Universidad Galileo Facultad de Ciencia

Tecnología e Industria Licenciatura en Administración Pública

PROPUESTA DE MEJORAS EN AREA DE SERVICIOS GENERALES

Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Integrantes de Grupo No. 3

NOMBRE Carnet No.

Oscar Anival León 9910879

Luis Fernando Samayoa 9714779
Vera Liz Franco Grajeda 16008345
Claudia Veraliz García 16008469
Sindy Yecenia Margarita Dardón 16008349
Lilian Elena de León 16008621 Coordinadora de Grupo

Guatemala, agosto de 2018

Índice
 Introducción

El presente documento tiene por objeto la presentar una propuesta a las autoridades de la
Subsecretaría Administrativa de la Secretaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional, que
permita optimizar los recursos y prestar un mejor servicio al personal que trabaja en oficinas
centrales así como las que visitan las instalaciones.

Actualmente la Secretaría cuenta con un organigrama estructural en el cual “Servicios Generales”

ni siquiera aparecen reflejados. Es de conocimiento que este servicio es muchas veces
considerado como el menos importante, sin embargo su función es medular, por lo cual debe ser
reconocida como necesaria y visibilizar su importancia, pues en la actualidad se ven marcados de
forma recurrente los aspectos que marcan un servicio ineficiente pero no resaltamos su
importancia y valoramos el esfuerzo que el personal hace al realizar su trabajo.

Basada en la experiencia diaria, de una integrante del grupo, nos permitimos realizar la presente
propuesta, planteando algunas de las fallas y proponiendo soluciones, que permitan mantener un
lugar con las calidades necesarias para realizar un trabajo de calidad en un ambiente que refleje
calidez.

3
 SECRETARIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL, DE LA
PRESIDENCIA DE LA REPUBLICA.

MISIÓN

Ser la institución responsable de la coordinación, integración y monitoreo de intervenciones de

seguridad alimentaria y nutricional entre sector público, sociedad y organismos de cooperación
internacional para optimizar los esfuerzos y recursos, con el fin de lograr un mayor impacto en el
país (Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN-).

MISIÓN

Que la población guatemalteca, especialmente la más vulnerable, alcance su máximo potencial,

basado en una seguridad alimentaria y nutricional sostenible para el logro de una vida plena y
productiva, siendo esto un compromiso asumido por toda la sociedad.

MARCO JURÍDICO Y LEGAL

1. Constitución Política de la República de Guatemala (Artículos 2,51 y 99)

2. Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
3. Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Decreto 32-2005).
4. Ley de Consejos de Desarrollo Urbanos y Rurales (Decreto 11-2002 Artículo 3)
5. Ley General de Descentralización (Decreto 14-2002 Artículos 5,17, 18 y 19) 6. Código
Municipal (Decreto 12-2012)

MARCO INTERNACIONAL

1. Cumbre Mundial sobre la Alimentación (Bruselas, año 1996)

2. Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria y Nutricional (Roma, año 2009)
3. Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales
4. Objetivos de Desarrollo del Milenio
5. Objetivos de Desarrollo Sostenible
6. Cumbre G-8 (L’Aquila, Italia, año 2009)

4
 7. Movimiento Scaling Up Nutrition (Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional
SESAN-, 2016)

Figura 1. Organigrama de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Fuente: publicación página oficia www.sesan.gob.gt

5
La Secretaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional, cuenta de acuerdo a su estructura con dos
Sub Secretarías y seis direcciones, de la siguiente manera:

Sub Secretaria Técnica:

Dirección de Comunicación:
Dirección de Fortalecimiento Institucional
Dirección de Planificación, Monitoreo y Evaluación
Dirección de Cooperación Internacional

Sub Secretaria Administrativa:

Dirección Financiera
Dirección Administrativa y de Recursos Humanos: de la cual depende Servicios Generales como
un área bajo la supervisión de Recursos Humanos.

