Universidad Autónoma de Nuevo León.

Facultad de Contaduría Pública y Administración.

Programa académico: Contador Público.
Periodo Académico: Ago-Dic 2022.

Unidad de Aprendizaje: Responsabilidad Social y Desarrollo

Sustentable.

Nombre del docente: Martínez Zúñiga Mirna Guadalupe.

Actividad/Evidencia 3.2: Diagrama de flujo que muestra la

metodología para la realización de una Auditoria ambiental.

Grupo: L6W.
Equipo 5.

Integrantes: Matricula:
Martínez Martínez Noé de Jesús 1868036
Martínez Saavedra Vania Karina 1975428
Medeles Rodríguez Melanie 1832082
Meléndez González Marianelly 1914532
Molano Sánchez Monserrat Guadalupe 1809229
Montfort Tovar Emiliano 1918014
Moreno Chavarría Lessle Aglaen 1947300
Moreno González Priscila Lizbeth 1930570
 INTRODUCCION

La Auditoria Ambientales realizadas por las Entidades Fiscalizadoras Superiores es

un Proceso Metodológico, objetivo, imparcial y técnico que ejercen las entidades
fiscalizadoras para evaluar el uso, administración, protección, preservación del
medio ambiente y los Recursos Naturales. Cuya operación está encargada a través
del Programa Nacional de Auditoría Ambiental (PNAA), es un método que
evalúa los procesos de una empresa respecto de la contaminación y el riesgo
ambiental, el cumplimiento de la normatividad aplicable, de los parámetros
internacionales y de buenas prácticas de operación e ingeniería.

La auditoría ambiental es una vía voluntaria y diferente a las acciones de inspección

y vigilancia, promueve la identificación de oportunidades de mejora, así como
también la instrumentación de proyectos que reducen la contaminación e
incrementan la competitividad.

La auditoría ambiental tiene como finalidad conocer y examinar la situación que

guarda la empresa, identificar áreas de oportunidad para ser ajustes y correcciones
en donde existan condiciones que dañen o puedan afectar el ambiente,
promoviendo la mejora del desempeño ambiental de la instalación.
Las auditorías ambientales revisan dos aspectos; el cumplimiento de la ley y la
implementación de buenas prácticas ambientales. Como resultado de esta revisión
la PROFEPA otorga un certificado ambiental, siempre y cuando las instalaciones
operen en óptimas condiciones. La auditoría ambiental por su parte, como
herramienta técnica, identifica las áreas ambientalmente críticas de una instalación
empresarial y sus procesos, permitiendo formular soluciones técnicas y de gestión
apropiadas. Es una evaluación sistemática, documentada y objetiva de la
efectividad de las acciones realizadas para cumplir con la legislación ambiental y
lograr un desempeño superior al exigido por la misma, debe ser independiente y
capaz de identificar los problemas presentes y futuros. Los pasos básicos de una
auditoría son la obtención de información ambiental, la evaluación de ésta y el
establecimiento de conclusiones que incluyan la identificación de aspectos que
deban ser mejorados.

En este trabajo se mostrará un diagrama que ayudará a la realización de estas

Auditorias, con una presente explicación sobre las auditorías ambientales.
Auditor coordinador: Persona que tiene como función planear y dirigir una
auditoría ambiental
Auditoría ambiental: Examen metodológico de los procesos de una empresa
respecto de la contaminación y el riesgo ambiental, el cumplimiento de la
normatividad aplicable, de los parámetros internacionales y de buenas prácticas de
operación e ingeniería, inclusive de procesos de autorregulación para determinar su
desempeño ambiental con base en los requerimientos establecidos en los Términos
de Referencia, y en su caso, las medidas preventivas y correctivas necesarias para
proteger al ambiente.
Condición crítica de riesgo: Situación extraordinaria que, en caso de no
atenderse, puede provocar una emergencia ambiental, involucrando ya sea
instalaciones procesos o equipos críticos o actividades en las que se pueda
presentar la liberación de energía, fuga o derrame de materiales peligrosos
Equipo crítico: Maquinaria, equipo, recipientes presurizados, y sistemas de manejo
de materiales peligrosos, que se encuentran o no interconectados en el proceso de
producción en los que la falla de sus dispositivos de seguridad, sistemas de
emergencia o su integridad mecánica durante su operación, pueda generar un
riesgo ambiental.
Indicador de desempeño ambiental: Valor que proporciona información sobre la
eficiencia de las operaciones de la empresa, respecto al control de sus aspectos
ambientales.
Nivel de desempeño ambiental (NDA): El cumplimiento que alcanza una empresa,
respecto de los requisitos y parámetros establecidos.
Plan de acción: Documento derivado de la auditoría ambiental que contiene las
medidas preventivas y correctivas, así como los plazos para su realización.
Sistema de gestión ambiental: Instrumento a través del cual, la Empresa formaliza
los procedimientos y actuaciones que realiza, al considerar los aspectos
ambientales en todas sus actividades ya que identifica los objetivos ambientales y
define las responsabilidades en esta materia, de una forma sistemática y ordenada
bajo el principio de mejora continua en la que desarrolla, implementa, alcanza,
revisa y mantiene una política ambiental.
Trabajos de campo: Actividades de recopilación y revisión que lleva a cabo el
Auditor Ambiental en las instalaciones de la empresa donde examina y evalúa sus
condiciones, respecto de los requisitos y parámetros establecidos en el alcance
físico y operativo de conformidad con esta norma mexicana.
Verificación: Evaluación que realiza un Auditor Ambiental respecto de los requisitos
y parámetros durante una auditoría ambiental, un diagnóstico ambiental o una
verificación de cumplimiento del plan de acción.
METODOLOGÍA PARA LA REALIZACIÓN DE UNA AUDITORÍA AMBIENTAL,
UN DIAGNÓSTICO AMBIENTAL O UNA VERIFICACIÓN DE CUMPLIMIENTO
DEL PLAN DE ACCIÓN

