UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE

LOS ANDES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

CIVIL.

ASIGNATURA : IRRIGACIONES

SEMESTRE : OCTAVO

TEMA : DOTACION DE AGUA

DOCENTE : ABEL GUTIERREZ AGUIRRE

 DOTACION DE RIEGO Y CAUDAL DE CAPTACIÓN
 2.1 GENERALIDADES
 La realidad agrícola del Perú se ha convertido en un tema discutible. Mientras
que en la Costa se realizan grandes obras de riego como Tumbes, Chira-Piura,
Olmos, Chinecas, Jequetepeque, Chavimochic, Pasto Grande, Majes o Tacna,
entre otros; en la sierra se tienen escasos proyectos como Río Cachi, PELT (en
Puno), y en selva prácticamente ninguno.
 La respuesta es fácil, toda la franja costera tiene terrenos en limpio, fácilmente
cultivables pero no tienen el agua necesaria o dependen de los ríos de la sierra.
En cambio, la sierra y la selva, tienen abundante agua pero los terrenos agrícolas
son pequeños, en ladera, valles interandinos o altiplanicies (caso de Puno), que
son susceptibles a fenómenos como heladas, precipitaciones sólidas
(granizadas, nevadas) o la sequía. Temores que hacen de la agricultura, una
práctica de riesgo, además de no poseer grandes áreas de riego cultivables.
 De allí que, hacer riego extensivo en la sierra se descarta de plano. Lo que se
tiene que desarrollar en la sierra y particularmente en nuestra zona, es el riego
menor, vigorizando las estrategias de producción y productividad en base a
cultivos resistentes a las inclemencias del tiempo, a cultivos de alto valor
comercial y a cultivos ancestrales. De modo que se exploten adecuadamente
las pocas tierras aptas para el cultivo con sistemas de riego por gravedad y
aspersión, dependiendo de la disponibilidad de agua y de la inversión que éstos
generen en relación a los beneficiarios del proyecto.
 2.2 EVAPOTRANSPIRACION
 Evaporación
La evaporación es un proceso físico por el cual el agua (o sustancia en
estado líquido) es devuelta a la atmósfera en forma de vapor de agua,
tras Vapor de agua es el proceso de condensación del agua contenida
en la atmósfera en forma gaseosa. Es una concentración muy pequeña
de agua, inferior al oxígeno y nitrógeno, vital tanto para la generación
de la precipitación y del efecto invernadero en la atmósfera.haber
adquirido energía suficiente para vencer la tensión superficial . La
evaporación está determinada por el poder evaporante de la atmósfera
.
 Transpiración
La transpiración es el resultado del proceso físico–biológico, por el cual
el agua cambia del estado líquido al gaseoso a través del metabolismo
de las plantas, pasando finalmente a la atmósfera.
Las plantas, con el desarrollo de las hojas y los sistemas conductores
(xilema y floema) , pueden captar el agua junto con el alimento y
repartirlos a todas las células del vegetal. El agua llega en gran
cantidad a las hojas, absorbida por las raíces, y por medio de los
estomas (ver gráfico adjunto) pierden agua en gran cantidad, sólo una
pequeña parte se utiliza en la fotosíntesis, el resto pasa al exterior en
forma de vapor (la vaporización ocurre dentro de la hoja, en los
espacios intercelulares, y el intercambio del vapor con la atmósfera es
controlado por la abertura estomática), proceso conocido como
transpiración.
 Evapotranspiración
La evapotranspiración es la suma de la evaporación y la
transpiración, fenómenos que se dan simultáneamente. La
evapotranspiración es el resultado del proceso por el cual el agua
cambia de estado líquido a gaseoso directamente o a través de
la planta y vuelve a la atmósfera en forma de vapor.
 Evapotranspiración potencial
La evapotranspiración potencial es la máxima evapotranspiración
posible bajo las condiciones climáticas existentes cuando el suelo
está a capacidad de campo y cubierto completamente de
cobertura vegetal.
Thornthwaite definió el término de evapotranspiración potencial
como la cantidad máxima posible de agua que perdería el suelo
por evaporación y transpiración, suponiendo que éste estuviera
saturado.
 Evapotranspiración de referencia (ETo)
Dado que el concepto de (ETP) es difuso, pues cada tipo de
planta evapotranspira una cantidad de agua diferente, la
Organización Mundial de
 Evapotranspiración real
La evapotranspiración real o actual, es la que se produce en
condiciones reales, teniendo en cuenta que la cobertura no es
siempre completa y los niveles de humedad en los suelos son
variables.
 ETP es mayor o igual que ETR
El valor de la evapotranspiración real con relación a la potencial,
depende del estado de energía del agua en el suelo y de factores
fisiológicos de la planta. Así, es diferente para las distintas
especies y para las diferentes fases del ciclo vegetativo de los
cultivos.
En irrigación se usa el término Uso Consuntivo de agua para
los cultivos, comprende la cantidad de agua usada en un
área dada por unidad de tiempo, en transpiración, formación
