Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
MEMORIA DESCRIPTIVA
“CAMAL MUNICIPAL”
Huánuco – Huánuco”
DISTRITO : HUÁNUCO
PROVINCIA : HUÁNUCO
REGIÓN : HUÁNUCO
1. ANTECEDENTES:
GRÁFICO N° 02
CAMAL MUNICIPAL
4. Superficie Territorial
5. Topográfica
6. Clima
Los vientos predominantes soplan de norte a sur con una velocidad media
de 6 kph habiéndose registrado velocidades promedio de 10 kph como
máximo y, ocasionalmente, días en los cuales la velocidad del viento ha
llegado a ser de 2 kph.
7. Vías de Comunicación
Vía Aérea.- Se cuenta con un aeropuerto con pista asfaltada que puede
recibir hasta aviones medianos. Actualmente la ruta aérea es servida por
una sola aerolínea y los pasajes tienen un costo de US$ 97. El servicio es
diario a cargo de la empresa LC Busre con aviones de pequeño fuselaje.
Vía Terrestre.- Amarilis esta comunicado por vía terrestre mediante tres
ejes viales. Hacia la ciudad de Lima siguiendo la ruta de la carretera
Federico Basadre y pasando por las ciudades de Cerro de Pasco, Junín y
la Oroya donde se une a la Carretera Central de manera que se puede
comunicar con Lima o ciudades del centro como Huancayo, Ayacucho y
Huanvelica, Abancay, Cusco y Puno. En la otra dirección se puede
desplazar a la ciudad de Lima.
Un tercer eje vial lo constituye la vía que une Amarilis y Huánuco con las
provincias de Dos de Mayo y Huamalies y, a través de ella, se puede
comunicar con el departamento de Ancash.
CUADRO Nº 02
DISTANCIAS DE HUÁNUCO A:
Para el caso de este perfil se va tomar en cuenta algunos ítems los tres
Distritos más importantes donde se comercializan las carnes de los
animales beneficiados, como son Huánuco, Amarilis y Pillco Marca, pero
en si los seis distritos restantes también son usuarios de este Camal
Municipal ya que no tienen un camal en su zona y otro seria que por la
ubicación de este Camal se hace más fácil la comercialización del
producto.
a) Antecedentes Históricos
La Necesidad de un camal para animales mayores era una necesidad
importante para la provincia allá por años 70s, motivo por el cual se
adquirió el terreno para el Camal Municipal mediante escritura de
contrato de compra y venta numero 165 inscrita en el folio 567 de fecha
18 de Julio de 1978, inscrito en Registro Publico con el folio Nº 438 tomo
Nº 67 asiento 02 de fecha. Esta compra fue hecha por ese entonces por
las autoridades de la Municipalidad Provincial de Huánuco.
b) Población Afectada
Se toma los datos como población afectada a los distritos que son los
principales consumidores de las carnes que en este Camal Municipal se
beneficia a esto se suman los comerciantes de la ciudad de Huánuco por
hacer uso de este servicio.
El Distrito de Santa María del Valle tiene una población total de 18,373
habitantes, de los cuales 1,237 habitan en la zona urbana y 17,136
habitan en la zona rural.
CUADRO Nº 03
POBLACION
c) Salud
En la ciudad de Huánuco cuenta con el Hospital Regional Hermilio
Valdizan, el Centro de Salud Sanidad Policial – Las Moras, Centro de Salud
Aparicio Pomares, Centro de Salud Las Moras, el Hospital Declerq y las
clínicas particulares: La Clínica Huánuco, Clínica San Juan.
CUADRO Nº 04
Para diagnostico de salud se esta tomando en cuenta solo a los tres mas
importantes Distritos, por ser en su mayoría los principales consumidores
finales de las canes que se benefician en el camal Municipal.
d) Características de educación
Como en el caso de Salud se va tomar en cuenta los tres distritos más
importantes dentro del radio de influencia del PIP.
