UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

CENTRO UNIVERSITARIO NOR-ORIENTAL CURNO

PRODUCCIÓN PECUARIA II

CISTICERCOSIS

ING. CELSO GARCÍA

RONNY MANUEL MEJIA ROMERO (20192200045)

28 DE MARZO DE 2023 OLANCHO, JUTICALPA.

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 ÍNDICE
INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................3
OBJETIVO ESPECIFICO...............................................................................................................4
OBJETIVOS GENERALES............................................................................................................4
CISTICERCOSIS............................................................................................................................5
¿Qué es la cisticercosis?..........................................................................................................................5
¿Dónde hay casos de cisticercosis?.........................................................................................................6
¿Qué relación hay entre la tenía o solitaria humana y la cisticercosis porcina (de cerdo)?.....................6
¿Cómo contraen cisticercosis las personas..............................................................................................6
¿Cuáles son los signos y síntomas de la cisticercosis?.............................................................................7
 Cisticercos en los músculos..............................................................................................................7
 Cisticercos en los ojos......................................................................................................................7
 Neurocisticercosis (cisticercos en el cerebro, la médula espinal.....................................................8
¿Por cuánto tiempo tendré la infección antes de que aparezcan los síntomas?.....................................8
¿Cómo se diagnostica la cisticercosis?.....................................................................................................8
¿Qué debo hacer si creo tener cisticercosis?...........................................................................................9
¿Existen tratamientos para la cisticercosis?............................................................................................9
¿Puede transmitirse la cisticercosis de una persona a otra?...................................................................9
¿Cómo puedo prevenir la cisticercosis y otras infecciones que se propagan por contaminación fecal?
...............................................................................................................................................................10
CONCLUSIONES.........................................................................................................................11
BIBLIOGRAFÍA...........................................................................................................................12
ANEXOS.......................................................................................................................................13

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 INTRODUCCIÓN

La infección por tenia o teniasis, y la cisticercosis, ocurren en todo el mundo, y las tasas más

altas de casos corresponden a zonas de América Latina, Asia y África donde hay malas

condiciones de saneamiento y cría de cerdos sueltos que pueden estar en contacto con heces

humanas. Si bien esto no es frecuente, la cisticercosis puede afectar a personas que nunca han

salido de los Estados Unidos. En ocasiones, en este país se reporta la ingestión de huevos de

tenia en alimentos contaminados con materia fecal. Por ejemplo, una persona asintomática

portadora de tenia que no practica una buena higiene puede contaminar accidentalmente la

comida que prepara para los demás.

La cisticercosis no se contrae por comer carne de cerdo mal cocida, lo que se adquiere es la

infección por tenia, la cual se contrae al comer carne de cerdo mal cocida que contenga quistes

larvarios. Los cerdos se infectan al ingerir huevos de tenia excretados en las heces del portador

humano.

En el ser humano es el huésped definitivo, en este caso, es el que desarrolla el parásito en su

estado adulto y elimina los huevos con el excremento al defecar (fuente de infestación). Los

cerdos al comerse el excremento humano infestado se comportan como hospederos

intermediarios, pues son los que contagian al hombre al injerir las carnes o tejidos contaminados

con estos estadios larvarios conocidos popularmente como semillas.

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 OBJETIVO ESPECIFICO

 Explicar el ciclo biológico de la Taenia Solium y como el ser humano llegue a propagar

la enfermedad

OBJETIVOS GENERALES

 Detallar cómo se contrae la enfermedad y cómo podemos evitarla.

 Fomentar la higiene y el consumo solo de carnes de procedencia confiable.

 Explicar los riegos para la salud sino se diagnostica y trata a tiempo la enfermedad.

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 CISTICERCOSIS

La cisticercosis es una infección parasitaria de los tejidos causada por los quistes larvarios de la

tenía porcina. Estos quistes infectan el cerebro, los músculos y otros tejidos y son una de las

causas principales de epilepsia en los adultos de la mayoría de los países de bajos ingresos. Una

persona puede contraer cisticercosis al ingerir los huevos excretados por alguien que tiene tenia

intestinal. Las personas que viven en el mismo hogar del portador de la tenía tienen un riesgo

más alto de contraer cisticercosis que otras personas.