de los tejidos, evaporación del suelo y precipitación
interceptada por la vegetación.
Dado que la proporción de agua usada en formación de tejidos es
muy pequeña en relación con la evapotranspiración total, el uso
consuntivo se supone igual a la evapotranspiración real.
Factores que afectan a la Evapotranspiración
Los factores que intervienen en el proceso de evapotranspiración son diversos,
variables en el tiempo y en el espacio y se pueden agrupar en aquellos de orden
climático, los relativos a la planta y los asociados al suelo.
 a) Factores meteorológicos:
 •Radiación solar: la energía necesaria para que se desarrollen los procesos de
evaporación y transpiración es proporcionada en su mayor parte por la radiación
solar. La cantidad potencial de radiación disponible depende de la localización
geográfica (latitud) y del momento del año en el que se quiere evaluar el
proceso de evapotranspiración. La radiación real que incide en la superficie
evaporante viene determinada por la turbidez atmosférica y la presencia de
nubes, las cuales pueden reflejar o absorber una parte de la radiación.
 •Temperatura del aire: La temperatura del aire varía en función de la radiación
solar que incide sobre una superficie y el calor emitido y/o transmitido por el suelo.
Esa variación en la temperatura del aire influye en el proceso de ET en la medida
que modifica los valores del déficit de presión de vapor. Cuanto más cálido es el
ambiente mayor será la ET a igualdad del resto de condiciones. Esto se debe a
que la capacidad de retención de vapor de agua por parte del aire y por lo
tanto, el déficit de presión de vapor son mayores en esas condiciones Allen et al.
(1998).
 •Velocidad del Viento: Durante el proceso de ET, la atmósfera que rodea a la
superficie de evapotranspiración se va saturando de vapor de agua. Si no hay
renovación de esa masa de aire, la tasa de ET va disminuyendo, pero si el viento
reemplaza el aire húmedo por otro más seco, el proceso continúa. Cuanto mayor
sea la velocidad de viento, mayor será esa renovación y por lo tanto mayor será
la cantidad de vapor que pierde la superficie de evapotranspiración hasta llegar
a un límite máximo. Este límite estará determinado por factores propios de la
vegetación y del suelo (conductividad hidráulica, estado hídrico, etc.) Allen et al.
(1998).
 •Humedad del aire: El movimiento de vapor de agua desde la superficie de
evapotranspiración al aire que la rodea dependerá de la diferencia de presión
de vapor entre ambos medios. En ambientes áridos, la
 b) Factores ambientales o de manejo:
Factores como la salinidad del suelo, la fertilidad, la presencia
de horizontes impenetrables, el grado de afección por plagas o
enfermedades u otros que puedan afectar al desarrollo normal
del cultivo pueden modificar la tasa de ET disminuyendo su
valor. También deben tenerse en cuenta la cobertura del suelo,
la densidad de plantación, el área foliar, la altura del cultivo y
por supuesto, la disponibilidad de agua en el suelo. Cuando el
cultivo crece y va cubriendo el suelo, la tasa de ET aumenta
como consecuencia del incremento del área foliar y de la altura
de las plantas.
 c) Factores relacionados con la vegetación:
La temperatura de una superficie cubierta por un vegetal
dependerá de su estructura y de su capacidad de regulación
térmica. Estas características pueden hacer variar el balance de
energía y, por lo tanto, la evapotranspiración de esa cubierta
vegetal (Martín de Santa Olalla y De Juan, 1993). El albedo de
una cubierta vegetal, su área foliar o su rugosidad aerodinámica
son consideradas por muchos autores como determinantes de
la ET. Estas características dependen del tipo de planta, de la
variedad, de su estado de desarrollo y altura, etc.
 1. Factores que intervienen en el uso consuntivo
Se entiende por uso consuntivo (UC), como la cantidad de agua gastada en un área de cultivo
por unidad de tiempo; que en términos generales vendría a ser igual a la Evapotranspiración
real. Los factores que intervienen en el uso consuntivo son: los factores de caracterización del
suelo, factores agrológicos, factores climáticos y los factores hidrológicos.
a) Factores de caracterización del suelo
 Son factores relativos al suelo donde se cultivan las plantas, referidos
a sus características externas como internas. Estos factores son:
 CARACTERISTICAS EXTERNAS: Corresponden al estudio exterior,
horizontal y visible del terreno o de la superficie del suelo.
 Pendiente: Se define como la inclinación o declive del terreno con
respecto al plano horizontal se expresa en porcentaje.
CLASES DE PENDIENTE % DESCRIPCION
- Casi a nivel 0-2 Arable y riego intensivo
- Ligeramente 2-7 Arable y riego intensivo
inclinado
- inclinado 7-15 Arable y riego con
limitaciones
- moderadamente 15-25 Regable por métodos
empinado especiales
- empinado 25 a Sin aptitud para riego
más.

