PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

Título:

“QHALIKAYNIN
“GOMITAS A BASE DE MORINGA”

Autores:

Alejandra Geraldine Chavez Gonzales

Asesor:
Mgtr. Marleni Mendoza Damas

LOS OLIVOS – LIMA

1.Descripción del problema

La falta de productos con un valor nutricional que cubra las necesidades de las personas que
requieren controlar sus niveles de glucosa y azúcar en sangre ha ganado relevancia durante la
pandemia, debido al aumento de casos de diabetes. De acuerdo con la INEI (2022) el 04.5% de
peruanos de 15 a más años de edad tiene diabetes. Las posibles consecuencias según el decano del
colegio de Nutricionistas del Perú, Castillo (2022) menciona que durante la pandemia las personas
han comenzado a comer por ansiedad, lo que representa un factor de riesgo como: incremento de
peso, sobrepeso y diabetes. El MINSA (2022) refuerza esta idea mencionando que debido a la
pandemia los casos por ansiedad y un síntoma, comer por ansiedad, han tenido una mayor
incidencia en la población. 

2.Consecuencias:

2.1. Aumento o pérdida de peso

2.2. Estrés en los diabéticos

2.3. no se llega cumplir con el proyecto

2.4. peligrosa caída de la glucosa en la sangre

2.5. No se llega a incluir el producto en el plan de comida del diabético

2.6. Accidente cerebro vasculares

3.Causas:

3.1. Personas poco capacitadas para realizar el proyecto

3.2. Falta de productos que ayuden a regular la glucosa

3.3. Resistencia a la insulina.

3.4. Falta de productos económicos.

3.5. Productos naturales que reemplazan el azúcar

3.6. Inactividad física.

4.Árbol de problema
5.Propuesta de Solución
6. Teoría del cambio: cadena inusual
7. Propuesta de valo