QUÍMICA GENERAL Dra. Beatriz Maldonado A.

PERIODO ACADÉMICO: MAYO- SEPTIEMBRE 2023

TALLER GRUPAL
UNIDAD I

Grupo N°:
Integrantes:

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TALLER UNIDAD I

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Al observar lo que nos rodea ponemos en funcionamientos todos nuestros sentidos

para poder apreciar algunas cualidades de la materia. Por ejemplo, a través del sentido
de la vista de colores y forma; observamos gran variedad de colores y formas; con el
olfato aromas diversos, agradables y desagradables; con el tacto apreciamos la
materia suave, blanda, ligera, áspera; el gusto clasificamos los sabores ácidos, dulces,
salados. Muchas de estas cualidades se deben a su constitución y a la clase de
sustancias que las forman, por lo que es muy importante clasificar a la materia, desde
el punto de vista de su constitución, para comprender la relación que existe entre
propiedades y composición química

Instrucciones: Clasifica a las siguientes sustancias como:

Compuesto (C) Mezcla Homogénea (MHO)

Elemento (E) Mezcla Heterogénea (MHE)

N° Sustancia Clasificación
1 Ensalada de verduras
2 Plomo
3 Perfume
4 Cloruro de sodio
5 Gasolina
6 Acero
7 Bicarbonato de sodio
8 Oro amarillo de 14 Kilates
9 Refresco embotellado
10 Oxigeno (O2)

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11 Cacahuates enchilados
12 Gas butano
13 Aire puro
14 Azúcar de mesa
15 Un taco mexicano
16 Papel rojo
17 Ozono
18 Sílice
19 Sopa de letras
20 Pizza Hawiana

CAMBIOS Y PROPIEDADES DE LA MATERIA

En la naturaleza es posible distinguir dos clases de fenómenos o cambios: los de tipo

físico y los de tipo químico, y es gracias a estas transformaciones que tanto los seres
vivos como la materia inerte se modifican, con lo que dan lugar a una amplia gama de
eventos, como son el desarrollo de plantas y animales, los procesos metabólicos, los
cambios climáticos y los diversos fenómenos meteorológicos, entre muchos otros. Por
otra parte, es posible identificar las características de las sustancias que intervienen
en estos “cambios” a partir de sus propiedades físicas y químicas, mismas que
permiten diferenciar a un elemento de otro, a un compuesto de otro y a las clases de
materia.

Instrucciones: Escriba dentro del paréntesis las siglas de la clase de cambio o propiedad, según
corresponda, a cada uno de los enunciados:

Cambio Físico (CF) Propiedad Física (PF)

Cambio Químico (CQ) Propiedad Química (PQ)

1. Clasifica los siguientes cambios como físicos o químicos

a) La erosión de la arena por el oleaje ( )
b) La combustión de la gasolina ( )

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c) La digestión ( )
d) Hornear pan ( )
e) La fermentación para producir cerveza ( )

2. Clasifica los siguientes cambios como: cambio físico o propiedad física

a) La formación de escarcha en la superficie de los vehículos ( )
b) El agua tiene una densidad de 1 mg/mL ( )
c) Es posible disolver hasta 40 g de cloruro de sodio en 100 mL de agua ( )
d) Los bancos de niebla que se forman en lugares fríos y húmedos ( )
e) El azufre es un polvo amarillento ( )

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Como recordarás, las mezclas son la clase de materia integrada por dos o más
sustancias (elementos o compuestos) que al entrar en contacto no forman nuevos
compuestos, de modo que cada constituyente de la mezcla conserva sus propiedades
físicas y químicas; también debes recordar que las primeras son muy importantes para
seleccionar los métodos de separación sin que sufran cambios de tipo químico, algo
fundamental en la industria: obtener productos perfectamente libres de otro
compuestos y contaminantes.

A continuación, se señalan algunas propiedades de los componentes de una

mezcla de: Azufre, cloruro de sodio y limaduras de hierro, elige los métodos
adecuados de separación de esta mezcla y dibuja un diagrama de flujo del
proceso de separación indicando que componentes se van separando.

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Sustancia Propiedades Solubilidad Punto de Punto de Fusión

organolépticas y Ebullición
otras
Azufre Sólido no Es insoluble en 444.87°C 115.36°C
metálico de color agua pero se
amarillo, es disuelve en
blando, frágil, disulfuro de
ligero y carbono
desprende un
olor
característico a
huevo podrido
Cloruro de sodio Cristales blancos 10g/100 mL a 1413°C 801°C
20°C
Limaduras de Polvo gris Insoluble en 3000- 3500°C 1535°C
hierro agua

Diagrama de flujo:

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Reafirmando sus conocimientos. En forma grupal completen la siguiente tabla que

resume las características observables de los cuerpos materiales por su estado de
agregación. Algunas características deberán consultarlo

Para completar la tabla usa las siguientes frases, estas se pueden repetir:

- Propia y definida - Variable llena todo el espacio disponible

- Fluido - Muy baja, casi nula
- No presenta - Presenta
- Muy alta - Muy baja
- Fijo - Nula
- Adopta la forma del recipiente

Características de los Sólido Líquido Gaseoso

estados de agregación
Forma

Volumen

Fluidez

Compresibilidad

Capilaridad

Tensión superficial

Difusión

Discontinuidad

Fuerza de cohesión

ENERGÍA

1. De un ejemplo de la manifestación de la energía potencial y de la cinética:

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2. Mediante diagramas de flujo indique la transformación de la energía en los siguientes

casos:
a) Hacer funcionar una licuadora

b) Ver una película en la televisión

c) Calentar un café en el horno de microondas

3. Busque una imagen en donde se muestre el cambio de la masa en energía, según lo

expresa la ecuación Alberth Einstein

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En forma colaborativa contesta el siguiente

crucigrama

3. Estado de agregación en el que las moléculas

se mueven o desplazan unas sobre las otras,
manteniéndose unidas
4.Estado de agregación en el que las partículas
presentan mayor energía cinética y se dispersan
en todas direcciones.
10. Proceso en el cual al disminuir la
temperatura de un gas, este logra pasar al
estado sólido.
11. Si los vapores se condensan, los gases se...
12. Cuando los líquidos pasan al estado
gaseoso, a esta nueva fase se le denomina ...
13.Temperatura a la presión de una atm, en la que
una sustancia realiza el cambio de estado sólido
a líquido.
14.Proceso en el cual al disminuir la temperatura
y aumentar la presión de un gas, éste se enfría y
pasa al estado líquido.
15. Si el vapor de una sustancia se enfría hasta
pasar al estado líquido al proceso se le llama ...

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Verticales
1.Temperatura a la cual la presión de vapor de
un líquido es igual a la presión externa ejercida
sobre el líquido.
2. Nombre que recibe el proceso en el cual, al
disminuir la temperatura de un líquido éste cambia
al estado sólido.
5. Estado de agregación en el que las
partículas no pueden desplazarse, sólo vibran
en un punto determinado.
6. Al aumentar la temperatura de un líquido, sus
partículas aumentan su energía cinética y
logran salir en forma gaseosa a la superficie,
a este proceso se le denomina.
7. Si al aumentar la temperatura de un sólido
éste pasa directamente al estado gaseoso, al
proceso se le denomina.
8. Magnitud termodinámica que mide el nivel
térmico de un cuerpo.
9. Los sólidos al aumentar su temperatura
hasta alcanzar su punto de fusión, se funden y
se convierten en líquidos. A este cambio físico
se le denomina.