EFECTOS DEL AGUA DE RIEGO

La calidad del agua de riego es muy importante para mantener

la fertilidad y la labranza del suelo, y para que las plantas
utilicen más profundidad del suelo. Cuando el suelo se riega con
agua altamente alcalina, se acumulan sales de sodio no deseadas
en el suelo, lo que haría que la capacidad de drenaje del suelo
sea muy pobre. Por lo tanto, las raíces de las plantas no pueden
penetrar profundamente en el suelo para un crecimiento óptimo
en suelos alcalinos. Cuando el suelo se riega con pH bajo/agua
ácida, las sales útiles (Ca, Mg, K, P, S, etc.) se eliminan
drenando el agua del suelo ácido y, además, se disuelven las
sales de aluminio y manganeso no deseadas en las plantas. del
suelo que impide el crecimiento de las plantas. Cuando el suelo
se riega con agua de alta salinidad o no sale suficiente agua del
suelo regado, el suelo se convertiría en suelo salino o perdería su fertilidad. El agua salina mejora la presión de
turgencia o el requisito de presión osmótica que impide la extracción de agua y nutrientes por las raíces de las
plantas.

La pérdida superior del suelo tiene lugar en suelos alcalinos debido a la erosión por los flujos superficiales de agua
de lluvia o el drenaje, ya que forman coloides (barro fino) en contacto con el agua. Las plantas absorben sales
inorgánicas solubles en agua solo del suelo para su crecimiento. El suelo como tal no pierde fertilidad solo al cultivar,
sino que pierde su fertilidad debido a la acumulación de sales inorgánicas no deseadas y al agotamiento de las sales
inorgánicas deseadas del suelo por riego inadecuado y agua de lluvia ácida (cantidad y calidad de agua). La fertilidad
de muchos suelos que no son adecuados para el crecimiento de las plantas se puede mejorar muchas veces
gradualmente proporcionando agua de riego adecuada de calidad adecuada y buen drenaje del suelo.

Los parámetros y las propiedades químicas que determinan la calidad del agua para riego son:

 Dureza del agua; Salinidad del agua; PH; Alcalinidad del agua; La relación entre sodio, calcio y magnesio;
El agua utilizada para el riego se consume la mayor parte del agua que se extrae (frecuentemente la
mitad o más) como resultado de la evaporación, incorporación a los tejidos de las plantas y transpiración
de los cultivos. La otra mitad recarga el agua subterránea, fluye superficialmente o se pierde como
evaporación no productiva.

Los efectos que produce al regar la superficie del suelo es que se hace un suelo más pesado, disminuye la
porosidad, la infiltración del agua se ve obstaculizada e incluso en los terrenos con cierta pendiente se
originan encharcamientos o escorrentías.

Los contaminantes que tiene el agua de riego: Fertilizantes, grasas y aceites, materias fecales y agentes
patógenos, contaminantes orgánicos (por ejemplo, HAP2 y BCP3), metales pesados, plaguicidas, nutrientes,
sedimentos, sales, DBO, DQO4, etc.
 ¿Qué características debe tener el agua de riego?

¿Qué contaminantes tiene el agua de riego?

¿Qué efectos produce al regar la superficie del suelo?

¿Qué ocurre con el agua utilizada para el riego?

Dibuja como sería un sistema de riego en tu I.E

 1. Completa el esquema con las palabras del recuadro:

LO S N U T R IE N T E S

s o n s u s ta n c ia s q u e s e e n c u e n tra n e n

y s e a g ru p a n e n

c o m p re n d e c o m p re n d e c o m p re n d e

los alimentos - constructores - energéticos - protectores - proteínas - carbohidratos - grasas - vitaminas - minerales
2. Podemos encontrar grasa en alimentos de origen vegetal como:
coco, ______________, ______________, ______________, aceitunas.
3. Las grasas animales estimulan la formación del _______________________.
4. Relaciona correctamente:
a. arroz ( ) carbohidratos
b. lenteja ( ) grasa
c. colesterol ( ) legumbres
d. da energía suficiente ( ) cereal
5. Escribe el nombre de 4 cítricos:
a. ________________ b. ________________ c. ________________d. ________________
6. ¿Qué alimentos ricos en proteínas conoces? Mencione 5 ejemplos:
_____________________________________________________________
7. Proporcionan fibra:
a. Las menestras y tubérculos. b. Las verduras y cereales. c. Carne de res.
8. Realiza el pupiletras:
 lim ó n l i m o n i b e i w o o e c a l c i o
e s p in a c a c r e l l o y e e n b e c a d a e d e
le c h e a a j o a l t m s a l c r n l o a j r
fib ra n s i d t l a i s c d a d l e c h e e
p esca do t t c i i y m l o a s i e n a m u t s
agua e s p i n a c a y d v e s u m i e l a
sa l a l l j p d a l o l o l a d l e m o o
c a lc io n e i o e a c a l o f i b r a h t i t
m e n e s t ra s d i p u a g u a a r e c a n c i o g o
m ie l o c f s w c o r v g s p e s c a d o m
vaca s e s u e u n d e r s t e e m o c z e
v a c a t e p ñ a i m e n e s t r a s

¡Cuidado con lo que comemos!

Observa la siguiente figura y contesta:

¿Qué está comiendo Gonzalo?

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¿Es bueno para su salud? ¿por qué?

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¿Qué le puede pasar si continúa comiendo dichos productos?

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Recuerda que si combinas adecuadamente los alimentos conseguirás los nutrientes necesarios para estar fuerte y sano.
Por el contrario los malos hábitos alimenticios pueden ocasionar serios problemas de salud como la desnutrición y la
obesidad.

Para evitar estas enfermedades necesitamos alimentarnos de una cantidad de varios nutrientes. Para ello requerimos
de una dieta balanceada.

¿Qué entendemos por dieta balanceada?

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¿Qué nutrientes debe contener la dieta balanceada?
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Dibuja los alimentos que produce tu comunidad y clasifícala según su función. (formadores, energéticos y reguladores)