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Resumen 1. Para esta práctica se quiere analizar las diferencias en la presión de vapor de los líquidos etanol y
metanol lo cual consiste en la fuerza que ejerce la fase gaseosa sobre la fase líquida en un sistema cerrado a
una temperatura determinada. La tensión superficial es la resistencia que presentan las moléculas en la
superficie de un líquido para pasar a la fase gaseosa. Como experimento práctico se utilizó el método del
capilar con diferentes sustancias. Por otro lado, se desea determinar la viscosidad del agua y la glicerina,
utilizando un viscosímetro, en el cual se apreció que la glicerina es más viscosa que el agua. En general, se
concluye que las propiedades de los líquidos están directamente relacionadas con la naturaleza de los líquidos
y su resistencia o pasividad ante fuerzas intermoleculares.
1. Introducción práctica 5
La presión a vapor es la presión a la que a cada Mientras que la tensión superficial hace referencia
temperatura la fase líquida y vapor se encuentran a la cantidad de energía que se requiere para
en equilibrio dinámico, que se alcanzará más incrementar la superficie de un líquido por unidad
rápidamente cuanta mayor sea la superficie de de área. Dicha energía se necesita ya que los
contacto entre el líquido y el vapor, pues así se líquidos ejercen una resistencia a la hora de
favorece la evaporación del líquido. (s.f.-b) incrementar la superficie. (Definición de tensión
superficial – Definición.de, s.f.)
INFORME PRÀCTICA DE LABORATORIO
La viscosidad se refiere a la resistencia que poseen Para esta práctica, se analizó las diferencias en la
algunos líquidos durante su fluidez y deformación. presión a vapor de los líquidos etanol y metanol, en
Por tanto, la viscosidad es una de las principales función de la naturaleza de sus fuerzas
características de los líquidos, y se determina de la intermoleculares, se determinó la tensión
siguiente manera: mientras más resistencia posee superficial de varios líquidos por el método del
un líquido para fluir y deformarse, más viscoso es. capilar y se determinó la viscosidad de algunos
(Significado de Viscosidad, 2015) líquidos para reconocer las variables que influyen
sobre ella.
1. Introducción práctica 6
El gas ideal está contemplado como parte del grupo 2. Parte experimental práctica 5
de los gases teóricos por componerse de partículas
puntuales que se mueven de modo aleatorio y que 2.1 Materiales y equipos
no interactúan entre sí. En cambio, un gas real es
aquel que posee un comportamiento termodinámico Para esta práctica se emplearon un beaker, un
y que no sigue la misma ecuación de estado de los ensamble de tapón de goma, un interface LabQuest
gases ideales, se consideran reales cuando tienen 2, jeringa de 40ml, un matraz de erlenmeyer de
una presión elevada y una temperatura baja, 100ml, unas pinzas de bureta, una plancha de
mientras que cuando están en condiciones normales calentamiento, un sensor de presión de Gas
tanto en presión como temperatura, estos gases Vernier, una sonda de temperatura de Vernier, una
reales se comportan como gases ideales. tuberia de plastico con dos conectores capilares, un
(Definición de Gas Real, s. f.). Para determinar el soporte universal, un viscosímetro de Ostwald,
comportamiento de los gases en un sistema agua, etanol, glicerina, hexano, hielo, metanol y
cerrado, se emplean el conjunto de leyes químicas tolueno.
y físicas de los gases;donde se evalúan la presión
(atm), temperatura (K), número de moles y el 2.2 Procedimiento
volumen (L). Las leyes de los gases son:
Presión de vapor: Lo primero es medir los datos y
Ley de Boyle: “La presión absoluta y el volumen
la presión con un sensor de presión y sonda de
de una masa dada de un gas confinado son
temperatura, seguido a esto se debe comparar el
inversamente proporcional, mientras la temperatura
matraz en un baño de agua-hielo que se irá
no varíe dentro de un sistema cerrado.”
calentando y determinar el efecto de la temperatura
en la presión a vapor y por último comparar la
Ley de Charles: “A presión constante, el volumen
presión de vapor de dos líquidos diferentes a la
de una dada cantidad de un gas ideal aumenta al
misma temperatura.
aumentar la temperatura.”