 Relieve: Referido a la conformación de la superficie del terreno, puede

limitar el riego. CLASES
- - Plano
DESCRIPCION
Superficie uniforme
REQU. DE NIVELACION
No requiere nivelación

- - Casi plano Superficie con micro accidentes Nivelación ligera o de

espaciados emparejamiento
- - Ligero Superficie con micro accidentes Nivelación moderada
ondulado poco espaciados
- ondulado Superficie con micro accidentes Nivelación fuerte o
juntos pesada
- Muy ondulado Superficie accidentada o Nivelación remota
quebrada
 Erodabilidad: Se refiere a la presencia de erosión del suelo por efectos
CLASES DESCRIPCION
del agua. - Nula Sin peligro de erosión
- Ligera Erosión Laminar
- Moderada Erosión por canalículos
- Severa Erosión por surcos
- Extremadamente severa Erosión por cárcavas

 CARACTERISTICAS INTERNAS: Se refieren al estudio interior,

vertical y no visible del perfil del suelo.
 Profundidad: Corresponde al espesor de la capa de suelo efectivo
hasta donde serían o son capaces de penetrar las raíces de las plantas
sin limitaciones parta su crecimiento.
Clases Profundidad
(cm)
Profunda Mayor de 100
Mediana 60-100
Superficial 30 - 60
Muy superficial 15 - 30
Efímera Menos de 15

