2.- JULIO BARROSO decidió abrir una nueva sucursal de su restaurante.

La política de JULIO
BARROSO es que sus sucursales tienen igual número de mesas que meseros, asumiendo
que cada mesa tendrá asignado un único y diferente mesero, sin posibilidades de que los
meseros se presten ayuda entre ellos. A su vez, cada mesa admite que la utilice un único
cliente cada vez. Además, las mesas limitan la capacidad del local para mantener clientes en
espera, de la forma siguiente:

Máximo número de clientes en espera = 13 – { 3 ● Mesas instaladas }

JULIO BARROSO cuenta con un presupuesto de 50 UF$ para el primer mes (el de la apertura de su
nuevo restaurante), debiendo con ello cubrir el pago por anticipado del primer sueldo mensual de
los meseros. El sueldo de mercado de los meseros actualmente es de 12 UF$ al mes.

Se estima que la afluencia promedio de público en la nueva sucursal sería de un cliente cada 10
minutos y que un mesero en promedio demora en atender un cliente cada 25 minutos.

Los únicos costos operacionales directos al mes de JULIO BARROSO son los sueldos de los
meseros. Asimismo, se estiman los costos mensuales indirectos de oportunidad (CI) para JULIO
BARROSO según la siguiente función:
CI = { E ● Wq }
Donde
• E está en (UF$/minuto) y es un valor desconocido aunque mayor que cero.
• Wq es el tiempo promedio (en minutos) que permanece en cola un cliente.

El objetivo es hallar la capacidad de prestación del servicio para la nueva sucursal.

Observación: Para valores económicos ($) no utilice decimales (aproxime al valor entero más
cercano), mientras que para valores de probabilidades y restantes cálculos propios de la teoría de
colas, utilice 5 decimales o todos los decimales (si su calculadora se lo permite).

Se pide:

A) Determine los intervalos de E para los cuales se encuentren diferentes capacidades de

prestación del servicio con los menores costos totales en el primer mes. (25 PUNTOS)
B) De acuerdo con el modelo de menores costos totales en el primer mes para la nueva
sucursal, en el caso de E = 2 (UF$/minuto), encuentre la probabilidad de tener a lo más un
mesero ocioso. (5 PUNTOS)