FACULTAD DE ECONOMÍA Y EMPRESA

Carrera Administración de Empresas

PROLÁCTEOS S.R.L

AUTORES:
Daniela Romero
Mariela Romero

Tutor:
Lic. Luis Alberto Ayala

Itá-2023
 UNIDAD I

RESUMEN DEL PLAN DE NEGOCIOS

Productos o servicios que se producirán

Pro lácteos S.R.L estará dedicada al ramo de compra y venta de productos lácteos y
cárnicos en general. El punto de este negocio es brindarle al cliente un solo lugar donde
pueda adquirir lo esencial de la canasta básica, garantizando la calidad y el costo competitivo
de nuestros productos. Existen factores favorables que impulsan a la creación y puesta en
marcha de este proyecto, que pretende abarcar y colaborar con la economía a nivel regional,
dichos factores, podemos mencionar como satisfacción de las necesidades, la razón
primordial sin lugar a dudas es de generar ingresos, es decir constituirse en una empresa
solvente que alienta rentabilidad a sus inversores.

Localización

Pro lácteos S.R.L estará ubicada en el departamento central, en la cuidad de J.

Augusto Saldívar km 26 de la Ruta Dtal 027 en un punto estratégico y transitado.
Determinar la localización de la empresa

Alternativa 1 J. Augusto
Alternativa 2 Itá
Alternativa 3 Guarambaré
Alternativa 4 Nueva Italia

N° Criterios de localización Alternativ Alternativa Alternativa Alternativa

a1 2 3 4
1 Zona Comercial 5 5 3 3
2 Servicios básicos 5 4 4 4
disponibles
3 Acceso de todo tiempo 5 3 4 3
4 Impuesto 5 4 3 4
5 Accesibilidad para el 5 4 4 3
personal
6 Seguridad 4 4 3 3
7 Estacionamiento para 5 4 4 4
clientes disponibles
8 Permiso para operar 5 4 4 3
9 Potenciales riesgos sociales 5 4 5 4
10 Potenciales riesgos 5 4 5 4
ambientales
Puntaje Total 49 40 39 35
Cuantías de Inversiones

Las inversiones que se planean hacer para la organización y operación futura de la

Empresa elegida se ven en el siguiente cuadro:

Aporte Aporte
Monto
Rubros Propio Externo
Guaraníes Guaraníes Guaraníes
Activo Fijo 299.000.000 199.000.000 100.000.0000

Terreno 80.000.000 80.000.000 0

Edificio 100.000.000 100.000.000 100.000.000

Rodados 80.000.000 80.000.000 0

Muebles y Útiles 4.500.000 4.500.000 0

Equipo de informática 4.500.000 4.500.000 0

Instalaciones y Equipos 30.000.000 30.000.000 0

Activo Nominal 22.950.000 22.950.000 0

Gastos de constitución 11.150.000 11.150.000 0

Proyecto 1.800.000 1.800.000 0

Imprevisto 10.000.000 10.000.000 0

Sub Total 321.950.000 221.950.000 100.000.000

Capital de Trabajo 70.000.000 70.000.000

Totales 391.950.000 291.950.000 100.000.000

Fuentes Consideradas para el financiamiento

Para la puesta en marcha del presente Proyecto fue necesario un recurso financiero de
una entidad bancaria a largo plazo por el monto de 100.000.000 para cubrir el valor de
adquisición del inmueble.

UNIDAD II

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

Esta empresa nace con el propósito de mejorar el servicio de distribución de lácteos y

cárnicos en general con el fin de satisfacer las necesidades del cliente ofreciéndoles
confianza, seguridad, calidad y precios accesibles al momento de adquirir dichos productos.

Actualmente se encuentra en proceso de planificación para posteriormente llevarse a cabo la

construcción del local. La decisión de implementar este negocio en la cuidad de J. Augusto
Saldívar que tiene como finalidad brindar el mejor producto y servicio para el mercado local,
generando así puestos de trabajos seguro y una mejor calidad de vida a los pobladores.

Antecedentes del Negocio

Unas de las industrias lácteas que nacieron y crecieron en la región occidental es

chortitzer, para su marca Trébol, que tiene 40 años de producción en el sector. La compra
sistemática de leche y el acopio comenzaron en 1965. Por las distancias del mercado
nacional, la producción se concentró en la elaboración de mantecas y quesos. A partir de los
años 80 cuando lácteo trébol instalo la primera planta de leche larga vida (UHT) en Paraguay,
el desarrollo y evolución de trébol se dieron en etapas. El gran salto se dio a comienzo de la
década de los 80 cuando lácteo trébol introduce en el mercado paraguayo la primera máquina
aséptica envasadora de la leche larga vida, esto revoluciono el mercado y consumo de la
leche, señalo Orie Toews gerente comercial de lácteo trébol. Trébol se caracteriza por
desarrollar permanentemente nuevos productos asociados a la aplicación de nuevas
tecnologías en su producción, trébol posee más de 20 tipos de leche ajustadas a las
necesidades de sus clientes y otros productos derivados como la leche entera, leche
descremada con fibra activa, semi descremada sin lactosa, con calcio plus, crecimiento sin
lactosa, con omega 3 y con hierro entre otros. La cooperativa chortizer limitada, hace 5 años
el consejo chortizer vio la necesidad de realizar algo para incentivar a los productores de
leche ya que había tiempos en donde la capacidad de procesar la leche la planta llego a su
límite máximo y eso fue como un freno para los productores, entonces se buscó las
alternativas de qué posibilidades hay para que se pueda producir y procesar más leches no la
única pero si la mejor, es y sigue siendo el polvo por la vida útil que se da y el volumen de la
misma, de ahí nació la idea, realizando proyectos, pruebas, hasta llegar a tener algo concreto
y dar inicio a la primera planta de leche en polvo, se inició la construcción de la planta en el
2014 tardo 3 años de mucho trabajo y esfuerzo hasta que realmente cayo el primer polvo de
la leche. Hoy día aumentan más la productividad exportando más de 50.000 mil kilos a
Egipto.