 Textura: Se define como la proporción porcentual relativa de partículas

de arcilla, limo y arena, hasta un diámetro de 2 mm ; incluyendo dentro
de su estudio a los elementos gruesos denominados modificadores
texturales, como las gravas y las piedras. Las clases texturales están
definidos por el triángulo de Atterberg.
Grupos texturales Clases texturales
Arenosos Arenoso
Franco-arenosos Arena franca, franco-arenoso
Francos Franco, franco-limoso, limoso
Franco arcillosos Franco-arcilloso-arenoso, Franco-
arcilloso-limoso, franco-arcilloso
Arcillo arenosos Arcillo arenoso
Arcillosos Arcillo limoso, arcilloso
 Densidad aparente y real (Da, Dr): La densidad aparente refleja el
contenido total de porosidad en un suelo y es importante para el
manejo de los suelos (refleja la compactación y facilidad de
circulación de agua y aire). Su valor varía entre 1.20 a 1.80
expresado en gr/cm3 o kg/dm3.
La densidad real es el peso de las partículas sólidas del suelo por unidad
de volumen, viene a estar por los 2.65 expresado en gr/cm3, TM/m3.
 Porosidad (N): Es la relación que existe entre los espacios vacíos
ocupados por el agua y/o el aire y el volumen bruto total del mismo
suelo. N  (1 
Da
)100
Dr
 Contenido de humedad del suelo: Es la relación de pesos o
volúmenes de la cantidad de agua existente en el suelo y la cantidad
de suelo seco correspondiente, expresado en porcentaje.

 s = Peso del suelo seco

 Permeabilidad (k): Es el grado de rapidez que permite el suelo para
dejar pasar fluidos como el agua a través de su masa, expresado en
términos de velocidad y que tiene y/o viene a constituir la
conductividad hidráulica.
Clase Velocidad de flujo
(cm/h)
muy lenta Menor de 0.1
lenta de 0.1 a 0.5
Moderadamente lenta de 0.5 a 2
moderadamente de 2 a 5
Rápida
rápida de 5 a 25
muy rápida de 25 a más

