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OBJETIVOS
• Observar de manera práctica, la importancia y los efectos de la operación de agitación,
y analizar la influencia de las variables involucradas en el proceso.
• Analizar las diferencias de sistemas agitados cuando se emplean o no láminas
cortacorrientes (deflectores).
ASPECTOS TEÓRICOS
Por lo general, la agitación se refiere a forzar un fluido por medios mecánicos para que
adquiera un movimiento circulatorio en el interior de un recipiente. El mezclado implica partir
de dos fases individuales, tales como un fluido y un sólido pulverizado o dos fluidos, y lograr
que ambas fases se distribuyan al azar entre sí. Ambas se diferencian en la homogeneidad
del material obtenido. Esta homogeneidad depende de la naturaleza de los materiales.
Para una agitación correcta, el criterio que se acostumbra seguir, desde el punto de vista
funcional, es el derivado del concepto intensidad o grado de agitación que se define como
la potencia suministrada a cada unidad de volumen del líquido. En la actualidad se ha
adoptado un criterio para juzgar la intensidad o grado de agitación, el cual se resume en la
Tabla 1.
Para la selección del agitador adecuado se cuenta con diversos métodos, uno de ellos se
basa en la viscosidad del líquido; otro, en la viscosidad y el volumen del tanque1.
Criterio 1
Se basa en determinar el tipo de agitador de acuerdo a la viscosidad del fluido que se va a
agitar y el volumen total del líquido empleando la Figura 1.
Figura 1. Viscosidad del fluido y volumen del recipiente dependiendo del tipo de
agitador.
Chris Daniela Castro Gómez
Germán Camilo Quintana
Hader Humberto Alzate
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS: MOMENTUM
Criterio 2
Se basa en determinar el tipo de agitador conociendo la viscosidad del líquido empleando
la Tabla 2.
Donde:
N: Velocidad de rotación del rodete (rev/s)
Di: Diámetro del impulsor o rodete
K: constante
b y c: exponentes
𝑃
Recibe el nombre de número de potencia, y se representa por Po.
𝐷𝑖5 𝜌𝑁3
𝜌𝐷𝑖2 𝑁
Es el número de Reynolds, Re
𝜇
𝐷𝑖 𝑁2
Es el número de Froude y se representa por Fr.
𝑔
𝑃0 = 𝐾𝑅𝑒 𝑞 𝐹𝑟 𝑠 (2)
𝑃
𝑃0 𝑅𝑒 = = 𝐾𝐿 (3)
𝑁2 𝐷𝑖3 𝜇
𝑃 = 𝐾𝐿 𝑁 2 𝐷𝑖3 𝜇 (4)
𝑃0
= 𝐾2 𝑅𝑒 (5)
𝐹𝑟 𝑠
𝑃0 = 𝐾𝑇 (7)
𝑃 = 𝐾𝑇 𝑁 3 𝐷𝑖5 𝜌 (8)
METODOLOGÍA
Variar la velocidad del impulsor y registrar la potencia eléctrica requerida para el sistema.
Realizar este procedimiento para una altura de fluido igual al diámetro del tanque y 1.5
veces el diámetro, con y sin bafles reflectores.
INFORME Y PREGUNTAS
Realizar un esquema del agitador del laboratorio con sus dimensiones
Construir la gráfica de número de potencia contra número de Reynolds para los cuatro
sistemas.
¿Qué diferencias encuentra al comparar las gráficas? Explique.
BIBLIOGRAFÍA