Concepto del negocio

La empresa estará dedicada al ramo de compra y ventas de productos lácteos y

cárnicos en general dirigido a clientes de todas las edades que busquen precios competitivos y
de calidad.
Misión

Somos una empresa que busca satisfacer las necesidades del cliente ofreciendo
calidad y buen precio en productos lácteos y cárnicos contribuyendo al crecimiento
nutricional de una población saludable con el respeto y cuidado del medio ambiente.

Visión

Ser una empresa líder en excelencia y un referente en la región, en la

comercialización de lácteos y productos cárnicos de alta calidad y en la rentabilidad de
nuestros productos en gran valor añadido.

Valores

 Responsabilidad: Estamos obligados a cumplir con las exigencias de nuestros clientes.

 Compromiso: Nuestro compromiso es garantizar el producto y fomentar su
crecimiento, poniendo énfasis en la atención al cliente.
 Calidad: Otorgamos garantía total de nuestros productos.
 Solidez: Ser creativos e innovadores, desarrollando tanto el crecimiento personal
como laboral.
 Respeto: Actuamos de acuerdo con los principios, Procesos y Políticas de la empresa,
tratamos a los empleados, proveedores y clientes con respeto.

Objetivos generales

Analizar el entorno de la empresa para definir el mercado meta, definiendo la

estrategia competitiva a nivel de negocio, determinar si el proyecto será rentable desde el
punto de vista financiero y así posicionar la empresa como la numero uno en el mercado
local.

Objetivos específicos

 Identificar la fidelidad del consumidor.

 Analizar el perfil mayoritario de los potenciales clientes.
 Definir pautas de publicidad en redes sociales.
 Gestionar la composición del personal calificado para una mejor eficiencia.
 Establecer el financiamiento de costos e inversiones para la puesta en marcha de la
empresa.
  Demostrar hábitos de alimentación saludable a la comunidad.

El producto o servicio

La empresa Pro lácteos S.R.L ofrece el producto de lácteos para todas las edades y
cada tipo de persona con diferentes gustos, satisfaciendo las necesidades de las mismas
debido a la calidad y los beneficios que posee la leche y sus derivados son componentes
basicos de la alimentación humana ya que son muy completos.
Los atributos inherentes del Producto

Desarrollo historico y evolución

Es reconocida la relevancia de la actividad ganadera en la economía nacional, y el

consecuente dinamismo que se ha mostrado en la producción de carne vacuna en los últimos
años. Sin embargo, otra industria derivada de la ganadería como lo es la producción de leche
y sus derivados aún no ha logrado posicionarse como un sector dinámico en la generación del
Producto Interno Bruto; así, la producción de lácteos ha presentado un crecimiento promedio
de 2,5% anual en el periodo 2003-2008, participando ese último año con el 1,3% del PIB
industrial manufacturero del país.

Formulación ingredientes

La composición de la leche depende de muchos factores que tiene que ver con las
prácticas de producción, manejo, cría, alimentación y clima.Los principales constituyentes de
la leche son agua, grasa, proteínas, lactosa y sales minerales, siendo el 87% agua y la restante
materia seca disuelta o suspendida en el agua

El yogurt se produce usando exclusivamente cultivos liofilizados de inoculación directa,

leche fluida descremada, leche condensada o leche descremada en polvo, las cuales son
mezcladas y homogenizadas con materia grasa que proporciona mayor cremosidad, sabores
suaves y enmascara la acidez usando como fuente de ésta, grasa vegetal y con un alto
contenido de sólidos totales.

Componentes y Funciones

En cuanto a lacteos el alto contenido en calcio y vitamina D favorece el desarrollo y

mantenimiento de los huesos, ademas estos elementos tambien inciden en la buena salud de
los dientes.

El alto contenido en proteinas afecta positivamente al control del pobrepeso y la obesidad y

contribuye a evitar enfermedades cardiovasculares.

La carne es rica en minerales esenciales como el zinc, selenio y fosforo, es una fuente
esencial de energias y no solo aporta proteinas, es un alimento indispensable para cualquier
dieta saludable por que su aporte nutricional va desde los minerales y aminácidos hasta
vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del metabolismo.
Servicios y Garantias

Los lacteos al ser un alimento de consumo humano directo, necesita una serie de
certificaciones que permitan garantizar su inocuidad. Por ello se plantean varios temas dentro
del marco de la seguridad alimentaria.

Dentro del proceso de certificación en el segmento lácteo, se establecen varios

estándares de inocuidad alimentaria y puntos críticos de control (BRCGS, ISO 22 000, etc.),
que son exigencias de los mercados internacionales. Al tratarse de alimentos de consumo
directo humano se necesita demostrar que las certificaciones de un producto lácteo
transmitan seguridad y garantía al consumidor de que el alimento es elaborado bajo normas
de calidad e inocuidad.
Marca

Trebol- chortitzer

Envase- Paquetes y Etiquetas

Diseño
Estudio de Mercado

Encuesta

Objetivo: Determinar el grado de aceptación del Producto que busca brindar calidad
y buen servicio cumpliendo con los estandares de calidad y garantia.

