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Tipos de agitadores
Ancla
Tornillo helicoidal
Para fluidos viscosos
Agitadores
Elección de tipo de agitador
en función de la viscosidad
Mezclador
de palas
Helicoidal
Ancla
Turbina
Hélice
3 3 1 4 0,1
Turbina delgada W/D=0,2 L/D=0,25
3 3 1 4 0,1
Paleta W/D=0,25
3 3 1 4 0,1
Hélice marina Paso D
Revoluciones /s
Densidad en kg/m3
Viscosidad en kg/m s
Número de potencia
(L)Potencia
Régimen laminar
Régimen laminar para Re <10 para tipo de impulsores con muy
poca separación de pared, como mezclador tipo ancla y el de cinta
helicoidal
Ver Tabla 1
Régimen turbulento
Ver Tabla 1
Tabla 1
Tipo de agitador KL Re=1 Np´ Re=105
Turbina 70 5-6
Paleta 35 2
Hélice marina 40 0,35
Ancla 420 0,53
Cinta helicoidal 1000 0,35
Hi ≈ T
La potencia útil se calcula de
manera usual para cada
agitador Pg
Hi
Pt=n( número de agitadores)Pg
Ejemplo 1
Ejemplo 2
Agitación con aireación
La potencia consumida por un sistema
aireado es considerablemente menor que
un sistema no aireado. A caudales bajos,
el gas pasa por el impulsor sin dispersarse
y el líquido fluye prácticamente sin ser
perturbado por el gas. A medida que el
caudal aumenta, una mayor cantidad de
gas es capturada por los vórtices
formados detrás de las paletas del
impulsor y luego es dispersada. En este
momento, el consumo de potencia del
sistema aireado comienza a disminuir con
respecto al consumo del sistema sin
airear. El sistema de agitación se diseña
generalmente para el procedimiento de
esterilización donde el medio de
fermentación usualmente está en una
condición no aireada.