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¿Cuáles son los beneficios y

efectos secundarios del
agua de jengibre?
Revisado médicamente por Natalie Butler, R.D.,
L.D. — Por Taylor Norris — el 20 de abril de 2020

Beneficios Riesgos Durante el embarazo

Desintoxicante Proceso Dosis Conclusión

Descripción
Originario del sudeste asiático, el jengibre es
común en alimentos y medicinas en todo el
mundo. La planta de jengibre es rica en
sustancias químicas naturales que pueden
promover tu salud y bienestar.

El agua de jengibre, también conocida como té

de jengibre, es una forma de disfrutar los
beneficios del jengibre. Sigue leyendo para
obtener más información sobre los beneficios,
usos y efectos secundarios del agua de jengibre
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Beneficios
Al igual que con muchas medicinas a base de
hierbas, se necesita más investigación para
comprender y probar mejor los usos del jengibre
y el agua de jengibre. Hay muchas anécdotas
sobre los usos del agua de jengibre que no se
puede garantizar que sean saludables o eficaces.
Sin embargo, existen varios beneficios
potenciales respaldados por investigaciones
limitadas.

Antiinflamatorio

La inflamación es una de las funciones de

autoconservación natural de tu cuerpo. Los
gérmenes, los productos químicos y la mala
alimentación pueden causar demasiada
inflamación y dañar el cuerpo.

Para muchas personas, la inflamación se ha

convertido en una afección muy común. Para
combatir la inflamación crónica pueden ser
necesarios cambios en la dieta y el estilo de vida.

El consumo de jengibre puede ayudar a prevenir

y curar la inflamación. Un estudio encontró que el
jengibre podría reducir las reacciones alérgicas,
en las que la inflamación puede desempeñar un
papel.

Un pequeño estudio también mostró que las

personas que tomaban suplementos diarios de
jengibre tenían menos dolor muscular después de
hacer ejercicio. El dolor muscular se puede deber
a una inflamación.

Antioxidante

Las propiedades antioxidantes del jengibre

pueden ayudar a prevenir:

enfermedad cardíaca

enfermedades neurodegenerativas, como

Parkinson, Alzheimer y Huntington

cáncer

síntomas de envejecimiento

Los antioxidantes combaten las especies

reactivas del oxígeno (ROS, por sus siglas en
inglés), que causan estrés oxidativo y dañan las
células. Tu cuerpo produce ROS de forma natural,
pero algunas opciones de estilo de vida, como
beber grandes cantidades de alcohol, fumar o
experimentar estrés crónico, pueden hacer que
produzcas demasiadas ROS. El consumo de
alimentos y bebidas con antioxidantes, como el
agua de jengibre, puede ayudar a prevenir y
combatir los efectos secundarios negativos de las
ROS.

Un estudio encontró que el jengibre podría

prevenir o retrasar la insuficiencia renal. El
jengibre también puede retardar el crecimiento
de tumores, y un estudio encontró evidencia de
que el jengibre puede ayudar a controlar algunos
tipos de cáncer.

Antinauseoso y digestivo

Las culturas de todo el mundo toman jengibre con

regularidad para ayudar a aliviar la indigestión, los
vómitos y las náuseas. Los estudios no son
concluyentes en cuanto a su eficacia.

Equilibrar el azúcar en sangre

Un estudio encontró que, en las personas con

diabetes, el jengibre mejoraba el azúcar en
sangre en ayunas. Estos y otros hallazgos
prometen que el jengibre puede ayudar a tratar
los problemas de salud causados por la diabetes
crónica.

Colesterol

Un estudio reciente mostró que el jengibre redujo

los marcadores de enfermedades cardíacas como
la actividad de la arginasa, el colesterol LDL
(“malo”) y los triglicéridos en ratas con una dieta
alta en grasas.

Pérdida de peso

Cuando se combina con una dieta saludable y

ejercicio, el agua de jengibre puede ayudar a
promover la pérdida de peso. Un estudio mostró
que el jengibre suprimió la obesidad en ratas con
dietas altas en grasas. Y otro estudio encontró
que los hombres que bebían una bebida de
jengibre caliente después de comer se sentían
más llenos durante más tiempo. El equilibrio del
azúcar en sangre también puede evitar que
comas en exceso.

Hidratación

Este beneficio se debe principalmente a que

estás tomando el jengibre en agua. Mantenerte
hidratado es muy importante para apoyar todos
los aspectos de tu salud. Muchos de nosotros
simplemente no bebemos suficiente agua todos
los días. Comenzar el día con un vaso de agua de
jengibre o buscar otro horario regular para beber
uno todos los días te ayudará a hidratarte.

Riesgos
Al igual que con cualquier hierba o suplemento, el
jengibre puede interactuar mal con otros
medicamentos que tomes. Los efectos
secundarios del jengibre son raros, pero pueden
incluir los siguientes si el jengibre se consume en
exceso:

acidez estomacal

gases

dolor de estómago

ardor en la boca

No consumas más de 4 gramos de jengibre en un

día cualquiera de ninguna forma.