1.¿En cual de estas edades se

encuentra usted?
5%
16%

53%
26%

15 a 25 años 25 a 35 años
35 a 45 años 45 o mas

Análisis

Se puede observar que un 53% del mercado al cual nos vamos a dirigir tiene entre
15-25 años de edad , mientras que el 26% tiene 25-35años , este es un indicador que muestra
que hay un gran porcentaje de personas jovenes en edad de trabajar.

2.¿consume usted bebidas lacteas?

17%

83%

si No
 Analisis

Este resultado arroja que el 83% de las personas encuestadas consumen bebidas
lácteas

3.¿con que frecuencia usted consume

productos lacteos semanalmente?

25%
40%

35%

1 a 2 veces 4 a 6 veces 6 veces o mas

Analisis

De acuerdo a la informacion recopilada se puede observar que hay un alto

porcentaje de personas que consumen lacteos mas de 6 veces a la semana lo que representa
el 40% de las personas encuestadas.

4.¿Cuál es el producto de mayor

frecuencia?
17% 23%

20%

40%

Yogurt Leche Queso Otros

Analisis

Teniendo en cuenta el producto que consumen con mayor frecuencia el 40% las
personas consideran es la leche mientras que el 23% optan por el yogurt.

5.¿Que tiene en cuenta A la hora de

elegir un producto lacteo?
4%
18%

53%

25%

Precio Calidad Variedad otros

Analisis

A la hora de elegir un producto el 53% de las personas mecionarion el precio

mientras que el 25% prefieren la calidad y el porcentaje restantes optan por la variedad.

6.¿Qué marca de leche adquiere usted

en el mercado?
10%

17%
50%

23%

Trebol Lactolanda Farlac Nestle

Analisis

A la hora de optar por una marca el 53% de las personas respondieron que prefieren
trebol y el 23% lactolanda

7.a la hora de comprar productos lacteos

prefieres adquirirlo en:

7%
7%

28% 59%

Puntos de ventas Supermercados

Vendedores Ambulantes No le presta atencion al sitio

Analisis

De las personas encuetadas el 60% prefieren adquirir lacteos en los puntos de ventas
mientras que el 29% en supermercados.

8.¿ A traves de que medios te gustaria

que dieramos a conocer nuestra
empresa?
17%

23% 60%

Facebook Whasaap Volantes

Analisis

Al 60% de las personas encuestadas les gustaria recibir publicidad por Facebook, el
23% por Whastapp y el 17% con volantes.

9.¿Recomendarias nuestros productos?

100%

Si No

Analisis

De acuerdo con las informaciones recabadas el 100% de las personas recomendarian

nuestros productos.

10.Si te ofrecieramos a trabajar en

nuestra empresa, ¿lo harias?

17%

83%

Si No
 Analisis

Al 83% de las personas encuestadas les gustaria trabajar con nosotros y el 17% no le
interesa.
 Clasificaciones de Producto o Servicio

Nuestro producto es un bien de consumo No duraderos, ya que que es un producto de

consumo rapido, es un producto de conveniencia o habituales ya que es adquirida por los
consumidores con frecuencia.

Cabe destacar que es un producto de comparacion o eleccion ya que el consumidor

busca alternativas de precio, calidad y propuestas innovadoras.
 Segmentación de Clientes

Geografica

Prolacteos S.R.L estará ubicado en la región oriental del Paraguay, Cuidad de J.

Augusto Saldivar Departamento Central ubicado a 23km de la capitl del pais, se ubica sobre
la ruta D027, limita al Norte con Capiatá, al Sur con Guarambaré, al Este con Itauguá e Itá y
al Oeste con Ypané y Capiatá. Su coordenada geografica es -25.45°, -57.4°con una altitud
media de 159ms. n.m.

Demografica

El Distrito de J. A. Saldivar cuenta con un total de 56.525 habitantes, teniendo en

cuenta los rangos de edad, el 30% de la población de J.A. Saldivar tiene entre 0 -14 años , así
como el 29% tiene entre 15-29 años, mientras que el 36 % tiene entre 30-64 años, la
población de entre 65-80 y mas representa tan solo el 5%, estas cifras indican que el 65% de
la población se encuentra en edad de trabajar.

Teniendo en cuenta la población por sexo la participación de hombres y mujeres es

muy equilibrada los promedios no muestran el predominio de uno de los sexos en particular,
la distribución es muy semejante.

Psicografica

Esta enfocado a personas con un estilo de vida y gracias a la economia de los

productos es accesible a todas las clases sociales.

Por Comportamiento

Aquellas personas que posean una frecuencia de compra semanal, que garanticen la
rotación del producto y que se ven influenciadas por recomendaciones de amigos y familiares
que tambien buscan productos frescos y precios competitvos.

Mercado Competidor

Prolacteos S.R.L cuenta con importantes tiendas competidores dedicadas a la ventas

de productos del mismo rubro dentro de la cuidad, pero éstas no cuentan con la misma
diveridad de productos que la misma posee con precios insuperables con la calidad requerida
lo que convierte en una ventaja para la empresa que esto le permite atraer nuevos clientes y
mantener los existentes. Esto no significa que la empresa debe confiar ya que el mercado es
cambiante y esto requiere mucha dedicación y variedad de productos que sean atractivos para
la vista de los clientes manteniendo los precios competitivos.
 Analisis Competitivo

Mi
Competid Competid Competid
Concepto Empre
or A or B or C
sa
Trafico de Clientes 5 5 5 5
Precios 5 4 4 5
Reputación 4 5 5 5
Calidad en la
4 4 3 5
Atención
Ubicación del local 4 5 4 5
Aspecto del local 4 3 2 5
Comodidad del local 5 4 4 5
Politica de Venta 4 4 4 5
Garantías 5 4 3 5
Disponibilidad del
5 4 4 5
Producto
Imagen 5 4 4 5
Promociones 4 3 3 5
Aplicaccion TIC 4 4 3 5
Puntajes 58 53 48 65
 Mercado Proveedor