CUADRO Nº 10
MESES VACUNOS/cab VACUNOS/kg PORCINO/cab PORCINO/kg OVINO/cab OVINO/kg Total /cab Total/Kg
CAMAL MUNICIPAL
CUADRO Nº 11
MESES VACUNOS/cab VACUNOS/kg PORCINO/cab PORCINO/kg OVINO/cab OVINO/kg Total /cab Total/Kg
CUADRO Nº 12
*Cab. = Cabezas
CUADRO Nº 13
CUADRO Nº 05
CAMAL MUNICIPAL
CUADRO Nº 06
CAMAL MUNICIPAL
CUADRO Nº 07
CAMAL MUNICIPAL
Los ganaderos
En este caso los ganaderos son todos aquellos que en su afán de sacarle
provecho a los animales que crían, estos lo venden a los comerciantes
de la ciudad de Huánuco; estos ganaderos por así decirlos son también
campesinos agricultores.
CUADRO Nº 08
CAMAL MUNICIPAL
Ovinos 5%
Agricultura
Ganadería
Minería
CAMAL MUNICIPAL
Industria
CUADRO Nº 09
CUADRO Nº 10
MESES VACUNOS/cab VACUNOS/kg PORCINO/cab PORCINO/kg OVINO/cab OVINO/kg Total /cab Total/Kg
CAMAL MUNICIPAL
CUADRO Nº 11
MESES VACUNOS/cab VACUNOS/kg PORCINO/cab PORCINO/kg OVINO/cab OVINO/kg Total /cab Total/Kg
CAMAL MUNICIPAL
CUADRO Nº 12
*Cab. = Cabezas
CAMAL MUNICIPAL
CUADRO Nº 13
Recepción.- Los animales llegan al camal por vía terrestre hasta la playa
de desembarco donde son trasladados a los corrales de descanso.
GRÁFICO N° 03
CORRALES DE DESCANSO
GRÁFICO N° 04
CAMAL MUNICIPAL
SALA DE MATANZA
GRÁFICO N° 05
DESANGRADO
CAMAL MUNICIPAL
GRÁFICO N° 06
CARNE DE VACUNO
GRÁFICO N° 07
CARNE DE OVINO
CAMAL MUNICIPAL
C. Situación de la Infraestructura
GRÁFICO N° 08
CARNE DE OVINO
Incinerador de ladrillo
Corrales de ganado mayor y menor
Ambiente de taller de mantenimiento y deposito de forraje
Rampas de desembarco de ganado mayor y menor
Caseta de control ingreso principal
Características de la infraestructura
existente
CAMAL MUNICIPAL
Arquitectura
Terreno
Región : Huánuco
Provincia : Huánuco
Distrito : Amarilis
Localidad : Amarilis
Linderos:
Cerco Perimétrico
GRÁFICO N° 09
AMBIENTES DE MATANZA
GRÁFICO N° 10
AMBIENTES DE MATANZA
CAMAL MUNICIPAL
Techos
CAMAL MUNICIPAL
Veredas
Lo que se tiene como vías de acceso dentro del Camal Municipal, son vías
de tierra afirmada, las cuales provocan perjuicios para el acceso de
vehículos de gran tonelaje y otro es por los perjuicios que provoca la
suspensión de partículas de polvo en un lugar donde se trabaja con carnes
para el consumo humano.
GRÁFICO N° 11
AMBIENTES ADMINISTRATIVO
Incinerador de ladrillo
CAMAL MUNICIPAL
GRÁFICO N° 12
INCINERADOR INOPERATIVO
Caseta de control
GRÁFICO N° 13
AMBIENTES ADMINISTRATIVOS
Servicios Basicos
o Agua Potable
Los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado lo brinda Seda
Huanuco , entidad q garantiza la Provision de Agua Potable, asi
,mismo en este lugar contamos con un Pozo artesiano. Cuyo
consumo de agua se detalla los siguiente
o Instalaciones Eléctricas
El ente que brinda él Suministro Eléctrico y Fija el Punto de
Alimentación es ELECTROCENTRO, cuya potencia es la siguiente
Potencia Contrata 11.73 kw
Consumo: 4,188.15 kwh
Consumo promedio: 3894.32 kwh
CUADRO Nº 14
Indicadores
Área
Iluminación Ventilación Nivel Condición
M2
Ambiente
CUADRO Nº 15
1 Comba grande - -
1 Barreta grande - -
1 Reflector rectangular - -
4 Baños - Regular
Zona de Beneficio de
ganados porcinos
1 Lavadero con 4 caños - Regular
2 Bebedores - Regular
Corrales de ganado en
general Rampa de cargue y descargue de
1 - Regular
vacunos en general
Ambiente de Fuera de
1 Ambiente de refrigeración Reactivar
Refrigeración servicio