AREAS QUE CONFORMAS LA PLANTA PRODUCTORA DE TOMATES

 Área de cultivo
 Casa malla
 Almacén
 Área administrativa
 Área de personal

CASA MALLA

ALMACÉ N

Á REA DE CULTIVO

Á REA
ADMINISTR
ATIVA

Á REA DE
PERSONAL

Esquema de distribución en planta. Sin escala.

Detalle de medidas de cada área de planta productora de tomates según requerimientos de
área.

 Área de cultivo: esta área está compuesta por las siguientes dimensiones:
o Ancho: 83.6 m
o Largo: 83.6 m
o Área: 6,988.96 m2 (1 mz)

Se tomó en consideración 1 manzana de terreno para el cultivo de las plantas de

tomate. Se consideró un área de dimensiones iguales en largo y ancho de 83.6 metros,
los requerimientos de espacio para la planta de tomate son, 40 centímetros de
espaciamiento entre cada planta en el surco, y 1 metro de distancia entre surcos, al
igual que delimitar 1 metros en todos los bordes del terreno. Tomando todas esas
consideraciones, se obtuvieron los datos siguientes:
 204 plantas de tomate por surco
 81 surcos de plantas de tomate
 Promedio de 30 tomates por planta

Con esta producción, se cubre la demanda estimada de 48 856 tomates mensuales.

 Casa malla: esta área está compuesta por las siguientes dimensiones:
o Ancho: 6.0 m
o Largo: 6.0 m
o Área: 36.0 m2

Se utilizarán bandejas germinadoras de 128 cavidades con dimensiones de 34 cm de

ancho y 52 cm de largo que estarán colocadas sobre mesas de tubo galvanizado, con
dimensiones 2.25 m de ancho y 1.10 m de largo. La casa malla tendrá capacidad para
6 mesas, con 12 bandeja por mesa, teniendo una capacidad total de 9 216 semillas de
planta de tomate.

 Almacén: esta área está compuesta por las siguientes dimensiones:

o Ancho: 6.0 m
o Largo: 10.0 m
o Área: 60.0 m2
 Considerando 2 áreas dentro del almacén, una para almacenar fertilizantes, pesticidas
y demás elementos para el cuido de la planta de toma, y la otra área parea almacenar
el producto ya cosechado.

Considerando cajas de medidas de 30 cm de ancho, 50 cm de largo y 25 cm de alto.

Considerando un área de almacenaje de tomate de 2.5 m X 3.5 m , con estas
dimensiones se tendrá una capacidad de almacenaje de 50 000 tomate, cubriendo así la
demanda mensual.

 Área administrativa: esta área está compuesta por las siguientes dimensiones:
o Ancho: 6.0 m
o Largo: 10.0 m
o Área: 60.0 m2

Es esta área se concentra todos los departamentos pertenecientes al área

administrativa.

 Área de personal: esta área está compuesta por las siguientes dimensiones:
o Ancho: 6.0 m
o Largo: 7.0 m
o Área: 42.0 m2

En esta área se disponer todos implementos para los trabajadores, puedan hacer uso
de sanitarios, descansar, comer y demás en sus hora.

Cálculo de distancia entre áreas

DISTANCIA ENTRE ÁREAS

Á rea Á rea de
Casa malla Almacén Á rea de cultivo
administrativa personal
Casa malla 0.0 8.0 15.5 21.5 83.6
Almacén 0.0 7.5 13.5 75.6
Á rea administrativa 0.0 6.0 68.1
Á rea de personal 0.0 62.1
Á rea de cultivo 0.0

 Para efectos de análisis se considerará lo siguiente:

Casa Malla = A

Almacén = B
 Área administrativa = C

Área de personal = D

Área de cultivo = E

DISTANCIA ENTRE ÁREAS

A B C D E

A 0.0 8.0 15.5 21.5 83.6

B 0.0 7.5 13.5 75.6

C 0.0 6.0 68.1

D 0.0 62.1

E 0.0

 Calculando el número de relaciones totales, usando la fórmula siguiente:

n ( n−1 )
N=
2

Dónde:

N = número total de relaciones

n = número de áreas de la planta

 El número de relaciones quedaría así:

5 ( 5−1 )
N=
2

N=10 relaciones

 Sacando relaciones entre áreas

A – B = 8.0

A – C = 15.5

A – D = 21.5
 A – E = 83.6

B – C = 7.5

B – D = 13.5

B – E = 75.6

C – D = 6.0

C – E = 68.1

D – E = 62.1

 Ordenando de mayor a menor

A – E = 83.6

B – E = 75.6

C – E = 68.1

D – E = 62.1

A – D = 21.5

A – C = 15.5

B – D = 13.5

A – B = 8.0

B – C = 7.5

C – D = 6.0

 Para determinar las relaciones que estarán en cada código se utilizará la tabla de porcentajes
para cada categoría, como se muestra en la siguiente figura:
 Calculando número de relaciones para cada código

Código A=10∗0.05=0.5 ≅ 1

Código E=10∗0. 10=1

Código I=10∗0.1 5=1.5 ≅ 2

Código O=10∗0. 25=2. 5 ≅ 3

Relaciones Categoría
A-E A
B-E E
C-E I
D-E I
A-D O
A-C O
B-D O
A-B U
B-C U
C-D U