 Drenaje: Es la facilidad y rapidez con que el agua excedente o

gravitacional del suelo es eliminada fuera de éste a fin de
proporcionar las condiciones adecuadas a la planta. Depende de
muchos factores, especialmente de la permeabilidad del suelo y del a
topografía del terreno.
Clases Descripción
Muy pobre El agua es eliminada muy lentamente. Nivel
freático en la superficie, gran parte del año
Pobre El agua es eliminada muy lentamente,
permanece el suelo mojado por largos períodos
de tiempo
Imperfecto El agua es eliminada lentamente, permanece el
suelo mojado por algún período significativo de
tiempo.
Bueno El agua es eliminada del suelo, pero no
rápidamente
Ligeramente excesivo El agua es eliminada del suelo algo rápida
Excesivo El agua es eliminada rápidamente del suelo,
siendo el suelo de escasa retentividad.
Muy excesivo El agua es eliminada muy rápidamente del suelo,
siendo éste de retentividad casi nula o nula.
 Salinidad: Es la concentración de sales solubles y de sodio
intercambiable en el suelo. Esta característica se relaciona con el
drenaje del suelo, el desarrollo y crecimiento de las plantas y los
niveles de aplicación del agua de riego.
a) Factores agrológicos
Son los valores relativos a las Plantas, donde influye la especie,
la variedad y desarrollo vegetativo.
a) Factores climáticos
La variación del clima es determinante y depende principalmente
de la precipitación, temperatura, humedad, luminosidad y viento.
a) Factores hidrológicos
Los factores hidrológicos están en función a la disponibilidad de
agua, práctica y eficiencia de riego, para evitar la exageración del
agua o la poca cantidad e agua en las plantas.
 Métodos de cálculo de la evapotranspiración.
MÉTODOS DIRECTOS: Permite la determinación de las dotaciones de riego haciendo pruebas
en campo y laboratorio. Dentro de éstos métodos tenemos:
 a. Parcelas demostrativas (granjas experimentales)
Consiste en seleccionar dentro del área de riego, una parcela que, a criterio del proyectista, sea un
área representativa (debe seleccionarse por similitud de las condiciones estructurales y
agrológicas del suelo), y que permita analizar en ese suelo:
• Insolación (temperatura)
• Pendiente (para drenaje)
• Temperatura del suelo
• Tipo de suelo (horizontes )
Luego de saber todo eso se hace un análisis en la parcela con diferentes tipos de Plantas y
controlar:
• Temperatura
• Riego
• Crecimiento
• Maduración
• Drenaje
• Nutrientes.
Finalmente, con los resultados obtenidos (base de datos), se gen realiza parta toda el área de
riego.
 b. Lisímetros
Un lisímetro se puede definir como un contenedor de suelo,
con o sin cultivo, instalado en una parcela que representa las
condiciones ambientales de la zona y que se utiliza para
determinar el consumo de agua del suelo desnudo, de un
cultivo o de una pradera de gramíneas. Aboukhaled (1982),
Los lisímetros basan su funcionamiento en el control y medida
de los componentes del balance hídrico y son los únicos
instrumentos que realmente permiten medir directamente la
ET. Hay varios tipos de lisímetros los cuales presentan distintas
formas de medición de los componentes del balance hídrico.
Según Jensen (1973), se pueden establecer tres categorías:
• Lisímetros de capa freática constante: Donde parte del
contenedor se mantiene saturado artificialmente de forma
que desde allí llegue el agua por ascenso capilar hasta la zona
donde se sitúan las raíces. Controlando el volumen de agua
necesario para mantener el freático al mismo nivel durante un
tiempo, el aporte de agua por riego o lluvia y la variación de
la humedad en el suelo, se puede obtener el valor de la ET en
ese periodo.
 Lisímetros de drenaje: Permiten la medida del volumen de agua de
percolación profunda mediante un sistema de drenaje o succión. El
funcionamiento de lisímetros de capa freática constante y de drenaje
se pueden integrar en uno sólo que permita tanto medir como
controlar y variar la capa freática y el drenaje. Faci (1992).
 Tanque evaporímetro Clase A.
Este método consiste en encontrar una relación entre la tasa de
evapotranspiración producida en un lisímetro y la tasa de evaporación
producida en un tanque de evaporación clase A, en base al cual se determina
un coeficiente empírico con el que se puede efectuar luego las lecturas de
evaporación y obtener indirectamente la evapotranspiración potencial para
condiciones ambientales específicas.
El tanque de evaporación clase A permite estimar los efectos integrados del
clima (Radiación, temperatura, viento y humedad relativa), en función de la
evaporación registrada de una superficie de agua libre de dimensiones
estándar.
 Las lecturas del tanque se realizan diariamente temprano
en la mañana a la misma hora que se mide la precipitación.
Las mediciones se realizan dentro de un área estable
(comúnmente un cilindro de metal de cerca de 10 cm de
diámetro y 20 cm de profundidad con una pequeña abertura
en la base para permitir el flujo de agua, con un micrómetro
de medición), situada cerca del borde del tanque
 Evapotranspirómetro.
 Consta de un tanque que se ha llenado de tierra y sembrado con un cultivo que
cubre completamente la superficie. Una sección de abastecimiento permite
mantener en forma continua un plano freático alto, de modo tal que dicho suelo se
puede suponer en las condiciones óptimas de humedad (CC). El control del
volumen del agua en el tanque de abastecimiento permite determinar la
evapotranspiración en función del tiempo. La estimada por este sistema es por lo
tanto la evapotranspiración potencial.
 Métodos Indirectos.
 Son métodos que se realizan en laboratorio y son teóricos,
existen varios métodos para estimar o medir la ETP. La precisión y
confiabilidad varía de unos a otros, muchos solo proveen una
aproximación.
 a) Métodos micrometeorológicos. Balance de energía:
Ya que el proceso de evapotranspiración depende del intercambio
de energía en la superficie vegetal y está limitado por la cantidad
de energía disponible, la tasa de ET puede determinarse a partir del
principio de conservación de la energía. La energía que llega a una
superficie debe ser igual a la que se libera en un periodo de tiempo
determinado.
El balance de energía que se puede establecer en una superficie
en un periodo, por ejemplo, diario, es el siguiente, expresando todos
sus términos en MJ/ m2 día:
 b) Método hidrológico. Balance de agua.
 La evapotranspiración también se puede calcular a partir de la
obtención de los componentes del balance de agua en una
porción de suelo con una superficie determinada y una
profundidad correspondiente al alcance de las raíces.