La cisticercosis no se contrae por comer carne de cerdo mal cocida, lo que se adquiere es la

infección por tenia, la cual se contrae al comer carne de cerdo mal cocida que contenga quistes

larvarios. Los cerdos se infectan al ingerir huevos de tenia excretados en las heces del portador

humano. (CDC)

¿Qué es la cisticercosis?

La cisticercosis es una infección causada por los estados larvarios de la tenia Taenia solium,

después de que una persona ingiere los huevos de la tenía. Las larvas se adhieren a tejidos como

los músculos y el cerebro, formando cisticercos (quistes). Cuando los cisticercosis se localizan

en el cerebro, la infección se llama neurocisticercosis. (CDC)

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¿Dónde hay casos de cisticercosis?

La cisticercosis ocurre en todo el mundo. La infección se presenta más frecuentemente en zonas

rurales de países en desarrollo con malas condiciones higiénicas, donde los cerdos andan sueltos

y entran en contacto con heces humanas. En ocasiones inusuales, una persona que nunca ha

salido de los Estados Unidos puede contraer neurocisticercosis. La teniasis y la cisticercosis son

poco frecuentes en las persona que viven en países donde no se crían cerdos para el consumo o

donde los cerdos que se van a consumir no tienen contacto con heces humanas. (CDC)

¿Qué relación hay entre la tenía o solitaria humana y la cisticercosis porcina (de cerdo)?

Los seres humanos contraen teniasis al comer carne de cerdo cruda o mal cocida contaminada

con cisticercos, la forma larvaria del parásito T. solium. Los cisticercos ingeridos se adhieren a

las paredes intestinales una vez que llegan al intestino delgado y después de unos dos meses se

transforman en tenías adultas. (CDC)

¿Cómo contraen cisticercosis las personas

La cisticercosis humana ocurre cuando una persona ingiere huevos de T. solium que han pasado

a las heces de un portador humano de tenia. Los huevos de tenia se propagan a través de los

alimentos, el agua o las superficies contaminadas con heces. Esto puede ocurrir al consumir agua

o alimentos contaminados o al llevarse los dedos contaminados a la boca. Cabe destacar que un

portador humano de tenia se puede infectar a sí mismo con los huevos de la tenía y contraer así

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cisticercosis (por autoinfección), o puede contaminar a los miembros de su familia. El consumo

de carne de cerdo no causa cisticercosis. (CDC)

¿Cuáles son los signos y síntomas de la cisticercosis?

Los signos y síntomas dependerán del lugar y número de cisticercos que se hallen en su cuerpo.

 Cisticercos en los músculos:

o Por lo general, los cisticercos en los músculos no causan síntomas. Sin embargo,

tal vez sienta protuberancias debajo la piel.

 Cisticercos en los ojos:

o Si bien es algo fuera de lo común, los cisticercos pueden flotar en los ojos y

ocasionar visión turbia o borrosa. La infección en los ojos puede ocasionar

hinchazón o desprendimiento de la retina.

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  Neurocisticercosis (cisticercos en el cerebro, la médula espinal):

o Los síntomas de la neurocisticercosis dependen del lugar y del número de

cisticercos (llamados a menudo lesiones) que se encuentran en el cerebro. Los

síntomas más comunes son convulsiones y dolor de cabeza. Sin embargo, también

pueden aparecer síntomas como confusión, desconexión con la gente y el

ambiente circundante, problemas de equilibrio y acumulación excesiva de líquido

en el cerebro (hidrocefalia). Esta enfermedad puede conducir a la muerte. (CDC)

¿Por cuánto tiempo tendré la infección antes de que aparezcan los síntomas?

Los síntomas pueden ocurrir meses o hasta años después de la infección, habitualmente cuando

los quistes están muriendo. Cuando esto ocurre, el tejido cerebral que envuelve el quiste se puede

inflamar. La presión ocasionada por la hinchazón es lo que produce casi todos los síntomas de

neurocisticercosis. La mayoría de las personas con cisticercosis muscular no tienen síntomas de

infección. (CDC)

¿Cómo se diagnostica la cisticercosis?

