BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

PUEBLA

Ciencias Políticas
ESTADISTICA DESCRIPTIVA
Ensayo-análisis del COVID-19: Análisis de los hábitos alimenticios
y factores de riesgo en México

Profesora: Claudia Guadalupe De la Fuente Morales

Alumno: Rosendo Mendieta Huerta
Segundo semestre
31 de mayo de 2020
 Ensayo-análisis del COVID-19

Análisis de los hábitos alimenticios y factores de riesgo

Entre los principales factores de riesgo se encuentra la edad, ya que al pasar los 40 años,
aumentan las probabilidades de adquirir el padecimiento. También el género: es más común
en hombres que en mujeres. A esto se le suma la carga genética, ya que el hecho de que
algún familiar directo tenga hipertensión eleva las probabilidades de tenerla.

Pero en gran parte tiene que ver con el estilo de vida de las personas. El sobrepeso u
obesidad, el sedentarismo o poca actividad física, la ingesta excesiva de sal, el tabaquismo,
el estrés y padecer diabetes o registrar niveles elevados de grasa en la sangre, son los
principales precedentes a la hipertensión.

Según el Subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Hugo López-Gatell la

población mexicana tiene características particulares por la mala alimentación que han
llevado por 40 años, además de la ingesta de alcohol y tabaco que hacen la vulnerable y
tiene una relación directa con la mortalidad por COVID-19.

"México tiene una enorme carga de enfermedades crónicas, sobrepeso, diabetes, obesidad e
hipertensión, que causan la mitad de las muertes en México, esto antes de la epidemia de
Covid. Por esta carga de enfermedades crónicas, una enfermedad infecciosa de este tipo
suele complicarse en personas con estas enfermedades” López-Gatell, H. [@HLGatell].
(27 de mayo de 2020) La epidemia de #COVID19 ha evidenciado la necesidad de trabajar
intensamente en una nueva salud pública orientada a la prevención de enfermedades
crónicas. Es fundamental cambiar hábitos de alimentación, fomentar la actividad física y
reducir el consumo de tabaco y alcohol. [Tweet]. Twitter.
https://twitter.com/HLGatell/status/1265665041841500162?s=20

Así mismo señala que la causa de estas enfermedades crónicas es, principalmente la mala
alimentación que ha tenido por muchas décadas el pueblo mexicano.

“Por al menos 40 años y esto tiene que ver con lo que comemos, cómo lo comemos y
cuánto, las decisiones sobre lo que comemos no dependen sólo de nosotros, depende en
mucho de lo que está disponible, en términos económicos y en términos de cercanía.
México tiene una sobre oferta de productos industriales de bajo valor nutricional y muy alto
poder calórico, con exceso de grasas, en azúcares, sal y calorías, son los componentes
principales que determinan la mitad de la mortalidad en México y las enfermedades que
llevan a la complicación de Covid" López-Gatell, H. [@HLGatell]. (27 de mayo de 2020)
La epidemia de #COVID19 ha evidenciado la necesidad de trabajar intensamente en una
nueva salud pública orientada a la prevención de enfermedades crónicas. Es fundamental
cambiar hábitos de alimentación, fomentar la actividad física y reducir el consumo de
tabaco y alcohol. [Tweet]. Twitter.
https://twitter.com/HLGatell/status/1265665041841500162?s=20

De las personas que han resultado positivas al nuevo coronavirus 21.60% padece también
hipertensión, enfermedad que se ha situado como la principal comorbilidad en esta
pandemia a nivel nacional, es decir, el problema de salud más presente en los contagiados
del virus.

Era algo de esperarse: uno de cada cuatro mexicanos padece actualmente hipertensión. Se
trata de una de las principales causas de muerte en México.

La Encuesta Nacional de salud y Nutrición (ENSANUT) 2018 registró que son 15.2
millones de personas las que padecen este mal a nivel nacional; sin embargo, debido a que
se estima que la mitad de las personas que tienen problemas de hipertensión en México ni
siquiera lo saben, lo más probable es que la cifra real de casos sea el doble. Y de los que se
tienen identificados, solo la mitad tiene la enfermedad controlada.

Igualmente la Dra. Martha Rangel, vocera de la Federación Mexicana de Diabetes, explicó

de qué se trata la hipertensión

“La hipertensión es una enfermedad en la que existe una mayor resistencia de los vasos
sanguíneos. Entonces el corazón funciona como bomba y al momento de que late sale la
sangre de todas las mangueras, pensando como mangueras el sistema circulatorio, pero (con
la hipertensión) estas mangueras están más apretadas; entonces el esfuerzo que tiene que
hacer el corazón para que la sangre pueda fluir hacia todos los tejidos del organismo pues
es mayor, y esto va a hacer que el corazón, como buen músculo, vaya creciendo. Pero tiene
válvulas, que en un tamaño normal del corazón tienen contacto para cerrar, pero al crecer
este, las válvulas ya no cierran y ahí se generan las valvulopatías o insuficiencias cardiacas,
cuando ya la sangre que sale oxigenada del corazón no es suficiente”. Rangel, M. (27 de
mayo de 2020) Federación Mexicana de Diabetes, Infobae México.

Casos de coronavirus

Hipertensión
21%

Ninguna enfermedad
33%

Obesidad
20%
Tabaquismo
8%

Diabetes
18%

Cifras de gobernación https://coronavirus.gob.mx/datos/

Recuperado el 31 de mayo de 2020

Número y tipo de casos

Los casos de coronavirus han ido multiplicándose llegando a un promedio de 2000 casos
por día en estos 70 días desde el arranque de la Jornada Nacional de Sana Distancia el 23 de
marzo del 2020, llegando hasta el 31 de mayo de 2020 a más de 87,000 infectados así como
61 mil recuperados y más de 9000 defunciones.