Proveedor Proveedor Proveedor

Criterios
1 2 3
Precios 5 5 4
Financiación 5 4 4
Plazos 5 5 4
Descuentos 5 5 4
Disponibilidad 5 5 5
Variedad 5 5 5
Calidad 5 5 5
Rapidez 5 5 4
Garantias 5 4 5
Servicios 5 5 4
Reputación 5 5 5
Responsabilidad 5 5 5
Puntajes 60 58 54
 ANALISIS DEL ENTORNO ECONÓMICO

Tipo de Mercado

Nuestra empresa pertenece a un tipo de mercado de Competencia Perfecta, cabe

mencionar que la competencia perfecta es un tipo de estructura de mercado en que las
empresas de diferentes departamentos venden productos similares.

Tipos de Mercado desde el punto de vista Geografico

Prolacteos S.R.L Pertenece a un Mercado Regional ya que se encuentra ubicada en

una zona concurrida de la ciudad, su modelo de negocio es la venta directa de sus productos
en contacto con el cliente en el salón comercial y la busqueda de expansión de clientes de
cuidades cercanas con un mayor volumen de ventas.

Tpos de Mercado según la naturaleza del Producto

La Empresa pertenece a un mercado de bienes perecederos

Tipos de Mercado según la naturaleza del comprador

El mercado es una estructura conformadas por los Consumidores ya que las

transacciones de compra y ventas se realizan o son adquiridas por las unidades de consumos
o consumidores.

Analisis de las Variables Macroeconómicas

Empleo/ Desempleo: 7,9% equivalente a 285.904 personas desempleadas

Ingresos: se registra un resultado operativo positivo de G. 1.142,7 mil millones (USD

166,1 millones) representando el 0,4% del PIB.

Inflación-PIB: 4,0%

Crecimiento Económico: 0.2%

Salario MInimo Vigente: 2.550.307

Tasas de Interés: 8,50%

Las tasas de impuestos: 10%

 Tasa de Cambio de moneda: 7.300%

Tasas de ahorro: 7,9%

Niveles de Confianza del Consumidor: 57,5%

Recesiones: Se presenta un déficit de G. 3.549,4 mil millones (USD 515,9 millones)

País o paises afectados al Proyecto

Nuestra empresa se localiza en Paraguay por ende no se ve afectada otros paises.

ESTRATEGIA COMPETITIVA

Analisis del entorno- Las fuerzas competitivas (portter)

 Rivalidad entre firmas establecidas: Gracias a la calidad, trayectoria y

experiencia de la marca hoy somos una empresa que compite en todas las
areas a nivel nacional por la linea y gamas de producto que posee de exelente
calidad.
 Producto sustituto: Un producto sustituto Podria ser la leche de soja y leche de
coco con el cual tendriamos que competir.
 Riesgo de ingreso de competidores potenciales: Podriamos decir que si hay
posibles competidores en las gondolas de productos lacteos pero son pocos los
que logran una calidad similar a la nuestra
 Barrera de entrada: La lealtad de la marca, es la mas fuerte ya que al ser una
marca desconocida no brinda confianza al cliente, sin embargo optan mas por
el que consumen a diario .

Macro Ambiente

Factores Politicos

A mediados del 2023 comenzaron una serie de movilizaciones ciudadanas,

transversales a los partidos políticos y con distintas motivaciones, Abdo está sufriendo las
consecuencias del fracaso en la política , pero también de un modelo de gestión histórico.
Con las fronteras cerradas quedó en evidencia el fracaso de la gestión actual, pero también de
una forma histórica de administrar la cosa pública, de la cual el Partido Colorado es el
principal responsable.

Pero, en ese sentido, la propia dinámica intrapartidario de la ANR favorecía el

discurso de poder y oposición al mismo tiempo. Ellos tenían la crisis y la alternativa a la
crisis al interior de su partido. Estas manifestaciones ciudadanas, si algo novedoso tienen, es
que atacan a la propia etiqueta partidaria y al modelo que el coloradismo sostiene. Ya no
parece ser solamente una crisis de una facción, sino de un modelo de gestionar la cosa
pública que parece agotado en todas sus expresiones. Y aunque los parlamentarios de Horacio
Cartes tratan de despegarse de Mario Abdo, la oposición les puso en apuros cuando
confirmaron que presentaban el libelo acusatorio para iniciar el juicio político. El cartismo
tuvo que reconocer que, así como en 2019, volverá a salvar a Abdo Benítez de la destitución.

En definitiva, las chances de la oposición están intactas. Luego de su entrada de un

proceso arbitrario Efraín Alegre y Paraguayo Cubas lograron reposicionarse como
principales actores de la oposición que, encima, atacan y rivaliza directamente con Cartes.
Además, lograron instalar una agenda con sentido social que le valió el rechazo de los
sectores más conservadores y el apoyo de los demás..

Estrechar vínculos internacionales con partidos y gobiernos progresistas es muy

necesario no sólo para conseguir aliados en esta lucha contra el avance de agendas
conservadoras en la región (donde Cartes y Mario Abdo son abanderados) sino además para
sumar fuerzas y recursos políticos para lograr la ansiada segunda alternancia, de tan buenos
recuerdos en la ciudadanía y tan necesaria de cara a dotar a la democracia de un sentido más
sustantivo.
Factores Economicos

Paraguay cerró el 2022 con crecimiento económico en torno al 5%, según

proyecciones del Banco Central del Paraguay (BCP). Sin embargo, este año seguirá la
tendencia de crecimiento, pero a un menor ritmo, a raíz de la diferencia en la base estadística.
En tanto, experto señala que Paraguay tiene “ganas” de recuperar su expansión económica.