El diagnóstico puede requerir varios métodos de pruebas. Su proveedor de atención médica le

preguntará a dónde ha viajado y sobre sus hábitos alimenticios. El diagnóstico de la

neurocisticercosis se efectúa generalmente por exploración cerebral con métodos de resonancia

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magnética (MRI) o tomografía computarizada (TC). Existen pruebas de sangre para ayudar a

diagnosticar una infección, pero puede que no siempre sean exactas. Si se necesita cirugía, el

laboratorio puede confirmar el diagnóstico. (CDC)

¿Qué debo hacer si creo tener cisticercosis?

Consulte con su médico.

¿Existen tratamientos para la cisticercosis?

Sí. Las infecciones por lo general se tratan con medicamentos antiparasitarios en combinación

con medicamentos antiinflamatorios. A veces, se necesitará cirugía para extraer los cisticercos de

ciertos lugares, cuando los pacientes no reaccionan al tratamiento con medicamentos o para

reducir el edema cerebral (hinchazón). No todos los casos de cisticercosis son tratados. (CDC)

¿Puede transmitirse la cisticercosis de una persona a otra?

No. La cisticercosis no se propaga de una persona a otra. Sin embargo, las personas que no

practican una buena higiene y que tienen teniasis, con o sin síntomas, pueden eliminar los huevos

de la tenía en sus heces y contaminar sin querer el medio ambiente. Esto puede llevar a la

transmisión de cisticercosis en ellas mismas o a otras personas sin saberlo. (CDC)

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Si tengo cisticercosis, ¿deberían hacerme pruebas para detectar teniasis intestinal?

Sí. También puede hacerse pruebas en los miembros de la familia. Debido a que la teniasis puede

ser difícil de diagnosticar, su médico quizás le pida que durante varios días le envíe muestras

fecales o que usted se examine las heces para detectar rastros de la tenía. (CDC)

¿Cómo puedo prevenir la cisticercosis y otras infecciones que se propagan por

contaminación fecal?

 Lávese las manos con agua tibia y jabón después de ir al baño, cambiar pañales y antes de

manipular o servir alimentos.

 Eduque a los niños sobre la importancia de lavarse las manos para prevenir infecciones.

 Lave y pele todas las frutas y legumbres crudas antes de comerlas. Evite los alimentos

que puedan estar contaminados con heces.

 Cuando visite un país en desarrollo, beba sólo agua embotellada o hervida (por 1 minuto)

o gaseosas (con burbujas) en latas o botellas. No tome bebidas dispensadas por fuentes ni

bebidas con cubitos de hielo. Otra forma de hacer inocua el agua es filtrándola a través de

un filtro de “1 micrón absoluto o menos” Y disolviendo pastillas de yodo en el agua

filtrada. Estos filtros se pueden conseguir en tiendas de artículos para acampar o para

realizar actividades al aire libre. (CDC)

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 CONCLUSIONES

 La cisticercosis es una infección parasitaria de los tejidos que se transmite al ser humano

a través de la ingestión de los quistes larvarios de tenia presente en la carne de cerdo la

cual ha sido mal cocinada en la cual los seres humanos son los únicos hospedadores.

Por lo que para prevenirla recomendamos: lavarse las manos con agua y jabón después de

ir al baño, cambiar pañales y antes de manipular alimentos.

 Para evitar contraer dicha enfermedad lavar y pelar las frutas, verduras hortalizas y

legumbres crudas. Las carnes deben ser bien cocidas y no ingerir carne de cerdo que no

tenga registro de sanidad animal.

 Entre las consecuencias de padecer parasitosis intestinal se encuentran la anemia,

principalmente porque esos parásitos se localizan en ciertas porciones del intestino donde

provocan pequeños sangrados que muchas veces no se ven, con la pérdida de hierro y

otros nutrientes.

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 BIBLIOGRAFÍA

CDC. (s.f.). https://www.cdc.gov/. Obtenido de

https://www.cdc.gov/parasites/cysticercosis/es/index.html#:~:text=La%20cisticercosis

%20es%20una%20infecci%C3%B3n,los%20pa%C3%ADses%20de%20bajos

%20ingresos.

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 ANEXOS

Ilustración 1 Taenia Solium

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Ilustración 2 Malas condiciones higienicas

Ilustración 3 Lavado de manos

Ilustración 4 Lavada de frrutas y verduras

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Ilustración 5 Cisticercosis muscular

Ilustración 6 Cisticercosis ocular

Ilustración 7 Neurosisticercosis

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Ilustración 8 Hospital o clinica

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