La distribución de personal está actualmente de la siguiente manera:

Personal en Personal Representa
DIRECCIÓN relación de por contrato Total un % del
dependencia total

Fortalecimiento Institucional
Administrativa y de Recursos Humanos
Planificación Monitoreo y Evaluación
Despacho Superior
Comunicación e Información
Financiera
Cooperación Externa
Total
Fuente: SESAN, tomada de proceso de formulación de proyecto de presupuesto 2018,
por medio de iniciativa “Gobierno abierto” (Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN-).

Es oportuno resaltar que, la Secretaria aunque es una de las más pequeñas del organigrama
estatal, el personal no es el suficiente para cubrir las necesidades de funcionamiento óptimo.

6
Esta carencia es reflejada especialmente en los servicios generales que recibe la población que
labora dentro de las instalaciones de la Secretaria.

Dirección de Recursos Humanos:

Es difícil comprender a detalle y valorar desde fuera todos los retos a los que se enfrenta la
Dirección de Recursos Humanos en todas las entidades del Estado, a grandes rasgos es
emocionante al ver minuciosamente la magnitud y responsabilidad de cada una de las acciones
que realizan y el compromiso institucional con el cual desarrollan sus responsabilidades.

Para el que no conoce al personal de esta Dirección, en la SESAN es prácticamente imposible

asociar el término con el alcance administrativo y eficiencia con el cual desarrollan sus
actividades. Sin embargo hay precariedad, la cantidad de personal no es suficiente para cubrir las
necesidades existentes.

En la actualidad la SESAN, está ubicada en la 8 avenida 13-08 zona 1, en un inmueble que es una
casa de la época colonial, casa diseñada para ser una casa de familia. El inmueble en sí, es una
belleza, cada habitación tiene un techo diferente a los demás, con diseños en molturas preciosos,
de colores pastel, lámparas traídas del extranjero, consideradas patrimonio del centro histórico de
la ciudad. La propiedad forma parte de la fortuna de una de las familias adineradas del país.

Estos detalles hacen que la casa tiene una responsabilidad mayor en su cuidado y su
mantenimiento debe ser a detalle y con sumo cuidado de cada una de las particularidades de la
casa.

Esta complicación debemos multiplicarla por tres, debido al crecimiento poblacional de la

Secretaria, así también se aumentó la casa 2 y posteriormente la casa 3 todas unidas por un
corredor interno que las intercomunica, y es como pasar de un ambiente elegante, a un sobrio y

7
luego a un palacio. Cada una con diseños similares, pero características de elegancia y sobriedad
que las hace diferentes.

Ver que los visitantes se pierden al salir, es una actividad cotidiana en la SESAN, cada uno de los
que allí trabajan, han tenido que aprender a ser trabajadores y guías de las instalaciones.

La casa 1 y 3, cuentan con jardín interno y cada uno con una fuente funcional, con estilos
diferentes.
Las cuales no tienen mantenimiento especial.

La casa cuenta a diferencia de otras instalaciones que albergan oficinas gubernamentales con
ventanales grandes y pasillos con barandales antiguos, incluyendo jardines mal cuidados y un
árbol extraordinario de Magnolia, parte del patrimonio de la casa.

Distribución de las casas:

CASA 1
Incluye
Recepción
Salón de reuniones
Dirección de Fortalecimiento Institucional que incluye 5 habitaciones
Dirección de Planificación, Monitoreo y Evaluación, que utilizan 5 habitaciones
Subsecretaria Técnica, 1 salón
Cuarto de servidores, 1 habitación
Pila colonial, de 4 lavaderos
Sanitario de caballeros con 2 servicios y un lavamanos
Sanitario de caballeros con 4 servicios y un lavamanos, Ninguno de los dos incluye mingitorio.
Sanitario de damas con 2 servicios un lavamanos
Espacio para pilotos que forma parte de un patio trasero
Bodega en un piso inferior que actualmente funciona como bodega de inventarios

8
Almacén, habitación
Bodega de almacén, piso superior
Bodega de inventarios, primer piso
Jardín interno
Fuente
Dos corredores
Dos microondas

A cargo de esta dirección se encuentran las

FODA:

PROPUESTA:

FORMATOS:

9
 Conclusiones

Referencias bibliográficas

10