Paraguay tiene buenas perspectivas para la recuperación de la economía tras quedar

fuertemente golpeado por los embates de la pandemia del COVID-19. “Paraguay tiene
muchas ganas de recuperar el crecimiento, dar vuelta a la página. Sería importante que la
política no llegue al punto de dañar la economía en el 2023.

En el sector cárnico se vieron muy beneficiados. Hubo récords en volumen de

exportación y en precios. Aduanas cerró con recaudación récord en los meses de octubre y
noviembre. Nunca antes en su historia alcanzó

El analista indicó también que en el último tramo del año 2021 la sequía tuvo su
incidencia en el campo y se debe esperar cómo afecta a la ganadería y a la producción en
general.

Factores Sociales y Medioambientales

El antecedente más reciente de una propuesta de Política Social en nuestro país y su

propósito establece que el Estado Paraguayo se propone construir un Paraguay democrático,
incluyente, pluricultural y pluriétnico, donde la participación en la vida social, económica,
cultural y política, y el acceso a bienes y servicios sociales universales garantizados,
consolidan un desarrollo sustentable.

Asimismo, se buscará cimentar un Estado, soberano y justo, una Sociedad Paraguaya

solidaria y consciente de sus derechos y obligaciones, que afianzan una gestión
descentralizada, transparente y eficiente de sus instituciones públicas y una activa
participación en la comunidad de naciones.

Todos y todas, quienes habitamos el territorio nacional, disfrutamos de mayor

libertad, bienestar y seguridad, un alto grado de desarrollo humano, mayor equidad en la
distribución del ingreso y la riqueza con un nivel de pobreza y exclusión reducidas.
Factores Tecnológicos

En Paraguay una vez recorridos y analizados los elementos descritos anteriormente,

una empresa deberá preguntarse por su sustentabilidad a 5 años. Si el modelo de negocios
actual de la empresa, por más exitoso que haya sido en el pasado, no les garantiza esa
sustentabilidad, deberá ser repensado íntegramente, o pensar en la adaptación de algún
aspecto del modelo.

No necesariamente se trata de un plan estructural y a largo plazo. Por el contrario, lo

que se busca es construir y fortalecer capacidades digitales de la compañía.

Es importante resaltar que no necesariamente se mira el posicionamiento o las

capacidades de negocios actuales del cliente. Esto se debe a que en muchos casos nuestro
trabajo va de la mano de empresas líderes en su sector, en Paraguay y en el mundo. En este
sentido, no se duda de su capacidad para mantenerse firmes en este.

Sin embargo, siempre se encuentran oportunidades de mejoría en términos de

iniciativas digitales que le permiten a la empresa construir las capacidades clave para el
futuro cercano, al mismo tiempo que participa de los nuevos negocios o genera diferenciación
con respecto a sus competidores.

Actualmente, ante la rapidez en los cambios del escenario internacional, el

planeamiento a largo plazo se vuelve altamente dificultoso.

Lo que se observa es que muchas empresas empiezan su transformación, pero no la

orquestan de forma lógica, así, se vuelven acciones aisladas. Por esto creemos que las
iniciativas deben pasar por dos procesos de tamizado. Uno de categorización y configuración,
en el que se hace hincapié en el plazo de implementación de estas, y un segundo tamiz, de
priorización.

Micro Ambiente

 Amenaza de entrada de otros competidores del mismo sector

 Poder de negociación de los proveedores
 Barrera de entrada, la posición económica de nuestros competidores difícil de
alcanzar en los primeros tiempos de la empresa.
 Alto poder de negociación de Compradores donde prima calidady precios bajos.
El ambiente Interno

Sistema de informacion

La Cooperativa Chortitzer Ltda. ha sido constituida en el año 1962 y desde entonces

se ha posicionado de manera importante en la localidad de Loma Plata, chaco paraguayo, y
sus alrededores, además en diferentes zonas del país y también el exterior. Su objeto, como
cooperativa multiactiva de producción, consumo y servicios, es el fomento del desarrollo
socioeconómico de sus socios. Entre los principales servicios financieros que Chortitzer
ofrece a sus asociados se encuentra el ahorro en sus modalidades a la vista (cuenta corriente
mercantil) y a plazo fijo. Adicionalmente, recurre a préstamos bancarios para el
financiamiento de sus operaciones. Por su parte, apoya financieramente a sus socios y a sus
actividades productivas, a través de créditos de desarrollo, líneas de créditos, préstamos para
la producción, para iniciantes, créditos vía AFD, así como para mediación de hacienda y
transferencia de posición, entre otros.
Marketing

Sus promociones son los que hacen atraer mas a sus clientes en cuanto a sus
direfentes tipos de productos y variedades para cada edad y tipos de persona.Son productos
de altísima calidad, producidos cuidadosamente, cumpliendo con un estandar de higuiene y
sguridad. En el caso de lanzamientos, destacó la nueva ChocoTrebol Ultra y el relanzamiento
de uno de sus yogures.

Operaciones

Trebol introduce en el mercado paraguayo, la primera maquina aseptica envasadora,

dijo que pudieron trabajar porque la produccion láctea estaba exceptuada por producir. Al
principio se trabajó más en la producción alimentos, y lo hicieron aplicando todos los de
manteca y quesos, en forma básica. El protocolos que el Ministerio de Salud ha essalto
grande se dio en la década de los 80 con tablecido, con trabajos escalonados, con las la
instalación de la primera máquina aséptica medidas sanitarias en los locales de ventas
envasadora de leche larga vida, sachet reduen el país. El poder adquisitivo bajó, la gente
cambio su hábito de consumo, toma más leche larga vida, y disminuyó la compra de
derivados como el yogur y otros productos.

Logistica

En el predio del Centro de Distribución de Mariano Roque Alonso cuentan con un

gran depósito de leche larga vida Trebol ya empaquetada y lista para su comercialización en
las cadenas de supermercados y otros comercios de la región Oriental. Cada pallet contiene
unos 900 litros de leche empaquetada, toda la leche se mantiene en orden y clasificado por
inventario y fecha de vencimiento. Los factores claves para mantener la optimización de
trabajo son:

 contar con un plantel de personal altamente capacitado y mantener los estándares de

limpieza y salubridad en alto.
 El objetivo principal es garantizar que la entrega de un producto inocuo al
consumidor final.
Finanzas

Como Chortitzer es una cooperativa multiactiva de ahorro, créditos, consumo y

servicios, requiere de una infraestructura adecuada para atender a sus aproximadamente 6.400
asociados. Para tener en cuenta la importancia y la fuerza económica que representa, basta
decir que en el primer semestre la agrupación alcanzó una facturación de USD 265 millones.
Si tenemos en cuenta el total del Departamento de Ahorro que maneja la cooperativa, se
calcula que alcanza los USD 650 millones al año.
 Analisis de Situación- FODA

Fortalezas

 Calidad y Valor Agregado

 Precios competitivos
 Ubicación favorable
 Marca conocida y reconocida entre los consumidores.

Debilidades

 Recursos financieros limitados

 Empresa nueva en el sector, sin reconocimiento del mercado
 Alto coste de Productos

Oportunidades

 Nuevos clientes
 Precios menores a la competencia
 Facil adaptación de nuevas tecnologias
 Mayor Demanda

Amenazas

 Entrada de nuevos competidores

 Aumento en costos de Productos
 Cambios en las necesidades y gusto del consumidor.
 Productos Sustitutos
Ventajas competitivas

Ventajas competitivas

1 Productos con precios accesibles e innovadores

2 Servicio de atención personalizada, complementado de un ambiente agradable y
acogedor
3 Innovación constante en el desarrollo de nuevas tecnologías
4 Ser representante de la marca mas reconocida y consumida a nivel pais
 Estrategia aplicada

Estrategias de Producto

N° Producto
1 Leche UAT entera 1L
2 Leche en Polvo Descremada 400gr
3 Yogurt Bebible Sachet 1L
4 Carnes Envasadas
Caracteristicas
Contiene carbohidratos,
hierro,calcio, Vitamina A, D, y C.
Obtiene Fibra alimentaria, valor
energetico, Proteinas.
Contiene Sodio, Calcio, Fosforo.
Contiene proteinas de calidad
Potasio, calcio, selenio.

Estrategia de precio

En este punto el precio se puede establecer en base a un valor fijo ya que el producto
a ofrecer varia de acuerdo al tamaño, composicion, envase y los nutrientes que contengan
dicho producto, posterior a la investigacion establecemos un promedio de precios para los
clientes que se diferencian por compras mayoristas o minorista.

N° Producto Precio Minorista Precio Mayorista

1 Leche UAT entera 1L 6.300 5.900
2 Leche en Polvo Descremada 400gr 22.500 19.950
3 Yogurt Bebible Sachet 1L 7.000 6.100
4 Carnes 37.000 34.500

Estrategia de Distribución

Consumidor
Comerciante
Proveedores o cliente
o mayorista
Estrategia final de promoción
 La estrategia de promoción aplicada será mediante ofertas especiales de presentación
de nuevos productos lo cual dará paso a la publicidad de boca en boca la cual dará a conocer
nuestra empresa de tal manera que se llegue a la mayor cantidad de posibles clientes para ello
tambien utilizaremos la publicidad en redes sociales , además de volantes que estaremos
entregando por las zonas más recurridas.

Posicionamiento del producto

Si de lácteos se trata la gente meciona a Trebol como la primera marca que tiene en
mente. La marca se mantiene invicto como lider n° 1 que alcanzo el ranking mas importante
de las marcas ¨Top of Mind¨ se destaca por liderar en la mente de los consumidores
paraguayos sobre las primeras marcas, con un sabor y calidad que saca amplia ventaja a otros
lacteos de la region.

Posicionamiento basado en el atributo

 Calidad: La misma es el resultado del conjunto de muchos atributos valorados

por el consumidor y que el mismo tiene asegurado encontrar a la hora de
comprar productos de lacteos trebol.
 Sabor: Para el consumidor el sabor es uno de los atributos que mas influye en
la aceptacion de la marca, ya que relaciona de forma directa con la calidad del
producto.
 Facilidad de adquisicion: Es una caracteristica suma importante para el
consumidor, ya que sabe que encontrara productos lacteos trebol en cualquier
punto de venta al que acuda.
 Prestigio de la marca: El consumidor valora el peso de la marca lacteos trebol,
una marca con trayectoria, seria, con prestigio y lider en el mercado.

Ciclo de vida de Producto

Nuestra empresa se encontria en la fase de crecimiento y madurez ya que el modelo de

negocio es bastante conocida por los consumidores, las ventas son rentables y constantes en
el mercado.

PLAN DE MARKETING
 Planificacion de Plan de Marketing

DESCRIPCIÓN

Constitución de la E.I.R.L., obtención de

patentes y R.U.C, publicidad requerida

Estudio de Mercado

Aporte de capital

Compra de terreno y mejoras en predio

adquirido

Compra de rodados

Compras de equipos y muebles para la

Empresa

Instalación de equipos, maquinarias

Imprevistos

Capital de trabajo

Planteamiento del Problema

Para este Proyecto se plantea la siguiente Pregunta:

 ¿Cómo desarrollar un plan de negocios enfocado en la comercialización de lácteos y

derivados?

Preguntas de Investigación específicas

 Frecuencia de consumo del producto por parte del consumidor

 El precio que el cliente esta dispuesto a pagar
 La viabilidad desde el punto financiero del presente producto
 Estrategia de Comercialización mas adecuada

Recoleccion de antecedentes
Usos y especificaciones del bien o servicio

Los lácteos son alimentos que incluimos frecuentemente en nuestra alimentación, por lo
tanto, debemos conocer cuál es el correcto almacenamiento de cada uno para que al momento
de consumirlos sigan conservando la calidad y el valor nutricional que proporcionan.

Almacenamiento de los productos

La leche y el yogurt :deben almacenarse a una temperatura de 4°C en la refrigeradora y

consumirla en un periodo de tiempo de aproximadamente de 3 a 4 días una vez ha sido
abierta.

Quesos: Todos los quesos deben mantenerse en refrigeración a una temperatura de 4°C para
que conserve sus características organolépticas y su valor nutricional. Te recomendamos que
después de abrir nuestros quesos Trebol los almacenes en un recipiente limpio y hermético
para que este dure aproximadamente 5 días.

Carnes:  La temperatura a la que debería mantenerse en la nevera sería de unos 4ºC en un
recipiente cerrado de forma hermetico. 

Series estadisticas o produccion, importacion, exportacion, ingreso, consumpo nacional

o exportacion.

La calificación de solvencia de la Cooperativa de Producción, Consumo y Servicios

Chortitzer Limitada contempla el progresivo volumen de negocios alcanzado mediante sus
unidades de producción (sobre todo FrigoChorti y Lácteos Trébol) y mix de productos,
numerosos canales de distribución, su amplia capacidad instalada y hectáreas productivas.
Esto le ha reportado crecientes ingresos y un posicionamiento consistente a sus marcas y
larga trayectoria a nivel local e internacional.

Además, incorpora una mejorada estructura de gobierno corporativo y conducción

estratégica, con dirigentes y ejecutivos con experiencia en el sector, lo cual transciende en sus
servicios sociales comunitarios, a través de la Asociación Civil Komite, entidad sin fin de
Lucro con funciones de una Mutual y socia de la Cooperativa, conforme a la normativa del
Incoop.

Asi mismo, considera su elevada solvencia patrimonial a partir del crecimiento en miembros
y la política de capitalización anticipada de excedentes adoptada en los últimos periodos. Esto
le ha permitido apalancar sus operaciones e inversiones con recursos propios y alcanzar un
mayor grado de intermediación financiera, unido a una baja exposición crediticia asociada a
prudentes políticas de crédito.

Exportación

En una primera etapa la cooperativa chortizer, exportara sus productos a Bolivia, donde el
consumo de leche es excesivo en dicho pais, actualmente la consumisión láctea en el vecino
pais es de 60 litros, mientras que en el 2006 apenas llagaban los 26 litros por persona.

Durante las nuevas negociaciones realizadas actualmente estamos exportando queso y

manteca a Marrucos, Egipto y Cuba y em los proximos meses volveremos a exportar la leche
larga vida al Brasil debido al exceso de producción.

Importación

En este pais tiene una proyeccion de aumentar a un 112% sus importaciones de leche en
polvo entera y en un 33% de leche en polvo descremada. La cooperativa chortizer tambien
esta con intenciones de exportar a otros lugares de Centroamerica y Europa.
Tipo de idiosincracia de los consumidores

Tipólogia de clientes

Existen una variedad de clientes a los que nos encontraremos al mercado lo cual la empresa
prolacteos estara obligada a aplicar una extrategia y experiencia de servicio distinto con el
proposito de mejorar y conocer mas a fondos a nuestros futuros clientes.

Clientes reales: trabajaremos contantemente para que el cliente opte por nuestro servicio y
acuda con frecuncia a ella con el proposito de obtener mayor rentabilidad.

Clientes Satisfechos: Brindaremos el mejor trato posible para que nuestros clientes se sientan
a gustos y comodos al momento de realizar sus comprar.

Clientes de alto volumen de compra: Prolacteos S.R.L ofrece precios exclusivos y accesibles
para sus clientes cuenta con una tanda de precios mayoristas y minoristas para sus clientes.

La politica economica y su incidencia

Destacan el valor del sector lácteo en la economía paraguaya durante la presentación del
impacto de las políticas públicas.Manifestó también su satisfacción por la calidad, cantidad y
precio de nuestra leche, agregando que mueve cerca de 1.000 millones de US$ a nivel local,
incluyendo toda la logística, industria, transporte y cadena de valor.

El titular del MAG, mencionó y valoró la colaboración de las empresa privadas para con los
sectores productivos. Recordó el contrato de trabajo firmado entre asociaciones de
productores, el VMG/MAG con FECOPROD, para beneficiar al productor lácteo con
asistencia y aplicación de nuevas tecnologías.

Conclusiones y previsiones del estudio en cuanto a la comercializacion

En cuando a las informaciones recabadas nos arroja que Chortitzer Ltda. es una cooperativa
multiactiva de producción, consumo y servicios, con 57 años de trayectoria que brinda a sus
socios una diversificada línea de servicios de producción, financieros y sociales. Su principal
fuente de ingresos es la comercialización de productos industrializados cárnicos y lácteos,
que ha alcanzado el 90,1% de su margen operativo, a través de sus reconocidas marcas,
FrigoChorti y Lácteos Trébol, a nivel local e internacional.

Para ello, posee importantes extensiones de tierras utilizadas en infraestructura y explotación

agrícola, Con relación al estado de resultados, el margen operativo se ha reducido a G.
885.185 millones, en un 9,2% al corte analizado explicado por los menores ingresos netos por
ventas (10,8%), que a su vez es impactado por una importante estructura de gastos operativos
(77,9%). Seguidamente, se han registrado gastos por depreciaciones y amortizaciones (G.
58.695 millones), constitución de previsiones (G. 150 millones), pérdidas netas no operativas
(G. 61.998 millones) y capitalización anticipada (G. 66.430 millones), resultando en un
excedente de G. 8.175 millones a diciembre 2018.

Por otra parte, para el manejo de sus principales líneas productivas y de negocios, cuenta con
una plana ejecutiva integrada por una gerencia general y trece departamentos (gerencias)
principales, que son responsables del asesoramiento y asistencia técnica, plantas de
industrialización, comercialización y de los servicios que ofrece la cooperativa. Entre ellos se
pueden citar: cárnicos, lácteos, administración, comercial, complejo industrial, contabilidad
& informática, créditos, ahorros y cuentas, máquinas pesadas, recursos humanos, terrenos,
transporte/sector logístico, SAP (servicio agropecuario), entre otros.
 ACCIÓN Y CONTROL

Inversiones

Aporte Aporte
Monto
Rubros Propio Externo
Guaraníes Guaraníes Guaraníes
Activo Fijo 299.000.000 199.000.000 100.000.0000

Terreno 80.000.000 80.000.000 0

Edificio 100.000.000 100.000.000 100.000.000

Rodados 80.000.000 80.000.000 0

Muebles y Útiles 4.500.000 4.500.000 0

Equipo de informática 4.500.000 4.500.000 0

Instalaciones y Equipos 30.000.000 30.000.000 0

Activo Nominal 22.950.000 22.950.000 0

Gastos de constitución 11.150.000 11.150.000 0

Proyecto 1.800.000 1.800.000 0

Imprevisto 10.000.000 10.000.000 0

Sub Total 321.950.000 221.950.000 100.000.000

Capital de Trabajo 70.000.000 70.000.000

Totales 391.950.000 291.950.000 100.000.000

Proyección de la Demanda

Descripción

Leche 1800 1900 1940 1880 2100 1980

Yogurt 500 1020 1120 1740 700 980

Carne 210 400 390 440 600 380

Total de Ingreso 22.610.000 33.910.000 34.492.00 40.304.000 40.330.000 33.394.000
Estimado 0

May.
Mar.
Descripción
Ene.

Feb.

Jun.
Abr.
PROYECCIONES DE
EGRESOS
MO Directa/indirecta 2.550.000 2.550.000 2.550.000 2.550.000 2.550.000 2.550.000

Publicidad 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000

Gastos Generales 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000

Resultados

15.510.000 30.660.000 31.242.00 37.054.000 37.080.000 30.144.000

0

Descripción
Sep.

Oct.
Ago

Nov

Dic
Jul.

Leche 1980 1940 1900 1760 1900 1940

Yogurt 980 1120 760 1300 1020 660

Carne 380 390 394 500 400 900

Total de Ingreso 33.394.000 34.492.000 31.868.000 38.688.000 33.910.000 50.142.000
Estimado
MO Directa/indirecta 2.550.000 2.550.000 2.550.000 2.550.000 2.550.000 2.550.000

Publicidad 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000 200.000

Gastos Generales 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000

Resultados
30.144.000 31.242.000 28.618.000 35.438.000 30.660.000 46.892.000
Proyecciones Financieras

Tasa 22% Banco Continental

Mes Deuda Interés IVA Cuota Saldo
1 8.343.244 1.847.624 184.762 10.375.630 102.514.170

2 8.496.204 1.708.570 170.857 10.375.630 94.017.964

3 8.651.968 1.566.966 156.696 10.375.630 85.365.996

4 8.810.588 1.122.768 112.276 10.375.630 76.555. 410

5 8.972.116 1.275.924 127.592 10.375.630 67.583.294

6 9.136.604 1.126.390 112.639 10.375.630 58.446.690

7 9.304.108 974.110 97.411 10.375.630 49.142.582

8 9.474.684 818.444 81.844 10.375.630 39.667.898

9 9.648.386 661.130 66.113 10.375.630 30.019.512

10 9.825.274 500.326 50.032 10.375.630 20.194.238

11 10.005.404 336.570 33.657 10.375.630 10.188.836

12 10.188.836 169.808 16.998 0

Total 110.857.415 12.409.234 1.240.924

 Gastos Previos a la puesta en marcha.

Costo en
Descripción guaraníes

Gastos de Constitución 2.700.000

1.500.000
Honorario de Escribano
700.000
Fotocopia autenticada de escritura
750.000
Publicidad en los diarios de gran
circulación
Inscripción en el registro público de 600.000
comercio
Personas Jurídicas 550.000

Registro Único de Contribuyente 600.000

Rubrica de libros Contables 750.000

Tasas 400.000
Gastos de Inscripción de I.P.S 650.000

Gastos de Inscripción en el M.T.E.S.S 800.000

Plano Municipal 350.000

Ventana Única de Importador 800.000

Totales 11.150.000