ESTRUCTURA DE COSTOS DE PRODUCCION DE 01 HA.

, DE PALTA (Persea americana)

I. INFORMACION GENERAL
1.1. FUNDO: CIP SANTO TOMAS
1.2. PROPIETARIO: UTEA
1.3. CULTIVO: PALTA (Persea americana)
1.4. VARIEDAD: HASS
1.5. FECHA DE INSTALACION: ENERO DE 2021
1.6. INICIO DE LA COSECHA: MAYO DE 2024
1.7. DISTANCIAMIENTO: 5 X 5 M.
1.8. NUMERO DE PLANTAS POR HA: 400
1.9. GRADO DE TECNOLOGIA: ALTO
1.10. SISTEMA DE RIEGO : PRESURIZADO POR GOTEO
1.11. RENDIMIENTO POR PLANTA/AÑO: 60 KG/AÑO
1.12. PRECIO ESTIMADO/KG : S/. 5.00
1.13. ORIGEN DE LOS DATOS: CURSO DE ECONOMIA AGRICOLA
1.14. FECHA DE ELABORAION: Noviembre de 2020
II. COSTOS VARIABLES O DIRECTOS
2.1. GASTOS DE MANO DE OBRA
ESPECIFICACIONES TECNICAS MES UNID.MED CANTIDAD
Limpieza del terreno noviembre jornal 2
Apertura de hoyos diciembre jornal 8
Abonamiento y preparacion del sustrato diciembre jornal 2
Instalacion del sistema de riego diciembre sitema 1
Siembra de plantones enero jornal 15
Riegos enr-dic jornal 15
Deshierbe mayo jornal 3
Control fitosanitario abril-dic jornal 1
Poda de formacion noiviembre tecnico 1
Asistencia tecnica (Ing.Agr. Especialista en palto) enr-dic Visita 2
Resiembra marzo jornal 3
53
2.2. GASTOS DE INSUMOS, MATERIALES Y ENVASES
ESPECIFICACIONES TECNICAS MES UNID.MED. CANTIDAD
Plantones enero planton 420
Guano de isla enro saco 8
Fungicidas abr-dic litro 1
Riegos ene-dic canon 365
Fertiriego jun-oct litro 2

2.3. GASTOS DE MAQUINARIA, EQUIPO Y HERRAMIENTAS

ESPECIFICACIONES TECNICAS MES UNID.MED. CANTIDAD
Arado y rastrado diciembre hora 8
Zapapicos, palas, rastrillos, barretas diciembre desgaste 150
Motopulverizadora diciembre unidad 1
Equipo de poda diciembre varios 1

2.4. GASTOS DE TRANSPORTE

Traslado de insumos, herramientas y otros diciembre flete/kg 2000

2.5. GASTOS DE MANTENIMIENTO

ESPECIFICACIONES TECNICAS MES UNIDAD CANTIDAD
Riegos Ene-Dic Canon 365
Fertiriego jun-oct litro 2
Podas de formacion mayo tecnico 1
Deshierbo mayo jornal 5
Cosecha abr-set jornal 50
Selección de frutos abr-set jornal 5
Javas para la cosecha diciembre Unidad 50
Refrigerios Ene-Dic racion 60
Traslado de la produccion abr-set flete/kg 24,000

SUBTOTAL DE CV= 2.1+2.2+2.3+2.4+2.5= 31,611.50

III. COSTOS FIJOS
3.1. Gastos generales (5% CV) 1580.58
3.2. Gastos de Administracion (5%CV) 1580.58
3.3. Depreciaciones 1260
3.4. Instereses (18% anual) 5690.07
SUB TOTAL DE COSTOS FIJOS 10111.23
IV. RESULTADOS ECONOMICOS
4.1. VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION (VBP= RDTO*PRECIO) 120,000.00
4.2 SUBTOTAL DE COSTOS VARIABLES (CV) 31,611.50
4.3. SUBTOTAL DE COSTOS FIJOS (CF) 10,111.23
4.4. COSTO TOTAL (CT= CV+CF) 41,722.73
4.5. UTILIDAD BRUTA (UB= VBP-CT) 78,277.27
4.6. RENTABILIDAD (R=UB/CT *100) 187.61%
4,7. COSTO UNITARIO (CU= CT/RDTO) 0.35
PRECIO UN. COSTO PAR
50 100
50 400
50 100
7000 7000
50 750
50 750
50 150
50 50
200 200
500 1000
50 150
10650

PREC. UNIT COSTO PAR.

12 5040
50 400
90 90
2 730
35 70
6330

PREC.UNIT. COSTO PARC.

60 480
2.21 331.5 D= Vi-Vr D= 4500-450 =2.21
1500 1500 t 5
1000 1000 810/365= 2-21
3311.5

0.15 300
300
PREC.UNI COSTO PAR
2 730
35 70
1000 1000
50 250
50 2500
50 250
20 1000
7 420
0.2 4800
11020

D= Vi-Vr 1260
t

24,000 X 5 = 120,00