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  • Diagrama de Flujo Comedor Escolar

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    El documento describe un diagrama de flujo genérico para el proceso de producción culinaria en un comedor escolar, que incluye las etapas de planificación y compra de alimentos, preparación de alimentos, cocción y servicio de comidas a los estudiantes.

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    Diagrama de flujo comedor escolar

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    de 1

    UT1.Proceso de producción culinaria.

    Ejemplo de un proceso productivo.


    Diagrama de flujo genérico para el trabajo de cocina en un comedor escolar.

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