INICIO

Planeación Ejecución

Preparación de los
documentos de trabajo Reunión de Inicio.
que utiliza el equipo
auditor durante todas las
actividades inherentes.
Realización de trabajos
de campo
Reconocimiento de la
Empresa a través de una
visita preliminar y/o de la Reunión de cierre
revisión documental.

Elaboración
Selección del tipo de
de Informe
certificado que la
Empresa pretende
obtener.
Entrega del Informe a
la Procuraduría
Registro de los
datos generales de
la Empresa: El Auditor Ambiental, por cada
verificación realizada debe
conservar y tener disponible
Definición del alcance para la Procuraduría, cuando
físico y operativo de así lo solicite, el informe y la
la Empresa documentación abajo señalada.
 NO
No ¿Se aprueba Elaboración
aprobado el informe? de informe

SI

Aprobado

Presentar
PROFEPA

FIN
APLICACIÓN DE UNA AUDITORÍA AMBIENTAL EN UNA EMPRESA/ENTIDAD.
“ECOFROZ” S.A DE LA CIUDAD DE MACHACHI, CANTÓN MEJÍA,
PROVINCIA PICHINCHA, DURANTE EL PERIODO DEL 01 DE ENERO AL 31 DE
DICIEMBRE DEL 2012
3.1 Introducción
Dentro del presente capítulo, el cual está integrada por tres archivos que son el
Archivo de Planificación, el Archivo Permanente y el Archivo Corriente, finalizando
con la redacción del Informe Final de Auditoría Ambiental.
En el Archivo de Planificación se dio a conocer el Contrato de Auditoría, el personal
que va a formar parte del trabajo de Auditoría, las siglas y marcas que se utilizará
en la misma y se detalla los recursos que permitirá alcanzar el objetivo planteado.
El Archivo Permanente detalla una breve reseña histórica de la empresa “Ecofroz
S.A.” su historia, misión, visión y objetivos que la empresa persigue y que productos
ofrece para la .sociedad.
En el Archivo Corriente se desarrolló la ejecución de la Auditoría aplicando las
normas legales vigentes que rigen para la empresa y las que se debe cumplir con
cabalidad para evitar sanciones por parte de los organismos encargados de regular
estas actividades; por último se redacta el Informe Final de Auditoría en donde se
da a conocer los hallazgos obtenidos y se emite conclusiones y recomendaciones
que permitirán la adecuada toma de decisiones para corregir las no conformidades
encontradas en el transcurso de la Auditoría.
Ante el interés de las autoridades de la empresa Ecofroz S.A., como una
organización que pretende alcanzar y demostrar un correcto comportamiento
ambiental, examinando impactos y posibles daños que sus actividades pueden
ocasionar.
Por ello se ha aplicado una auditoría ambiental, en la cual estudia y se busca
evidencias que den fe de que si la organización cumple o no las generalidades
predispuestas por los diferentes organismos gubernamentales y de cuidado
ambiental
3.2. Datos Informativos
Institución: Empresa Ecofroz S.A.
Dirección: Panamericana sur km 40, sector potreros altos, Ciudad de
Machachi Representante: Ing. Rodrigo José Darquea Pallares
Periodo: Del 1 de enero al 31 de diciembre del 2012
Teléfono: (593-2) 2-316-293; (593-2) 2-316-294; (593-2) 2-316-295 Investigadores:
Beltrán Freire Iván Noé y Pérez Tonguino Edison Jesús
3.3. Justificación de la Propuesta
La aplicación de una auditoría ambiental, tendrá varios beneficios para la empresa
entre los cuales se mencionan que por medio de esta investigación se podrá
determinar el nivel de cumplimiento y de objetivos alcanzados que se han podido
obtener con las políticas y procedimientos a favor del medio ambiente aplicados y a
su vez podrán contar con recomendaciones para mejorar el proceso productivo y
acoplarse a las normas ISO, especialmente a la ISO 14000, que es la que regula el
comportamiento de las empresas frente al medio ambiente, permitiéndole así
alcanzar un mejor prestigio en el mercado.
Esta investigación es factible de aplicación gracias a la facilidad y apertura brindada
por la Empresa Ecofroz S.A., de la ciudad de Machachi, permitiendo de esta manera
llevar a cabo de una manera apropiada.
3.4. Objetivos
3.4.1. Objetivo general
Aplicar una Auditoría Ambiental en el Empresa Ecofroz S.A. de la Ciudad de
Machachi, por medio del análisis de la información de la entidad, para formular un
informe en el que consten conclusiones y recomendaciones, que faciliten a los
directivos tomar decisiones adecuadas y oportunas, sobre el manejo ambiental
adecuado.
3.4.2. Objetivos específicos.
Planificar una Auditoría Ambiental a la Empresa Ecofroz S.A., que determine la
efectividad del sistema de gestión ambiental aplicado, el cumplimiento de la
normativa ambiental, así como los impactos o daños que sus actividades ocasionan
en el ambiente interno, por medio de la identificación de prácticas y procedimientos
de manejo ambiental y productivo, para determinar las posibles soluciones que
disminuyan los perjuicios.
Verificar la situación técnica y ambiental de la empresa Ecofroz S.A. a partir del
análisis de la información recopilada, de observaciones, entrevistas, cuestionarios
aplicados a empleados y trabajadores, así como documentos de la normativa y
reglamentación existente, para conocer el entorno actual de la empresa.
Preparar un informe de Auditoría Ambiental, que conste de conclusiones y
recomendaciones prácticas y aplicables, en base a los hallazgos obtenidos en el
período de análisis, aportando un instrumento que permitirá tomar decisiones
adecuadas y aplicar los respectivos correctivos.
3.5 Diseño De La Propuesta
Con el fin de recolectar información suficiente y competente para realizar el presente
estudio, se utilizó información primaria, entre las que se encuentran la observación,
la entrevista y las encuestas que fueron aplicadas a los trabajadores y empleados
de la empresa.
Mediante la aplicación de la Auditoría Ambiental, se conseguirá establecer cuál es
la situación actual de la empresa, por medio de la aplicación de procedimientos de
evaluación, en la cual contendrá tres archivos, como es el archivo de planificación,
archivo permanente y archivo corriente, mismos que permitirán conocer los errores
o anomalías que encierran las actividades de producción, a través de los resultados
hallados, para la elaboración de un informe que contenga conclusiones y
recomendaciones aplicables, para la corrección y mejoramiento de las situaciones
encontradas, para el bienestar de la empresa y del medio ambiente.
La Empresa Ecofroz S.A. de la Ciudad de Machachi, es una organización que se
dedica al procesamiento de alimentos agrícolas congelados siendo el principal el
Brócoli, pero también otros como la coliflor, romanesco, haba, patata, alcachofa,
mango, banana, y piña
3.6. Aplicación de la Propuesta
Se aplicó una Auditoría Ambiental a la Empresa Ecofroz S.A. de la Cuidad de
Machachi, en el periodo comprendido del 1 de enero al 31de diciembre del 2012.
Elaborado por: I.B/ E.P Fecha: 13-01-2014
Revisado por: A.B.S.H. Fecha: 13-01-2014
 CONCLUSION

