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Creencias y Rituales
En la Ciudad de San Carlos, Capital del Municipio, se observa una gran
religiosidad. Por ejemplo, la Semana Santa se celebra con mucha animosidad y
devoción, donde se destaca la procesión de Jesús Nazareno, donde personas sin
ninguna distinción se visten de túnicas púrpuras y sandalias para pagar las
promesas hechas a esta imagen milagrosa.
Dentro de las manifestaciones culturales religiosas de las tradiciones de
Cojedes, están las de sus caseríos, especialmente en Manrique y La Sierra,
ubicados al norte del municipio. En Manrique, las fiestas patronales son en
honor a San Pablo (finales de Junio). En esta festividad se realizan toros
coleados, juegos tradicionales, riñas de gallos y, como es lógico, las misas y
actos litúrgicos respectivos.
Costumbres
Ahora hablaremos de las costumbres propias de la vida diaria de las personas
de Cojedes.
Música
La música característica de Cojedes es el joropo, interpretado al
compás del arpa, el cuatro y las maracas. También destacan las típicas
tonadas de ordeño que se acompañan con los golpes y corridos.
Locos y Locainas
Una danza bailada el 28 de diciembre, Día de los Santos Inocentes, de
espaldas a la iglesia, al son de pitos y cachos, latas, maracas, y cuatro.
Los danzantes llevan máscaras de alambres y cuernos.
Diablos Danzantes
Se celebra en el pueblo de Tinaquillo. Su vestuario consiste en un mono
rojo y una capa negra que llega a la cintura, además de la careta.
Toros Coleados
Es un pasatiempo común de los domingos y días festivos. El escenario
es una manga de cien o más metros de largo por unos diez metros de
ancho, errada por una cerca. Los jinetes disputan por agarrar la cola
del toro con la finalidad de tumbarlo o "colearlo".
Peleas de gallos
Se efectúan en un pequeño anfiteatro circular, rústico por lo general,
techo de palma o zinc. Se apuesta porlos gallos y se da comienzo al
pesaje de los gallos y al control de las espuelas. Un juez de pelea toma
decisiones según las reglas establecidas.
Vestimenta
El traje típico de Cojedes es el liqui liqui para los hombres, acompañado de
alpargatas y sombrero de cogollo o “pelo e’ guama”. Las mujeres visten faldas
estampadas con flores y blusas con encajes manga corta.
Turismo
El estado Cojedes posee hermosos sitios dignos de mención.
Patrimonios Edificados
Casa-Museo La Blanquera.
Iglesia Inmaculada Concepción (Catedral de San Carlos).
Iglesia Nuestra Señora del Socorro de Tinaquillo
Ruinas del Beaterio o Colegio de Educandas de El Pao.
Monumento de la Divina Pastora, Patrona del Estado en la Redoma de
Libertad Municipio Ricaurte.
Santuario Divina Pastora en Libertad de Cojedes.*
El Autódromo de San Carlos.
Monumento al Mango de San Carlos
Laboratorio de Referencia Nacional “Paula Correa Rodríguez” ubicado
en el municipio Tinaco, es el primer laboratorio de diagnóstico
fitosanitario y zoosanitario de Suramérica con referencia nacional e
internacional.
Patrimonios Naturales
Rio Bocatoma de San Carlos
Aguas termales la Aguadita.
Aguas Termales las Galeras de El Pao
Balneario Boca Toma.
El Hato Piñero.
El Parque Nacional General Manuel Manrique.
Personajes Notables
José Laurencio de Silva (1791 - 1873), jefe militar prócer de la
independencia de Venezuela y Perú
Manuel Manrique (1793-1824), jefe militar prócer de la independencia
de Venezuela
Eloy Guillermo González (1873 - 1950), ingeniero, escritor, periodista,
pedagogo, historiador y político
Matías Salazar (1828 - 1872), jefe militar y político
Carlos Benito Figueredo (1857 - 1935), periodista, político y
diplomático
Juan Bautista Olivo Noguera (1934 - 2015), artista, Patrimonio Cultural
Inmaterial.
Comidas
Platos Típicos
Pastel de morrocoy.
Hervido de pescado de río.
Parrilla criolla.
Chigüire mechado: con tapiramo (caraotas rojas) y arroz.
Tostón: plátano verde cocinado.
Bebidas
Guarapita: aguardiente con jugo de frutas y azúcar.
Dulces
Majarete: es a base de maíz y coco.
Buñuelo: postre de yuca acompañada con miel.
Pan de tunja: torta de harina de trigo.
Bizcochuelo: pan de harina y huevos envuelto en azúcar.