DATOS GENERALES:

SECTOR PRODUCTIVO
servicio

CAPITAL SOCIAL: Un Capital de Q.120,000.00 con la aportación de cada uno de los socios.

DIRECCIÓN DE OPERACIÓN.

VISIÓN: Ser una empresa líder, competitiva en calidad, servicios y precios, logrando el
posicionamiento más alto en el mercado, siendo reconocidos por la calidad de nuestros productos
y el trato hacia nuestros clientes.

MISIÓN: Compartir el gusto de los consumidores con bebidas y alimentos preparados con los más
altos estándares de calidad e higiene para satisfacer el paladar, logrando que los clientes vean en
nuestro espacio un lugar en donde sentirse a gusto, como en casa, dejando huella en cada
consumidor.

VALORES:
 Igualdad: Cada uno de nuestros clientes deben ser tratados por igual, sin importar las
clases sociales.
 Responsabilidad: Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.
 Humildad: Somos conscientes de que siempre se puede mejorar y aprender. Estamos
abiertos a escuchar todo aquello que el cliente nos sugiere o comenta.
 Respeto: Dar un buen trato y valorar a todas las personas que entren en el restaurante.
 Honestidad: Tener transparencia en precios y calidad.
 Calidad: Dar el mejor servicio y una experiencia única en los platillos.

OBJETIVO:
Ser una empresa de alto prestigio brindando la mejor calidad en todas las comidas y ser
reconocidos internacionalmente.

METAS:
CORTO PLAZO:
 Abrir nuestra cafetería con una buena organización.
 Brindar un lugar agradable, limpio y seguro a nuestros clientes.
 Ser reconocidos a nivel departamental.

MEDIANO PLAZO:
 Aumentar la calidad del edificio.
 Aumentar la ventas y ganancias.
 Mejorar la atención al cliente.
 Expandir el menú.
 Ser reconocidos a nivel nacional.

LARGO PLAZO:
 Abrir nuevas sucursales en diferentes puntos del país.
 Ser reconocidos a nivel nacional e internacional
 Superar a la competencia en visibilidad y ventas.
ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO TECNICO

DESCRIPCIÓN DE LA LOCALIZACIÓN:
Ubicado en la Escuela Normal Primaria Bilingüe Intercultural Adscrita a la ENRO NO.2 JV. Paraje
Parramón zona 5 Totonicapán, Totonicapán.

DETALLE Y COSTO DE MATERIALES DE INSTALACIÓN:

DETALLE DE PROCESOS: