FORMATO PARA LA CONSOLIDCIÓN DEL TRABAJO GRUPAL

Fase 3
Análisis de las propiedades fisicoquímicas de macromoléculas

Nombres de los Estudiantes que participaron en la elaboración del trabajo:

NOTA: No hacer modificaciones al formato que se entrega; borrar esta

frase y las demás que están en rojo cuando se vaya a hacer la entrega del
trabajo

Tutor: Golda Meyer Torres Vargas

Curso: Química de alimentos- 301203

Periodo 16-01 de 2023

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA YA DISTANCIA UNAS

ECBTI

INGENIERIA DE ALIMENTOS
 2023

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
 DESARROLLO DE LA ACTIVIDADES DEL TRABAJO

Todos los estudiantes del grupo deben seleccionar los mejores aportes y consolidar:

1. Problema 1.

Contexto problema 1.

Identificación del problema:

Presenten una sola matriz, unificando y/o consolidando los problemas
identificados por cada estudiante.

Formulación del problema

El grupo presenta máximo 4 y mínimo 3 interrogantes, recuerde que estos
se derivan de la identificación del problema. importante: todos los
problemas enunciados deben ser considerados dentro de los interrogantes.
No se debe dejar problemas sin incluir en la preguntas.

Revisión conceptual.
Resumen empleando las normas APA 7.0 para citas y referencias.

Respuesta al problema o a los problemas:

El grupo responde a cada uno de los interrogantes formulados. En cada
respuesta se debe evidenciar la solución específica derivada del análisis del
contexto de cada problema. Cada respuesta debe estar construida sobre un
análisis argumentativo y crítico de la química de alimentos, deben estar en
un lenguaje propio a la temática en estudio. Utilice el siguiente formato para
dar la respuesta
 PROBLEMA 1.

Respuesta Autores de la
Interrogante
Respuesta
(cada respuesta debe contener 100
se debe dar una única solución grupal y no individual. Máximo 150 palabras.
palabras únicamente: organice su redacción
en ese número de caracteres)
se debe dar una
Retome cada uno de los interrogantes Presente aquí un análisis argumentativo y
única respuesta
formulados en el trabajo grupal: ( no critico apoyado en el desarrollo del análisis de
grupal y no
mayor a 4) la información (marco teórico) . No copiar y
individual.
pegar referentes teóricos. Se evalúa la
originalidad en las respuestas. Máximo 100
palabras por respuesta.
1.
2.
3.
4.
Solución global al problema 1:

2. Problema 2.
 Contexto problema 2.

Identificación del problema:

Presenten una sola matriz, unificando y/o consolidando los problemas
identificados por cada estudiante.

Formulación del problema

El grupo presenta máximo 4 y mínimo 3 interrogantes, recuerde que estos
se derivan de la identificación del problema. importante: todos los
problemas enunciados deben ser considerados dentro de los interrogantes.
No se debe dejar problemas sin incluir en la preguntas.

Revisión conceptual.
Resumen empleando las normas APA 7.0 para citas y referencias.

Respuesta al problema o a los problemas:

El grupo responde a cada uno de los interrogantes formulados. En cada
respuesta se debe evidenciar la solución específica derivada del análisis del
contexto de cada problema. Cada respuesta debe estar construida sobre un
análisis argumentativo y crítico de la química de alimentos, deben estar en
un lenguaje propio a la temática en estudio. Utilice el siguiente formato para
dar la respuesta

PROBLEMA 2.

Respuesta Autores de la
Interrogante
Respuesta
(cada respuesta debe contener 100
palabras únicamente: organice su redacción
en ese número de caracteres)
se debe dar una
Retome cada uno de los interrogantes Presente aquí un análisis argumentativo y
única respuesta
formulados en el trabajo grupal: ( no critico apoyado en el desarrollo del análisis de
grupal y no
mayor a 4) la información (marco teórico) . No copiar y
individual.
pegar referentes teóricos. Se evalúa la
originalidad en las respuestas. Máximo 100
palabras por respuesta.
1.
2.
3.
4.
 Solución global al problema 2:

se debe dar una única solución grupal y no individual. Máximo 150 palabras.

1. Problema 3.

Contexto problema 3.

Identificación del problema:

Presenten una sola matriz, unificando y/o consolidando los problemas
identificados por cada estudiante.

Formulación del problema

El grupo presenta máximo 4 y mínimo 3 interrogantes, recuerde que estos
se derivan de la identificación del problema. importante: todos los
problemas enunciados deben ser considerados dentro de los interrogantes.
No se debe dejar problemas sin incluir en la preguntas.

Revisión conceptual.
Resumen empleando las normas APA 7.0 para citas y referencias.

Respuesta al problema o a los problemas:

El grupo responde a cada uno de los interrogantes formulados. En cada
respuesta se debe evidenciar la solución específica derivada del análisis del
contexto de cada problema. Cada respuesta debe estar construida sobre un
análisis argumentativo y crítico de la química de alimentos, deben estar en
 un lenguaje propio a la temática en estudio. Utilice el siguiente formato para
dar la respuesta

PROBLEMA 3.

Respuesta Autores de la
Interrogante
Respuesta
(cada respuesta debe contener 100
palabras únicamente: organice su redacción
en ese número de caracteres)
se debe dar una
Retome cada uno de los interrogantes Presente aquí un análisis argumentativo y
única respuesta
formulados en el trabajo grupal: ( no critico apoyado en el desarrollo del análisis de
grupal y no
mayor a 4) la información (marco teórico) . No copiar y
individual.
pegar referentes teóricos. Se evalúa la
originalidad en las respuestas. Máximo 200
palabras por respuesta.
1.
2.
3.
4.

Solución global al problema 2:

se debe dar una única solución grupal y no individual. Máximo 150 palabras.
 Conclusiones

Integrante Conclusión individual

1.
2.
3.
4.
5.
Conclusión Grupal:

Bibliografía ( norma APA 7.0 UNAD)