. Es un tipo de unión química que se produce
únicamente entre los átomos de un mismo elemento
metálico.
2. Es un vínculo atómico muy fuerte y primario,
exclusivo de átomos de la misma especie
 FUERZAS INTERMOLECULARES
Son fuerzas de atracción entre las moléculas

Son las que permiten que las sustancias

tengan diferentes propiedades Físicas

CARACTERISTICAS:
La característica principal de las moléculas:
- Son gaseosas o líquidas a temperatura
ambiente;
- Si son sólidas, son blandas y su dureza es
baja o media
 TIPOS DE FUERZAS
INTERMOLECULARES

PUENTE DE
HIDROGENO
 1. FUERZA DE VANDER WAALS

Son las fuerzas atractivas y/o repulsivas entre moléculas

distintas a aquellas debidas a un enlace (iónico, metálico,
covalente)

CLASIFICACIÓN DE LAS FUERZAS DE VANDER WALS:

A. DIPOLO- DIPOLO
B. INTERACCIONES IONICAS O DIPOLO-DIPOLO
INDUCIDO
C. FUERZA DE DISPERSIÓN O FUERZA DE
LONDON
A. FUERZAS DIPOLO - DIPOLO
 A. FUERZAS DIPOLO - DIPOLO
Para que existan fuerzas de atracción dipolo-dipolo deben
estar presentes moléculas polares.

Las moléculas polares se atraen cuando el extremo positivo

de una de ellas está cerca del extremo negativo de la otra.

Las fuerzas dipolo-dipolo son generalmente más débiles que

las fuerzas ión - dipolo.

En moléculas con masas y tamaños aproximados,

la intensidad de las fuerzas dipolo-dipolo aumenta al
incrementarse la polaridad (aumenta el momento dipolar).
B. INTERACCIONES IONICAS O DIPOLO-
DIPOLO INDUCIDO
Se produce cuando en ciertas ocasiones, una molécula
polar, al estar próxima a otra no polar induce en esta a
un dipolo transitorio.
 C. FUERZA DE LONDON O FUERZA DE
DISPERSION
Las fuerzas de London hacen referencia a moléculas no polares,
cómo: CO2; N2; O2; H2; SO3
También se les llama fuerzas de corto alcance, pues solo se
manifiestan cuando las moléculas están muy cerca unas de otras.
 C. FUERZA DE LONDON O FUERZA DE
DISPERSION

En las moléculas no polares puede producirse transitoriamente

un desplazamiento relativo de los electrones, originando un polo
positivo y otro negativo (dipolo transitorio) que determinan una
atracción entre dichas moléculas (el polo positivo de una
molécula atrae al polo negativo de la otra, y viceversa).
Son dipolos instantáneos, desaparecen en muy poco tiempo
IMPORTANCIA DE LAS FUERZAS DE
VAN DER WAALS
 2. PUENTE DE HIDROGENO

-El átomo de hidrógeno y el cual presentan carga

positiva, es el átomo donante.
- El átomo de los otros elementos (oxígeno, nitrógeno
y flúor) es el átomo aceptor de la unión.

En el ADN, ARN, proteínas, lípidos es posible hallar puentes

de hidrogeno
 PUENTE DE HIDROGENO

El enlace o puente de hidrógeno, es una

interacción dipolo-dipolo especial entre:
- El átomo de hidrógeno presente en un enlace
polar N-H, O-H o F-H de una molécula y
- Un par libre de un átomo electronegativo de O, N o F
de otra molécula.

Las fuerzas del enlace de hidrógeno son más débiles que las
debidas a los enlaces químicos, pero son mayores que las
otras fuerzas intermoleculares.
 CUESTIONARIO
1. Importancia de la Química Analítica en la vida cotidiana
2. En relación a la Regla de octeto , cual de las alternativas es falsa?
a. La regla del octeto se cumple para todos los elementos
b. Los elementos que cumplen la regla del octeto adoptan una
configuración de un gas noble, excepto la del helio
c. Todos los elementos representativos al formar compuestos cumplen
con la regla del Octeto.
3. ¿Cuál de las siguientes alternativas es verdadera?
a. En el enlace Covalente NO POLAR los electrones se encuentran
igualmente compartidos
b. En el Enlace Iónico hay transferencia completa de electrones de un
átomo a otro.
4. Importancia de las Fuerzas de Van Der Waals
5. Revisar dos Videos de la Regla de Octeto.
https://www.youtube.com/watch?v=72raN7xOf8Q
https://www.youtube.com/watch?v=805KtL9GHPw
https://www.youtube.com/watch?v=dWh4wf5VgMs
¡Muchas gracias!