Evidencia de

aprendizaje

Semana 2
Nombre de la materia
Administración de programas de
calidad

Nombre del alumno

Práxedes Abel Rivera Paladines
 Herramientas y técnicas de control de calidad y mejora contínua
Administración de programas de calidad

Evidencia de aprendizaje
Semana 2: Herramientas y técnicas de control de calidad y mejora contínua.

Con el objetivo de contribuir a su aprendizaje y a un mejor entendimiento y comprensión del contenido

que se aborda en esta unidad mediante sus materiales de aprendizaje, hemos preparado esta guía de
estudio que pretende apoyarlos a conocer y comprender las principales herramientas y técnicas de
calidad utilizadas por las empresas para mejorar sus procesos.

Instrucciones: Revisa el material proporcionado en la segunda semana.

UNIDAD 2.
Herramientas de calidad
http://gc.initelabs.com/syllabus/cloud/visor.php?
container=L1AD105_1087_658_31912_0&object=Herramientas.pdf

Videos:
Análisis de causa y efecto / diagrama de Ishikawa
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=gaJzTJ3n6dM

Responde las siguientes preguntas

1. Es una herramienta de calidad que permite analizar los datos de manera gráfica.

a. Histograma

b. Diagrama causa-efecto

c. 5 S’s

d. Kaizen.

2. Es una herramienta de calidad que nos permite tener una estructuración lógica de muchas
ideas dispersas.

a. Histograma

b. Diagrama causa-efecto

c. 5 S’s

d. Gráfica de control

3. Esta herramienta nos permite hacer más eficiente los procesos en las organizaciones y es
parte de una filosofía japonesa conocida como Kaizen.

a. Histograma

b. Diagrama causa-efecto

c. 5 S’s

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Administración de programas de calidad

d. Gráfica de control

4. Explica en que consiste la filosofía Kaizen.

Kaizen es hoy una palabra muy relevante en varios idiomas, ya que se trata de la filosofía
asociada a casi todos los sistemas de producción industrial en el mundo. ¡Hoy mejor que
ayer, mañana mejor que hoy!, es la base de la milenaria, y su significado es que siempre es
posible hacer mejor las cosas.

5. Realiza un histograma de acuerdo a la siguiente información recabada de los diferentes

precios de un platillo en los restaurantes de la ciudad.

50 45 30 32 45 50 32 31 30 38
35 40 42 43 40 38 39 37 35 40
50 45 46 39 36 31 30 45 50 49
49 47 36 32 45 34 32 41 40 42
32 40 45 50 49 32 31 30 32 33

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Administración de programas de calidad

Datos No agrupados
N° Precios Precios frecuencia
30 - 39 25
1 50
40 - 49 20
2 35 50 5
3 50
4 49
5 32 Precios de platillos de un restuaran
6 45 30
7 40 25
25
8 45
20
9 47 20
10 40
11 30 15
12 42
10
13 46
5
14 36 5
15 45
16 32 0
30 - 39 40 - 49 50
17 43
18 39
19 32
20 50
21 45
22 40
23 36
24 45
25 49
26 50
27 38
28 31
29 34
30 32
31 32
32 39
33 30
34 32
35 31
36 31
37 37
38 45
39 41
40 30
41 30
42 35
43 50
44 40
45 32
46 38
47 40
48 49
49 42
50 33

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6. En este caso ¿para qué nos serviría el histograma?

Los histogramas muestran la forma de los datos. Los histogramas muestran la

forma de sus datos. El eje horizontal muestra sus valores de datos, con cada barra
correspondiendo a un rango de valores. El eje vertical muestra cuántos puntos de
datos tienen valores en el rango de cada barra.
7. ¿Por qué al diagrama de Pareto también se le conoce como curva 80-20?

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a. Porque ayuda a mantener ordenado el 80% de la la empresa con el 20% de recursos.

b. Porque dice que el 80% de los problemas se resuelve atacando el 20% de las causas.

c. Porque es una técnica que nos da una cantidad grande de ideas las cuales se van
descartando poco a poco hasta llegar solo al 20%

d. Porque nos ayuda a hacer preguntas para resolver todos los problemas de la empresa a
través de un diagrama.

8. En que consiste la lluvia de ideas

a. En una reunión se discute una problemática en específico y se dan las primeras ideas que
se vienen a la cabeza para resolver esta problemática.

b. Es un análisis de una situación en específico donde se hacen las preguntas qué, cómo,
cúando, donde y por qué, para posteriormente dar estrategias que la solucionen.

c. Es una técnica que ayuda a tener un espacio de trabajo más seguro más limpio y más
organizado.

d. Es una técnica en la que se dividen los datos en grupos mutuamente excluyentes y

colectivamente exhaustivos para hacer más efectivo el análisis de los mismos.

9. ¿En que consiste la técnica de las 5w y 1 h?

a. En una reunión se discute una problemática en específico y se dan las primeras ideas que
se vienen a la cabeza para resolver esta problemática.

b. Es un análisis de una situación en específico donde se hacen las preguntas qué, cómo,
cúando, donde y por qué, para posteriormente dar estrategias que la solucionen.

c. Es una técnica que ayuda a tener un espacio de trabajo más seguro más limpio y más
organizado.

d. Es una técnica en la que se dividen los datos en grupos mutuamente excluyetes y

colectivamente exhaustivos para hacer más efectivo el análisis de los mismos.

10.Menciona los beneficios de las 5’s

a. En una reunión se discute una problemática en específico y se dan las primeras ideas que
se vienen a la cabeza para resolver esta problemática.

b. Es un análisis de una situación en específico donde se hacen las preguntas qué, cómo,
cúando, donde y por qué, para posteriormente dar estrategias que la solucionen.

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Administración de programas de calidad

c. Es una técnica que ayuda a tener un espacio de trabajo más seguro más limpio y más
organizado.

d. Es una técnica en la que se dividen los datos en grupos mutuamente excluyentes y

colectivamente exhaustivos para hacer más efectivo el análisis de los mismos.

Paso 1: Para este estudio, se tomó el tiempo en minutos de asesoramiento con 50 usuarios.