UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

BIOQUIMICA Y FARMACIA

NOMBRE: Perugachi Reyes Israel Andrés

MATERIA: Tecnología Farmacéutica II DOCENTE: Q.F. Laura Valdez López Mgs

REOLOGIA DE POLVOS

Indicar la importancia de la reología en la elaboración de polvos y mencionar las

características de las propiedades reológicas.

La reología desempeña un papel crucial en la elaboración de polvos, ya que permite evaluar

y ajustar las propiedades de flujo y compactación de la mezcla antes de su procesamiento,
lo cual resulta especialmente relevante en la industria farmacéutica, donde se utilizan
polvos para la fabricación de comprimidos y cápsulas. Al considerar la importancia de la
reología, se pueden lograr múltiples beneficios, como mejorar la calidad del producto,
reducir el desperdicio, aumentar la eficacia de la fabricación al reducir la variación entre
lotes, tener un mejor control de calidad de la materia prima y comprender el
comportamiento de flujo en tolvas, transportadores y alimentadores.

Las propiedades reológicas se refieren al comportamiento de los materiales cuando se

someten a tensiones, fuerzas o esfuerzos, y cómo fluyen o deforman en respuesta a estos
factores. Algunas de las características que se pueden evaluar en las propiedades reológicas
de los materiales son:

1. Viscosidad aparente: relación entre el esfuerzo de corte y la velocidad de corte que

se aplica al material.

2. Tensión superficial: la fuerza que se opone al movimiento de las capas del material.

3. Elasticidad: la capacidad del material para recuperar su forma original después de

una deformación.

4. Plasticidad: la capacidad del material para deformarse permanentemente.

5. Coeficientes de esfuerzos de corte: la relación entre la fuerza necesaria para cortar

un material y el área de corte.

6. Fluidez: cómo fluye el material cuando se somete a fuerzas.

Estas características permiten evaluar las propiedades de diferentes materiales, desde los
alimentos y los productos químicos hasta la sangre y otros fluidos corporales. Además, los
estudios reológicos también pueden ayudar a determinar el comportamiento de los
materiales bajo diferentes condiciones de temperatura y presión, entre otros factores.

La reología juega un papel fundamental en la elaboración de polvos, ya que permite

optimizar las propiedades reológicas para garantizar un procesamiento óptimo y producir
productos de alta calidad.

Referencia

Joseph, R. R. A. (2017). La enseñanza/aprendizaje del concepto de Reología en estudiantes

de Química Farmacéutica de la Universidad de Antioquía, a partir de una metodología activa.

Infinitia industrial consulting. (1 de Marzo de 2021). Obtenido de Reología y propiedades

reológicas de los materiales: https://www.infinitiaresearch.com/noticias/reologiay-
propiedades-reologicas-de-los-materiales/