FACTORES

Desde el principio de los tiempos, han existido crisis alimentarias de una forma u otra. Y aunque es
fácil atribuir estas crisis a una sola causa, como la guerra o la sequía, están suelen ser mucho más
profundas y más complejas. Con esto en mente, veremos algunos factores principales que están
detrás de casi todas las crisis alimentarias mundiales y aunque no todos estén presentes al mismo
tiempo, casi siempre se encontrarán varios de ellos entre las causas.

Factor # 1 – Pobreza
Uno de los factores más importantes en cada crisis alimentaria es la pobreza absoluta y baja. Esto
no es sorprendente, ya que, con suficiente dinero, cualquiera puede asegurarse de conseguir
suficiente comida. Pero con muchas naciones en desarrollo muy por debajo de la línea de pobreza,
la población, simplemente, no puede conseguir los alimentos que necesita. Además, la pobreza tiene
un efecto específico en la producción de alimentos. En África, muchos agricultores no pueden
conseguir el riego adecuado y fertilizante. Lo que conduce a rendimientos más bajos, reduciendo la
cantidad total de alimentos disponibles para la población.

Factor # 2 - Sequía y Desertificación

Extensas sequías, llevan a la degradación del suelo de zonas concretas, causando grandes
trastornos en la producción de alimentos. Antes y durante la crisis alimentaria mundial de 2008,  110
países experimentaron sequías significativas. Esto hizo que incluso las zonas fértiles se convirtieran
en áridos desiertos, haciendo imposible el cultivo. A medida que crece la población, la deforestación
se produce a un ritmo mayor, lo que conduce a menos vegetación y más desertificación.

Factor # 3 - Presión política

En el pasado, el Fondo Monetario Internacional ha presionado a pequeños agricultores, sobretodo en
áfrica, para que estos abandonen la agricultura a favor del trabajo industrial. El dinero que se genera
por esta práctica se utilizaría para pagar la deuda e importar alimentos. Aunque puede sonar como
una estrategia de trabajo, ha causado resultados catastróficos.

Factor # 4 - Aumento del consumo de carne y productos lácteos

Muchos países han comenzado a adoptar una dieta más occidental, lo que incluye comer mucha
más carne y productos lácteos. Para que esto suceda, los agricultores se ven obligados a criar más
ganado, lo que significa más grano que se consume.
Factor # 5 - Aumento de los costos del petróleo y del transporte
Cuando sube el precio del petróleo, el costo de la energía para plantar y transportar alimentos se
vuelve inalcanzable. Lo que hace más difícil para la población local comprar alimentos, así como
para los agricultores exportar sus cosechas a naciones industrializadas. Tal como sucedió en 2007 y
2008 que estos precios se duplicaron causando enorme aumento de costos de los fertilizantes y el
transporte relacionado con el sistema alimentario.

Factor # 6 – Disminución de ayuda mundial

En el pico de la crisis alimentaria 2007-2008, la ayuda alimentaria estaba en su punto más bajo
desde 1961. Cuando los precios de los cereales son bajos, los países buscan vender sus alimentos
a través de la ayuda internacional. Pero, cuando estos son altos, prefieren venderlos en el mercado
abierto. En otras palabras, durante las crisis, cuando los alimentos son más escasos y sus precios
más altos, no está disponible la ayuda internacional. Pero cuando esta toca fondo, la crisis crece en
magnitud.

Factor # 7 - Conflictos Internacionales

Este es particularmente visible detrás de muchas crisis. Ya que, durante estos, es común que un
país restrinja las exportaciones a otro país, lo que reduce la cantidad de alimentos disponibles para
la población en general. O, peor aún, los gobernantes aislarán intencionalmente a sus países,
rechazando la ayuda extranjera que se necesita. Impidiendo la entrada de trabajadores humanitarios,
dificultando que los ciudadanos reciban la ayuda necesaria.

Factor # 8 – Enfermedad
Si un país experimenta un brote particularmente violento de una enfermedad, esto puede interrumpir
completamente el suministro de alimentos en general. Además, ciertas enfermedades altamente
contagiosas pueden restringir la cantidad de ayuda disponible para un país.

Las crisis alimentarias en su mayoría no son el resultado de un solo factor. Más bien, son causadas
por una perfecta tormenta de eventos que se unen en una tormenta mortal. Siempre habrá crisis
alimentarias en un grado u otro.
En Venezuela, la crisis alimentaria se ha agudizado debido a factores políticos, sociales y
económicos, afectando la cadena agroalimentaria y la seguridad alimentaria de toda la población,
desde la producción, el abastecimiento de insumos, el acceso, el consumo y el aprovechamiento
biológico de los alimentos. Para el año 2020, Venezuela fue el cuarto país que enfrenta una de las
peores crisis alimentarias del mundo.