En esta investigación se fundamenta en la aplicación de un enfoque moderno como

es la auditoría ambiental; disciplina que ayuda a la planificación empresarial del
medio ambiente enfocándola en la optimalización técnica, económica y ambiental
de los procesos de producción, para reducir deterioros ambientales, racionalizar el
uso de recursos mejorar el diálogo con las instituciones e informar adecuadamente
a la población.
A través del estudio de esta disciplina las empresas y más específicamente las
industrias han tomado interés en la toma de decisiones en los que respecta al medio
ambiente, ya que se busca aportar un grano de arena frente a la solución de la
problemática ambiental con innumerables elementos necesarios, para crear un
espacio hacia la reflexión; sobre el fortalecimiento de las acciones, planes y
programas en lo que respecta a la prevención, restauración y control de la gestión
ambiental.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

NORMA MEXICANA NMX-AA-162-SCFI-2012 AUDITORÍA AMBIENTAL -

METODOLOGÍA PARA REALIZAR AUDITORÍAS Y DIAGNÓSTICOS,
AMBIENTALES Y VERIFICACIONES DE CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE
ACCIÓN -DETERMINACIÓN DEL NIVEL DE DESEMPEÑO AMBIENTAL DE UNA
EMPRESA -EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DE AUDITORES AMBIENTALES
ENVIRONMENTAL AUDIT -METHODOLOGY FOR CONDUCTING
ENVIRONMENTAL AUDITS, ENVIRONMENTAL ASSESSMENTS AND ACTION
PLAN COMPLIANCE VERIFICATIONS. FACILITIES ENVIRONMENTAL
PERFORMANCE DETERMINATION -ENVIRONMENTAL AUDITORS
PERFORMANCE EVALUATION. (s/f). Uabc.mx. Recuperado el 14 de octubre de
2022, de http://www.ens.uabc.mx/documentos/NMX-AA-162-SCFI-2012_DOF_02-
10-2013.pdf