Entre otros registros se ha llegado a 16,486 activos en hospitales, así como cerca de 40 mil
casos sospechosos y se han descartado cerca de 145 mil casos negativos

160,000

140,000

120,000

100,000
Confirmados
Defunciones
Numero 80,000 Recuperados
de casos Negativos
Activos
60,000 Sospechosos

40,000

20,000

0
Tipo de casos

Cifras de gobernación https://coronavirus.gob.mx/datos/

Recuperado del 31 de mayo del 2020

En su conferencia diaria, el subsecretario de Salud, Hugo López-Gatell informó que se
acumularon 9,779 defunciones por la enfermedad, además de que se han acumulado 87,512
contagios. Añadió que actualmente hay 809 defunciones en análisis para confirmar si se
trató de COVID-19.

El martes 26 de mayo se registró el hasta ahora mayor incremento diario de defunciones

por el nuevo coronavirus en el país, con 501 nuevos casos. Mientras que el sábado 30 de
mayo además se rompió la racha 4 días de aumento de más de 3 mil casos por días.

En el mundo, expuso que el 24% de los 5.8 millones de contagios confirmados se

encuentran activos.

Durante la conferencia, se realizó una demostración de los protocolos para los espacios de
trabajo. Además, recordó que la única entidad que no está en rojo en el semáforo federal es
Zacatecas, donde el riesgo es alto pero no máximo 2020

Personas
Ubicación Confirmados Muertes
recuperadas
Ciudad de México 19,682 14,275 1963
Estado de México 11,057 8434 846

Baja California 4218 2939 696

Tabasco 3148 2143 393

Veracruz 2769 1885 365

Sinaloa 2587 1765 390

Puebla 2082 1293 257

Quintana Roo 1609 1110 291

Yucatán 1487 980 116

Sonora 1440 957 69

 Michoacán 1368 887 116

Estado de Hidalgo 1243 666 212

Morelos 1213 753 236

Tamaulipas 1212 879 83

Guerrero 1205 763 168

Chihuahua 1186 832 249

Jalisco 1180 717 107

Chiapas 1164 613 69

Nuevo León 1149 760 62

Guanajuato 1054 625 88

Oaxaca 1001 509 100

Coahuila de
824 638 65
Zaragoza
Tlaxcala 782 464 122

Baja California Sur 749 427 31

San Luis Potosí 692 426 36

Querétaro 688 354 75

Aguascalientes 616 437 26

Campeche 477 271 54

Nayarit 421 264 42

Zacatecas 236 161 27

Durango 233 181 26

Colima 157 55 14
Nueva Normalidad
Igualmente, México está muy cerca de iniciar la primera etapa del regreso a “la nueva
normalidad” que corresponde con la reactivación socio-económica del país en sectores
esenciales como el aumento de capacidad en el transporte público, así como el regreso de la
minería, la construcción o la industria automotriz en la mayoría de los Estados a partir de
las primeras semanas de junio del 2020.

Sin embargo, relajar las medidas de prevención al término de la Jornada Nacional de la

Sana Distancia, así como no hacer caso de los protocolos sanitarios en cada lugar de
trabajo, establecidos en conjunto con la empresa y el sistema de salud mexicano, podría
resultar en un aumento significativo en el número de muertes según el subsecretario de
Prevención y Promoción de la Salud, quien reveló a inicios de la pandemia que nuestro país
podría entrar en un rango de máximo de 6,000 a 30,000 muertes. Aunque todavía estamos
lejos de la última cifra, no quiere decir que no podamos llegar a ella.

En una entrevista con la AFP, López-Gatell estimó probable que se cumpla su predicción
de hasta 30,000 fallecimientos por COVID-19 si los estados tienen un relajamiento en el
encierro por emergencia sanitaria.

“Si mañana gobiernos estatales empiezan a tomar actitudes demasiado libertinas respecto al
des confinamiento, a lo mejor ese 30,000 se nos va más para arriba”, señaló el funcionario
la noche del viernes.
Por otra parte, el doctor en Epidemiología por la universidad estadounidense Johns Hopkins
aclaró que los modelos utilizados para llegar a la primera estimación, ahora son “limitados”
y fueron reemplazados por métodos matemáticos diseñados en colaboración con científicos
del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), la Universidad Nacional
Autónoma de México y otras instituciones académicas.

Según Gatell, la aspiración de tener una sola estimación nacional “ya no es procedente”
técnicamente, pues la evidencia apunta a que en países geográficamente extensos como
México la epidemia “se comporta en parches”, sin sincronía entre brotes locales.

Con respecto al tan criticado regreso a la “nueva normalidad" que por el momento mantiene
a todos los estados, excepto Zacatecas, en alerta máxima o “roja”, el subsecretario aseguró
que también se puede proteger la vida en el des confinamiento, siempre y cuando se haga
de manera muy cautelosa.

López-Gatell también aseguró que es necesario caminar hacia la reactivación del país ya
que existe la necesidad de “alimentarse todos los días, generar riqueza y distribuirla”, sin
que ello signifique descuidar la salud pública.

Bibliografía
https://www.infobae.com/america/mexico/2020/05/31/mexico-podria-alcanzar-las-30000-
muertes-por-covid-19-si-se-relajan-las-medidas-sanitarias-lopez-gatell/

https://coronavirus.gob.mx/datos/

https://www.forbes.com.mx/noticias-mexico-87-mil-contagios-covid-19/

https://covid19.sinave.gob.mx/

https://www.infobae.com/america/mexico/2020/05/27/la-mitad-de-las-muertes-en-mexico-se-
debe-a-40-anos-se-comer-mal-beber-alcohol-y-fumar-enfatizo-lopez-gatell/