En especial, las personas con afecciones

cardíacas, diabetes y cálculos biliares deben
hablar con su médico antes de tomar jengibre
como suplemento. También debes hablar con tu
médico sobre la seguridad de tomar jengibre si
estás embarazada, amamantando o estás a punto
de someterte a una cirugía.
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HASTA

-20 %

¿Es segura el agua de jengibre

durante el embarazo?
Los investigadores han analizado el papel que
puede desempeñar el jengibre para ayudar a
tratar las náuseas y los vómitos durante el
embarazo. Un estudio señaló que la evidencia
respalda la eficacia del jengibre para el
tratamiento de las náuseas del embarazo, pero
que puede haber riesgos de seguridad para
algunas mujeres. Sin embargo, una revisión
sistemática de estudios no encontró efectos
adversos causados por el consumo de jengibre
en mujeres embarazadas.

Habla con tu médico antes de tomar suplementos

o hierbas durante el embarazo. En algunos casos,
los cambios en la dieta y el estilo de vida pueden
ayudar a reducir las náuseas durante el
embarazo:

come comidas pequeñas y regulares

evita las comidas grasosas o picantes, ya

que te pueden causar malestar estomacal

duerme al menos siete horas cada noche

mantente hidratada

¿Puede el agua de jengibre

funcionar como desintoxicante?
Los rituales de desintoxicación tienen como
objetivo eliminar lentamente las toxinas de tu
cuerpo con el tiempo. Algunas personas usan
agua de jengibre mezclada con jugo de limón
como desintoxicante. Solo hay evidencia
anecdótica para apoyar este uso.

Dado que el jengibre puede combatir los

gérmenes, las enfermedades, la inflamación y las
moléculas que causan cáncer, tomar un poco
todos los días puede ayudar a tu salud en
general. El jengibre es una raíz natural, por lo que
beberlo también te proporcionará nutrientes
adicionales.

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Cómo hacer agua de jengibre

El jengibre fresco es la mejor fuente para hacer tu
propia agua de jengibre. Muchos productos
contienen jengibre o sabor a jengibre artificial,
pero obtendrás los mayores beneficios del agua
de jengibre que preparas tú mismo. Además, es
fácil de preparar.

Puedes encontrar jengibre fresco en la sección

de productos frescos de los supermercados. Es
una raíz de color beige, por lo general, de unos
pocos centímetros de largo.

Para hacer agua de jengibre, tendrás que cocinar

el jengibre en agua y hacer un té. Puedes dejarle
la piel dado que no vas a comer el jengibre.
Además, muchos de los nutrientes están justo
debajo de la piel.

Puedes usar más o menos agua o jengibre

dependiendo de qué tan concentrada quieras
que sea la bebida. La proporción de agua a
jengibre abajo es equivalente a 1 gramo de
extracto de jengibre.

1. Lava la parte de la raíz de jengibre que vas a

usar.

2. Usa un rallador para rallar 1/2 cucharadita de

jengibre.

3. Hierve 4 tazas de agua en la estufa o cocina.

4. Agrega el jengibre una vez que el agua esté

hirviendo.

5. Retira el agua de jengibre del fuego y deja

reposar el jengibre en el agua durante 10
minutos.

6. Cuela los trozos de jengibre y deséchalos.

7. Bebe agua de jengibre caliente o fría.

El agua de jengibre es deliciosa con una

cucharadita o menos de miel o jugo de limón,
pero no te excedas con edulcorantes agregados.
Si crees que te gustaría beber agua de jengibre
todos los días, puedes preparar una mayor
cantidad y tenerla a mano en el refrigerador.

Dosis
Los médicos recomiendan consumir un máximo
de 3 a 4 gramos de extracto de jengibre por día.
Si estás embarazada, no consumas más de 1
gramo de extracto de jengibre al día. El jengibre
no se recomienda para niños menores de 2 años.

Los siguientes son todos equivalentes a 1 gramo

de jengibre:

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de jengibre crudo rallado

4 tazas de agua con 1/2 cucharadita de

jengibre rallado remojado

Se necesita menos jengibre crudo para hacer té

porque ciertos nutrientes en el jengibre se
concentran cuando se calienta.

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Conclusión
El consumo de jengibre puede ayudar a tu salud y
también puede ayudar a tratar muchos problemas
de salud. Beber agua de jengibre también es una
excelente manera de mantenerte hidratado, lo
cual es importante para tu salud en general.

Habla con tu médico sobre cualquier hierba

suplementaria que desees probar. Y si estás
interesado en el jengibre, comienza por hacer tu
propia agua de jengibre con raíz de jengibre
fresca.

Lee el artículo en inglés.

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Last medically reviewed on 24 de mayo de 2017

How we reviewed this article:

SOURCES HISTORY

Our experts continually monitor the health and

wellness space, and we update our articles when
new information becomes available.
Current Version

Apr 20, 2020

Written By
Taylor Norris

Edited By
Suan Pineda

Copy Edited By
Stella Miranda

May 24, 2017

Medically Reviewed By
Natalie Butler, RD, LD

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