 El método exige la determinación de los flujos de entrada y

salida del balance durante un periodo de tiempo. La
diferencia entre el agua aportada a esa porción de suelo y la
extraída en un cierto periodo de tiempo será igual al cambio
en su contenido de agua en ese tiempo.
Métodos climatológicos.
• Método de Penman-Monteith modificado por la FAO.
 •Método de Thornthwaite
 Thornthwaite (1948) desarrolló una ecuación empírica basada
en la temperatura para la determinación de la
evapotranspiración potencial mensual en mm. Esta ecuación
se expresa de la siguiente forma.
 Determinación de la Evapotranspiración del cultivo (real.
 Coeficiente de cultivo.
 El coeficiente de cultivo Kc, describe las variaciones de la cantidad de
agua que las plantas extraen del suelo a medida que se van
desarrollando, desde la siembra hasta la cosecha.
En los cultivos anuales normalmente se diferencian 4 etapas o fases de
cultivo:
o Inicial: Desde la siembra hasta un 10% de la cobertura del suelo
aproximadamente.
o Desarrollo: Desde el 10% de cobertura y durante el crecimiento activo
de la planta.
o Media: Entre floración y fructificación, correspondiente en la mayoría
de los casos al 70-80% de cobertura máxima de cada cultivo.
o Maduración: Desde madurez hasta la cosecha o recolección.
El Kc presenta valores pequeños al inicio del desarrollo del cultivo y
aumenta a medida que se incrementa la cobertura del suelo. El valor
máximo se alcanza durante la floración, se mantienen durante la fase
media y finalmente decrecen durante la maduración.
Lo mejor es disponer de valores de Kc para cada cultivo obtenidos en la
zona y para distintas fechas de siembra, pero en ausencia de esta
información se pueden usar valores referenciales de Kc, presentados en la
bibliografía especializada.
 Evapotranspiración del cultivo .
Cuando la evapotranspiración se produce sin ninguna restricción de
agua en el suelo se conoce como evapotranspiración del cultivo
(ETc) y corresponde a la cantidad de agua que debe ser aportada al
suelo estacionalmente mediante lluvia y/o riego.
La evapotranspiración del cultivo se calcula mediante la ecuación:

ETc = ETo x Kc

Donde: ETc = Evapotranspiración del cultivo, en mm/día

ETo = Evapotranspiración de referencia, en mm/día
Kc = Coeficiente de cultivo (adimensional)
  El método del Servicio de Conservación del Suelo del Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, SCS), es recomendable
por considerar la ETc como variable en su ecuación. Esto implica que
la precipitación efectiva (PE) en una misma región y mes es diferente
para cada cultivo. La ecuación general del método es (Cuenca,
1989):

Cuenca (1989) propone considerar D =75 mm (que implica f(D) =1), salvo que
se tenga información específica de este valor. D varía en función del cultivo
(especie y variedad), tipo de suelo, manejo del cultivo, sistema de riego, etc.
Por las características de precipitación en la sierra del Perú, donde el período de
lluvias se concentra entre los meses de octubre a marzo, es necesario calcular
la precipitación efectiva (PE) en función a la precipitación mensual al 75% de
persistencia, es decir al 75% de probabilidades de que ocurra el evento.
 Una ecuación apropiada es la relación de Goodrich, que sin ser
muy precisa, brinda resultados satisfactorios.