Tensión superficial: Tome un tubo pequeño de
Ley de Gay-Lussac: “La presión es directamente
fondo plano y adicione agua hasta la mitad
proporcional a la temperatura.”
aproximadamente. Seguidamente, introduzca un
capilar limpio y seco dentro del líquido problema;
Ley de los Gases Ideales: “La ley de gases ideales
permita que el líquido ascienda a través de él y
conjuga las leyes de Boyle, Charles, Gay-Lussac y
luego saque el capilar sin tapar sus bocas. Mida la
Avogadro, relacionando las cuatro cantidades:
altura h que alcanzó a subir el líquido en el capilar.
presión, volumen, temperatura y moles.”
Realice este mismo procedimiento para glicerina,
agua, etanol, tolueno y hexano, y registre la
Ley de Graham: “La velocidad de difusión de los
información.
gases es indirectamente proporcional a la raíz
cuadrada de la masa de las partículas.” (Toda
Viscosidad: En el viscosímetro de Ostwald agregar
Materia, 2021)
líquido hasta llegar al punto A, después succionar
hasta el punto a, permitir el descenso del líquido y
INFORME PRÀCTICA DE LABORATORIO
Presión
Del Aire
Corregida 23,0 25,3
(Kpa) 7 25,77 25,64 3 26,14 26,45
4. Resultados y Análisis de resultados
práctica 5 Presión
De Vapor 56,7 62,3
(Kpa) 8 63,43 63,12 3 64,34 65,10
4.1 Presión de vapor.
A partir de los datos obtenidos, realice la - Temperatura en k
conversión de cada una de las temperaturas Con la ecuación 7
Celsius a Kelvin (K). Registre las respuestas en la K=31,9+273,15=305,05
Tabla 1.
- Presión de aire corregida
Tabla 1. presión de vapor en función de con la ecuación 4
temperatura 95,6
P2= × 305,05=27,63
31,9
Sustancia Etanol
- Presión de vapor
Ensayo 1 2 3 4 5 6
con la ecuación 8
Temperat PV=95,65 - 27,63
ura (C°) 31,9 37 41,9 47,1 51,9 56,9
4.1.1 graficar la presión de vapor frente a la
Temperat 305, 310, 315,0 320, 325,0 330,0 temperatura para los datos que se han recogido del
ura (K) 05 15 5 25 5 5 metanol y del etanol
Presión
Gráfica del etanol
medida 95,6 99,6 103,1 108, 114,4 125,9
(Kpa) 5 4 7 69 5 7
Presión de
aire
corregida 27,6 28,7 31,4
(kPa) 3 9 29,81 0 33,07 36,39
Presión
De Vapor 68,0 70,8 77,2
(kPa) 2 5 73,36 9 81,38 89,58
Sustanci
a Metanol
Ensayo 1 2 3 4 5 6
Temperat
ura 1 (C) 30,2 35,2 40,2 45,2 50,2 55,2
Temperat 303, 308,3 313,3 318, 323,3 328,3
ura 2 (K) 35 5 5 35 5 5
Presión 4.1.2 ¿Cómo describiría la relación entre la presión
Medida 79,8 87,6 de vapor y la temperatura, ¿cómo se representa en el
(Kpa) 5 89,2 88,76 6 90,48 91,55 gráfico que ha hecho en el paso anterior? Explique
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presenta una medición muy alejada a la esperada y de la tabla y haciendo la relación dio que la glicerina
muchos factores externos pueden alterar el resultado era un 90% pura.
como la inclinación de la mesa, el utensilio para
medir o una falla de la persona que lo esté midiendo
ya que es “a ojo” y con aproximaciones.
P T1= 200K
Entonces, =k
T
Podemos concluir que la división de la presión P1= 56,90 kPa
sobre temperatura es igual al valor(k) de la
T2= 400 K
división de los demás datos.
P2= ?
4.2.5 Una manera de determinar si una relación es
inversa o directa es encontrar una constante de
proporcionalidad, k, de los datos. Si esta relación
es directa, k = P/T. Si es inversa, k = P•T.En base
a su respuesta a la pregunta 2.2.6, elija una de
estas fórmulas y calcule k en su tabla de datos 56,90 kpa ×400 k
P2= =¿113,8 kPa
(divida o multiplique los valores P y T). Muestre 200 k
la respuesta en la cuarta columna de la Tabla 2.
Si dividimos 113.8 entre dos nos da 56,90 que
Ver Tabla 2 Datos y cálculos de Gay - Lussac equivale a la presión inicial del paso anterior. Lo
cual indica que si la temperatura se duplica la
4.2.6 Según este experimento, ¿qué pasaría con la presión también lo hace por ser directamente
presión de un gas si se duplica la temperatura en proporcional.
Kelvin? Compruebe esta suposición encontrando
la presión a -73 °C (200 K) y a 127 °C (400 K) en
su gráfica de presión en función de la temperatura. Actividad adicional. Los datos que ha recogido
¿Cómo se comparan estos dos valores de presión? también se pueden utilizar para determinar el valor
del cero absoluto en la escala de temperatura
Si la temperatura se duplica entonces la presión Celsius. En vez de trazar la presión en función de
también se debe duplicar, para ello lo la temperatura en Kelvin como lo hicimos
comprobamos así: anteriormente, esta vez trace la temperatura
Celsius en el eje Y y la presión en el eje X. Dado
Utilizando la Ecuación 4 que el cero absoluto es la temperatura a la cual la
presión teóricamente llega a ser igual a cero, la
temperatura en la que la línea de regresión (la
extensión de la curva temperatura-presión)
intercepta el eje Y debe ser el valor de la
Datos 𝑇1 y P1 pertenecen a la tabla 2: temperatura Celsius para el cero absoluto (Figura
5). Puede utilizar los datos que recopiló en este
𝑇1 = 298,65 experimento para determinar un valor para el cero
absoluto.
𝑃1 = 84,96
T2= 200 K
P2=?
Usando la ecuación 4
d P.m
% de error= |
1,46−1,56
1,46 |
×100 = 6,85%
P=
m
R . T → d=
R .T
g
Utilizando la ecuación 5 tenemos que el porcentaje (1,13 atm)(1,0079 )
dio 6.85% y esto puede ser debido a que podría ser mol
d=
el no poner los dos algodones y tapones al mismo L . atm
0,0820 (288,15 K )
tiempo, permitiendo así que uno tuviera más K . mol
oportunidad de desplazarse por el tubo. g
Además, cuando se formó el anillo se pudo marcar d=0,048
mol
erróneamente la distancia, ya sea mayor o menor y
se tomó con valores aproximados y no muy 4.3.5 ¿En qué consiste la licuefacción de gases?
exactos.
Consiste en el cambio de estado gaseoso a líquido
4.3.3 La presión de 3.5 g de nitrógeno en una lata de agregación de la materia. El proceso ocurre por
de aerosol es de 18.0 lb/pulg2. Asumiendo que el efecto de la presión y de la temperatura; Se basa
gas se comporta idealmente, ¿Cuál sería el en la medida que para todos los gases existe un
volumen a 25 °C? nivel de temperatura debajo del cual aplicando una
presión suficientemente grande, pueden
utilizando la ecuación de los Gases ideales transformarse en líquidos. En el mismo sentido,
PV=nRT por mayor que sea la presión el gas no podrá ser
INFORME PRÀCTICA DE LABORATORIO
Referencias:
- 10.2 Propiedades de los líquidos. (s. f.).
Openstax.org. Recuperado 14 de octubre de 2022,
de https://openstax.org/books/qu%C3%ADmica-
2ed/pages/10-2-propiedades-de-los-liquidos